Gryderet "Fræk")))

["Fræk gryderet".]

Jeg har en "fad". Jeg er simpelthen ikke i stand til at smide mad. Så min "køkkenproduktion" er praktisk talt affaldsfri. Det er et "æresspørgsmål" for mig at vedhæfte resterne af gårsdagens garnering! Så jeg laver nogle gange sådanne gryderetter.

"Fræk gryderet".

Hakket kotelet efter din opskrift. I mit tilfælde er det
500 gr blandet hakket kød
1 stor løg
3-4 fed hvidløg
1 gulerod
3 bord. skeer af semulje gennemblødt i mælk
1 æg
salt, peber, krydderier, friske eller tørre urter efter smag.

Før hakket kød gennem en blender, læg halvdelen af ​​hakket kød i en form (hvis formen ikke er silikone, læg den med bagepapir), læg halvdelen af ​​hakket kød i formen, læg fyldet i midten, dæk med anden halvdel af hakket kød. Du kan smøre toppen med creme fraiche eller mayonnaise, ketchup, bare spred tynde stykker smør (jeg foretrækker smør med urter og hvidløg). Bages i ovnen, indtil den er gyldenbrun. Hvis hakket kød producerer for meget juice, skal du tømme saften (kun når den bliver gennemsigtig!) Og bruges til tilberedning af en sideskål.
På det første foto er fyldet gårsdagens vermicelli, på det andet de resterende bønner med stegte løg og en håndfuld hakkede nødder.



Sauce er lige så sassy som gryderet!
Ægte Honduras sauce! Saus fra gårsdagens kød med grøntsager, passeret gennem en blender og meget let kogt. Og sauce viser sig at være meget velsmagende!

Jeg har en "fad". Jeg er simpelthen ikke i stand til at smide mad. Så min "køkkenproduktion" er praktisk talt affaldsfri. Det er et "æresspørgsmål" for mig at vedhæfte resterne af gårsdagens garnering!

Stella, som jeg forstår dig! Hun er selv, så jeg sender dig en særlig tak for ideen!

Tak, Irochka!

Meget interessant)))))