Pie "Tricky"

Tærte "vanskelig"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
blødt smør eller margarine	300 g
Sahara	1 st
æggeblomme og æg	2 og 1
creme fraiche	2 spsk
glød	1 citron
vaniljesukker	1 pose
mel	3 st
bagepulver uden et dias	3 tsk

Madlavningsmetode

• Her er en anden opskrift fra en værdsat notesbog, fra en bedstemor.
• Hvorfor klø? Fordi ved lidt at ændre teknologien til tilberedning af dej, kan du få 2 forskellige kager.
• Glas 250 ml
• Smelt smørret eller margarinen, tilsæt alle de andre produkter, læg straks dejen i formen (det viser sig såååå meget blødt), læg fyldet på og dæk med anden halvdel af dejen (du kan også bruge en wienerbrødssprøjte). Kagen viser sig at være meget øm og blød.
• Hvis fyldet er vådt, formalet dejen med stivelse !!!
• Jeg har revet æbler med rosiner og kanelpåfyldning.
• Første mulighed
• Fra disse produkter, ælt hurtigt dejen og læg den i køleskabet i et par timer (du kan lade den være fra aften til morgen).
• Spred halvdelen af ​​dejen over bunden af ​​formen (diameter 26 cm), læg fyldet på (eventuelt sødt) og rist den anden del af dejen ovenpå. Jeg gnider ikke, men fører dejen gennem en konditorpresse (dyse med et stort antal huller). Vi bager ved 180 grader i cirka en time og får en meget velsmagende smuldret shortbread-kage.
• Anden mulighed
• Smelt smør eller margarine, tilsæt alle de andre produkter, læg straks dejen i formen (det viser sig såååå meget blødt), læg fyldet på og dæk med anden halvdel af dejen (du kan også bruge en wienerbrødssprøjte). Kagen viser sig at være meget øm og blød.
• Hvis fyldet er vådt, formalet dejen med stivelse !!!
• Jeg har revet æbler med rosiner og kanelpåfyldning.
• 

Jeg gjorde det i henhold til den første mulighed - det viste sig at være en delikat sandy lækker tærte




Tak for opskriften

Og jeg lavede efter den første mulighed Fantastisk dej, øm og smuldret
TAK SKAL DU HAVE !



Dejen i køleskabet natten over blev stiv. Jeg rullede bundlaget ud i god tid. Gnides toppen på et rivejern