Brødproducent LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt og smør)

her er alt, hvad der fulgte med sættet:



Generelt er jeg tilfreds med købet! vi prøver og eksperimenterer. Det er meget interessant for mig at lave yoghurt og smør i det. Jeg tror, ​​det er sådan, det vil blive ..
Hvordan jeg laver mad - jeg vil helt sikkert skrive om resultaterne!
Tak alle for din opmærksomhed. Rapporten afsluttet

[valushka]

valushka , men fortæl os mere detaljeret, hvordan denne komfur forførte dig uden at tælle ovenstående 200 UAH (hvilket i sig selv ikke er en lille grund)!

[sweetka]

sweetka, hvis du (intet, hvad med "dig"?) mener valget mellem 2001 og 3001 ... så adskiller de sig kun ved, at der findes en dispenser i 3001, og i 2001 er det ikke. i stedet et vindue, så du kan se processen. Det er hele forskellen. Måske ville jeg have købt 3001. Men det var ikke på lager .. Og jeg ville have her og nu)) så det er i dag lige og bragt i dag)
Jeg tvivlede på, at jeg ville sætte bagværk på om natten, men jeg kunne ikke smide noget. Og med en dispenser er alt på maskinen. Og da jeg læste instruktionerne til min 2001, bemærkede jeg, hvad der var skrevet der: Hvis du bager uden timer, skal du smide tilsætningsstofferne ind på et signal. og hvis du har en timer, skal du bare lægge alt på én gang. Så jeg tror, ​​at en dispenser ikke er en meget nødvendig ting for mig) men hvis det var, ville jeg ikke nægte)

[valushka]

valushka , på "dig" og den eneste vej! nej, jeg mener, hvordan kunne du lide det i forhold til andre? Jeg har en liberton - som jeg forstår det, er det som en symaskine som en "måge" og intet, men noget passer mig slet ikke. så jeg er interesseret i andre. vi kan give min mor ...

klart) derefter i rækkefølge))
Jeg tror generelt, at hvis du køber en teknik, er den god), så jeg kom straks ind i Panasonic. 255 straks interesseret. Jeg læste det. alt er godt, og vigtigst af alt - mange skriver - pålideligt. Men .. en gang imellem er det ikke nødvendigt - derfor var der anmeldelser både om, at noget ikke gik, og om sammenbrud. (som andetsteds i princippet). Det er det samme med canwood 450 ... 5 programmer kan programmeres der. og så med Panasonic er ens. Men jeg er stadig langt fra programmering, men generelt indså jeg, at du kan klare det uden programmering))
Moulinex kiggede. Jeg kunne godt lide brødproducenten med forme til baguetter .. men af ​​en eller anden grund lyver sjælen ikke for moulinex .. alt ser ud til at være godt, både design og funktioner, men jeg køber ikke (og så ikke kun med brødproducenten, af en eller anden grund når mine hænder aldrig til moulinex). og prisen på modellen med baguettekasser afviste straks denne mulighed.
Nå, plus, efter at jeg er interesseret i en slags teknik - leder jeg efter en masse anmeldelser om det. Jeg kunne ikke rigtig lide anmeldelserne om Moulinex.
Resten af ​​virksomhederne overvejede jeg på en eller anden måde ikke engang.
og så tilfældigt på webstedet for en onlinebutik stødte jeg på en beskrivelse af 3001 komfuret ... og på en eller anden måde interesserede det mig. klatrede for at se på funktionerne, anmeldelser. efter funktioner ser det ud til, at alt er der, ifølge anmeldelser - ikke så mange af dem fundet. men alle er normale. her fangede blikket en anden model 2001 ... også med hensyn til funktioner, kun uden dispenser. Jeg klatrede for anmeldelser - der er flere anmeldelser end omkring 3001 og også alle positive.
anmeldelser spiller også en rolle for mig.
og selvfølgelig prisen. Jeg troede det, enhver teknik kan gå i stykker. hvor heldig du er. og Panasonic kan gå i stykker ...
og en anden faktor er, at jeg aldrig har haft noget med en brødproducent. Jeg troede, du ved aldrig, måske køber jeg det, en eller to gange laver jeg brød eller yoghurt og smider det ... måske fungerer det ikke. godt, alle mulige slags tanker.
Så der er mange faktorer i princippet. Nå, du ved, funktionen YOGURT og BUTTER tiltrak især. yoghurt ville være godt for mig - for maven .. og MCH spiser mit smør i tons)) så jeg troede, det var bedre at gøre det selv, i det mindste ved jeg, hvad det er fra .. (godt, dette er hvis jeg lykkes)
Men i Panasonic er der ingen oliefunktion.
Konklusion: funktionen smør og yoghurt, prisen, vinduet er sejt) selvom jeg synes, det IKKE er en nødvendig ting, men en dejlig tilføjelse ... manglen på en dispenser er ikke kritisk for mig, jeg har ikke brug for programmering.
Ja, ja, vi har på en eller anden måde kommunikeret med hende med LG-tjenesten. Alt blev repareret normalt. Så hvis det pludselig går i stykker (pah-pah-pah) ved jeg hvor jeg skal hen))

Ja. Jeg kan også godt lide dette design end Panasonic. se)

åh, hvor pænt malede du alt! yoghurt vi dog i en langsom komfur her gennem en krop, men når enheden stadig er under den og skærpet - generelt cool! og kast et link om funktionerne i din pechura for at læse den.

God morgen)
Du ved, jeg kiggede også på multicooker)) men jeg fandt aldrig en overbevisende grund til at købe det)) ja sandsynligvis behøver jeg ikke kigge efter dem endnu)))) Jeg vil ikke trække et køb mere nu))

Her er en beskrivelse af min komfur:

Snarere skriver jeg i rækkefølge. Jeg stødte først på denne beskrivelse 3001

🔗

så jeg der om min 2001

🔗

Nå, så begyndte jeg at sammenligne

🔗

Sandt nok er der til sammenligning skrevet, at 3001 også har et observationsvindue. men et eller andet sted i anmeldelserne læste jeg, at dette er en fejltagelse, og denne dispenser er placeret der i stedet for visningsvinduet. Men i mit liv kan jeg ikke huske, hvor jeg læste det. Så jeg vil ikke argumentere, fordi jeg selv ikke så, ikke følte. men hvis noget - husk

Og her er anmeldelserne:

🔗

Her er en del af den sti, som jeg gik igennem for at vælge og købe min assistent)))

Lavede "Chocolate Cupcake" i dag fra en opskriftbog. Så lækkert. Yum Yum Yum

Nå, det er ankommet i vores regiment !!! Tillykke med købet af en assistent !!! : blomster: Jeg har min Elechka i 4 måneder, og vi er blevet meget venner med hende, vi bager brød hver dag, hver dag gør hun mig glad ...

[sweeta]

sweetatak!) Du ved, jeg har det kun til den tredje dag, men jeg kan ikke få nok af alt)) Nu ælter jeg dejen, jeg vil lave en baguette) Og så er næste i kø yoghurt)
Forresten ser jeg, at du har den samme brødproducent!) Nå, vær så venlig, del en hemmelighed, prøvede du at lave yoghurt og smør i den?) Hvis ja, hvad var den lavet af, hvordan skete det?)

Så ... jeg lavede yoghurt, men nu stoppede jeg noget ... Jeg købte en Moulya (langsom komfur) næsten lige efter HP, så jeg kan stadig ikke lege nok med det :) Jeg laver yoghurt som denne: "Health" mælk 6% + Activia yoghurt (uden tilsætningsstoffer - klassisk) + mælkepulver 1-2 tsk (det viser sig tykkere, du kan undvære det), resten ifølge instruktionerne, jeg lavede smørret 2 gange - det fungerede ikke ... det piskede ikke, du har brug for en meget god marked creme fraiche eller fløde ... ikke billigt. Det er sandt, at jeg forsøgte at lave det af hjemmelavet mælk (jeg skumrede fløden, men de blev tilsyneladende fedtfattige). men mine eksperimenter er ikke forbi endnu ... vi prøver igen ...

Yasnenko) og i går kastede jeg 15% creme fraiche)) Nå, jeg ville se, hvordan det ville blive gjort der naturligt, intet skete. kun på selve blanderen blev der dannet en smule olie ... ja, i princippet forventede jeg ikke, hvad der ville ske. især da creme fraiche også har passeret holdbarheden. Så hældte jeg katten ud - jeg spiste den med glæde)))
og god basar creme fraiche vil helt sikkert komme lidt dyrt ud ... selvom krukken er i køleskabet. bragte det i dag. og nu løser jeg et dilemma: Lad creme fraiche alene, eller prøv at lave smør af det
Tak for yoghurtopskriften, og jeg har allerede sat yoghurt på madlavningen for et par timer siden. Jeg tog en liter mælk og 150 ml Zhivia yoghurt uden tilsætningsstoffer og uden sukker (som aktiveringer). Jeg venter på, hvad der sker) Og så vil jeg blande med jordbærsyltetøj. Generelt venter alle på et mirakel)))

Nu vil du være med et mirakel hver dag, og jeg lavede lige Fugaskin boghvede brød-yum-yum ...

Så hældte jeg katten ud - jeg spiste den med glæde)))

og katten knækker ikke noget ??? i brød !!! vi tilføjer alt til brød, og alle vil være glade

og katten vil ikke knække noget ??? i brød !!! vi tilføjer alt til brød, og alle vil være glade

Ja, lad ham stikke rundt)))) Jeg har stadig en halv pakke med den creme fraiche tilbage)
og jeg har endnu ikke nået brød med creme fraiche. Kan du fortælle mig en afprøvet lækker opskrift?)

[valushka]

valushka , i nogen I en opskrift udskifter du vandet med sur mælk eller bare mælk, og gær siger en stor tak!

Forresten rapporterer jeg om yoghurt. Jeg lagde det klokken 8. Men jeg udelod en ting. I slutningen tændte jeg ovnen, og det var sååå varmt i køkkenet. Generelt, da jeg tog yoghurten ud - var der lidt valle på toppen. Jeg lækkede det. Yoghurten var tyk, men med små stykker. Jeg prøvede det. Smagen mindede mig om kefirchik. Jeg blandede det med en mixer og tilføjede jordbærsyltetøj, det viste sig at drikke yoghurt. Jeg hældte mig et glas. (Han var stadig varm) Gav MCH at prøve ... han prøvede først omhyggeligt noget og lagde det til side. Jeg troede det ikke ville. Jeg gik i køkkenet for at lægge yoghurten i køleskabet. Jeg vendte tilbage - glasset er allerede tomt))))
Jeg drak alt))) Generelt klatrede jeg ind i køleskabet, hældte mig endnu et glas. Han er allerede kølet lidt af. blev tyk, og jeg føler nogle korn ... Efter et stykke tid kiggede jeg ind i krukken - der er serumet allerede begyndt at adskille sig. Generelt kastede jeg det hele på gaze. og om morgenen tog hun en ømme ostemasse ud af køleskabet. Det smager intet, bare lidt surt.
Generelt besluttede jeg at lave en cottage cheese-kage ud af den) Nu er den bare i brødproducenten) Og valle venter på sin tid i køleskabet)

Og så ville jeg spørge efter min rapport. Efter at jeg blandede yoghurten med en mixer, hældte jeg lidt til surdejen (før jeg tilsatte syltetøj). Her er hun i køleskabet. Desuden er massen homogen. serum blev ikke adskilt. Og jeg forstår ikke, om marmelade kunne have påvirket det? eller hvad ??? Hvorfor fik du cottage cheese og yoghurt af det samme? og alligevel, kan denne surdej bruges næste gang i stedet for Zhivia?
Jeg tror næste gang at sætte klokken 6 på.
Og mere om mælkepulver. Jeg forstår, at det er tilføjet for at gøre yoghurten tykkere? men det giver ingen eftersmag?
Og så der ikke er surhed - kan du tilføje sukker? og hvornår kan der tilsættes sukker? Inden blanding af mælk og surdej, eller når yoghurten er klar?

Ja, kun lidt mere kefir er nødvendig. læs brødemnerne for begyndere, der er mange interessante ting ved det!

Tak!) Jeg har allerede læst noget der, men jeg er ikke kommet til kefir endnu)))

om yoghurt her er ikke et boom at oversvømme, ellers får modernisterne a-ta-ta til at gå til yoghurtemnet (og der er der forresten svar på næsten alle dine spørgsmål). der er det mere logisk at diskutere. og når alt ordner sig, skriv her med en mega-opskrift på yoghurt i HP :)

om yoghurt her er ikke et boom at oversvømme, ellers får modernisterne a-ta-ta til at gå til yoghurtemnet (og der er forresten svar på næsten alle dine spørgsmål). der er det mere logisk at diskutere. og når alt ordner sig, skriv her med en mega-opskrift på yoghurt i HP :)

aaa)) Jeg troede bare, det var muligt her, fordi yoghurt ikke er lavet på alle brødproducenter, men jeg er bare interesseret i at lave mad i det

Jeg ser. men svarene på dine spørgsmål findes i emnet yoghurt. t. til alt udseende overophedede det dig. forresten tilføjer jeg slet ikke mælkepulver, men en skefuld yoghurt er det værd!

Er der et separat program til bagning og dej?

Er der et separat program til bagning og dej?

Ja der er. Kun bagningsprogrammet kaldes "Cupcake"

Ja, jeg kan lide denne mulighed. Panasonic Jeg vil ikke se nærmere på ski (Min mulechka er meget gammel) Så tak for informationen

[Motrya]

Motrya, slet ikke) ved du, jeg er personligt meget tilfreds med min nye assistent! Det har alle de nødvendige funktioner. Alt, hvad jeg kogte i det - og det står ikke inaktiv for mig - viser sig godt! Nu, for den femte gang lavede jeg brød i det. Jeg tog honning-sennep fra opskriftbogen som basis, kun jeg har allerede drømt lidt om. Jeg fjernede mælkepulveret i stedet for vand - kartoffel bouillon, mere mel og tilføjede frisk dild. Det viste sig yummy)
God shopping!

Her er jeg i dine rækker. Jeg købte min ski den 25. maj.Vidunderlige cupcakes! Fremragende smør (jeg laver af basarecreme, selvom jeg stopper piskeprocessen 30-35 minutter efter starten, og så gør jeg alt efter opskriften). Lækker yoghurt, øm og tyk! Og brød er generelt et eventyr, selvom ikke alle opskrifter er blevet prøvet endnu. Jeg kan ikke få nok af det!

Her er jeg i dine rækker. Jeg købte min ski den 25. maj. Vidunderlige cupcakes! Fremragende smør (jeg laver af basarecreme, selvom jeg stopper piskeprocessen 30-35 minutter efter starten, og så gør jeg alt efter opskriften). Lækker yoghurt, øm og tyk! Og brød er generelt et eventyr, selvom ikke alle opskrifter er blevet prøvet endnu. Jeg kan ikke få nok af det!

Tillykke med dit køb!) Lad assistenten altid gøre dig glad med vellykkede og velsmagende kager og generelt alt hvad du vil lave mad!)
Fortæl mig, hvor meget creme tager du, og hvor meget smør opnås fra dette beløb? Og hvis det er muligt - post et foto af olien)

Tillykke med dit køb!) Lad assistenten altid gøre dig glad med vellykkede og velsmagende kager og generelt alt hvad du vil lave mad!)
Fortæl mig, hvor meget creme tager du, og hvor meget smør opnås fra dette beløb? Og hvis det er muligt - post et foto af olien)

Mange tak!

Jeg tager en halv liter fløde. Det viser sig meget, desværre er der ingen vægte, ja, jeg tror mere end 400 gram.

Skeen i bakken er i spisestuen, bakken var fuld. Det er hvor meget jeg får med en halv liter fløde

Tak for billedet af olien) Jeg var meget interesseret i, hvordan det viser sig), men jeg kan stadig ikke gøre det. Hvorfor stopper du efter 35 minutter? Snarere, hvordan besluttede du at du skulle stoppe efter en sådan tid? aldrig givet ham en time til at piske? Eller afhænger det af fedtindholdet?

Den første pandekage viste sig selvfølgelig at være klumpet. En time efter piskning fandt jeg lige smeltet fløde. Jeg satte dem til at piske igen - som et resultat delte cremen sig i to væsker. Gul gennemsigtig over og overskyet hvid nedenfor. Anden gang, jeg købte den samme fløde, fra den samme bedstemor, satte den kølet til pisk og begyndte at observere processen, efter en halv time fandt jeg ud af, at smøret blev pisket i en klump og lidt hvid væske eksfolieret, jeg stoppede processen, drænet kærnemælken som skrevet i opskriften og indsamlede smørret med en blød plastspatel i en bakke og satte det i køleskabet. Og hvor duftende det viste sig, slet ikke som i butikken! Sådan gør jeg altid nu.

Måske er opskriften på flydende butikscreme. Men hjemme viser det sig sådan. Se derfor piskeprocessen, og vigtigst af alt, overdriv det ikke, ellers smelter smørret og blandes igen med kærnemælken.

Forresten viser kærnemælken sig drænet ca. 50 ml, resten er al olie

KOXANA, merci boku for din oplevelse) lad os tage højde for) atomer lige i dag vil de bringe mig hjemmelavet creme fraiche. (der er ingen creme) Jeg læste, at du også kan gøre det. Og jeg vil virkelig ikke forkæle produktet) Jeg vil have alt til at ordne sig) så jeg følger processen

[kOXANA]

Jeg skal til at lave smør
Så jeg gjorde det fra meget tyk hjemmelavet creme fraiche. Jeg havde en halv liters krukke creme fraiche. Men jeg besluttede at gøre det ud af halvdelen indtil videre. (hun tog endda lidt mindre end en halv dåse). Hun tændte for ski og begyndte at følge processen. Cirka 15 minutter senere så jeg, at kærnemælken var adskilt. Og ifølge programmet er hele timen indstillet! ... Jeg havde tålmodighed i yderligere 5 minutter efter at have læst din anmeldelse, kOXANA, Jeg var bange for, at jeg ville afbryde smørret, og det ville være uforståeligt, hvad et rod ... Generelt slukkede jeg brødmaskinen efter 20 minutter og drænede kærnemælken. Det var ikke nok. lidt mindre end 30 ml



Derefter, som skrevet i instruktionerne, hældte hun en kop koldt vand og drænet straks dette vand. Jeg satte smøret i en skål og satte det i køleskabet.
Olien viste sig at være ca. 200 gram. (Jeg afvejede ikke skålen på forhånd, så jeg ved ikke, hvor meget den vejer. Så af interesse vejer jeg den. Sammen med skålen vejer smøret 250 gram. En skål mere end 50 gram vejer ikke helt sikkert. Så der var nok olie fra denne mængde. Jeg troede, det ville være mindre)

Her fotograferede jeg olien, efter at den havde stået i køleskabet i cirka en time.Sandt nok, krøllede striber - dette er allerede MCH lavede en sandwich til sig selv, mens jeg løb efter en fotik





Og om kærnemælk siger instruktionerne fryse. Jeg ved det ikke, jeg har ikke fundet ud af det lidt endnu. men tog det, hældte det i et almindeligt låg og satte det i fryseren. Jeg havde ikke nogen lille beholder til at dræne denne kærnemælk der
Her er hun.



At opsummere: for mig var hovedspørgsmålet: er denne forretning nyttig og rentabel? .. Fordi vores olie forbruges i meget høj hastighed. Jeg ville have det billigere. Naturligvis uden konserveringsmidler og skadelige tilsætningsstoffer. Som et resultat beregnede jeg selv, at hjemmelavet smør ikke er meget opnået, men stadig billigere end købt. Og sammenlignet med vinterpriserne er det meget. Fra en halv dåse creme fraiche, der koster 16 Hryvnia, (det vil sige en halv dåse er 8 Hryvnia), lavede jeg 200 gram smør. Og den olie, vi køber, koster 9 UAH. og 11 UAH. i 200 gram. Og om vinteren, den, der nu koster 11 UAH - 15 UAH. Det vil sige at spare i ansigtet Nå, om alle mulige skadelige ting, der kan tilsættes olien - så alt er klart. Alt naturligt og sundt
Generelt gjorde jeg det for mig selv konklusion: denne funktion vil være efterspurgt hos brødproducenten, og jeg VIL lave smør!

kOXANA, Jeg har et spørgsmål til dig. Sig mig, hvordan har du det med kærnemælk? fryser du eller ej? og hvad laver du så?

valushka, tillykke med din succes!

Tak for din oplevelse, nu ved jeg, at det også er nyttigt at fremstille smør af hjemmelavet creme fraiche, og at dette tager cirka 20 minutter.

Du har endda en bakke som min, med den samme ko, jeg har 5 af dem i et sæt, med en halv liter creme får jeg den fulde 3. største bakke (det er en skam, at jeg ikke har skalaer). Og det lugter af denne olie ...

Kærnemælk samles stadig i en beholder. I instruktionerne er der en opskrift på kærnemælksboller, du har brug for 1,5 kopper, jeg tror der og brug den.

[kOXANA]

kOXANAtak, forresten, du kan ringe til mig med dig: blomster: Jeg hedder Valya. men det kan ses fra kaldenavnet

Åh, og jeg har kun to eller tre bakker af disse ... Jeg tog engang et par ting fra min mor. så jeg ved ikke engang, hvilken slags penge de er) Men det vigtigste er, at det er rentabelt at gøre!) og endnu vigtigere, hvad der er velsmagende og sundt!)

Men jeg spekulerer på, om det bare er muligt at tilføje brød i stedet for vand i stedet for vand eller ej ... Jeg vil sandsynligvis prøve at smide dette frosne stykke ved næste batch) atomer med frosne 30 ml hverken her eller der ligger tomgang i fryseren

valushka, og du kan tale med mig, især da vi har en lille aldersforskel. Og mit navn er Oksana Dejligt at møde dig

Jeg har ikke prøvet kærnemælk i stedet for vand, men jeg ville ikke have lagt den frossen, det kan have en dårlig effekt på at hæve brødet. Det er selvfølgelig værd at prøve, men du skal bare varme det op til stuetemperatur.

Sørg for at logge af på resultatet

[Frys inden brug .... "]

Oksanochka, dejligt at møde dig!)

Du ved, nu har jeg åbnet instruktionerne igen, og jeg forstår ikke ... de rodede sandsynligvis med oversættelsen ... eller mit hoved nægter at tænke om natten.
OLIE sektion. Brug kærnemælk.

"... Den kan bruges i enhver opskrift, der kræver mælk, såsom opskrifter på gylle, saucer, pandekager og vafler. Frys inden brug .... "

"... Hvis du vil bruge den resulterende kærnemælk til at øge calcium- og proteinindholdet i en bagt opskrift, så den kan erstattes helt eller delvist med vand... I dette tilfælde vil brødets volumen være mindre, og det vil have en højere tæthed. Kærnemælk skal opvarmes inden brug for at forbedre kvaliteten ved bagning ... "

Det føles som om det er bedre at bruge vand i stedet for kærnemælk, men jeg forstår, at dette er fejl i oversættelse. og sætningen skulle lyde "hele eller en del af vandet kan erstattes med kærnemælk "

Nu forskellene. Det første citat siger, at kærnemælk skal fryses ... og i det andet skal det opvarmes ... eller er det til suspensioner, saucer, pandekager og vafler - frysning og til bagning - opvarmning? ...

og hvad er suspenderet stof? noget jeg ikke ved ...

Jeg ville læse på engelsk for at finde ud af det, men der er ingen sådan side. Men jeg tror, ​​at dette stadig er et forkert tryk og virkelig burde være "vand kan udskiftes helt eller delvist med kærnemælk"

Og om frysning / genopvarmning, så jeg tror, ​​at efter frysning skal du genopvarme.

Men hvad suspension er, det ved jeg heller ikke.

Jeg kiggede også. Der findes ikke dette afsnit i hverken ukrainsk eller engelsk version

Og om det suspenderede spørgsmål blev det virkelig interessant)

Uldligt i den store sovjetiske encyklopædi

Suspensioner: spredte systemer, hvor grove (skelnes mellem øjet) faste partikler eller væskedråber fordeles jævnt i volumenet af det flydende medium. Suspensioner er sedimenteringsstabile, da densiteten af ​​den dispergerede fase og dispersionsmediet i dem er ens eller næppe forskellige.

Serumtema https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4612.0

Valle (mælk, hytteost, ost, fra smør) kan bruges til brød, bagværk, pandekager osv.

Til brød kan du udskifte vandet med den samme mængde valle.

Du skal bare analysere fedtindholdet i valle. For eksempel er smørvalle meget federe end almindelig hytteostvalle. Det betyder, at du skal tilføje mindre smørvalle eller ikke lægge smør i brødet.

Serumet er meget behageligt at drikke, især når det stadig er varmt. Tilsæt citronsaft til valle for en frugtagtig smoothie

Frisk valle kan fryses og derefter optøes efter behov.

Serum er blevet dækket på forummet mange gange.
Oplev mange brugers brødopskrifter - se dem erstatte vand med valle

[Kærnemælk skal opvarmes inden brug]

I dette tilfælde vil brødets volumen være mindre, og det vil have en højere tæthed. Kærnemælk skal opvarmes inden brug for at forbedre kvaliteten ved bagning ... "

Komplet vrøvl! Valle deltager perfekt i æltning af dejen, og brødet viser sig at være blødt, velsmagende, valle har god løftekraft !!!

Serum er gæret mejeriprodukt med et syreindhold, der er nyttigt til dejen.

Jeg har konstant krukker med valle og kartoffelbuljong i køleskabet - og jeg hælder dem direkte kolde i en spand - kvaliteten af ​​brødet kan ses i mine opskrifter og fotos

[Administrator]

Uldligt i den store sovjetiske encyklopædi

Suspensioner: spredte systemer, hvor grove (skelnes ved øjet) faste partikler eller væskedråber fordeles jævnt i volumenet af det flydende medium. Suspensioner er sedimentationsstabile, da densiteten af ​​den dispergerede fase og dispersionsmediet i dem er ens eller næppe forskellige.

at gå i nød ... Jeg alene forstod ikke noget eller hvordan?))

Administrator, tak for henvisningen! lad os læse, vågne op
Og i stedet for vand bruger jeg allerede kartoffelbuljong (jeg har læst dine indlæg). Nu opbevares den i mit køleskab)) og lægger valle fra hytteosten ned)
Nu vil jeg også bruge kærnemælk) tak for at hjælpe mig med at finde ud af det

Piger, tak for arbejdet med at få smør, jeg turde bare ikke efter 2 mislykkede eksperimenter ... Forældre bragte mælk fra trøst, jeg skummet den øverste fløde, men jeg fik sådan en modbydelig gylle-brr-r, jeg efter Jeg har ikke prøvet dette, nu går jeg på markedet og køber hjemmelavet creme fraiche, jeg prøver også ...

[sweeta]

sweeta, med hjemmelavet creme fraiche vil du helt sikkert få succes !!!) hvordan gør du - skriv om resultaterne!) ser virkelig frem til det!)

og hvad med cremen. kOXANA skrev, at for første gang med cremen virkede smørret heller ikke, fordi programmet i brødproducenten er designet i en time. Men det tog kun 30 minutter for cremen! og så afbrød de og blev til noget uforståeligt ... måske afbrød du bare også? så ikke ind i containeren omkring midt i processen? kærnemælk adskilt?
men for hjemmelavet creme fraiche tog det kun 20 minutter. Så indså jeg, at jeg var nødt til konstant at overvåge processen ...

[Hjemmelavet smør]

nej, valushka, jeg faldt ind mere end en gang ... Jeg tror, ​​det var ikke tung creme, så det fungerede ikke ...

Måske kommer det til nytte.

Hjemmelavet smør.

[sweeta]

Tak for henvisningen) Jeg fandt denne Temka, men jeg har ikke læst det hele endnu

sweeta, køb så tung fløde eller creme fraiche - så får du fantastisk smør

Admin, tak, det gjorde jeg netop i går. Jeg tilføjede en tredjedel kærnemælk i stedet for vand, og mit brød tog fart. Han viste sig altid at være storslået, men nu godt, MEGET storslået!

Jeg tænkte bare på, hvordan jeg kunne gøre min yoghurt mindre fedt, fordi vi spiser meget af den (jeg laver den af ​​hjemmelavet mælk - den rammer figuren). Og så læste jeg, at du kan skumme fløden og lave smør af dem! Jeg vil forsøge.

valushka "at gå nødder ... Jeg forstod ikke noget eller hvordan?))"
nej ..... du er ikke alene

sweeta "Piger, tak for jobbet med at få smørret"
Drage fordel af vores erfaring

Jeg købte denne brødmaskine til mine forældre. Fortæl mig hvordan man tilbereder regnfrit brød i det, og er der en analog bagningstilstand i det?

Opdatering: Jeg forstår, at funktionerne i bagningstilstand udføres af cupcake-tilstand.
Og hvad så med uden gærbrød? Mode dej til æltning + derefter cupcake?

[webpilgrim]

webpilgrim, med købet af dig) lad ovnen behage dine forældre med lækre kager!

Du ved, jeg ved ikke noget gærfrit brød, jeg gjorde det ikke. Men generelt æltes dejen uden gær (for eksempel til dumplings) i DOUGH-tilstand.

Med hensyn til bagningstilstand har du helt ret. Det udføres af KEKS-funktionen.

Lavede yoghurt i går. Jeg lagde det klokken 6. det viste sig, at yum yum) stod i køleskabet natten over, blev tykkere. Og i morges blandede jeg det med friske hindbær. Lækker og sund morgenmad. Yum Yum Yum)

Det er tid til at beslutte at købe, så de sidste spørgsmål om denne model
1. Bliver kniven tilbage i brødet eller i spanden efter bagning?
2. Er den øverste skorpe af rug eller gråt brød brun eller gennemsnitlig?
3. Hvor lang tid tager det at bage rugmelbrød?

Jeg venter på et meget godt svar