Brødproducent LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt og smør)

Se grundlæggende emner for bagning og æltning, modereret af administrator. Der er meget at læse. Links til dig bør tilsyneladende foreslås af moderatoren. Kolobokens regel, forskellen mellem hvid og rugdej, melens egenskaber, kvalitet og opbevaring af gær ... Men du kan ikke gå nogen steder ...
Beklager ingen detaljer. Held og lykke!

Jeg har også et HP-dæksel, der ikke passer perfekt på den ene kant (hvor der er et display med programmer), men jeg er ikke forvirret af det faktum, at skorpen er lys. Det vigtigste er, at brødet var lækkert

Hurra Så jeg blev ejer af HP: girl_love: Tag mig til dine venlige rækker!
Om aftenen modtog jeg min HP, kunne ikke modstå og bagte hvidt brød på programmet - hurtigt brød. Brødet viste sig kun at være et mirakel - de spiste det hele. Eh føler farvel figur

I dag gav min mand mig den samme brødproducent. Jeg valgte i lang tid og endelig besluttede. Om aftenen bagte jeg fransk brød, først var jeg bekymret, da dejen blev mindre hyppig under den anden æltning, men jeg tilføjede mel, og alt gik godt. Mange tak for dit råd.

vamboxer, MissO, JEG GRATULERER DIG MED EN HELDIG KØB !!! Jeg er ikke i tvivl om, at du vil være tilfreds med skiløberen! held og lykke piger !!!
Jeg blev også bager for næsten et par måneder siden. og i løbet af denne tid har jeg aldrig købt købt brød!
min søn er særlig glad! han nævner ikke engang det købte brød, og nu spiser han tærter oftere!
og her er det altid varmt, hyggeligt og lugter af tærter! og altid vil vores mere kyndige venner besvare vores spørgsmål og dele deres oplevelser!
mens jeg blev oplyst her, læste jeg og modnede for at købe en airfryer! Jeg købte den i forgårs og bruger den fuldt ud! Jeg laver mad efter de gennemprøvede opskrifter fra erfarne aerogrill-husmødre! alt viser sig meget velsmagende !!!
hvor stor det er, at der er sådan en vidunderlig side !!! Tak til alle skabere og bidragydere for din rådgivning, support og erfaring !!!
Jeg vil fortsætte med at få hverdagsoplevelse !!! og behage din søn!

God dag til alle. Jeg købte lige 2001, prøvede noget brød - det fungerede ikke så godt, sandsynligvis gjorde jeg noget forkert, så finder jeg ud af det. Problemet er som følger - Jeg vælger fransk brødtilstand, på indikatoren 4-00, jeg trykker på start og der sker intet, i andre tilstande begynder det straks at ælte, og på dette er der stilhed. Dette er normalt?

[freerai]

freerai, dette er normalt! fransk tilstand (også hvede) starter med 20 minutters opvarmning. Men om 20 minutter vil der være den første batch, derefter korrektur og igen æltning osv.
Studer instruktionerne, i minen er der en plade, hvor alle tilstande er planlagt i tide, og alt bliver klart.

Tak for effektiviteten. Jeg læste instruktionerne, men jeg kunne ikke finde den. Jeg læser det igen. Samtidig vil jeg bede om råd - der er en "garanteret" opskrift på almindeligt hvidt brød, ellers bliver det af en eller anden grund gulligt, ikke særlig velsmagende og uden hat.

Ja, det var ikke i mine øjne, jeg fandt en tablet på anden side, men jeg læste alt om denne tilstand tre gange

Så der er en "hat", skal du følge æltedejen og eventuelt tilføje lidt mel. Læs her.
#
Du kan også læse emnerne i samme afsnit.
I LG er opskrifterne identiske (jeg har en anden model), men erfaringsmæssigt ved jeg, at mel ikke er nok til en god "brødrulle". Du studerer emnet, og du vil forstå, hvad jeg mener. Du kan tage enhver opskrift fra forummet og bage den på din HP.
Et andet lille tip: det er bedre at bruge en elektronisk køkkenvægt end målekopper - der vil være færre punkteringer, og alle opskrifter på forummet er samlet for produktets vægt.
Held og lykke!

Tak for din opmærksomhed på mit køkken.
Men køb vægten, så vil alt helt sikkert vise sig på det højeste niveau.
Fortæl din kone, at du roligt kan misunde hende ...

Du er altid velkommen, jeg er næsten en gourmet, jeg elsker at rejse, så det første, jeg gjorde i min bil, var et rigtigt køkken.

Der er mange forskellige vægte - jeg ville gøre det ifølge en bog, men alt er i konventionelle plastikmål.

Hun ved ... og jeg ved ...

Kære bagere! Jeg vil glæde mig, vise mig! I går var min søns fødselsdag, og jeg lavede mange, mange pizzaer. Dejen blev æltet af min ovn, jeg prøvede både gær og gærfri, jeg tog opskriften i en bog. Så begge tests viste sig fint!
Gærfri: Jeg havde ikke "frit" smør, jeg erstattede det med vegetabilsk olie og satte mayonnaise i stedet for creme fraiche. Dejen kom meget glat ud, øm, behagelig at røre ved, elastisk. Smagen er et mirakel, i konsistens er der endda noget lagdeling. Skønt det måske er fordi jeg foldede og rullede ud.
Gær: alle ingredienser i henhold til opskriften, det viste sig blødt, ømt, alt sammen i bobler. Da programmet sluttede, tog jeg spanden ud, tog dejen ud, rystede den lidt i mine hænder, nød fornemmelserne, huskede at ikke alt var klar til påfyldning og kastede dejen tilbage i spanden og dækkede den med et håndklæde. Mens jeg forberedte påfyldningen, så jeg med jævne mellemrum under håndklædet, undrer jeg mig! Så steg dejen bogstaveligt for øjnene, på 15 minutter fordobles den bestemt i to.

Generelt anser jeg eksperimentet med dejen for at være vellykket, alle er glade, nu vil jeg ALDRIG ælte pizza i hånden!

Jeg har en brødmaskine 3002 siden maj. HAR PRØVET MEGET BROODRECEPT, HVIS JEG IKKE UDVIKLEDE KUN PÅ PRODUKTER. BØRNEN ER SÅ SKET TIL HJEMMELAGET BRØD, AT BUTIKEN NÆGTES. YOGHURT GODT, MEN DET VAR IKKE MEGET GODT, FOR DEN JEG STOPPEDE, LÆS NU DINE TIPS OG ØNSKER AT PRØVE IGEN, 8 TIMER ER VIRKELIG MEGE FORDEN DET OG OXIDE. JAM'S VENDT MEGET LITTLE, JA OG CITronER MEGET, JAM'S TURNER FOR FOR SURRIG. DEGEN ER SIKKER FOR 5, OG DET ER KUPPEN TYGT PÅ MIN UDSIGT UDTAGER. OLIEN GØR FORTSATT IKKE, MEN IGEN ER DET GODT, AT JEG FÅR PÅ DETTE STED, JEG BRUGER DIN RÅDGIVNING OG SKAL GØRE. ...

Jeg vil rapportere lidt! I 1,5 uger bagte jeg fransk brød, brød på kvass, noget almindeligt hvidt og påskekage - alt er super! Cupcaken fungerede ikke i går, steg ikke. Yoghurten er bare super, opvarmet i 6 timer. Nu laver jeg smør, men sandsynligvis fungerer intet, det har slået i næsten en time, men der er ingen mening i det! Jeg købte creme fraiche på markedet, sandsynligvis var det dårligt. Kort sagt, jeg er meget glad, og min mand også. Og dit brød og yoghurt i liter!

venner, råd er meget nødvendigt!

modnet til en brødmaskine, vælg mellem falsk 2001 og Panasonic.
i 2001 vinder muligheden for at lave yoghurt, og Panasonic de er super pålideligt, lækkert brød osv.

spørgsmålet er:

i en løgn, når alt kommer til alt, kan du bage af fuldkorn med klid og andet sundt brød? og i hvilken tilstand? rug som jeg forstår det - æltning af dej og bagningstilstand, ikke?

og dejen er kun en tilstand, uanset det - gær, ikke gær, kiks7

og et andet dumt spørgsmål - TØRREDØG ER EN REGELMÆSSIG VELVÆDENDE DUG ELLER HVORDAN

og alligevel - i princippet kan du bage både efter opskrifter fra en bog ved hjælp af et måleglas og ifølge forumopskrifter, der hænger i gram - alt viser sig sådan og sådan?

Tilsyneladende har jeg grådighed - jeg vil bare bage uden problemer og sundt brød og yoghurt til en bunke

Jeg vil rapportere lidt! I 1,5 uger bagte jeg fransk brød, brød på kvass, en anden simpel hvid og påskekage - alt er super! Cupcaken fungerede ikke i går, steg ikke. Yoghurten er bare super, opvarmet i 6 timer. Nu laver jeg smør, men sandsynligvis intet vil ordne sig, det har slået i næsten en time, men det er ikke godt! Jeg købte creme fraiche på markedet, sandsynligvis var det dårligt. Kort sagt, jeg er meget glad, og min mand også. Og dit brød og yoghurt i liter!

Jeg lavede smør fra markedet creme fraiche, jeg klarede det godt. og det tog 15 minutter. Du må have afbrudt.

Hej. Deltag i rækken med min ovn.Jeg valgte netop denne model ikke 3001 takket være anmeldelserne i denne Temko. Jeg har allerede bagt noget brød, selvom det stadig er fransk. Jeg kunne godt lide det, jeg troede, at brødet til 1 kg ville komme ud af ovnen, det steg så godt, men jeg er ivrig efter at prøve almindelig hvid, men jeg har endnu ikke fundet ud af, hvilke proportioner der skal erstatte tør mælk med almindelig mælk.
Og i morges ventede yoghurt på mig. Jeg sagde det som anbefalet her i 6 timer. Men det viste sig at være noget flydende som kefir. Selv efter køleskabet. Sandt nok, alt afhænger muligvis af mælk, jeg har 2,7%

[Inga82,]

Inga82, og du prøver at sætte på 8. Jeg tjener 3,5% på en drikbiobalance fra mælk, sæt den på i 8 timer - det viser sig at være tykt!

God dag alle sammen, velkommen til jeres rækker. Jeg har været ejer af dette mirakel i omkring en måned, alt viste sig lækkert. Men i dag besluttede jeg at bage majsbrød, lavede en portion pr. Kg, og det viste sig at være råt inde, det vil sige rå dej på størrelse med et æble. Måske er den hurtige tilstand skyld i alt? Hvem vil fortælle dig hvad. Tak og med ankomsten af ​​alle medlemmer af forummet.

Alt sammen med det kommer! Nu er vores familie blevet ejer af denne brødmaskine
det første franske brød blev bagt, det viste sig at være meget velsmagende

Tillykke med dit køb. Jeg har ski i lang tid. Meget glad. Som gave har jeg allerede givet tre stykker af den samme (med yoghurt og smør). Alle er glade!

[Custard rugbrød er ægte (næsten glemt smag). Bagemetoder og tilsætningsstoffer.]

...
i en løgn kan du bage af fuldkorn med klid og andet sundt brød? og i hvilken tilstand? rug, som jeg forstår det - æltning af dejen og derefter bagningstilstand, så?
...

Nemlig! Detaljer om bagning af rugbrød i din brødproducent kan findes her:
Custard rugbrød er ægte (næsten glemt smag). Bagemetoder og tilsætningsstoffer.

[i en løgn, kan du bage af fuldkorn med klid og andet sundt brød? og i hvilken tilstand? rug, som jeg forstår det - æltning af dejen og bagningstilstand, ikke?

Jeg bager rug på programmet "Russisk kok", jeg fandt opskriften på hjemmesiden, jeg bruger surdej. Det bager godt. Vi kan lide. Det eneste, jeg styrer bolle, fordi surdej er anderledes, nogle gange mere brat, og nogle gange er det livligt. Og så i den indledende fase falder jeg ind og går på arbejde, og efter tre timer trækker min mor brødet ud.

Ja, og fuldkornsbagt (Vent ikke lang tid, købte ikke dette mel) både på den "russiske kok" og på den "vigtigste", men på en eller anden måde kunne jeg godt lide kokken bedre.

Hej allesammen! Jeg har set på emner og opskrifter på siden i lang tid, alt er så interessant og informativt
Jeg vælger HB for mig selv. Allerede i starten besluttede jeg, at jeg ville tage - LG HB-1002CJ. Så læste jeg på forummet og på internettet, at Panasonic kører og valgte Panasonic SD2501.
Men så ser jeg på vores butik, der var LG HB-2001BY med et så interessant sæt funktioner. Mor er afhængig af yoghurt og smør. Og jeg straks til dig i Temko, kiggede igennem, læste. Men hun forstod ikke fuldt ud: Har hun et rugbrød-regime eller ej? Fortæl mig det venligst.

Om "dans med en tamburin" dej her, bages her - jeg læste det. Jeg ved, hvad du bager, men jeg forstår stadig ikke, om der er netop denne tilstand, og hvis der er, hvorfor er det så slemt? Og egenskaberne er forskellige, for LG HB-3001BYT er det klart ordineret at spise rugbrød, mens det for LG HB-2001BY ikke er klart (der er ikke noget klart svar).

[Jeg vil kommentere opskriften, jeg kan ikke modstå]

....
Jeg vælger HB for mig selv. Allerede i starten besluttede jeg, at jeg ville tage - LG HB-1002CJ. Så læste jeg på forummet og på internettet, at Panasonic styrer og valgte Panasonic SD2501.
Men så kigger jeg i vores butik LG HB-2001BY dukkede op med sådan et interessant sæt funktioner. Mor har en forelskelse i yoghurt og smør. Og jeg straks til dig i Temko, kiggede igennem, læste. Men jeg forstod ikke helt: om hun har en rugbrødtilstand eller ejpå? Fortæl mig det venligst.

Om "dans med en tamburin" dej her, bages her - jeg læste det. Jeg ved hvad du bager, men jeg forstår stadig ikke, om der er netop denne tilstand, og hvis der er, hvorfor er det så slemt Emnet skrev, at LG HB-3001BYT model fuld analogd, den eneste forskel er i nærvær af en dispenser. Og egenskaberne er forskellige, LG HB-3001BYT er tydeligt stavet til at spise rugbrød, mens LG HB-2001BY ikke er klart (der er ikke noget klart svar).

Ifølge programmerne, absolut de samme brødproducenter, en vittighed fra LG med at offentliggøre en opskrift på rugbrød i en opskriftsbog til LG HB-3001 (2) BYT, Jeg vil kommentere opskriften, jeg kan ikke modstå efter læsning.
Her er en opskrift fra en LG-bog

Hvad er dine tanker om opskriften?
1. Navn, meget godt "gammelt russisk brød" på teblade vokser vores te.

Te tilsættes tilsyneladende for farve, ikke for smag. Hvis det er tilfældet, er det mere korrekt at bruge et færdigt sukkerfarveskema, f.eks. "Rogencolor". Alligevel.Brug af malt klassificerer denne opskrift som et vaniljes rugbrød.
2. Brødet i denne opskrift er ikke rug, men rug-hvede eller hvede-rug, siden 50% til 50% mel.
3. Surdejbrød, som er hjulpet af gær, er godt, men mængden af ​​surdej tilsat i denne opskrift i gulkins næb er i stedet for en anstændig mængde, og hjælper derfor med eddike, tilsætter syrer til brødet og får således en sød og sur smag. Det ville være muligt at løse dette blot ved en normal mængde surdej.
Hvordan alt kan justeres med rugbrød, læs nedenfor eller i mit emne, kan du stille spørgsmål der.
Komme.
LG HB 2001BY

LG HB-3001 (2) BYT

Her er et eksempel på en opskrift på, hvordan man håndterer et tamburin- og rugbrød.
Måske hjælper det dig med at træffe det rigtige valg.
Custard rugbrød er ægte (næsten glemt smag). Bagemetoder og tilsætningsstoffer.
For at implementere denne opskrift, og alle rugbrødopskrifter er meget ens, leder vi efter lignende tal:
1. Æltning 15-30 minutter.
2. Opstigning på ethvert program 1 time - 1 time og 30 minutter.
3. Bagning 1 time og 30 minutter.
Tal, som vi ikke kan finde, lad os prøve at kombinere fra forskellige programmer.
Så vil lykke falde ned over dig i form af tip til, hvordan du får det!
Sådan gør du det.
Rugbrød i denne model er let at få ved hjælp af en kombination af 2 eller 3 programmer. Jeg vil i detaljer beskrive en af ​​mulighederne med en underindstilling, resten i billedet og ligheden vil være ret simpelt at vælge!
Valg af tilstand HURTIG, meget god tilstand, efter FORMING (udbening) kan drysses med karvefrø, hvis det ønskes, derefter 40 minutter inden programmets afslutning (det er nyttigt at indstille et simpelt vækkeur for ikke at glemme det), nulstil programmet ved at holde knappen nede HOLD OP 2-3 sek. og vælg et program KAGE, start og bages, denne mulighed er bedre end at lade bage på programmet HURTIG 35 minutter og bag derefter, selvom det er muligt og så, men brødets tag i dette tilfælde sandsynligvis kollapser lidt, kan du virkelig klare det.
Så snart bagningen er forbi, skal brødet bages indtil 1 time og 30 minutter, det er ikke svært.
Vi tager skovlen ud og dækker den med et håndklæde, læner et stykke is mod temperaturføleren, og efter 2-3 minutter er komfuret klar til start, indstil tiden ikke til 1 time 30 minutter + 5 minutter og start. Vi sætter spanden på plads.
Og vis resultatet.

Hvis du ikke bruger øjeblikkelig (tør) gær, men presset gær og vælger deres mængde, kan du selvfølgelig kun tilpasse denne opskrift til bagning på et program, for eksempel "Main" men på bekostning af stabiliteten af ​​resultatet på grund af ustabiliteten af ​​egenskaberne for den komprimerede gær. Nå, eller stop dejen med øjeblikkelig gær, reducer deres mængde. Bagetiden for rugbrød vil stadig være kort.
Held og lykke med det!

Efter blanding i din ovn og skift til tilstand YOGHURT, dejen kan hæves op til 8 timer, hvilket er meget praktisk for dem, der kan lide at bage surdejsbrød.
Tilbered ikke marmelade, tilsæt vand sidst, og den lækage-fri spand varer lang tid.
p.s.
Og drej spatlen ubesværet lige, når du er færdig med at bage (ryster brødet).
Hvis spatlen sidder fast (koger), skal du ikke anvende magt, men blød straks i vand.

Lav ikke marmelade tilsæt vand sidst og den lækagefri spand vil vare længe.

Vil du sige, at der ikke skal hældes vand først, som det er skrevet i bogen til en brødmaskine?

og jeg hælder først lidt vegetabilsk olie på skaftet med en omrører ... og derefter væsken ... Jeg synes, det er det mest bekvemme og nyttige til olietætningen.

og jeg hælder først lidt vegetabilsk olie på skaftet med en omrører ... og derefter væsken ... Jeg synes, det er det mest bekvemme og nyttige til olietætningen.

Rædsel! Dette er en damemåde !!!!

Dette er fra en serie olie på en symaskine eller et dørhængsel.
Når vegetabilsk olie tørrer op, vil alle problemer opstå.

[smør ikke]

Dette er fra en serie olie på en symaskine eller et dørhængsel.
Når vegetabilsk olie tørrer op, vil alle problemer opstå.

desværre er jeg nødt til at gøre dette, for så snart garantiperioden for min komfur sluttede, dannedes der en hylde mellem olieforseglingen og væggen i spanden ... den begyndte at lække ... for mig blev et sådant trick en frelse ... og intet tørrer op efter et og et halvt år ... og det går ikke forresten .. Jeg smør ikke vegetabilsk olie, og dermed skaber jeg simpelthen en hindring for lækage på akslen ...
og der opstår problemer fra karamel ... BESTIL IKKE STOP I HP ...

Hvorfor sådanne vanskeligheder? Æltning på ethvert program ... osv. Programmet "Russian Chef" bager rug, fuldkorn osv. "Tung" dej. Hvorfor starter kulturer med gulkin's næb? En persons hånd holder for at lægge mere? Eddike er bestemt en misforståelse. Te brygning er bestemt for farve, men for rugbrød er der malt, eller du kan udvinde kvass. Ærligt talt har brødet kaldet "gammel russisk opskrift" intet at gøre med opskriften på russisk rugbrød. Procentdelen af ​​rug og hvedemel i forskellige provinser var forskellig, men bestemt blev der ikke tilsat te, ingen eddike, intet sukker, ingen coller eller endda salt (salt var hurtigere og brød blev tilberedt i store mængder). I stedet for gær brugte de et stykke dej fra den foregående gæring, som blev opbevaret i kulden og ikke i to dage, men mere. Forresten laver jeg nogle gange brød på denne måde, det viser sig forbløffende. I stedet for sukker, melasse (nu skal du kigge efter det) eller mindre ofte honning.
Der er mange opskrifter til at lave brød på stedet. Prøv at kigge efter din smag. Start med rughvede 50/50 og en "russisk kok". Du vil se, at alt vil ordne sig, og der er ikke behov for at "danse med en tamburin" En god gæret starter er nøglen til succes.
Men du skal stadig vænne dig til "dit" brød, den ideelle opskrift er din egen opskrift.
Held og lykke !!!

[Vanya28]

Vanya28 Tak for benchmarking! virkelig sammenligne tabellerne, ingen forskel.
Jeg vil helt sikkert se på emnet rugbrød, jeg bemærkede emnet i lang tid. Det eneste der belaster processen med at bedrage sensoren

Motrya Tak skal du have!! Jeg vil helt sikkert prøve muligheder uden at danse med tamburiner.

Hej til alle bagere! Tag mig til dit venlige selskab! Jeg drømte virkelig om at købe et bageri, efter at have studeret og revideret alle anmeldelser på Internettet, mit valg faldt på Panasonic (anmeldelserne om disse ovne er meget positive), og da jeg kom til butikken, hvilken model jeg ønskede ikke var, og jeg ville ikke vente. Sælgeren rådede mig til LG, malede ovnen så godt jeg kunne, og jeg gav op og købte den :) desuden reagerede funktionen af ​​yoghurt og smør på en eller anden måde trægt med at spise og lade .... Jeg skyndte mig hjem som en ild. De første tre brød var i en spand, dvs. fuglene spiste rædsel !!! min frustration kendte ingen grænser for, hvordan jeg ønskede, at jeg ikke købte Panasic generelt, da jeg kom til mig selv og med hjælp fra jeres mestre, begyndte jeg at få brød, så snart jeg mestrede processen med at bage brød, besluttede jeg at vende blikket mod yoghurt, og det viser sig, at jeg fik instruktioner en anden LG brødmaskine og et låg til smør satte heller ikke generelt adskillelse i butikken, og igen tænkte jeg endda på at opgive købet, men alt fungerede for mig, instruktionerne blev trykt, låget blev givet, det forbliver for mig at "elske" ovnen. Efter at være begyndt at lave yoghurt tænkte jeg på denne måde: Jeg vil sandsynligvis hælde den forgæves alligevel, men komfuret besluttede at behage mig med yoghurt, det viste sig at være bare klasse !!! Så æltede jeg dejen, også fremragende, og brødet begyndte alligevel at glæde mig, hvor taknemmelig jeg er for jer, mine lærere. Nu er jeg venner med min "skiløber", og jeg har ikke brug for en anden. Så jeg lærer at indsætte flere billeder, så kan jeg også prale af mit brød!

P.S. Jeg tænker stadig hvorfor, da jeg valgte ovnen, passede jeg ikke engang på yoghurt, men min 2-årige datter vokser, og yoghurt respekterer sååå meget nu, jeg glæder mig bare ikke, hvad en god komfur jeg har, hvordan kunne jeg ikke elske hende

[Slastena]

Slastena Tillykke med, at dit håb er gået i opfyldelse ... du har ikke lavet smør endnu!
og hvordan man indsætter et foto her:https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

[*** yana ***]

*** yana *** Tak for linket. Jeg vil studere Ja, forresten gjorde jeg smøret en gang, der kom intet ud af det, selvom jeg skumrede fløden fra landsbyens mælk, mistanke om at mælken stadig er så-så, men jeg vil fortsætte eksperimenterne, jeg tror, ​​at skiolien klarer sig godt, så du er nødt til at gå gennem forummet hvad har vi der

Yana, skien er en god komfur og endda med sådanne funktioner. Jeg nægtede Panasik af flere grunde, den ene - tilberedningstiden "godt, meget lang." Og selvfølgelig er Panasik en god komfur. Pet din ski og ....... lave mad. Prøv majsbolle eller havregryn, og brug valle i stedet for vand. : nyam: Min mor var altid skeptisk over for majs, og hvis hun nu bestiller et brød, så kun hende: girl_claping Stol ikke på opskrifterne i instruktionerne for meget - tjek (hendes franske kinesiske oversat til russisk). Held og lykke!

Og her er min rapport om brød, rødbrød bages af min mirakelovn

God eftermiddag, bagere Jeg er ny, i aften henter jeg en brødproducent (en gave til min kone) fra butikken og kan ikke vente med at lave brød, men da tiden er begrænset, vil jeg gerne bage mit første brød i "hurtig" tilstand. Hvad vil du anbefale lækkert brød for første gang. Og hvad er den bedste måde at hælde kopper og skeer eller skalaer på (der er elektroniske med god nøjagtighed), hvor enkelt er det? Tak skal du have.

Nikas07 Jeg anbefaler ikke at lave en hurtig, da jeg købte komfuret, var håndtagene så kløende, at mit hurtige brød var i en spand, hellere skal du ikke haste! Og på siden er der mange opskrifter, mens jeg studerer skalaerne, jeg bruger elektroniske skalaer, noget med kopper fungerede heller ikke, så hæld i og tillykke med din assistent!

I går bagte vi vores første brød ifølge Elena Bos opskrift med semulje, som jeg skrev der i detaljer. Brødet var en succes. (y) Jeg har sådan et spørgsmål til kendere, har du brug for at hælde honning og smør i væske eller ej, og er det muligt at erstatte det med vegetabilsk olie.

måske ikke flydende, ovnen varmer op, alt smelter ... selv smør i stykker foretrækkes, så melet ikke straks absorberer det i sig selv ... - så for dejen er det mere nyttigt ... du kan helt sikkert erstatte det med vegetabilsk olie ... fra vegetabilsk olie brødet er fastere, fra cremet-crunchy ...

I går bagt vi vores første brød ifølge Elena Bos opskrift med semulje, som jeg skrev der i detaljer. Brødet var en succes. (y) Jeg har sådan et spørgsmål til kendere, har du brug for at hælde honning og smør i væske eller ej, og er det muligt at erstatte det med vegetabilsk olie.

Og giv et link til opskriften (eller en detaljeret adresse, hvor jeg skal kigge), ellers fandt jeg ikke noget

Og giv et link til opskriften (eller en detaljeret adresse, hvor jeg skal kigge), ellers fandt jeg ikke noget

Her er et link https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

Hej piger! Tag til firmaet. Jeg købte min 2001 BY brødproducent for 2 uger siden. Alt syntes at være vidunderligt - både smør og yoghurt og brød! Få det hele! Men så opstod der et problem - låget på brødet begyndte at bage noget dårligt, jeg ville prøve det i mørk skorpetilstand (c) og så blev det generelt hvidt - jeg ved ikke, hvor problemet er. Så jeg besluttede at tjekke igen på fransk - men skorpen i tilstand (a) er igen lys. Selvom jeg dækkede vinduet med et håndklæde, er jeg ikke tilfreds med resultatet. Kan nogen fortælle mig, hvad min fejl er - eller er det en pose med denne komfur ..

Jeg har også et problem med apex konstant lys

Jeg har også et problem med apex konstant lys

og din spænding er normal i netværket? prøv at bage brød om natten - hvis det samme resultat er grunden til at kontakte servicen, mens ovnen er ny (for ikke at regulere skorpens farve). og hvis der er et problem med spænding, så forstår du selv ... Jeg dækkede låget med en folie indefra, så enderne hænger et par centimeter på begge sider, når du lukker det. det viste sig bedre ... det var min klatroniske, det viste sig at være meget energisensitivt ... og 220 var kun på netværket om natten ...
eller prøv at bruge en mindre mængde brød, men indstil den maksimale størrelse i programmet ... skorpen skal være mørkere.

og din spænding er normal i netværket? prøv at bage brød om natten - hvis det samme resultat er grunden til at kontakte servicen, mens ovnen er ny (for ikke at regulere skorpens farve). og hvis der er et problem med spænding, så forstår du selv ... Jeg dækkede låget med en folie indefra, så enderne hænger et par centimeter på begge sider, når du lukker det. det fungerede bedre ...Jeg havde en klatronik, det viste sig at være meget energifølsomt ... og 220 var kun på netværket om natten ...
eller prøv at bruge en mindre mængde brød, men indstil den maksimale størrelse i programmet ... skorpen skal være mørkere.

Spændingen blev ikke kontrolleret, men der er mistanke ... (når alt kommer til alt er det vinter udenfor - pejse, varmeapparater osv. ... fjedrene mangler). I de første par måneder var alt vidunderligt og crusty og steg ordentligt. Vi skiftede melet. Eksperimentere med gær, eksperimentere med opskrift ... Du skal tilpasse dig. Hvis jeg gør det nøjagtigt i henhold til opskriften, stiger den dårligt. Jeg sætter mindre mel, det passer godt og er godt i konsistens, men toppen er falmet, mere præcist jævn og lys. Her er cupcakes med et brag. Jeg prøver at sætte det om natten. Og jeg prøver folien.
Lidt om yoghurt. Jeg satte specielt termometeret på motorhjelmen, og temperaturen viste sig at være 42 grader Det er meget for yoghurt. Du har brug for 37 brønde, maksimalt 40. Derfor skulle processen kontrolleres. Jeg åbnede konstant låget og ventilerede. Så satte jeg bare et håndklæde under låget, så det stod på klem og gik ud til de krævede 37 grader. Mælk fortykket efter 3 timer. Det syntes mig lidt væske (dvs. drikke yoghurt) holdt i endnu et minut. 30 korn dukkede op. Jeg hentede hurtigt alt ud. Jeg tilføjede sukker og marmelade i to, spiste alt og slikkede vores læber. Og fra resten af ​​morgenen lavede jeg ostemasse til børnene.
Lidt om olie. Jeg købte 30 procent creme fraiche i butikken. Jeg satte den til at slå. Cyklussen er forbi, men indeni er der en frodig masse og ikke et eneste korn. Jeg tror, ​​jeg vil afslutte alt med en mixer. Yderligere 15 minutter med maksimal hastighed bragte ikke noget resultat. Jeg var nødt til at tilføje sukker til creme fraiche og suge kiks kager med al denne charme. Hvad SMETANKA er lavet af, er nogens gæt. :) I det næste. når der først er et boom i at købe mælk på markedet fra min bedstemor. Hvad der sker, vil jeg afmelde.

Vi købte denne brødproducent for et par uger siden som en gave til mor. Indtil videre er kun hvidt brød og fransk fra LG opskriftsbog bagt. Vi bager hvidt brød med almindelig mælk i stedet for tør mælk, det viser sig at være meget rig, mere som et brød. Det er meget ubelejligt, at alle proportioner i henhold til opskriften skal måles med en målekop. Selve glasset er heller ikke praktisk, delingen er ikke synlig, hvis der er mælk eller mel i glasset. Der er ingen klager over kvaliteten af ​​bagning endnu.

[natalyushka]

natalyushka

Jeg købte 30 procent creme fraiche i butikken.

dette vil ikke gøre smør ... det er, hvis du tager 30% Parmalat-fløde i en butik ... og creme fraiche og fløde skal være på markedet ... og moden fløde ...

Hvis jeg gør det nøjagtigt i henhold til opskriften, stiger den dårligt.

hvis opskriften er fra en bog, så er du nødt til at kontrollere den ... tag opskrifterne fra siden ... den er tjekket her ...

... Vi bager hvidt brød med almindelig mælk i stedet for tør mælk, det viser sig at være meget rig, mere som et brød. Det er meget ubelejligt, at alle proportioner i henhold til opskriften skal måles med en målekop. Selve glasset er heller ikke praktisk, delingen er ikke synlig, hvis der er mælk eller mel i glasset. Der er ingen klager over kvaliteten af ​​bagning endnu.

så hvad er problemet? køb dig en skala ... ja, mit eget glas er ubehageligt ... Jeg har en bred og lavere en fra en anden komfur ... det er meget mere praktisk for dem at bruge ... og en målekop til væske ..

Mest sandsynligt er situationen med skorpen den samme for alle, jeg har den også på en mørk, ja, selvfølgelig ikke mørk. På den lyse top er den helt hvid, men bagt, på den ene lidt rødme, og på den mørke skal det efter min mening være sådan på den midterste. Vi er nødt til at sende dem et foto af LG og spørge om farven. Nå, hvis vi taler om videnskab, hvordan kan det så bage godt, hvis der ikke er nogen skygge på toppen? I ovnen varmer det jo ovenfra og nedenfra, men kun her nedenfra. Ifølge opskrifterne fra bogen viser hurtig brød med semulje altid sig godt, men det jeg bemærkede er, at det hele afhænger af gæren (i mit tilfælde er der ingen spørgsmål om mel). Vi prøvede forskellige gær, derhjemme var der "Voronezhskie" fra Lenta og fra samme sted Saf-Levyur (Moskva eller Skt. Petersborg, jeg kan ikke huske det), med dem river det af halvdelen af ​​toppen, brødet er tæt og tungt, men vi købte et par pakker billig Ashanovskie med deres brand "Hver dag "og blev chokeret over resultatet, brødet er bare super-duper, let og toppen er bare perfekt, intet flipper af. Ved næste køb af produkter vil vi lagre denne gær fuldt ud - fantastisk, jeg anbefaler det til alle!