Galinalenta
Hej, jeg blev præsenteret for en sådan HP i går hos DR
Der var et spørgsmål om en målekop (som er 230 ml) og en opskrift fra brugermanualen "Cupcake til kaffe". Spørgsmålet blev fremsat i emnet cupcakes - https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6615.0.

Hjælp venligst med denne opskrift. Efter min mening er der en fejl i opskriften.
Olga40
Hej bagere! Min datter og jeg vælger en brødproducent, vi ønskede at vælge Panasonic, men vores øjne var hooked på dit forum og besluttede at holde os til LG 2001, så jeg kan godt lide alt hvad du skriver om dette mirakel. Vi har ikke købt det endnu, men vi elsker det meget! Sig mig, går vi ikke galt? Så snart vi køber, vil jeg straks dele min glæde med dig, men selve søgningen og læsningen af ​​forskellige oplysninger hæver allerede dit humør!
natalyushka
Hej! Vi fandt ud af vores spænding i netværket ... nu bager vi ikke om aftenen. Enten lægger jeg det om morgenen eller om natten, så jeg ved klokken 8 har brød. Skorpen er bestemt ikke superstegt, men rødmodig. (i det mindste ikke hvidt som det plejede at være). Opskriften er for det meste alene eller dokumenterede opskrifter fra forummet. Bare i tilfælde af, købte vi en e-mail. skalaer - hvis du virkelig vil være præcis.
Takket være brødproducenten får vi ikke humør - frisk brød, boller, boller og al slags melvisdom.
Tak for sådan en vidunderlig side! En masse nyttige oplysninger! Hjælp altid med rådgivning!
Sanyok
fortæl mig, er manglen på en dispenser meget mærkbar?
Er det muligt at bage brød lavet af groft mel (med frøplanter, klid osv.)?
vamboxer
Citat: Goleon 6

Jeg laver denne yoghurt
Brødproducent LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt og smør)

Fortæl mig hvordan?
Galleon-6
Jeg tager 1 liter UHT-mælk og en pakke Activia-yoghurt fra køleskabet, rører den grundigt i denne spand, som er vist på billedet, lukker låget med huller og lægger det i spanden på brødmaskinen til yoghurtprogrammet i 8 timer. Normalt tager jeg det på om natten, og når programmet er slut, tager jeg det forsigtigt ud og lægger det lige i køleskabet og prøver ikke at røre ved det i 3-4 timer, det er muligt mere, endnu bedre. Det er alt, jeg tager mælk med et fedtindhold på 3,6%. God appetit.
stasevich
Hej alle sammen, her er jeg ejer af LG 2001.
Her er min fotoreportage om brød
Brødproducent LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt og smør)

cupcake (jeg anbefaler alle, komfuret er klasse, dette er ikke tomme ord)
Brødproducent LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt og smør)

og smør
Brødproducent LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt og smør)
Brødproducent LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt og smør)
Brødproducent LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt og smør)
Brødproducent LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt og smør)
Brødproducent LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt og smør)
Brødproducent LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt og smør)
Brødproducent LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt og smør)
Brødproducent LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt og smør)
Brødproducent LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt og smør)
Brødproducent LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt og smør)

stasevich
Men jeg fik smør, ikke helt, sandsynligvis som det burde være ... Jeg læste i begyndelsen Temko, at hvis du overeksponerer det, blandes det igen med lysken (godt, ordet ligner en ukrainsk - pikhva)

Ifølge beskrivelsen er det også nødvendigt at stoppe processen, når lysken er væk (efter 3-4 minutter forlader den mig), og jeg smagte det, slet ikke smør .. underligt ... Kort sagt, jeg forstod stadig ikke, hvordan man gjorde det internt gør alt ...

I morgen gør jeg det efter behov - så snart smøret adskiller sig fra lysken, trækker jeg det ud, jeg sender billederne her ...
nefedeva
Hej allesammen! nu er jeg også en glad ejer af denne brødmaskine. bare glad. før det var kenwood250-så mange som 3 dage. modtaget som en gave. så mistede jeg nerverne og tog det tilbage til butikken. så der var noget at sammenligne. Nu bager jeg, jeg er ikke meget glad. brødet er fantastisk. indtil jeg prøvede alt. ikke tid nok. men vi vil prøve.
lighta007
Kære ejere af denne model af brødproducent, fortæl mig venligst, hvilket materiale er dejblanderen lavet af? Metal eller plast ??? På forhånd mange tak!
stasevich
Plast, men lavet af meget høj kvalitet, plast er fødevarekvalitet
Mor
Hej, sig mig, er det svært at ælte usyret dej til dumplings eller nudler i denne model?


Jeg kan ikke beslutte mig for en model. Jeg har brug for bomuld, så jeg kan bage sort brød og lave alle slags dej. og for at stole på processen må du ikke springe nær komfuret (pålideligt apparat).
I LG-2001 tiltrækker de 1) pris 2) størrelse, form 3) funktioner af yoghurt-smør, men jeg tror, ​​jeg vil sjældent bruge dem.
men dejen til tærter, dumplings, pizza osv. - meget god. relevant. Rådgive om du skal torturere LG-2001 eller købe x / n med funktioner fra en anden test. (men de er dyrere og dyrere)

i dette tilfælde overvejer jeg modellen LG-3002
men 1) meget dyrere
2) af en eller anden grund er det svært at finde det,
moulinex (også Borodinsky, men det ser ud til, at enhver komfur kan gøre det,

og der er ingen problemer med opskrifter i et så vidunderligt samfund som dette forum).

eller Panasonic,

men 1) Jeg kunne ikke godt lide brødet bagt i det, som jeg prøvede på demo-showet, måske var det dårlig bagning).
2) det så ud til, at enhedens produktionskvalitet blev lavere (i det mindste med hensyn til plastens kvalitet).
3) kan ikke lide ydersiden. se generelt, men for 2502 skal du betale 10 tusind bare for udsigten ... det ser ud til, at 257. er egnet til det, du har brug for, men der er ingen yoghurt der!
og ideen: frisk brød + frisk. olie - mmmmmmm .....
her lider jeg. kan du hjælpe?

// har erfaring med at kommunikere med den falske mor 205-model, meget god. lækker, fremragende brød, alt bagt, lige, (men jeg bagt små og mellemstore størrelser) men prøvede det kun 2 gange
valushka
MamaN, hej!) Jeg ved ikke, hvis jeg er ærlig, om andre brødmaskiner. Men i minen laver jeg ofte pizzadej. Og for længe siden, men jeg lavede dej til dumplings. Alt er i overensstemmelse med princippet: Jeg sov ingredienserne i søvn - jeg trak den færdige dej ud. Der var aldrig nogen problemer.
serg77
God dag, alle sammen, og hvem bager ikke rugbrød i ovnen? Hvis det ikke er svært at dele opskriften, og i hvilken tilstand den skal gøres. Tak på forhånd.
PS og af en eller anden grund bager den hurtige tilstand ikke brødet fuldstændigt, kan jeg på en eller anden måde tilføje yderligere 10-15 minutter.
Svetlanaur
Der er allerede 5 måneder siden jeg fik en LG-2001 komfur. Det allerførste brød var som de fleste fransk. Det fungerede ikke første gang, det blev bagt, men taget faldt af, da bagningen startede. Jeg så på kolobok. Læs derefter på forummet. at i vores opskrifter er mængden af ​​gær stærkt overvurderet, jeg begyndte at lægge mindre, afhængigt af vægten af ​​brød og brød, begyndte jeg at få det. Nu skiftede jeg til komprimeret gær. Hun bager også hvede-rug og rug-hvedebrød i skiløberen, på "dejen" - "kage" og "russisk kok" -tilstand, alt viser sig godt, bagt, kun taget viser sig altid at være jævnt. Jeg lavede dej til tærter og tærter mange gange, alt er fint, dejen er luftig, elastisk, det er behageligt at arbejde med det. Jeg bagte kun cupcaken en gang, det gik ikke, jeg prøvede ikke igen. Jeg lavede yoghurt flere gange med varierende succes, jeg synder på mælk. Jeg købte tør surdej og hjemmelavet mælk, jeg prøver igen. Mine hænder har endnu ikke nået smøret, men jeg tror snart, jeg kommer til det. Jeg bagte påskekage fra Elena Bo, det viste sig, men det blev lidt rødt, selvom jeg bagte den på den "russiske kok" og udsatte en let skorpe, næste gang vil jeg prøve bagningen i "Special" -tilstand.
Imponeret over mine historier, hvor vidunderligt det er at have et sådant mirakel derhjemme, købte to af mine medarbejdere ovne på arbejdspladsen på trods af at mit team er mandligt. Så jeg er 100% tilfreds med min komfur. Vi har ikke købt brød i 5 måneder nu, vi spiser kun vores egne - hjemmelavede, og boller med tærter og tærter vises nu oftere på vores bord!
Aleksei
Tag til din virksomhed. I dag købte jeg også LG2001BY. Før det havde jeg LG206 i tre år, derefter SUPRA 240 i 3 måneder, men døde i sin bedste alder. Efter at have læst forumet og ud fra personlig erfaring besluttede jeg, at LG er mere pålidelig end alle andre. Så hej !!!!
Aleksei
Bagt hvidt brød fra opskriftbogen: En glemt smag. Forresten er opskrifterne de samme som i LG 206, og selv doserne er de samme, selvom vægten her er lidt mere end 206th... Nu forberedes yoghurt, lad os se hvad der sker. Ja tilfreds med farven på skorpen bagt på den gennemsnitlige farve svarer til navnet. I 206 var skorpen altid bleg, især toppen.
Yoghurten viste sig også at være god, velsmagende og moderat tyk.
Inga82
God aften! Måske stod nogen over for et sådant problem. For tredje gang i træk har min ovn ifølge en gammel, gennemprøvet opskrift bagt et kilo brød i størrelsen 500 gram. og spidsen falder altid af.Brødet er gråt indeni, selvom det altid var hvidt. Fra en pose mel og en portion gær blev der bagt 2 forskellige brød. For første gang en smuk mand, og derefter begyndte han at falde af, fra tid til anden rørte han ikke melet helt og blev gråt. Kan nogen fortælle mig, hvad der kan være problemet. Jeg tror allerede måske på grund af varmen temperaturen i ovnen er for høj og dejen gærer?
selenasolnc
Citat: Inga82

God aften! Måske stod nogen over for et sådant problem. For tredje gang i træk har min ovn ifølge en gammel gennemprøvet opskrift bagt et kilo brød i størrelsen 500 gram. og spidsen falder altid af. Brødet er gråt indeni, selvom det altid var hvidt. Fra en pose mel og en batch gær blev der bagt 2 forskellige brød. For første gang, en smuk mand, og derefter begyndte han at falde af, fra tid til anden rørte han ikke melet helt og blev gråt. Kan nogen fortælle mig, hvad der kunne være tilfældet. Jeg tror allerede måske på grund af varmen temperaturen i ovnen er for høj og dejen gærer?
Jeg er sikker på, at på grund af varmen, prøv at lægge mindre gær og også eksperimentere med bageprogrammer, kan jeg ikke huske det, men på et eller andet program faldt mit tag ofte. Men sandsynligvis er det varme, dejs grå farve indikerer, at dejen er gæret, selv en sådan dej kan være bitter.
Inga82
Citat: selenasolnc

Jeg er sikker på, at på grund af varmen, prøv at lægge mindre gær og også eksperimentere med bageprogrammerne, kan jeg ikke huske det, men på et eller andet program faldt mit tag ofte. Men sandsynligvis er det varme, dejs grå farve indikerer, at dejen er gæret, selv en sådan dej kan være bitter.
Mange tak. Den næste dag prøvede vi der (reducer mængden af ​​gær). Det viste sig bedre.
Og min mand troede ikke, at dejens grå farve er gæret dej. Nu skal jeg bevise for ham, at jeg havde ret
alexandr199
chokolademuffinen er lækker! nu på hver ferie lægger vi mindst 3 på bordet!. meget tilfreds med ovnen. forresten, fortæl mig hvilken yoghurt der er bedre at tage som en surdej
alexandr199
når man laver yoghurt, er det bedre at tage surmælk (svarer til creme fraiche i konsistens (naturlig)) eller bare activia klassisk yoghurt
kotenko
Brødproducent LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt og smør) her er mit første receptbrød https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=87401.0
Jeg lavede også yoghurt af klassisk aktivisme og jordbærsyltetøj, bland derefter alt og lækkert !!! også æltet pizza dej kortere end min Lyzhulya testes fuldt ud
fortæl mig venligst opskriften på brød med frø, jeg kan ikke finde en passende, men det vil jeg virkelig gerne
1955
Jeg er ny med at beskæftige mig med HP, tag det til dine rækker. Jeg forsøgte at lave smør, hvis det ifølge programmet viser sig ghee. Forummet foreslog vejen - det viste sig, at 5 minutter og smøret var klar. Jeg tog hjemmemarkedet creme fraiche. Jeg læste, at der ville være en smuk skorpe, der skulle smøres med et æg, men jeg forstår ikke, hvornår jeg skal smøre det på hvilket tidspunkt?
selenasolnc
Tillykke med dit køb)))) Skorpen viser sig og så intet))) Men hvis du vil have skinnende eller drysset, skal du smøre eller drysse (eller du kan smøre og drysse) inden bagning, men dette skal gøres ekstremt omhyggeligt på ingen måde hvis du ikke smækker låget, ellers falder brødets tag! Jeg tror, ​​du kan smøre det efter sidste støbning (se tabellen i instruktionerne til komfuret, side 11, hvis der ikke er nogen instruktion, så skriv i en personlig e-mail), men det gjorde jeg ikke. Generelt råder jeg dig til ikke at gider først, men at lære at bage simpelt brød. Held og lykke!
Baikalochka
og jeg købte dette mirakel! I dag bager jeg hvidt brød for tredje gang, kun for mig er der for meget sukker ifølge opskriften, måske .. i morgen prøver jeg at lave yoghurt!
selenasolnc
Citat: Baikalochka

og jeg købte dette mirakel! I dag bager jeg hvidt brød for tredje gang, kun for mig er der for meget sukker ifølge opskriften, måske .. i morgen prøver jeg at lave yoghurt!
Prøv at eksperimentere med salt og sukker. Hvordan kan du lide yoghurt? Prøv at købe tør startkultur på apoteket, du vil ikke fortryde det!
Baikalochka
Citat: selenasolnc

Prøv at eksperimentere med salt og sukker. Hvordan kan du lide yoghurt? Prøv at købe tør startkultur på apoteket, du vil ikke fortryde det!
Jeg har ikke lavet yoghurt endnu. Tro det eller ej, hun gik rundt i hele vores by og fandt ingen aktivitet uden tilsætningsstoffer.Og jeg tænkte ikke engang på tørre starterkulturer på apoteket, selvom jeg ikke er sikker på, at vi har dem. Jeg bliver nødt til at være 100 km væk. gå til aktivisme! og jeg vil bestille tørre lagre gennem joint venture, måske kommer de om en måned! men aktivitet med frugt fungerer ikke? og alligevel - har du brug for almindelig yoghurt eller drikker yoghurt?
selenasolnc
Citat: Baikalochka

Jeg har ikke lavet yoghurt endnu. Tro det eller ej, hun gik rundt i hele vores by og fandt ingen aktivitet uden tilsætningsstoffer. Og jeg tænkte ikke engang på tørre starterkulturer på apoteket, selvom jeg ikke er sikker på, at vi har dem. Jeg bliver nødt til at være 100 km væk. gå til aktivisme! og jeg vil bestille tørre lagre gennem joint venture, måske kommer de om en måned! men aktivitet med frugt fungerer ikke? og alligevel - har du brug for almindelig yoghurt eller drikker yoghurt?
Åh, jeg er bange for, at der kan flyve sten her, men .... Den første yoghurtproducent dukkede op hos os for tyve år siden, mens det i Moskva var umuligt at finde simpel yoghurt uden frugtsmag i Rusland, min mor købte en mirakel yoghurt Jeg fortyndede det med langtidsmælk, tilsatte straks sukker der og hældte det i krukker til yoghurt, yoghurten viste sig at være sådan, at skeen stod.
I denne brødproducent har jeg ikke prøvet denne tilberedningsmetode, nu foretrækker jeg bare almindelig mælkeyoghurt, men jeg er hundrede procent sikker på, at ikke dårlig yoghurt vil vise sig ved frugtaktivisme.
Sørg for at spørge om tørstarterkulturer på apoteket. Her på forummet er der en separat Temka om yoghurtstarterkulturer, pigerne genoplivet endda linex der, yoghurt er lavet af “NARINE” og “Bifidumbacterin” og fra andre tørmælksbakterier.
selenasolnc
Og hvilken slags yogutr at tage, det vil sige at drikke eller ej, det afhænger af, hvilken slags slutprodukt du vil få))) Held og lykke!
Baikalochka
Jeg forsøgte at lave yoghurt i en brødproducent, jeg lavede 6% mælk på drikkeaktivitet, og det smagte som creme fraiche! og løbende. Kan du tilføje sukker der i begyndelsen af ​​madlavningen?
Baikalochka
at anden gang brødet ikke er det samme - låget er generelt fladt! Jeg lægger altid mindre gær på en ske end i opskriften, det viste sig altid godt, men her ..
Jeg vil også have brød med huller, og noget virker ikke .. min mor siger, at der er brug for mere vand, men jeg er bange for at ændre opskriften meget
Galleon-6
Citat: Baikalochka

Jeg forsøgte at lave yoghurt i en brødmaskine, lavede 6% mælk på drikkeaktivitet, og det smagte som creme fraiche! og løbende. Kan du tilføje sukker der i begyndelsen af ​​madlavningen?

Hvis jeg tog en drink, så fik jeg den, jeg tog også "aktivitet", men ikke en drink, og med mælk på 6% fedt opnås meget god yoghurt. Jeg udstillede et billede lidt højere.
Elena77
Hej, jeg har brugt ovnen i en uge, jeg købte den til bagning af sunde fuldkorn, inklusive rug. Her ser jeg på programmerne, og jeg har et spørgsmål - det anbefales at bage rug på en russisk kok, men hvad er forskellen, hvis jeg ser på programkarakteristiktabellen, teknologien til æltning, løftning, støbning og bagning er den samme for alle programmer undtagen hurtig og fransk? giver det mening at gider? Hvem ved? Svar tak? Tak på forhånd!
selenasolnc
God aften! Det handler om bagningstemperatur, det er forskelligt for alle programmer. Eksperimenter med det enkleste brød, og du vil forstå, at den samme dej bliver til helt andet brød i forskellige bageprogrammer.
Elena77
Tak, men hvordan ved du hvilken? Og hvilken vil du anbefale at bage med fuldkorn?
Alexey B.
Hej!
I vores taiga blindgyde)) er kun LG HB-2001BY blandt de tolerante ovnmodeller.
Jeg vil spørge, om nogen har nogen erfaring med at bage gærgærfri dej. Særligt interesseret i korrektur i "Yoghurt" -tilstand og bagning af brød i "Cupcake" -tilstand, er det muligt?
Jeg fandt ikke et entydigt svar gennem en søgning.

I tvivlstilfælde kan du tage dette eller kigge efter noget som Panasonic SD-ZB 2502, Kenwood BM 450)) og giver det mening?

Tak på forhånd!))
Svetlanaur
Alexey B. Jeg bager konstant surdej rugbrød i denne brødproducent, alt fungerer godt! Jeg ælter dejen i "Dough" -tilstand, efter programmets afslutning slukker jeg ovnen og lader den være korrektur. Når dejen er fordoblet, skal du tænde for "Cupcake" -tilstanden og bage. Brødet bages perfekt.
Brødproducent LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt og smør) Brødproducent LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt og smør)

Jeg er tilfreds med komfuret, og det er også meget praktisk, at der er funktioner af yoghurt og smør, du behøver ikke købe ekstra enheder. Så køb og tøv ikke!
Baikalochka
Jeg ville spørge, er den tilberedte yoghurt opbevaret i denne beholder sådan? eller skal det sættes i krukker?
Svetlanaur
Jeg holder i denne, men det varer normalt ikke længe.
Vanya28
Citat: Alexey B.

Hej!
I vores taiga blindgyde)) er kun LG HB-2001BY blandt de tolerante ovnmodeller.
Jeg vil spørge, om nogen har nogen erfaring med at bage gærgærfri dej. Særligt interesseret i korrektur i "Yoghurt" -tilstand og bagning af brød i "Cupcake" -tilstand, er det muligt?
Jeg fandt ikke et entydigt svar gennem en søgning.

I tvivlstilfælde kan du tage dette eller kigge efter noget som Panasonic SD-ZB 2502, Kenwood BM 450)) og giver det mening?

Tak på forhånd!))

Ud over pålideligheden af ​​Panasonic får du ikke noget andet.
I yoghurt-tilstanden kan du hæve dejen, de samme praktisk talt mikrober fungerer.
Hvis bladet drejer i denne tilstand, skal du bare trække det ud, og det er det.
Rugcremebrød er ægte (næsten glemt smag). Bagemetoder og tilsætningsstoffer.
Macha
Citat: Baikalochka

Jeg ville spørge, er den tilberedte yoghurt opbevaret i denne beholder sådan? eller skal det sættes i krukker?

Der er ingen grund til at skifte. Ellers vil densiteten af ​​yoghurten blive forstyrret. Efter at have nivelleret temperaturen (så den bliver som stuetemperatur), sætter jeg den i køleskabet og bruger den efter behov.

Citat: Vanya28

I yoghurt-tilstanden kan du hæve dejen, de samme praktisk talt mikrober fungerer.
Hvis bladet drejer i denne tilstand, skal du bare trække det ud, og det er det.
.

I yoghurttilstand snurrer scapulaen ikke, men bare en svag opvarmning. Meget bekvem tilstand til yderligere dej hævning. Desuden har jeg i andre HP'er ikke hørt om et sådant særskilt regime. Det er en skam.
Og "Cupcake" -tilstanden er desværre bare bagværk. De kaldte det "kage" til lokke. Der er HP-ki, der har både "Bagning" og "Cupcake" -tilstande (hvor der både er kort æltning og bagning).
Macha
Dette er en god brødproducent, og der er skrevet mange gode ting om det i emnet. Sådan er det.
Men jeg vil skrive om en ulempe, som kun afsløres i sammenligning.
"Bagning" -tilstanden, også kaldet "Keks", efter at have trukket sættet, gentages ikke om nødvendigt, før ovnen køler af. Det vil sige, hvis du skal færdigbage noget - ingen muligheder.
Derfor er bagning af en kage en risikabel forretning, omend det er muligt. Hvis det gik galt, eller du tog en større mængde mad (og fristelsen er stor - de er smerteligt små i denne spand) - bliver du tvunget til at skubbe formen med en rå kage ind i ovnen. Der er normalt nok tid til brød.
Jeg troede hellig, at alle brødproducenter fungerer sådan (du kan ikke gentage bagningstilstanden med det samme) - nej, nej!
Sandsynligvis kun kære
Tasha87
Og mit spørgsmål er ...
Jeg vil have en HP med yoghurt / smørfunktion. Stoppet hos LG HB-2001BY. Men efter at have læst den mulige funktionalitet hos en yoghurtproducent (nemlig en yoghurtproducent), havde jeg et spørgsmål, er det muligt at koge den samme creme fraiche / kefir i denne HP? Den nederste linje for en yoghurtproducent opretholder temperaturen, og det er det.

Fortæl mig det venligst
Tasha87
Citat: Homochka

1. Jeg har to gange bagt brød, der vejer 700 gram (løg og hvid hoved), og de gik op på hele spanden. Så det blev interessant, og hvis du lægger mad på et kilogram - løber brødet ikke uden for pechuni?

3. Nå, her er bare nysgerrighed - mange her skriver, at ovnen ikke er den første eller endda ikke den anden - hvad skete der med de foregående? Og hvilken slags brødproducenter er generelt fatale sår?

På forhånd mange tak

1. Jeg har HP Panasonic ... Af erfaring vil jeg sige, at hvis gennemsnitsstørrelsen på brødet viser sig at være stor, så skal du ikke eksperimentere med den større størrelse, ellers kan dejen falde ud af spanden eller bare hvile mod låget og ikke være brun.

3. Jeg tager den anden CP, da jeg bor i to lande ... Og efter hjemmelavet brød virker butikken allerede smagløs ...
Tasha87
Citat: Macha

Fra dem laver jeg creme fraiche baseret på min yoghurt.
Hvordan laver man creme fraiche? Del din hemmelighed. Og så har jeg allerede rodet halvdelen af ​​Internettet på jagt efter en detaljeret opskrift))
Macha
Citat: Tasha87

Hvordan laver man creme fraiche? Del din hemmelighed.Og så har jeg allerede rodet halvdelen af ​​Internettet på jagt efter en detaljeret opskrift))

Og det er meget simpelt: Jeg opvarmer cremen (som kommer op fra 20 til 35%) til en temperatur på 40-42 grader (fingeren lider), tilsæt surdej (f.eks. Yoghurt) der, rør den godt og opvarm.
Du kan sætte det i vores brødmaskine til "yoghurt" -tilstand - læg det natten over og glem det.
For at være ærlig kan jeg ikke se nogen forskel fra butiksrømme. Jo federe cremen er, desto tykkere bliver din creme fraiche.
Forholdene er omtrent de samme (jeg gør det med øjet) - til 500 ml fløde, 100 ml yoghurt (hjemmelavet). Forresten, jo mere surdej du tilføjer, jo hurtigere vil creme fraiche koge. Men at overdrive det betyder at blive lidt vandig ...

Tasha87
Så ... For et par timer siden bragte de HP. Det lykkedes endda at tørre alt fra støv)) Naturligvis begyndte jeg straks at læse instruktionerne. Da jeg kom til opskrifterne, var jeg i en blindgyde ... ((Mængden af ​​mel og væske er angivet i kopperne. Jeg er tabt ... Og så har jeg flere spørgsmål:

1. Hvis du laver mad i henhold til opskrifterne fra instruktionerne, er der ikke brug for skalaer, som jeg forstår det, da hvordan kan du bruge et glas fra HP? Ja?
2. Hvor mange gram mel er der i 1 kop?
3. Jeg har også HP Panasonic 2501, og der er mange dokumenterede lækre opskrifter på det. Kan disse opskrifter bruges i denne HP?
4. Er opskrifterne i instruktionerne nøjagtige eller har brug for justering?
5. Dumt spørgsmål - skynd dig ikke med hjemmesko!)) I LG står det, at der først hældes væske, og så er alt fritflydende, og gær er allerede på toppen. I Panasonic - det modsatte. Hvad sker der, hvis LG foldes i rækkefølge, som i Panasonic? Nogen eksperimenterede?
zita
Citat: Slastena

kefir træner og creme fraiche sandsynligvis også bare tid til mere creme fraiche, så i dag gjorde jeg noget imellem kefir og yoghurt
Brødproducent LG HB-2001BY (med funktioner som yoghurt og smør)
hvad tilføjer du til mælk?
Svetlanaur
Citat: Tasha87

Så ... For et par timer siden bragte de HP. Det lykkedes endda at tørre alt fra støv)) Naturligvis begyndte jeg straks at læse instruktionerne. Da jeg kom til opskrifterne, var jeg i en blindgyde ... ((Mængden af ​​mel og væske er angivet i kopperne. Jeg er tabt ... Og så har jeg flere spørgsmål:

1. Hvis du laver mad i henhold til opskrifterne fra instruktionerne, er der ikke brug for skalaer, som jeg forstår det, da hvordan kan du bruge et glas fra HP? Ja?
2. Hvor mange gram mel er der i 1 kop?
3. Jeg har også HP Panasonic 2501, og der er mange dokumenterede lækre opskrifter på det. Kan disse opskrifter bruges i denne HP?
4. Er opskrifterne i instruktionerne nøjagtige eller har brug for justering?
5. Dumt spørgsmål - skynd dig ikke med hjemmesko!)) LG siger, at der først hældes væske, og så er alt fritflydende, og gær er allerede på toppen. I Panasonic - det modsatte. Hvad sker der, hvis LG foldes i rækkefølge, som i Panasonic? Nogen eksperimenterede?
Tasha87 Tillykke med købet af ovnen! Lækker brød til dig! Nu på de spørgsmål, der er opstået:
1. Hvis du bager i henhold til instruktionerne, er skalaerne ikke nødvendige, men jeg bager kun fransk i henhold til instruktionerne, og jeg laver konstant pizzadej og skiftede derefter til opskrifter fra vores hjemmeside, så jeg købte en skala.
2. Du kan finde svaret på det andet spørgsmål her. https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8236.0.
3. Beklager, jeg kan ikke besvare dette spørgsmål, men jeg tror, ​​opskrifterne kan justeres, så de passer til vores komfur.
4. De opskrifter, jeg brugte, er nøjagtige, det eneste jeg reducerer gæren med 1 kg dej er nok 1 tsk. tør gær, men oftere bruger jeg presset gær og surdej.
5. Jeg udførte ikke eksperimenter, jeg fikset det altid i henhold til instruktionerne.

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter