Linsesuppe med byg og selleri i en langsom komfur

[1. = multikooker]

Linsesuppe med byg og selleri i en langsom komfur

Kategori: Første måltid

ingredienser
1. = multikooker
1 kop røde linser
1/2 kop perlebyg
~ 200 gr hakket kød
4 store selleristængler
2 gulerødder
3 fed hvidløg
salt
vand eller bouillon op til 8 inddelinger i en gryde

Madlavningsmetode

• Riv gulerødderne på et groft rivejern, hak selleri og steg alt sammen i BAGNING-tilstand med 1 spsk vegetabilsk olie og 2 spsk vand i 5 minutter. Tilsæt derefter hakket hvidløg og kog i yderligere 5 minutter.
• Skyl linser og byg "indtil klart vand", læg det i en gryde, hæld vand eller bouillon i.
• Lav kødboller fra farash eller tilsæt bare hakket kødstykker i suppen - rør omhyggeligt ikke! Tænd for tilstanden SLUKNING - 1,5 timer. Hvis det er muligt, skal du åbne låget efter 40-50 minutter, fjerne skummet og saltet. Færdiglavet suppe kan også saltes. Dette kræver mindre salt.

Lignende opskrifter

Linse gryderet "bibelsk" (dopleta)

Suppe "ærter, linser, hirse" med æg (Administrator)

Linser gryderet (Omela)

Du kan ikke engang forestille dig, hvor meget jeg vil have PERLOVKA !!!!
Jeg har ikke spist det i hundrede år. Og i denne suppe ser det så appetitvækkende ud

Er det virkelig så hårdt med byg i Europa, men kan du købe det i en "russisk butik"?

Er det virkelig så hårdt med byg i Europa, men kan du købe det i en "russisk butik"?

Åh, kære Lika, dit smukke billede er som en kniv i mit hjerte. Det er sandsynligvis for eksempel i russiske butikker i Lissabon. Men hvornår kommer jeg derhen? Og selv da tvivler jeg på, om der er. Her har de ikke hørt om perlebyg. Og der er ingen boghvede. Min mand bringer mig boghvede fra Tyskland, når han kommer til butikkerne der. Og meget mere fra Tyskland. Stivelse, valmuefrø, dåse kirsebær og honningsvampe ... Og her går jeg til den russiske butik på ferie i august-september, når vi går til havet.
Her vil jeg komme fuldt ud!

en usædvanligt appetitlig suppe, jeg ville have det så meget - selvom du kunne gå og tilberede den om natten. Tak skal du have!

Lika, har du ikke brug for at blødgøre perlebyg? Det er bare, at røde linser koges "i støv" hurtigt nok, hvilket ikke kan siges om byg ...

Linser koger ikke så hårdt i en tegneserie som på komfuret. Og jeg lægger altid byg i blød i kogende vand i 10 minutter, før jeg laver mad i en mult.

Er det muligt at erstatte røde linser med grønne? Den røde ser ud til at være forbi ...

Røde linser koges "specielt" - de giver suppen en fløjlsagtig konsistens. Men grønt er også okay. Og uden byg er det også godt. Og en ting mere: For at gøre det virkelig super-duper kan du lægge røget kød - en røget fløj eller hvad der er på gården. Eller en tørret svamp.

[Linsesuppe med stegt vermix og bacon.]

for at gøre det virkelig superduper kan du lægge røget kød - en røget fløj eller hvad der er på gården. Eller en tørret svamp.

Linser og røget kød er en helt anden historie Linsesuppe med stegt vermix og bacon.
Til multi: sæt vermebel i slutningen af ​​tilberedningen i 3 minutter, og tænd for damptilberedningstilstand.

om! tak for ideen, vi skal bare vedhæfte de resterende røde linser.

Forberedt ... Jeg udtrykker min taknemmelighed over for forfatteren for den vidunderlige, lækre suppe!
Nu vil denne suppe være i vores samling af første retter hele tiden!

[oriana]

oriana, for dit helbred!