Kage "Kievsky"

Ksanchik! Tag rapporten! Dette er så ... Jeg slikkede en krumme, lækker og sådan en Kiev-kage fra Kiev i slutningen af ​​80'erne. Der var også en kæreste, der havde hohlyatsky-rødder, og hun ved præcis, hvordan det skulle være, så hun gryntede og stønnede og bad om det ...

[håndværker]

håndværker ! Endnu en tak !!! Jeg bagte for os selv, spiste og tabte! Mens manden spiser ham, siger han konstant, at selvom han er modstander af tørre kager, kan han virkelig lide denne! håndværker tak fra modstanderen af ​​tørre kager!

nu så jeg, at min er bleg .... har du brug for at bage længere?

hvad en smuk !!!!! bare lækkert ..... med det samme synligt !!!

[: zvezda]

: zvezda ooooh, men min ikke smuk ???

[Historie]

Manya, din er ikke kun smuk, men også så porøs lagdelt på fejlen, at det ser ud til, at du kan gå tabt i disse porer !!! Jeg taler ikke om de farvede prikker, hvis oprindelse jeg ikke kan forklare. Er det chokolade? Og sig hvid og chokoladecreme ens, eller er de forskellige?
Historie, du har også en meget velsmagende pause !! Hvilke nødder har du der? Det ser ud til at være en slags stor.

og min ikke smuk ???

Masha, jeg kunne godt lide din kage Pts! Jeg så bare på ham og tænkte, hvilke sandede sider han har ... og snittet er så vidunderligt ...

[Masha !!!!!!]

Masha !!!!!!Og jeg bemærkede ikke elefanten .......: tilgivelse: hvordan kunne jeg ikke se?
Nå, du har det MEST VIRKELIGE !!!!!! Jeg taler allerede kompetent ..... trods alt det samme, for nylig fra Ukraine, hvor jeg med glæde lavede sådan en kage !!!

Hurra !!!! Jeg har en rigtig !!!!

[Historie]

Historie, du har også en meget velsmagende pause !! Hvilke nødder har du der? Det ser ud til at være en slags stor.

Nødderne er normale - hasselnødder, jeg var for doven til at male dem mere ... og på grund af dette spiste min mor næppe det (for tænderne er dette et problem).

og jeg dissekerede for nylig "Grilyazhny fra Roshen". Så jeg kunne godt lide det mere ... ideen om at fortælle? Ellers kommer jeg ikke til kagefremstilling i lang tid.

[hasch]

hasch Tak for ros Cremen er den samme, og prikkerne er de øverste farver blev solgt. Toppen er selvfølgelig ikke en springvand, noget sov denne gang O eller det sov ..., jeg ville tegne et blad, og det sprøjtede kaaaaak, jeg var nødt til at tegne sådan et rod

og jeg dissekerede for nylig "Grilyazhny fra Roshen". Så jeg kunne godt lide det mere ... ideen om at fortælle? Ellers kommer jeg ikke til kagefremstilling i lang tid.

Jeg forstod ikke noget, med håb, at jeg gik til næste side, og der var en VIGVAM fra Prostokvashino !!!

[NatalyaN]

NatalyaN der er ikke en VIGVAM, men ShuMakher

["Grillet Roshen"]

Natashik, svær ikke ...

så tre bezeshny kager. Jeg formoder, at marengs er på princippet om "Kiev", men (opmærksomhed!) Uden nødder. Mellemlaget er tilsyneladende smørcreme med hakkede nødder (korn af nødder på størrelse med Artek gryn). Toppen er den samme nøddeagtige (ristede) fløde, og ovenpå er der et ret anstændigt lag smørchokoladecreme, det samme som går til Kievsky, måske lidt mere chokolade + fem chokoladeblade.

Kagerne skal være bløde, hvide med en let beige (såsom et meget let fundament).

Her er et foto fra den officielle hjemmeside


Her er en beskrivelse af kagen (ikke helt sandt, da der var tre kager!)

"Grilyazhniy Roshen"

Beskrivelse: skal opbevares fra to hvide smuldrede kager, fyldt med ristet smørcreme. Toppen af ​​kagen er dekoreret med ristet, chokolade-ristet fløde og en række dessertchokolade.

Lager: byghvede gatunku, tsukor-sisok, tør aubergine, kerner af gorіkhiv kesh'yu at migdalya, vaniliepulver, smør, kakaosmør, kakao revet, dessertvin, cognac, kondenseret mælk, kakaopulver, aromatiseringsmiddel " , lecithin.

overførsel:

"Grillet Roshen"

Beskrivelse: består af to proteinpiskede kager, forbundet med ristet smørcreme. Kagens overflade er dekoreret med croutoner, chokolade-croutoner og dessertchokolademønstre.

Ingredienser: premium hvedemel, granuleret sukker, tør æggehvide, cashewnødder og mandelkerner, vaniliepulver, smør, kakaosmør, kakaomasse, dessertvin, cognac, kondenseret mælk, kakaopulver, vaniljesmag , lecithin.

Piger, denne kage er virkelig bedre end Kiev-kage, den er blødere, der er ingen stykker nødder, der ikke er i alles tænder, det er lettere at skære.

I sidste ende kan vi på Vasilis-mødet gennemføre en gruppe obduktion. Jeg er ikke konditor eller madlavningsspecialist, så min personlige beskrivelse er ... noget amatøragtig

[Ira!]

Ira! pointen er, at vores VivaLaDiva, meget ofte beskrevet en lignende kage, går det til at gribe hende, efter hende og jeg begyndte at lave den, min, inklusive mig, elsker ham sååå, svigerdatter, hun "tisser" generelt fra ham og spørger kun ham.
Jeg håber, hun ikke bliver fornærmet, hvis jeg afslører hendes kage i tal:
400 gram smør,
2 b. kondenseret mælk (dem, der er 380-400 gram),
200 gram ristede mandler
5 spsk. l. cognac.
Pisk smør til hvidt, tilsæt kondenseret mælk lidt, derefter cognac, ved langsom hastighed halvstegt mandel, meget fint i en blenderblander. resten af ​​nødderne i store stykker, så de også føles i cremen. Alle!
Derefter sandwicher vi marengskagerne med denne creme.

og hvis du hælder det hele med glasur eller dækker med pisket ganache, - FANTASTISK med et ord. så en meget velsmagende idé kom til dit sind !!!

[Grine]

Grine, vil du udvise os et eller andet sted i et separat emne, men først da? I mellemtiden græsser vi her ...

NatalyaNTilsyneladende er dette den samme croutoncreme, kagen er meget ens i beskrivelsen. Men på toppen er der også en almindelig smørchokolade, den samme som på Kievsky ...

fløde med 400 g smør - hvor mange kager skal være nok? Eller hvilken størrelse kage?

[Rina]

Rina, kan jeg komme ind i din samtale? Det forekommer mig, at cremen kun er til en standard kagedia. 24-26 cm. Husk i "Kievsky", smør til cremen blev taget 250 gr. og cremen var kun nok til at lag 2 kager. Og hvis din kage indeholder 3 kager + dekoration (kant, blomster), så forsvinder al cremen!

[Grine]

Grine, vil du udvise os et eller andet sted i et separat emne, men først da? I mellemtiden græsser vi her ...

NatalyaNTilsyneladende er dette den samme croutoncreme, kagen er meget ens i beskrivelsen. Men på toppen er der også en almindelig smørchokolade, den samme som i Kiev ...

fløde med 400 g smør - hvor mange kager skal være nok? Eller hvilken størrelse kage?

Åh, jeg skrev ikke en bastard, undskyld, tak.

denne mængde fløde er nok til hendes 40 * 40 cm kage.
går sådan her:
1 kage - fast stof med 3 proteiner og 9 spsk. l. sukker (Husky opskrift);
2 kager - fra bezeshek med en diameter på 3 cm til 2 egern og 6 spsk. l. Sahara;
3. lag - det samme;
4. lag - som det første.

du er nødt til at fange den og bede om at sætte den op med en separat opskrift for ikke at gå tabt.

og med hensyn til chokoladecremen huskede jeg straks ganache eller Haskin ganache - den er pisket med smør.

[Vitalinka]

Vitalinka, faktum er, at i denne roshenbrændte ristede pande er lagene af fløde ret tynde.

Natasha, meget, meget ens. Kun det vil være nødvendigt (åh, alt dette "bliver nødt til", men hvornår?) At eksperimentere - en klassisk marengs eller trods alt en marengs fra gærede proteiner.
Og ja, jeg huskede senere, at ganache er tæt nok. Så jeg bragte intet nyt

[Vitalinka]

Vitalinka, faktum er, at i denne roshenbrændte ristede pande er lagene af fløde ret tynde.

Natasha, meget, meget ens. Kun det vil være nødvendigt (åh, alt dette "vil være nødvendigt", men hvornår?) At eksperimentere - en klassisk marengs eller trods alt en marengs fra gærede proteiner.
Og ja, jeg huskede senere, at ganache er tæt nok. Så jeg bragte intet nyt

Klassisk marengs, det bliver bestemt blødere.
Og du bragte en ny - fik denne opskrift til at krybe ud i lyset.

hvordan nu, uden elskerinde, tage det i en separat opskrift, så hun ikke føler sig fornærmet, vil vi sandsynligvis vente på hende? Jeg sammensætter en tekst til hende nu, og når hun ser ind, beder vi hende om at sætte den i emnet.

Piger Jeg har et spørgsmål (mere præcist to): Hvordan man opbevarer færdige kager (hvor og hvor meget i tide) - Jeg besluttede at lave en kage til min søster på D.R., bagte kager torsdag-fredag, tænkte at smøre dem lørdag og derefter en bummer -Fejring af D.R. er udsat i en uge, det vil sige, jeg laver kagen 8 dage efter kagerne. Nu tænker jeg på, hvad jeg skal gøre - det er lettere med en kiks - jeg lægger alt i fryseren, men jeg ved ikke, hvordan jeg skal opbevare disse kager.
Og det andet spørgsmål: Kan Charlotte Cream bruges under mastik (flyder ikke mastikken?) Eller er det bedre ikke at risikere det og udjævne det med olie? Men så viser det sig, at det andet lag fløde, som med kakao ikke vil være i kagen, og jeg elsker det så meget

[Tat_yanka]

Tat_yanka , læg roligt kagerne i kabinettet og rolig! De vil ligge stille i en uge !!!! Jeg har dem pakket ind i papir. Men jeg synes, det er nødvendigt, at det ikke er i et fugtigt rum.

Cremen ser ud til at være meget velegnet til mastik! Dette er den mest fedtede !!! Federe, eksisterer sandsynligvis ikke længere. Men nu er jeg stadig piger, der arbejder med mastik, spørger jeg. Den eneste hændelse er, at hvis mastik er hvid, så har du brug for en unik hvid creme under den. Derfor kan du belægge kagerne med brune og belægge med hvide.

Denne creme er meget velegnet til mastiks. Med farve sagde håndværkeren alt korrekt. Du kan gøre brun på toppen og tonede mastik.

[Tat_yanka]

Tat_yanka selvfølgelig er charlotte under mastik det

Piger, jeg ville lægge en opskrift på min egen kage, men jeg kan ikke finde ud af det ... Jeg skal trykke på knappen "Ny opskrift" eller "Nyt emne"?)) Selv svær at forstå ... vitaminmangel sandsynligvis))))

Ny opskrift

Ny opskrift

Pasibki)))

Piger og drenge !! Jeg sendte opskriften på min marengskage. Velkommen https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123453.0


_{grund til redigering: fremhævning af link}

[Elskerinde]

Elskerinde TAK SKAL DU HAVE!!! : girl_love: Jeg bagte "Kievsky" med hasselnødder. Dette er sådan en lækker !!! En ulempe er lille, men min familie har besluttet sig for størrelsen og vil ikke vente til weekenden med at gentage det for en encore og nyde maven!

[Lyusi]

Lyusi lækker !!!! Jeg er meget glad for, at alt fungerede! Og med størrelsen ... ja! Den 8. marts lavede jeg 2,5 portioner .. så det var heller ikke nok

Jeg vil også rapportere.


Vkuuusno !!!! Bestemt ikke uden eventyr. Egernene hældte ud over natten, og om morgenen fungerede det ikke, for doci havde deres egne planer for mor. En dag senere skete det.

Tak skal du have !!!

Den 8. marts lavede jeg 2,5 portioner .. så det var heller ikke nok

Det ser ud til, at alle har det samme problem - alle husstande har ingen søvn eller appetit !!!

Tak for opskriften, meget velsmagende og virkelig "Kiev kage". Alt fungerede første gang

Elskerinde, mange tak for opskriften!
I lang tid besluttede jeg at komme i gang med at læse alle 30 ulige sider igen. Og her er resultatet:


Jeg besluttede at lave 3 kager, da familien er stor og 1,5 portioner fløde. Kagerne viste sig at være lidt våde, og når de blev bidt, føltes det lidt som en ufærdig marengs.
Men alle kunne virkelig godt lide det. Min mand sagde, at dette er den mest lækre kage, jeg har bagt.
Men efter læsning kender jeg mine fejl og vil fortsætte med at eksperimentere. og min bedste kage er endnu ikke kommet!

[tuskarora]

tuskarora , sådan skønhed !!! Meget stilfuld og blid!

Egern tilbragte natten, men om morgenen fungerede det ikke,

Jeg lægger det ikke i kulden, bare i køleskabet.

vcetka, aniko, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det, og det gik!
aniko, for fotorapporten, særlig tak !! Skønhed og meget mere!
Men for mig får noget i det seneste ofte en strækende karamel fra bunden af ​​kagen, men jeg gjorde det til 4 portioner. Så to kager (pr. Portion) var normale. Og to måtte stables i stykker. Som et resultat kom der tre kager ud. Cremen lavede tre portioner, det var mere end nok! Spred det to dage før ferien.men i dag, på dag 5, spiste jeg den sidste bid og huskede husky, og jeg er enig med hende, kagen er fantastisk inden for 5 dage !!!!
Forresten, denne gang gjorde jeg det igen med en jordnødde. Og min mor, der ikke kunne fordøje jordnødder, var helt glad igen! Hvordan!

[aniko]

aniko Hvilket lækkert billede !!! Hvilke nødder bagede du med?
tuskarora Jeg kunne godt lide designet. Jeg sidder her i buskene og vil også ... tune ind efter posten ...

Jeg bagte med cashewnødder. Jeg brød dem lidt med mine hænder og stegte dem i en gryde, ellers syntes det mig fugtigt. Manden gættede ikke engang, hvilken slags møtrik det var, han besluttede, at det var en skovmøtrik. Men jeg vil også prøve med hasselnødder.
Generelt er det interessant at prøve med forskellige nødder og sammenligne smag.

Så hvad er jeg næste gang? Jeg er allerede klar til Grilyazhny !!!

[håndværker]

håndværker, Jeg løber, jeg skynder mig at takke, det viste sig at være meget velsmagende, jeg prøvede mange opskrifter, men hver gang jeg ikke var heldig, og efter at have læst alle 34 sider besluttede jeg at bage, og jeg kan ikke beskrive med ord, min glæde viste sig endelig, og jeg fik en sprød skorpe, der let adskiller sig fra papir, ingen væske i bunden: girl_claping: Mange tak, mange gange

Så hvad er jeg næste gang? Jeg er allerede klar til Grilyazhny !!!

Jeg tror, ​​vi tager det lige efter Goodday ... bare mange proteiner forbliver fra perlerne.

Og hvor er "Grilyazhny" Jeg elsker virkelig alt nutty

[Nød]

Nød , fang linket

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123453.0

Tak - jeg fangede det: DA Jeg vidste ikke, at det var "Grilyazhny" Jeg straks kiggede på det til ferien.

[nød]

nød, her beskrev jeg og startede lige en diskussion af "kagen" Roshen ristede nødder ".
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68154.0

Mange tak for en sådan opskrift, og endnu mere for en sådan diskussion, i løbet af denne uge lavede jeg en kage, til 2 kager, i dag smurte jeg den til frokost, men jeg kunne ikke holde det før morgen, jeg skar den om aftenen, alle er bare glade, yummy er uvirkelig, selvom jeg plejede at var ikke fan af Kiev-kager. Men det eneste er, cremen er lidt fedt for mig, nogen skrev, der gør den mindre fedt, piger, kan jeg få en opskrift?

nu til gengæld ristet, sååå jeg kunne lide disse kager

[Natalusik]

Natalusik,

Men hvis det er muligt, så prøv at efterlade et stykke kage i 5 dage i køleskabet i en bakke, som den husky beskrev.
Piger, Jeg råder alle til at hente kagen på forhånd og spise 4-5 dage !!!

Hvis kagerne er godt tørrede, forsvinder hårdheden efter denne tid, men sprødhed forbliver. Dette er sååå lækkert.
Jeg vil ikke tilføje noget med cremen, jeg kan kun gentage mig selv, for denne creme er jeg klar til at kæmpe, for dette er den mest lækre smørcreme (men det er bare min mening!)

Jeg spiste sådan et stykke kage, fordi det stod længe i manken, min nægtede blankt, og jeg sagde "hvis jeg dør, ved du hvorfor" - sådan lækkerhed, ingen ord. Og for cremen holder jeg generelt stille - jeg har det nu overalt, ingen vil bare have en anden

[nød]

nød 🔗

Jeg er elskerinde

Der er mange proteiner på lager, og hvad laver du? I går færdig Napoleon, nu Kiev komfur? Min mand tabte sig, tabte sig, jeg er inde