Jam "Tea Rose"

Jam "Tea Rose"
Kategori: Emner
ingredienser
Te rosenblade 100 g
Sukker 100 g
Madlavningsmetode

Slib grundigt i en porcelænsmørtel eller emaljeret gryde med en træpistle eller en ske, indtil der opnås en homogen væske. Vi forbereder separat sirup fra 500 gr. sukker og 1 spsk. (200 ml.) vand.
Når sirupen koger i 5-7 minutter, tilsæt frisklavet grød af rosenblade med sukker til den
og kog det mørt i 10-12 minutter.
Anden måde:
Til 100 gr. forberedte rosenblade tager 900 gr. sukker, 2 gr. citronsyre og 2-2,5 spsk. vand til sukkersirup. Skyl te-rosenblade, blancher derefter i kogende vand i 5 minutter, køligt. Vi bruger det resterende vand efter blanchering til at forberede sukkersirupen. Vi forbereder sirupen til at hælde 40% af styrken (dvs. i henhold til ovenstående proportioner). Kog på én gang, indtil den er kogt.

Bemærk
Syltetøj i henhold til den første opskrift, personligt kunne jeg lide det mere ... selvom mange, der smagte begge opskrifter, kunne lide den anden opskrift mere ... men som de siger om smag, argumenterer de ikke. Begge opskrifter er blevet testet og smagt mange gange.

Som jeg allerede skrev, forstod jeg ikke rigtig lugten og smagen af ​​rosenblade i marmelade, men min familie kan virkelig godt lide det, og derfor er det værd at prøve ... godt, i det mindste af hensyn til sportsinteresse. Jeg prøvede andre metoder til at fremstille denne marmelade (Internettet er fyldt med opskrifter), men efter råd fra hjemmet (de er også de vigtigste spisere) stoppede jeg ved disse (opskrifter er hentet fra en gammel konserveringsbog).

Kan du lave denne marmelade af hybenblade?

[Hæklet]

Hæklet , og kan du fremstille marmelade af almindelige roser eller bare te? og hvad betyder det forberedt?

Jeg kogte det meget lettere: Jeg hældte sirup over kronblade og opvarmede det til kog med flere timers mellemrum. Jeg skar ikke enderne. Kronblade (dem der dyrkes til rosenolie) fra rosenplantager sælges på markedet.
Rose marmelade fungerer godt med en pip.

Hej allesammen! I år lavede jeg denne marmelade i bomuld. Jeg gik gennem kronblade, fjernede de grønne blade, æltede det med mine hænder, lagde det i en spand, dækkede det med sukker (ifølge opskriften ovenfor), hældte lidt vand og tændte det til "Jam" -tilstand. Efter 1,3 minutter er marmeladen klar. Tak x / n, min elskede.

I dag kogte jeg syltetøj til 500 g kronblade ifølge den første opskrift, først i slutningen af ​​madlavningen tilføjede jeg juice fra en citron. Smag og farve har helt sikkert vundet. Udgang: ca. 700 gr.

Hver dag samler jeg rosenblade, jeg vil prøve at lave syltetøj i henhold til denne opskrift. Jeg laver mad, jeg rapporterer

i dag kogte jeg lidt rosenstop med citron, det viste sig lækkert, snoet del i en blender og satte en del hel. afbrød citron i en blender

Ikke ... hvis vi gør hvad vi skal gøre .. Jeg kogte 4,5 liter .. nu i tanke - får vi tid til at spise før de næste roser ???
piger, og i hvilke beholdere laver du mad? rustfrit stål? emaljeret gryderet? kobberbassin? hvad er det rigtige valg, når du har alt dette?

lækker syltetøj. tak skal du have