Lavash og det hele

[Emneindhold]

Emneindhold

Lavash "pandekager" Alexandra
Burrito fra metroen i Moskva sigøjner
Byurek Selvlært bager
Spring nettle pie Alexandra
Youka Lola
Quesadiya Alexandra
Lavash til en picnic fugaska
Lavash på kefir konstanta
Gærdej lavash konstanta
Lavash fyld irza
Armensk lavash pie i en langsom komfur Tanyulya
Lavash pie med kartofler Freken Bock
Fødselsdagskage Alexandra
Ruller uden bagning Alexandra
Rul med dobbelt påfyldning fugaska
Lavash ruller stafettestang90
Ruller med røget laks og skinke Iriska
Lavash-rulle med krabbepinde Dasti
Rul med æbler LaraN
Græskarrulle LaraN
Rul med hytteost og urter LaraN
Ruller fra Misha Misha
Æg og ost ruller LaraN
Lavash ruller med kødpåfyldning konstanta
Lavash-rulle med krabbepinde konstanta
ROULET-oksekød med svampe og ost i pitabrød konstanta
Rulle assorteret lega
Lavash ruller med spinat Stern
Lavash puff pie DyuDyuka_Kiev
Hytteost og æblerulle celfh
Khachapuri Alexandra
Shawarma med kylling og grøntsager konstanta
Æblekage Alexandra
Apple strudel Alexandra

Det er stadig at finde pitabrød ... Og lafa vil ikke arbejde for dette? Eller Druze Pita. Begge ligner store, tynde flade kager. Den kaukasiske lavash, som vi sælger her, ligner mere et rundt, fladt, 3 centimeter højt brød. De er meget velsmagende, men det er næppe muligt at pakke dem ind i dem ...

lavash for denne forretning er som en stor pandekage, bare ikke fedtet - ellers vil du bestemt ikke pakke den sammen ...
hvad er lafa og pita? for at være ærlig hører jeg det for første gang! oplyse mørket!
til en picnic - en super opskrift i stedet for brød!

arkpita
grønt løg
dild
persille
grøn hvidløg
suluguni

Jeg vil ikke fortælle dig den nøjagtige opskrift, for jeg har aldrig vejet i naturen!
Til ca. 1 ark pitabrød, 100-150 gram suluguni, ja, mere greener. men det gøres ganske enkelt: vi hugger de grønne som en salat, ikke groft, suluguni - i små terninger. læg fyldet i midten af ​​det udfoldede pitabrød og fold konvolutten. nu skal denne økonomi lægges i en rist (ja, der er nogle, jeg ved ikke hvad der kaldes - to rister med et håndtag og en lås, vi lægger mad på den ene rist, dækker og retter den anden og derefter vi kan trylle over kulene) vi varmer det op, så suluguni begynder at smelte ... som et resultat skal du få rødmakende, sprøde fyldte ting, godt, meget velsmagende! flyver væk med det samme!
forresten, hjemme kan du gøre det i ovnen. den eneste forskel er fraværet af lugten af ​​røg
desværre er der intet foto ... Jeg forpligter mig til at gøre det lejlighedsvis
god appetit

Lafa og Druze pita er også brødtyper, der ligner pandekager. Shuarma og forskellige salater er pakket ind i lafa. Og drusepita (ikke at forveksle med almindelig pita, som er tom indeni som en lomme) - den er belagt med laban (sådan en blød saltost) og drysset med zaatar og andre krydderier og drysset let med olivenolie. Spis lækkert med oliven og vask med krydret arabisk kaffe.

lavash for denne forretning ligner en stor pandekage, bare ikke fedt

Hmm ... Eller måske er det sandt, bage fedtfri pandekager til denne forretning?

pandekager skal du bage i ovnen
Jeg tror, ​​lafa er mere som lavash - vi pakker også shawarma i lavash osv.
men jeg er allerede interesseret i pita, jeg bliver nødt til at se ...
Tak for info!

Mexicanske tortillas er også velegnede til burritos - sælges i sæt i plast. Eller du kan selv bage en sådan kage i en tør stor stegepande - mel, vand, salt, dej som på dumplings.Jeg tilføjede lidt majsmel, tørre krydderier inklusive paprika - men det er ikke for alle. Ingen grund til at rødme, bare så de ikke er fugtige og går bobler. Derefter skal kagerne foldes oven på hinanden og dækkes for at blive elastiske.

dette er en fantasi!
forresten, om ruller. vi laver en rulle med dobbeltfyldning. på et ark pitabrød, smør den knuste blanding - hvidløg (gennem en hvidløg) og forarbejdet ost. dæk med et andet ark, og smør med finhakket salat (normalt har vi krabbepinde, løg, urter, æg, mayonnaise). nu ruller vi den til en rulle og lægger den i køleskabet. skåret naturligt inden servering
Jeg siger dig, skålen flyver væk!

fra pitabrød opnås fantastiske blødkager.

i form for at overleve tyndt pitabrød til at hænge over siderne. derefter fyldet - et lag fyld, et lag pitabrød revet i stykker. hæld fløde, sauce eller mælk, hvis der ikke er noget fedtet. stykker smør.
Sæt et stort stykke ovenpå i form, og fold kanterne. For at få fyldet til at ligne en konvolut. riv hård ost er rent æstetik ...

fyldet kan være enhver hytteost med hård ost. hakket kød ... eller hvem elsker hvad og hvad fantasi fortæller.

og i min. 20 i ovnen, indtil den er brunet. Vkuuusno og flyver væk! og uden megen anstrengelse. Specielt velegnet til lejlighedsvise gæster.

["pandekager"]

Jeg laver af pitabrød:

- "pandekager" - med hytteost, kød, æbler med kanel stegt i smør eller vegetabilsk olie, stegt hakket kød og bønner og enhver fyldning. Skær i firkanter, pakk som pandekager og steg i smør lige inden servering

- ruller uden bagning: Jeg smører et stort blad med ostemassepasta som "Rama Cream Bonjour", hakket derefter alle greens og - fyldet til hvad der er nok fantasi eller hvad der er ved hånden: laksestykker og friske agurker, finhakket skinke og syltede agurker, paprika tomater og oliven, brisling og stejle hakkede æg osv. Pak det tæt, skær det på tværs og læg rulleskiverne på en stor flad plade. Du kan afvikle det på forhånd, pakke det ind i plastik og lægge det i køleskabet.

- khachapuri: på en dyb stegepande smurt med vegetabilsk olie eller en rektangulær bageplade lægger jeg et ark pitabrød, så kanterne stiger med 5 centimeter, derefter et stykke pitabrød blødet i en blanding af saltet kefir med et æg og et lille mængde vegetabilsk olie i lag, ovenpå et lag med fedtfattig homogen hytteost fra "tarmen" eller "Huset i landsbyen", halv og halv med revet russisk ost. Og så lag 3-4 lag, dæk det sidste store ark ovenpå og træk kanterne under bundstykket, det viser sig sådan en lukket tærte. Jeg hælder resterne af kefir på den, drys den med ost, gennembor den flere steder med en gaffel og i ovnen ved 200 grader, indtil den er gyldenbrun. Til 2 pakker pitabrød, 3 stk i hver - 0,5 liter kefir plus 2 æg, en spiseskefuld rust. olier og te salt; 2 pakker hytteost og 350 gr. ost.

- forårskage med brændenælder - teknologien er som khachapuri, kun påfyldningen er brændenælde skoldet og stegt med løg og gulerødder. Du kan erstatte det med en blanding af spinat og sorrel, du kan tilføje ost til fyldet, eller du kan kombinere brændenældefyldningen med ostemasse.

- Apple strudel: Skær en masse æbler i tynde skiver på hvert ark pitabrød, tilsæt rosiner eller hakkede tørrede abrikoser, kanel (ikke sukker), rul tæt op, læg alle ruller tæt på et bageplade, drys med vand og bages ved 160-180 indtil bruning. Umiddelbart efter bagning skæres det, sættes i et dias på en tallerken, drys hvert lag med kanel og pulveriseret sukker. Serveres varm eller kold.

- æblekage: Smør en dyb stegepande med olie og læg 1 lag pitabrød ud, efterlad siderne. Skær de grønne æbler i halve kryds, fjern frøene, læg rosinerne i rillerne, læg æblerne tæt i en stegepande på pitabrød. Hæld varm cremet budding helt ud af en pose - tag 2 poser, kog som angivet på etiketten, kun når blandingen opløses i kold mælk eller fløde, kør 1 råt æg i.Bages ved svag varme i 150-160 2 timer og opbevares i den slukkede ovn i yderligere en time. Server efter køling i køleskabet.

- fødselsdagskage: dæk et smurt bageplade med 1 lag pitabrød, efterlad en side på 2 cm. anbring fedtfattig homogen hytteost pisket med æggeblommer, sukker og vanilje (hus i landsbyen eller lignende) blandet med hakkede tørrede abrikoser (3 kasser, 5 æggeblommer, et halvt glas sukker, vanillinpulver), ovenpå med skalaer, læg forsigtigt æbleskiverne ud og bages ved 180, indtil æblerne er kogte. Dæk derefter med et halvt glas (så meget som muligt) sukker, der er slået ned - jeg bruger fruktose overalt - de resterende 5 proteiner og bages indtil gyldenbrun. Server efter køling i køleskabet, skåret i trekanter eller på anden måde krøllet.

Dette er de øjeblikkelige retter, jeg opfandt før brødmaskinens fremkomst, for ikke at rode med dejen - og de er alle ikke for høje i kalorier. Hytteost er overalt nul procent fedt, der er ingen bagning i dejen, vegetabilsk olie i små mængder ...

[shawarma]

Den mest lækre ting du kan lave mad med armensk lavash er shawarma (hjemmelavet selvfølgelig).

Nå for at nævne og endnu mere at hævde forfatterskab til en sådan populær opskrift (vi kalder det shawarma, men i Skt. Petersborg ved jeg, de kalder det virkelig shawarma :) Jeg turde bare ikke

Og om det "mest lækre" vil jeg argumentere.
Jeg har kager, ruller, pandekager, khachapuri og andet pitabrød, selv meget respekteret derhjemme.
Jeg laver også burritos - sandsynligvis alle ved det - en krydret blanding af bønner, paprika med stegte løg og hakket kød eller finhakket stegt kylling er pakket ind i en pitabrødpande, smurt med sauce eller mayonnaise ...
Fajitas også - serveret varm i en pande stegt kødstykker eller kylling eller rejer, grillede grøntsager - peberfrugter, løg, tomater og ægplanter, separat saucer - creme fraiche, adjika med hakkede løg, guacomole (avocadopasta med citron, hakket løg og hvidløg ) og en stak stykker lavash skåret i pandekager. Hver smører med sauce og bygger en fajitos til sig selv ...

Men det er ikke originale opskrifter ...

[shuarma]

vi kalder det shawarma, men i Skt. Petersborg ved jeg, de kalder det virkelig shawarma

Og i Israel og i mange arabiske lande kaldes det shuarma eller sværm (med vægt på men) .... Det er så mærkeligt at høre alle mulige shawarma og shawarma ...

[shuarma]

Og i Israel og i mange arabiske lande kaldes det shuarma eller sværm (med vægt på men) .... Det er så underligt at høre alle mulige shawarma og shawarma ...

Du ved stadig ikke, hvad der er indeni ... I Moskva spiste jeg shawarma med frisk kål, i Sochi med koreanske gulerødder og i "bybunken", og i Samara så jeg shawarma med svinekød

Du ved ikke, hvad der er indeni endnu

Faktisk er shuarma i sig selv kød, der steges på en stor lodret spyt. Og du kan lægge alt i en pita (en rund rulle med en hul inderside) eller i en lafa (en stor østlig rulle, flad som en pandekage). I Israel, ud over kød (shuarma), satte de nogle stegte kartofler og en række salater efter klientens valg.

Jeg besluttede også at dele en opskrift baseret på armensk lavash:

Youka





opskrift: 🔗

Jeg besluttede også at dele en opskrift baseret på armensk lavash:

Youka

Lola, hvilken skønhed!
I går, i et program om Damaskus, viste de en meget lignende nationalret, kun den runde kage er lille og foldes i to, som en cheburek. Hvis du laver din egen lavashdej i henhold til din opskrift, kan du reproducere ...

[Alexandra]

Alexandra

Lola, hvilken skønhed!
I går, i et program om Damaskus, viste de en meget lignende nationalret, kun den runde kage er lille og foldes i to, som en cheburek. Hvis du laver din egen lavashdej i henhold til din opskrift, kan du reproducere ...

og jeg savnede alt igen.
Det vil sige, vi ruller et rundt pitabrød ud, lægger fyldet på det og folder det i halvdelen? Hvordan næste, bage eller stege?

Klem eller lim kanterne og steg i olie i en stegepande meget hurtigt, ligesom i din opskrift. Kun dejen vil vise sig i 1 lag, og tilsyneladende vil ægget steges lidt mere gennem en tynd enkeltlagsdej. Cheburek-lignende i udseende, men ikke boblende på grund af den lille mængde olie

Tak skal du have. Jeg gør det ofte med min lavash, kun jeg vender mig mere listigt.

Her er nogle mere meget interessante opskrifter, der bruger armensk lavash !!
🔗

Hej allesammen!! Jeg laver en pita-rulle. Jeg tager 1 krukke lyserød laks i olie, ælter den med en gaffel. Skær greens (dild, persille, hvad du vil eller alt sammen). Blødgjort smør 150g. bland med fisk, urter og spred tynd lavash med denne pasta. Vi ruller den til en rulle og sender den til køleskabet i et par timer til imprægnering. Skær i portioner inden servering.
I stedet for smør kan du tage hård ost - og den er alligevel lækker. (Foto)

Den anden opskrift på pitarulle: 3 pitabrød 1 lag - 500 gr. hak skinke i en blender, tilsæt mayonnaise, rør. Spred pitabrød. Lag 2 - placeres oven på det første. Slib 4-5 hårdkogte æg i en blender, tilsæt hakkede urter, mayonnaise. Rør med fedt lavashik. 3 lag - 300gr. ost og 50 gr. hak valnødder i en blender, bland med mayonnaise. Spred pitabrød. Rul det hele op og afkøles i 1 time. Inden servering skæres i 1,5 cm brede stykker, det er meget velsmagende og smukt
God appetit, alle sammen.

Til min fødselsdag lavede jeg ruller med røget laks og skinke. Lækker! Flyv væk

Bare i tilfælde, opskriften:
Smør pitabrød med 100 g forarbejdet ost ("Venskab" -type), læg stykker laks eller skinke, drys med urter og rul. Lad det sidde i blød i 1 time og skær det i tynde (1,5 cm) ruller. Anbring på et fad over salatblade.

[Qween]

Qween, ja, med et sådant emne er der ikke flere hemmeligheder. Jeg har ikke set emnet.
Jeg ville fortælle dig om tærterne. Det viser sig en gylden skorpe, hvis du tilsætter lidt mayonnaise til creme fraiche med æg. Og du skal smøre pitabrødet en smule, så dejen i den færdige kage vil ligne en pust. Og hvis du overdriver det med saucen, er dejen grim og kvælende. Og jeg kunne også godt lide måden at forberede kartofler til påfyldning. Den skæres i små terninger (jeg skærer med Nayser Dicer), dyppes i kogende saltvand og koges i cirka tre minutter, indtil den er halvkogt. Og så kan du kombinere det med noget, selv med svampe eller bare med løg. Vooot ...

[Freken Bock]

Freken Bock , og hvis lavash allerede er blevet forældet i kanterne, er det allerede kun til tærter, eller kan det gendannes uden skade?

Jeg ved det ikke. Drys måske lidt vand og drej det i mikrobølgeovnen?

Åh, og billedet er lige åbnet, og før det var der bare en besked.
Og kagen med hvad, med kartofler?
PS: efter mikrobrød hurtigt forældet, kan jeg ikke rigtig lide det. Generelt hvad kommer der af det - jeg skriver.

[Qween]

Qween , ja, med kartofler + svampe og løg + hakket kød (rå). Den var lækker.

Og hvad kan du ellers spise pitabrød før bagning udover kefir?

[Qween]

Qween, Jeg bruger ikke kefir, jeg kan ikke lide det. Jeg smører (bedre med en pensel, hurtigt, blød ikke for meget, ellers vil lavashet knække) med creme fraiche + lidt mayonnaise + et æg. Og drys revet ost oven på kagen er også godt.

På lørdag bagte jeg en tærte med 2 uaktuelle pitabrød med påfyldning af sød ostemasse.

Lavashi dryssede vand fra en sprøjteflaske og forlod et par minutter. Yderligere i henhold til ordningen.
Jeg kunne godt lide resultatet meget, meget!

Der er et felt til eksperimenter, og det er absolut umuligt at sammenligne "rå" pitaboller og bagte tærter. Tærter, som om ikke fra det sædvanlige lavash, men fra en specielt tilberedt dej.

[Qween]

Qween,

Prøv også at bage æblestrudel (opskrift på side 1) - ikke værre end den rigtige, du har prøvet i Østrig, og intet besvær med at rulle de tyndeste dejlag ud

[Alexandra]

Alexandra, nu vil jeg lave en strudel.
Drys med vand inden bagning, generøst eller let?

[Qween,]

Qween,
Jeg sprøjter det let, det viser sig at være en hård skorpe - så blødgør den på grund af indersiden i æbler. Skær straks i cirkler og skub på en skål.

Hvis du fugter mere, vil den blødere dej sandsynligvis ikke blive prøvet

[Alexandra]

Det viste sig at være meget velsmagende strudels, en komplet skål.
Hånden skælvede næsten, ville lægge sukker i påfyldningen. Det er godt, at jeg ikke hældte det, det ville være meget sødt.

Meget velsmagende tak, Alexandra !

[Byurek]

Kan jeg tilføje mine 5 kopecks til emnet?
Opskriften er ikke min, hentet fra et tyrkisk forum.

Byurek
Vi tager et ark pitabrød, 500 gr. fetaost (helst saltet, bulgarsk), en flok persille / dild, der kan lide hvad, 1 spsk. mælk, 1 spsk. vand, 0,5 spsk. rast. smør, 2 æg.

Forvarm ovnen til 180. Vi tager en form omkring 6 cm dyb.
tre ost i en skål, klip græsset og bland alt.
I en anden skål kombineres mælk, vand, smør og æg. slå alt let,
AFLØB IKKE !!!!!!
Vi prøver midt på et ark lavash i en form, lavashen skal hænge fra kanterne i et par cm.
skar kanterne fra pitabrød, og det skulle vise sig: et stykke fra midten, mere end 2 ekstreme.
Smør formen med en blanding af mælk / vand / smør / æg, spred et større stykke pitabrød, fugt igen let med blandingen, læg halvdelen af ​​den revne ost. Nu tager vi det 1. ekstreme stykke lavash - vi river det som papir-maché, og vådt i blandingen spreder vi det på et lag fetaost med det samme princip som papier-maché. igen et lag fetaost, revet igen og fugtet med det 2. ekstreme stykke lavash.
Derefter fugter vi pitabrødets hængende kanter, pakker det over den resulterende tærte og hælder resten af ​​blandingen !! JA, flyder !!
Sæt i ovnen i 40-50 minutter.
Toppen skal brunes godt.
Hele blandingen skal absorberes.
For dem der kan lide sprød top, lad den køle af uden at dække, for dem der kan lide blødere - dæk med et håndklæde.
Forbrug kølet og bedre på stien. dag / morgen.
Efter min families opfattelse, hæld honning, og der er ikke behov for andet om morgenen.

Generelt ligner den meget den opskrift på side 1, som jeg kalder khachapuri.
Den oprindelige opskrift var enten bulgarsk eller serbisk, og der var også flere æg og smør samt fetaost. Jeg skiftede bare for mig selv.

Generelt ligner den meget den opskrift på side 1, som jeg kalder khachapuri.
Den oprindelige opskrift var enten bulgarsk eller serbisk, og der var også flere æg og smør samt fetaost. Jeg skiftede bare for mig selv.

I din version går kefir stadig ...
og her er mælk.
Men du har ret, dette er fra middelhavskøkkenet.

Tyrkerne er forresten meget glad for sådanne tærter, ikke kun med ost (fetaost), men også med kød, det vil sige i stedet for fetaost er der hakket kød.
Og i stedet for mælk er der ayran - denne form for saltet kefir eller yoghurt er meget populær i Tyrkiet. Fordi hakket kød ikke er så salt som fetaost.
Det viser sig som et butterdej med hakket kød.
Selvom de ikke har kød til morgenmad, går sådanne tærter godt

Godt Nytår))) og glædelig jul)
Meget interessante opskrifter, vil jeg helt sikkert prøve)) og vi gør det sådan her.
MED CRAB-pinde
Tag 3 pitabrød. Den første smøres med en blanding af mayonnaise og hvidløg (skarphed efter smag), drys generøst med urter: dild, persille, grønne løg. Dæk med det andet pitabrød, smør det med majones med hvidløg og drys med finthakket CRAB-pinde (du kan bruge krabbekød). Smør det tredje pitabrød med mayonnaise med hvidløg, drys med revet ost (jeg tager noget, der er).
Jeg folder hele denne struktur i en rulle, pakker den ind i folie og i køleskabet. Jeg sætter den på natten over, så skærer jeg den i stykker. Det viser sig lyst, skarpt, usædvanligt))

[Alexandra]

I dag bagt jeg strudel, skåret i stykker, drysset med pulveriseret sukker og hældte hver portion med kraftig fløde, før den blev serveret, som smeltede på varm dej og gennemblødt alle lagene. Det viste sig sådanne kager.

Måske er dette ikke en særlig diætmulighed, men du skal stadig se efter sådan en smuk dessert! Så lækker at der ikke er ord!
Hvis du vil dræbe dine gæster på en fældning - prøv at lave en strudel, du har ikke engang brug for en kage.

Tak igen, Alexandra, til ideen!

[Qween,]

Qween, godt helbred!

Ja, denne mulighed er ikke diæt, men den er mindre hurtig! Den tryllestav. Som alle opskrifter med armensk lavash.

Prøv igen, hvis du kan lide kager, æblekage eller pitabrød fødselsdagskage

[Alexandra]

Alexandra, det er simpelthen forbløffende, at et sådant resultat opnås fra så enkle produkter, at lunefulde spisere ikke skammer sig over at servere det!
Selvfølgelig vil jeg prøve andre muligheder.

PS: Nej, ja, disse strudelkager lader mig ikke falde til ro!

Jeg har også bagt disse strudler ad gangen uden at stoppe
Ærligt talt ikke værre end i Strudels hjemland i Østrig

I den nærmeste fremtid har jeg din strudel, Alexandra. Jeg kan ikke finde egnede æbler. Bedstemødre sælger ikke i kulde, og butikkerne er grimme polske.

[Freken Bock]

Freken Bock

Selv med polsk lækker
Og med den sædvanlige sure type Antonovka er den generelt guddommelig

[Alexandre]

Jeg lavede en strudel i dag. Hun smurte et ark pitabrød med et pisket æg, spredte det revne smør sparsomt, æbler på Nyser i tynde terninger, dryssede dem med sukker og tre knuste småkager, en håndfuld rosiner på toppen. Rullen drejede ikke tæt. Let smurt med smeltet smør på toppen. Og hun gjorde den længste ting. : rød: I dag er alt galt med mig. Før det glemte jeg at lægge æg i pandekagedejen. Jeg huskede, da dejen allerede var hævet. Nå til sidst satte jeg pitabrød i ovnen med den maksimale temperatur. (Hun tændte den og trak den derefter ikke fra normen). Jeg bemærkede det cirka fem minutter senere, da rullen allerede var begyndt at brænde. Hun trak den ud og dækkede den med et håndklæde. Hvad kan jeg sige ... Han er allerede væk. FANTASTISK !!! Lækker lækker! Jeg har ingen ord! Respekt Alexandreigangsættelse af tilberedningsprocessen.

[Freken Bock]

Freken Bock

Til helbredet

Æg, smør og småkager er allerede overflødige, men efter ferien vil vi passe ind i vores gamle forretningstøj Uden dette vil alt også fungere godt, så prøv

[Alexandra]

Alexandra , alt er sådan, men mine børn er 11 år, de kan ikke lide begrænsninger. Generelt vil jeg helt sikkert prøve din version.

[Freken Bock,]

Du ved Freken Bock, Jeg pålægger heller ikke specifikt nogen begrænsninger for min familie. De spiser, hvad de kan lide. Men tilsyneladende ser de på mig med mine ernæringsprincipper. Et eller andet sted i mere end seks måneder, måske i et år, bad de om ikke at købe kartofler. Det er blevet meget sjældent at spise pasta. Jeg bemærkede, at den 15-årige søn efter kl. 19 begyndte at sige, at han "ikke var sulten." Og han spiser mit brød, men ikke med kød. Og mine brød med lavt kalorieindhold og ikke meget søde fedtfattige desserter spiser min familie med stor glæde.

Som jeg er meget glad for. I enhver alder er det bedre ikke at overbelaste kroppen, ikke at overbelaste stofskiftet.

Og smagen vænner sig meget hurtigt til mindre sød og mindre salt smag. En gang syntes det mig umuligt at drikke stærk kaffe uden sukker - jeg skiftede til en erstatning. Derefter læste jeg om det faktum, at hver tablet dræber flere renal nefroner, selvom der er en million af dem, er der flere med hver kop - det er en skam ... kun de første tre kopper var usmagelige. Lige nu har jeg ikke brug for sødme for at hamre i den store smag af friskbrygget kaffe ....

Undskyld oversvømmelsen. Hvis du ønsker det, kan vi fortsætte samtalen i Temka om sund kost.

GLÆDELIG JUL! Lækre og lette helligdage for kroppen

[Alexandra]

Jeg var meget glad for at finde dette emne. Du kan lave mad meget med et minimum af tid, tak Alexandra... I går lavede jeg en rulle med laks, og i dag lavede jeg en strudel. Det var her, der opstod vanskeligheder. Jeg lavede det efter opskriften fra det første indlæg. Men min 170 strudel nægtede stædigt at brune. Jeg sad i ovnen i 40 minutter, min tålmodighed løb ud og jeg satte temperaturen til 200. Efter 10 minutter. slags rødmet lidt. Da jeg trak det ud, blev det øverste lag til en smuldrende skorpe indeni - æble syltetøj. Hvor længe (mindst ca.) skal du opbevare den i ovnen for at opnå optimale resultater? Og kan salve noget ovenpå undtagen vand (for eksempel protein) til bruning?