Jamie Oliver Fanclub

[tomatsauce fra Jamie Oliver]

Lad os prøve tomatsauce fra Jamie Oliver tæt om vinteren
1. tomaterne slibes
2. til forandring - stegte løg med basilikum, derefter basilikum i skraldespanden og løg i en blender
3. sprøjtet med æblecidereddike
4. tilsat hvidløg
5. varm i sterile krukker med skruelåg. opbevares i køleskabet

Jeg laver en relativt stor mængde af den sædvanlige gorloderka (adjika) - vi varierer den med Olivers sauce. Hvis han genkender dette som sin sauce

Nu ved jeg, hvor jeg skal lægge substandard-tomater

Åh, piger! Det viser sig, at jeg også elsker J. Oliver! Jeg vidste bare ikke hans navn. Jeg snubler altid over hans transmission ikke først! > :( Jeg kan godt lide, at hans opskrifter er enkle og meget gentagelige under vores vanskelige levevilkår.

[anni4ka]

anni4ka , velkommen til gruppen af ​​fans af den super-smukke blonde skat!

Tilberedt i dag

Prøv at tilberede det, og jeg er ikke i tvivl om, at du kan lide denne ret!

[Druekage]

Piger tager Druekage
Bare slå mig ikke med dine hjemmesko, tak. Jeg så ikke hans programmer, kun hvad du lagde her. Jeg havde bare brug for at bortskaffe druerne, og jeg fandt sådan en vidunderlig opskrift. Nu ser jeg nærmere på hans opskrifter.

han er selvfølgelig en god kok ... men han er ikke så god til at kalde børn på en eller anden måde

så læste jeg i den politiske information, at navnet han gav sit barn blev anerkendt som årets værste navn blandt berømthedens børn

og han kaldte den nyfødte Buddy Bear Maurice (Buddy Bear Maurice)

skønt ... sammenlignet med Gwyneth Paltrow, der kaldte babyen Apple ...

fattige børn af berømtheder!

Lisss, Apple lyder godt på engelsk, ikke værre end Rose eller Lily hos os. Men om bjørnen, ved jeg ikke. Sandsynligvis er der noget andet i dokumenterne.

[Liudmilka]

Liudmilka, Rose (Rose) og Lily (Lilly) de har også Apple til det russiske øre, det ser ud til og lyder intet, men for dem hedder hun Apple ...

her er et link til den originale artikel, hvor jeg fik oplysningerne fra 🔗 der er et par flere seje navne

Lisss, læste artiklen og forstod ikke, hvorfor navnet Axel virker latterligt for dem - sådan et navn findes virkelig. Egypten virker virkelig mærkelig, men i Moldova er der navnet Libyen (hun arbejdede med en kvinde). Og hun lo og huskede, at russerne har navnet Grusha, skønt dette er et kort navn fra Agrippin, hvis jeg ikke tager fejl, selvfølgelig, men det var meget almindeligt før.

og kaukasiere har navnet Babai !!!!!

Stjerne, de betyder sandsynligvis noget helt andet end vores

Kan du foreslå Jamie Olivers opskrift på iskage? For nylig på tv så jeg slutningen af ​​programmet og mistede min fred. Hjælp! og jeg kan ikke lade være med at sige: vidunderligt sted! store! du kan simpelthen fan-club brød maker. ru skabe! (Jeg vil tilføje en smiley, men det virker ikke ...)

ka.mar denne?

Klar kiks, muffin eller kage
Hindbærsyltetøj - tabel 4. skeer
Is - ca. 1 kg (afhænger af formens størrelse)
Nødder - pistacienødder, valnødder
Bær - Jeg har iskirsebær.
Orange - 1 stk.
Zasakhar. frugter (kandiserede frugter, mandariner, glaseret melon)
Likør eller sød sherry (kirsebærbrandy) - til gennemblødning af kiks
Mørk chokolade - til glasur

Skær kagen, kiks eller muffin i skiver, der er 1-1,5 cm tykke.
Vi lægger folie i en rund skål, så kanterne hænger ned, lægger væggene med forberedte skiver.
Vi belægger den resulterende overflade med hindbærsyltetøj.
Læg et lag let blødgjort is ud.
Drys med pistacienødder.
Dernæst et lag med sure kirsebær, tryk ind i isen med en ske.
Sukkerlag. frugt.
Et lag skrællede appelsinskiver.
Et andet lag is.
Oven på hele denne skabelse dækker vi med et lag skiver kage eller kiks.
Hæld sherry eller enhver favoritdrink langs kagens omkreds og over det øverste lag. Hvis børn spiser dessert, skal du suge den i sirup).
Luk filmen tæt, dæk toppen med et andet lag folie.
Sæt en plade oven på bunden og tryk godt ned for at stampe alle vores lag.
Vi sætter i fryseren i mindst 4 timer (helst natten over).
En time før servering omarrangeres skålen med dessert i køleskabet for at optøes lidt.
Vi udfolder filmen, vender vores "bombe" på en tallerken, hælder smeltet mørk chokolade ovenpå og pynter efter ønske.
GOD APPETIT!!!!!

Ja! Ja! Ja! Tak kleskox35! Koger du ofte dette? Som det kaldes korrekt, kan du kalde det en festlig dessert? Tak igen, jeg søgte på hele Internettet, men fandt det ikke.

Et provokerende spørgsmål - er fans stoppet med at blæse?
Hos Domashny viser vi hver morgen et program med Jamie, men jeg ser kun den anden uge (og som jeg ikke har set før). Og jeg ser også det downloadede - så til morgenmad og middag har jeg Jamie Oliver søn og mand også kigger på - men hvor kan de hen? Selvom sønnen ser med glæde ud

[Lena]

Lena, lige lavet baseret på opskriften fra Jamie Oliver

[Alexandra]

Alexandra,
Åh, hvordan kunne jeg se denne skønhed? Løb væk

Skat !!!!!! Jeg elsker, hvordan han sender !!!! alt er meget tilgængeligt ... nu er der ingen mulighed for at se, men jeg vil have en bog ... men vores priser bider ...

Nu udgives magasinet "JAMIE" i Rusland - Jamie Olivers kulinariske magasin! Jeg købte det første nummer i "Lenta", jeg er meget god. Jeg kunne godt lide det, og jeg kunne også lide det. indhold osv. design, jævn papirkvalitet Anbefal ...

Hej allesammen.
piger, fortæl mig venligst jamie bruger en slags yoghurt i nogle opskrifter.
er det virkelig yoghurt eller er det creme fraiche i vores stil?
ligesom risengrød og jordbærsyltetøj endte i vores mælkebaserede risgrød
med jordbær syltetøj. ("jamie at home" sæson 1 afsnit 4 - jordbær)

[Englænder i New York]

^{Fra vores science fiction-forfatter, forfatter af "Patrols", Sergei Lukyanenko om Jamie Olivers rejse til Amerika (udtrykket "America" ​​blev introduceret af M. Romney)
🔗}

------------------------------

Englænder i New York

Nå, ikke i New York. Et eller andet sted dybere. Men næsten ikke i det bearish hjørne. Men en engelskmand, naturlig, han hedder James Oliver. Velkendt fyr, formoder jeg. I går så jeg et tv-program, hvor han kom til USA og forsøgte at lære amerikanske skolebørn at spise rigtigt ...

Jeg beskyldes ofte for ikke at elske Amerika. Lad os afklare for fremtiden - jeg behandler De Forenede Stater på nøjagtig samme måde som jeg behandler Zambia, Syrien eller Sverige. Alt, hvad borgere i et land gør i deres land, er deres egen forretning. Jeg kan ikke lide, hvad borgerne i nogle lande og primært USA gør uden for deres historiske hjemland. Og så indeni - de har ret, behandler jeg med den største respekt.

Men nogle gange falder kæben. Og ikke kun for mig, for den muntre engelske kok - hun sank også.

Nej, i starten var alt i orden. Han forsøgte at fodre amerikanske børn med sund mad (stegt kyllingefilet) i stedet for nuggets (først med at vise, hvad de er lavet af). Det fungerede ikke. Han forklarede en overvægtig amerikansk familie, at en sådan ernæring er skadelig (da det viste sig, at pigen var fire år gammel - udbrød min kone med rædsel "hun vejer mere end mig", da det viste sig, at drengen var tolv - jeg lod ud et lignende råb. Og jeg er ikke særlig tynd, ved du det.

Men så begyndte dåsen. Først begyndte James Oliver at vise grøntsager til de første klassere. Virkelig, fra haven. Og han spurgte, hvad det var. Børnene stak fingrene på kartoflerne og sagde "tomat". Blomkål chokeret. Aubergine satte børnene i en bedøvelse. Det viste sig, at amerikanske børn i en alder af seks år aldrig havde set normale fødevarer og kun spiste pizza, hamburgere og chokolademælk.

Og så spurgte Oliver skolekokkene, hvorfor deres børn spiser med skeer. Jeg mener, alle spiser med skeer. Ingen gafler eller knive. Og han bad om at give børnene knive og gafler.
Hvad startede her! Kokken stod op mod børnene med sine bryster og råbte: "Forsøger du at sige, at du i Storbritannien spiser ti-årige med en gaffel og en kniv?" ”Ja,” var Oliver forvirret. "Kan du dokumentere dette?"
Her var den engelske kok målløs. Bortset fra hysterisk latter havde han ingen styrke til noget. Som et resultat blev knive og gafler distribueret til børnene (de kunne næppe findes i lageret). Bange børn med rædsel snoede disse barbariske enheder i deres hænder ...

Og hvorfor bliver jeg beskyldt for at håne De Forenede Stater og ønske dem ondt? At dette snigende russiske fjernsyn tager fejl af livet i Amerika? Nå, fyre, jeg vil aldrig mistanke om, at Oliver var agent for russisk tv ...

Hør, er det virkelig sådan? Jeg har mange venner her fra USA. Er det sandt - de ser ikke rå grøntsager og frugter i deres øjne? Er det sandt, at de kun spiser pizzahamburger? Virkelig - kun med en ske?

Måske tændes den snigende engelskmand?

------------------------------------

Og her er videoen med Oliver:





Nå til sættet:

hmmm, selv på en eller anden måde kan jeg ikke tro, at dette sker, uzhos

Courgette carbonara, lækker. Jeg anbefaler at tilføje timian, selvom den er tør.

lavet i en multikooker Oursson 5005

Tag mig til rækken af ​​Jamies fans !!!! Jeg elsker det i flere år, så snart jeg så det på Kitchen TV. Min mand og mor elsker endda ham, og min søn respekterer ham meget. Han er en meget vidunderlig fyr, eller rettere en mand. Alt, hvad han gør, er respekt værd!
Jeg kan virkelig godt lide ikke kun hans professionalisme og evne til at formidle til andre, hvad der synes svært for mange, men også hans menneskelige kvaliteter! Han er en enkel og åben person, meget venlig og har et utroligt venligt hjerte (husk hans projekt for Fiftin restaurantkæde rundt om i verden, hvor medarbejderne er 15 vanskelige unge under 25 år, der har problemer med loven). Når alt kommer til alt tænker en person ikke kun på sin fortjeneste, men på hvordan man kan hjælpe vanskelige teenagere. Staten tænker ikke på det, for at være ærlig, men han tænker og vil hjælpe dem med at komme på den rigtige vej, giver dem en chance, underviser i erhvervet helt gratis, plejer dem som små, støtter, tager sig af og ansætter dem derefter til arbejde, dvs. giver arbejdspladser. Sig mig, kender du mange millionærer, der gør netop det? Jamik er bare SMART !!! Jeg elsker ham bare for alt. Nu er der kommet et nyt projekt på kanalen - Jamie rejser rundt i Amerika, lærer Amerika at kende gennem køkkenet fra forskellige stater, byer og regioner, og som sædvanlig er han bedst !!!!!!!!!!! !!!!!!!!!
Jamie Man med stort bogstav! Det er overflødigt at sige, ikke en almindelig person, han kom til denne verden med sin mission og opfylder den med alle 1000%, ikke engang hundrede (det vil ikke være nok).

Fra det sidste program lærte jeg, at han er en sjette generation sudanesere !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (Jeg var meget overrasket!) Han sagde, at hans bedstefar kom til England fra Sudan, og Jamie selv - hvid og blond - i så mange generationer og blandede ægteskaber i familien, han har allerede vist sig sådan. Og ifølge hans far kan du sige, at der er nogle træk af sudansk oprindelse (men kun når du allerede ved om dette), sudanesisk blod er til stede.

Hvad mig angår, laver jeg mad i henhold til hans opskrifter, alt viser sig meget sejt !!!!! Min familie spiser også alt tilberedt efter hans opskrifter på begge kinder og er glad for, at vi "opdagede" ham selv!

Jeg vil gerne ønske ham endnu større omfang, nye ideer og projekter og lykke og velstand i familien !!!!!

[Galushka]

Galushka,
Galyushka, hvor godt hun skrev noget!

Lenochka, tak !!!!!!!!!!! Jeg har endnu ikke skrevet alt, hvad jeg ønskede - det ville være langt og trættende for alle at læse. Jamik er dejlig !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ! !! JEG ER FOR JAMIE !!!!

Og hvordan jeg savnede et sådant emne! Jeg elsker Jamie i lang tid, første gang jeg så hans show, blev jeg forelsket!

Jeg snublede også bare ved et uheld på emnet i går.Jeg savnede det også, man kan sige Men intet, bedre sent end aldrig !!!!

Det vigtigste er, at det er der, og vi fandt det !!!!!!!

Ja, Jamie har også et projekt om at åbne en femten restaurant i Moskva! Han er stadig smart! Hvis han kun ikke ville blive ødelagt af vores Moskva-priser for leje af lokaler, udstyr, koordinering med embedsmænd og andre glæder ved det russiske "arrangement" af anliggender. Lad os holde næverne for ham !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Jamie JEG ELSKER! Generelt elsker jeg kulinariske programmer, ikke shows, jeg kan godt lide at se, hvordan fagfolk arbejder. For ikke så længe siden opdagede jeg hans nye (relativt) cyklus "Frokost på 30 minutter" - det er bare en livredder!

Tatyana, det samme! Selvom jeg foruden ren madlavning også ser hans programmer med glæde!
Og frokost på 30 minutter er generelt SUPER! Det er forbløffende med hvilken kærlighed han gør alt, af hele sit hjerte !!! Det er med det samme tydeligt, at en person har fundet sin VALION, er på hans sted !!! Uden nogen holdning, falsk glamour og vise sig som nogle af vores oplægsholdere (for eksempel Yulia Vysotskaya - jeg hader hendes "show", løber rundt i køkkenet, besvær og stilling). Jamie er uovertruffen af ​​nogen !!! Ingen har nogensinde overskygget ham i mit hjerte på dette kulinariske område, der er ingen anden sådan! Generelt er jeg sammen med Jamie for evigt !!! Sammen foreve !!!!

Jomfru, og hvem ser frokost om 15 minutter? Jeg er lige bastard !!!!

: yahoo: deffchoooonki Jeg er med dig. Jeg elsker den måde, han laver mad så meget på. Det glæder mig, at han lærer at eksperimentere i køkkenet !!! Nå, hans økonomiske retter er bare SUPER !!!!!

[Chuchundrus]

Chuchundrus, nej, her er økonomiske retter med alle slags skaldyr (som frosne muslinger koster en krone) Jeg blev næsten revet af misundelse, selvom skaldyr ikke er særlig inaktiv

Og jeg er med dig !!!

[Scarlett]

Scarlett, og jeg lavede hans nudler i en orientalsk stil, jeg troede, jeg ville dø af lykke og glæde. Jeg bliver høj, når han deler sine chips. Den sidste, som nu er min favorit, er at rive frosne chili peber.

Jomfru, og hvem ser frokost om 15 minutter? Jeg er lige bastard !!!!

Tanya, hvilken kanal er det på?

frosne muslinger koster en krone

Så frosne muslinger koster 120 UAH pr. Kg, og vi elsker dem, men på en eller anden måde kommer det lidt dyrt ud

Tanya, hvilken kanal er det på?

Jeg så det hjemmefra ...

Jeg så det hjemmefra ...

Så vi har sandsynligvis noget andet, eller ser vi på internettet?

Sandsynligvis .....
Men du kan også finde det på Internettet, det gik længe i Domashny, og selv nu ser det ud til at gå om morgenen omkring kl. 7.30, det ser ud til ...

Jeg ser YouTube. Nå: girl_red: og vi sælger piratkopierede diske.

På ræven livskanal hver dag er der hans programmer. Start kl 5-30 og gear 5-6 om dagen på forskellige tidspunkter

Jomfruen sender vi den på "Solen" flere gange om dagen. Men oftere kigger jeg på internettet. Det sjoveste er, at jeg ved et uheld opdagede hans middage på 15 minutter - jeg satte mig ned for at se, hvad jeg skulle lave mad hurtigt, for i huset startede generalen op - og her er du

og her er et andet sted.
der er også et udvalg af videoer

🔗

Åh piger, jeg kan også lide ham. Men desværre får jeg aldrig se hans programmer. Og min mor er bare vild med ham. Vidunderlig person, skat! Og hvor på internettet kan du finde hans opskrifter?

[Natalia]

Natalia, glem i enhver søgemaskine - Jamie Olivers videoopskrifter - og du bliver glad!

[Fototip fra Jamie Oliver]

Fototip fra Jamie Oliver

For mange af os er hvile mad, mad og mere mad. Kan du lide at skyde mad? Hvis ikke, vil vi introducere dig til en mini-masterklasse, der er vært for kokken og fotograferingsentusiasten Jamie Oliver og hans kollega - den professionelle madfotograf, David Loftus. Vi er overbeviste om, at anvendelse af deres råd vil forbedre dine madskud. Især når man overvejer deres erfaring med at arbejde sammen med madlavning og filmning af mad til utallige kogebøger og websteder over 15 år.



Skyd nærmere, ikke længere
Uanset om det er færdigt eller rå, er maden altid smuk. Vær ikke bange for at nærme dig mad. Fang alle detaljer ved hjælp af kameraets makroindstillinger, anvend en lav dybdeskarphed for kun at fange en bestemt del af skålen eller zoome ind på hele rammen. At fotografere mad kan være meget mere end bare fotografering. Udnyt en bred vifte af brændvidder og flere indstillinger, kom så tæt som muligt og zoome ud efter mad, når det er nødvendigt.

Fortæl en historie
Skålen i sig selv er kun halvdelen af ​​historien. Fjern alle detaljer i processen - udskæring af løg, hænder æltning af dejen. Når Jamie tilføjer noget til skålen, sørger han også for at fotografere det først ved hjælp af David.

Madlavning er 'virkeligheden af ​​rod', siger Jamie, "inklusive det rod, du skabte, da du hugget, hugget og gned ingredienserne." Ved f.eks. At bremse lukkerhastigheden kan du skildre bevægelse, når du knuser et hvidløgsklyft med siden af ​​en kniv eller bryder et æg i en gryde.

Forbedre scenen
Farvede baggrunde kan i høj grad forbedre madoplevelsen. Som baggrund anbefaler Jamie og David at bruge neutrale farver (såsom naturligt træ og børstet stål) for at forbedre madens tekstur. David vælger omhyggeligt farvestrålende træplanker og bomuldsstoffer til at skyde en række retter i forskellige farvekombinationer. Ifølge Jamie, hvis den gennemsnitlige madfotograf skyder omkring fem til otte måltider om dagen, så fotograferer han og David ofte mere end 20! Husk også at bevæge dig rundt for at finde de bedste vinkler.



Oprethold farve og karakter
Hver ingrediens har sine egne egenskaber, og dette skal afspejles på billedet: tomaterne er saftige, chipsene er vægtløse og sprøde, kødet "trækker vejret" og absorberer aromaerne under madlavningen. En skål er et udvalg af ingredienser, der hver især konkurrerer om plads på pladen og på dit foto.

Jamie går ind for kreativ brug af moderne DSLR'er til at hjælpe med at skubbe grænserne for traditionel madfotografering. Selv under madlavning derhjemme, vidner David, kan du optage professionelle fotos i høj kvalitet med et sådant kamera: "Du behøver ikke bruge flash, slå ISO-indstillinger til, og du kan optage under dårlige lysforhold."



Hastighed betyder noget
Når det kommer til at tage lækre billeder af mad, er Davids vigtigste råd "Skyd meget, hurtigt." Med et professionelt kamera kan du bare holde fingeren på lukkeren, optage hele processen med at oprette en tallerken, fortælle historien om din mad og vigtigst af alt at præsentere alle dine retter som lækre.

Ifølge David er det bedste øjeblik at skyde et frisklavet måltid, når det er klar. Jamie siger, at "de bedste billeder er taget i de første 45 sekunder, hvilket er nøjagtigt, hvor længe du f.eks. Har til at fange skønheden i spaghetti vongole - våd pasta, ømme skaldyr og varme tomater." Fortsæt derfor med at skyde og stram ikke, da dette kan bringe resultatet i fare.



Så her er alle tipene fra Jamie og David:

1. Brug en neutral baggrund til at fremhæve madenes struktur.
2. Brug naturligt, diffust lys til at vise friske ingredienser.
3. Tag hurtigt af, især når du arbejder med varmt.
4. Skyd ofte og fotografer rodet. Madlavning er et rod!
5. Brug en lang lukkerhastighed for at fremhæve bevægelse.
6. Fortæl en historie og vær ikke bange for at medtage kokkens hænder.
7. Brug makroindstillinger til fantastiske nærbilleder.
8. Glem ikke farverige ingredienser og neutrale plader for at modstå dem.
9. Bliv kreativ. Find en interessant vinkel, selvom det betyder, at du vil filme fra en højde eller fotografere mad, der falder ned i gryden.
10. Se på skålen fra kokkens synspunkt.

Se også videoen om Jamie og David, der laver madbilleder:

🔗

[Kok]

Koktak, jeg læste den med glæde og så videoen! Jamie viser altid den tilberedte mad og madlavningsprocessen så lækkert!