Blackberry gelé

Blackberry gelé
Kategori: Emner
ingredienser
Blackberry 1,5 kg
Æbler 1,5 kg
Uskrællede citroner 2 stk.
Nelliker 10 stk.
Sukker
(afhængigt af mængden af ​​den resulterende juice,
se opskrift nedenfor)
Madlavningsmetode

1. Hæld brombær, groft hakkede æbler samt skind og frø fra dem i en gryde. Klem citronerne, hak deres skræl og læg dem i en gryde sammen med saften og nelliker.
2. Udfyld alt med 2,5 liter. vand og fra tid til anden koges under omrøring. Reducer varmen, dæk gryden og lad frugten simre over svag varme i 1 time.
3. Overfør nu frugtvæsken til saftpumpeposen (se nedenfor) og lad den stå i et par timer. Mål volumen af ​​den resulterende juice og hæld den i en gryde. 1 liter. væske tilsæt 750 gr. Sahara. Rør saften, indtil sukkeret opløses. Kog indtil tyk. Skum skummet af, fyld krukkerne, luk dem med lufttætte låg.
Udtrykspose - En åben pose lavet af gaze eller lignende stof, fastgjort til en plast- eller trådstøtte. For at holde geléen klar filtreres den kogte frugtgrød langsomt gennem osteklud.

Bemærk
Denne gelé er især lækker på friske boller med rosiner. Jelly kan også tilsættes til forskellige søde madvarer.

Ganske tidskrævende, men resultatet er bestemt det værd

[Kubisk]

Kubisk
Vi leder ikke efter nemme måder !!!

Nej, nej, ok, jeg gør det om efteråret, vi har bare en masse æbler og brombær
Smuldre, men fortæl mig, du har mere erfaring i denne sag, jeg vil gerne lave af frosne brombær (fra sidste sommer i fryseren) med zhelfix indtil videre, i hvilke proportioner er det bedre at tage det til at lave gelé ???

[luchok]

Jeg vil fremstille frosne brombær (det har været i fryseren siden sidste sommer) med gelatine indtil videre, i hvilke proportioner er det bedre at tage det til at lave gelé ???

luchok
Tilgivelse, jeg forstod ikke helt spørgsmålet ... Du vil fremstille gelé ifølge denne opskrift, men kun med tilføjelsen af ​​Zhelfix, ikke? Eller den mest almindelige brombærgelé med "Zhelfix"?
Selv har jeg for nylig bortskaffet frosne brombær, så jeg lagde det her:BANANA OG RASPBERRY SANDWICH PASTA
Kun jeg tilføjede brombær fra fryseren i stedet for hindbær, lækker! Nu forstår jeg ikke engang, hvad jeg kan lide bedre, med hindbær eller med brombær ...

Mens jeg vil have den sædvanlige brombærgelé med zhelfix, er der ingen gode æbler nu, så jeg kan bruge den originale opskrift, jeg skrev den ned i august.
BANANA OG RASPBERRY SANDWICH PASTA - Jeg kan også lide det, i dag vil jeg gøre det, jeg løber bare efter bananer, som jeg forstår det, med frø. Har du lavet det? Nå, i mine brombær er de meget store

Og kan du stille et spørgsmål om rengøring af brombær fra stilke i den? For hindbær forbliver de på busken, og når brombær tager dem ud af hvert bær efter at have plukket dem med dine hænder? Hvordan gør du det?

[luchok]

luchok
Nu forstår jeg alt! Fra brombær kan jeg anbefale en lækker uhøjtidelig konfektur med "Zhelfix" og citron, kun jeg kan "udfylde" opskriften om eftermiddagen ... nu løber jeg væk ...
Jeg lavede hindbær med knogler, selvom jeg er på dette sted:

Brug en metalskubber til at udglatte blandingen.

udskiftede metalskubberen med en blender, måske er det derfor, at knoglerne er mindre synlige ...

[an_domini,]

Ja, jeg venter, jeg fik hende til at optø.
an_domini, men stilken i brombæren generer mig slet ikke, den er blød og føles ikke i friske bær og endnu mere i marmelade

[luchok]

luchok
Færdig!BLACKBERRY CONFITURE
Der er også en opskrift på en fantastisk "julebrombærgelé", alle, der prøvede det, kan virkelig godt lide det, undtagen mig ... smagen er fremragende, men konsistensen ... Jeg kan ikke lide nogen "rysten" siden barndommen ... Men jeg garanterer smagen, den er utrolig velsmagende og duftende ! Opskriften er allerede tilføjet HER ...

Mange tak !!!
nu er jeg bevæbnet med opskrifter og meget farlig