Påfyldning til kiksrulle

Piger-skønheder, fortæl mig hvordan man laver en fyldning til en rulle fra friske kirsebær, så den ikke strømmer ud og ikke maler kiks blå. Og også fra hindbær. Jeg kogte i henhold til opskriften på en citronkurse, erstattede citronsaften med mosede hindbær, men æggene gav en uappetitlig grålig farve, selvom det smagte meget godt. Del din oplevelse tak

Jeg ved ikke, hvordan en kiks skal være, men min mor lægger altid en halv skefuld stivelse i fyldet, når kager kager med kirsebær, kirsebærene spreder sig ikke, jeg gør det samme ...

[sweeta]

sweetatak, men jeg prøvede at koge kirsebær med stivelse. For chokoladedej viser det sig godt, men for hvid dej kan jeg ikke lide den blålige farve på kiks med sådan en påfyldning. Som et resultat lavede jeg en soufflé af kirsebær med juice og gelatine med fløde. Hun hældte den halvfrosne på en kiks, rullede den til en rulle på en polyethylenfilm. Så jeg lagde det i køleskabet. I morgen ser jeg, hvad der skete

Jeg koger det ikke, så jeg lægger kirsebær i fyldet, derefter sukker og drys derefter med stivelse (uden fanatisme), men farven er blå ... Jeg synes, creme + gelatine + kirsebær er den bedste mulighed for at slippe af med det

Så tærterne bages derefter, og rullen er allerede klar. Hvis den ikke opvarmes, vil stivelsen ikke tykne noget. Min mor støver endda dejen med stivelse under kødpåfyldningen, så den ikke bliver våd og er sprød. Tak fordi du mindede mig om kirsebærterierne, vi er i sæson.

Det var klart, at jeg ikke var klar over det med det samme, så det viste sig lækker rulle ???

Meget velsmagende! Jeg blev lige lidt våd af den uhærdede soufflé (jeg fortrød gelatinen). Hvad der ikke passede i rullen, lagde jeg det i køleskabet i formene. Det viste sig at være en meget værdig dessert, cremen steg til toppen som en luftsky og nedenunder - en halvflydende soufflé med en rig kirsebærsmag.

Jeg kan forestille mig, hvor lækker det er ... yum-yum ...

Hej piger! Jeg vil dele min påfyldning til rullen. Meget velsmagende påfyldning af proteincreme + syltetøj (noget, bedre surt! Det er meget velsmagende at tilføje ripsbærgelé). Hvis du tilsætter friske kirsebær til proteincremen, bliver den også meget smuk og krydret. Cremen har en behagelig lyserød farve, og selve rullen er meget godt imprægneret, bliver velsmagende og saftig!

Piger, jeg ved ikke hvad med cremen, men om den hvide kiksrulle, hvor bærene tilsættes, så der ikke er nogen blå farve, skal du fryse dem (bærene) og først derefter føje til dejen. Bekræftet personligt.
Refleksioner: måske skal bærene koges (koges) i en tyk sirup og først derefter tilsættes til cremen?

Hej piger! Jeg vil dele min påfyldning til rullen. Meget velsmagende påfyldning af proteincreme + syltetøj (noget, bedre surt! Det er meget velsmagende at tilføje ripsbærgelé). Hvis du tilsætter friske kirsebær til proteincremen, bliver den også meget smuk og krydret. Cremen har en behagelig lyserød farve, og selve rullen er meget gennemblødt, bliver velsmagende og saftig!

Det er også en mulighed! Tak skal du have! Og jeg har allerede sat en sådan blanding (protein + kirsebær) i ismaskinen, de lovede, at det ville være som før for 7 kopecks

Piger, jeg ved ikke hvad med cremen, men om den hvide kiksrulle, hvor bærene tilsættes, så der ikke er nogen blå farve, skal du fryse dem (bærene) og først derefter føje til dejen. Bekræftet personligt.
Refleksioner: måske skal bærene koges (koges) i en tyk sirup og først derefter tilsættes fløden?

Er det at tilføje frosne bær til selve dejen og derefter bage? Så får du ikke en rulle med fyld, men noget som en kage. Her er sweetas råd om stivelse sandsynligvis fint.