Hviderussisk gryderet med svinekød (Panasonic SR-TMH10)

Hviderussisk gryderet med svinekød (Panasonic SR-TMH10)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Kartofler	500 g.
Svinekød	500 g.
Fed	30 g.
Løg	2 stk.
Smør	40g
salt, peber, timian (eller andre krydderier)	smag

Madlavningsmetode

• Hak bacon fint, og steg, bag i 3-5 minutter.
• Hak svinekød fint, hugg løg. Tilsæt til svinefedt og kog i bagningstilstand i yderligere 10 minutter, omrør lejlighedsvis.
• Riv kartofler på et groft rivejern.
• De, der ikke er bange for en gryde, kan tilføje kartofler til kød og røre en gryde i. Jeg spredte og blandede i en stor skål.
• Sæt med salt og krydre efter smag.
• Læg i en gryde. Skær ovenpå med sl. olie.
• Kog i bagningstilstand 60 min + 20 min.
• Pynt det færdige fad med urter, hvis det ønskes.
• En uventet delikat og luftig smag viste sig.

Bemærk

Drachena er en traditionel skål med russisk, hviderussisk og ukrainsk køkken, bagt i en gryde med smør lavet af dej, som inkluderer hvedemel, mælk (fløde), æg.

godt, MEGET velsmagende ... vi elsker drannikik, men jeg kunne ikke lide at stå i nærheden af ​​en stegepande og stege dem - og denne opskrift er en vej ud ,,,, TAK

[Swetik00]

Swetik00 for dit helbred! Glad for, at du kunne lide det!

Jeg går til brødproducenten for inspiration. Så i dag gik jeg for at se på opskrifterne og huskede pludselig, at jeg ville have kartofler
Og her Omela med sin drechen
Hun skulpturerede fra hvad der var - saltet bacon, stegt med løg og kogt pølse (jeg ville ikke gider med optøning af kød). Men for at være ærlig kunne jeg ikke rigtig lide at gøre det i tegneserien. Det er selvfølgelig meget ømt, men jeg vil have en sprød skorpe, som kun kan fås i ovnen ved høje temperaturer.

Ja, helvede med hende med en skorpe!

P.s. Ingen måde at gøre sådan en lækker kig på natten

[Ru]

Men for at være ærlig kunne jeg ikke rigtig lide at gøre det i tegneserien. Det er selvfølgelig meget ømt, men jeg vil have en sprød skorpe, som kun kan fås i ovnen ved høje temperaturer.

Ru , enig med dig! Men så gav han op og glemte det!

Og det spiser også mindre elektricitet, og generelt er multicooker vores FSE. Men du skal vise dig nogle gange

p.s. lugten af ​​en længe spist kamp svæver rundt i lejligheden, ligesom relikstråling fra tidspunktet for big bang i universet ... (noget blev trukket til fysik-tekster)

Opstår Drachen uden æg? Jeg har altid troet, at Drachena nødvendigvis er æg, mel og mælk ... og fyldstoffer kan være forskellige ...

Vi venter på forfatterens dom, men min bedstemor, en indfødt hviderussisk, forresten (sådan bekræfter jeg udtalelsens autoritet. Jeg er faktisk også en indfødt hviderussisk, men bedstemor er en autoritet!) Kaldte altid denne ret en splittet pandekage. Der har aldrig været æg, et par spiseskefulde mel kan tilsættes for at neutralisere overskydende væske, og mælk er påkrævet, men kun for at drikke
Derfor lyder Drachens version (det vil sige en skål, der indeholder "revet", dvs. raspede kartofler) ganske logisk for mig

Piger, dette er hvad jeg fandt:

BORET

En skål med ukrainsk og hviderussisk køkken er en gryderet lavet af mel, æg, kartofler, mælk. Kombinationer med andre produkter er mulige.
Kartofler og svinekød blev kæmpet. Rå kartofler hakkes på et rivejern kombineret med mel, salt, peber, sodavand, løg, bacon stegt med bacon, små stykker stegt svinekød og blandes grundigt. Sæt massen på et smurt bageplade og bag. Serveres varmt med smør.
(Kulinarisk ordbog. Zdanovich L.I. 2001)

Så det viser sig, at begge svar er korrekte !!!

min bedstemor, en indfødt hviderussisk, forresten (sådan bekræfter jeg udtalelsens autoritet. Jeg er faktisk også en indfødt hviderussisk, men bedstemor er en autoritet!

Åh, mange tak til din bedstemor og dig !!! Din mening er virkelig autoritativ.

Nej, ja, opskriften er bare en gave! Hvor kan du ellers finde dette - og du spiste lækkert og åndeligt beriget dig selv - øgede niveauet af kulinarisk erudition, du ved

Damn, spis hotzza, frokost kommer snart. Det er en skam, at du ikke kan tage en tegneserie til arbejde. Vi bliver nødt til at lave dranichkov. Elsker dem. Tak for opskriften. Jeg lavede kødboller i går. Nu skal jeg se, hvad der skete. Det var sent i går.

[Natusya]

Natusya,

tak for kampen virkelig delikat og luftig smag

[Lena]

Lena, Tak skal du have! Glad for, at du kunne lide det.

Tak for opskriften på den lille tegneserie, ellers er der de færreste opskrifter til hende. Og også lækker!

Marina, godt helbred.

Meget velsmagende, tak for opskriften. Kun i min "bagning" -tilstand (PANASONIC SR-MHS181WTQ) var alt klar på 30 minutter.

[Ømhed]

Ømhed, glad for at du kunne lide. : rose: Måske er Panasonic varmere nu!

Vi har - det sydlige Hviderusland (Polesie) - denne skål kaldes "babka")))

[naty-1]

naty-1, velkommen til forummet! Og tak for kommentaren.

Mange tak for opskriften. Praktisk og enkel. Det er bare for min redmont, og 60 minutter viste sig at være for meget, skorpen var sprød og mindst 1 cm høj))) Men jeg kunne godt lide smagen alligevel - bogmærke den.)))

Jeg købte lige svinekød i går, tror jeg - hvorfor skal jeg portrættere nærende om aftenen! Og her lagde Mistletochka sådan en god opskrift! Jeg gør det lige i aften! Mistelten, hvad synes du, hvor mange minutter / grader skal jeg lægge i Shteba? Panasik 10. bank for korn og kager, jeg vil ikke have svinekød med svinekød)

Mistelten, hvad synes du, hvor mange minutter / grader skal jeg lægge i Shteba? Panasik 10. bank for korn og bagværk,

Jeg sidder og lytter. Der er begge enheder.

Jeg fandt en opskrift på en tærte med fisk, der, i Shteba-1, blev 0,3 bagt i en time på Kasha. Er det for meget eller ej? Du burde sandsynligvis prøve sløvhed.

[Ksenia]

Ksenia, glad for at du kunne lide!

Det er bare for min redmont, og 60 minutter viste sig at være for meget,

Ksenia, Panasonic er lille, meget langsom og trist !!! Jeg tog ham med på ferie i år til havet, så alt (jeg ved ikke engang hvilket ord der er mere anstændigt at skrive) var opbrugt. Kun ved den forsinkede start kan noget koges ... eller sætte og forlade. at være klar til ankomst. Og min mand tillod mig ikke at lade apparaterne være tændt, så jeg var nødt til at lave mad lige før måltidet. Meget ubelejligt.

[Rita]

i Shteba i hvor mange minutter / grader skal jeg lægge?

Rita, der er kødet finhakket og stegt, kartoflerne gnides generelt. Jeg ville gøre 0,7 i 10 minutter på Kasha.

Jeg fandt en opskrift på en tærte med fisk, der, i Shteba-1, blev 0,3 bagt i en time på Kasha.

Jeg har kun en gang bagt i Shteba, men jeg kunne ikke lide det .. dog. piger ved at bage med glæde.

[Omela]

Omela, Tak skal du have! Jeg gjorde det ikke engang i går, jeg ventede på dit svar! Skal det vise sig at være en tærte eller en waddling kartoffel / kød?

Kog i bagningstilstand 60 min + 20 min.

Hvad betyder +20?

[Aenta]

Hvad betyder +20?

Aenta, i Panasonic er timeren kun 60 minutter. Det betyder, at du skal tænde i yderligere 20 minutter efter timens afslutning.

Skal det vise sig at være en tærte eller en waddling kartoffel / kød?

Rita, kagen fungerer ikke, men hvis du fjerner den forsigtigt i segmenter (med en spatel), kan du bevare kagens synlighed.

i Panasonic er timeren kun 60 minutter.

Jeg vidste ikke engang om det

Det viste sig lækkert. Tak for opskriften!

[Aenta]

Aenta,

Rita, der er kødet finhakket og stegt, kartoflerne gnides generelt. Jeg ville gøre 0,7 i 10 minutter på Kasha.

Jeg rapporterer. Lavet i Shteba on Meat 0.7 10 minutter. Jeg risikerede ikke noget på Kasha. Jeg hældte en tredjedel af et multiglas vand for at indstille trykket. Det viste sig utroligt lækkert! Jeg kunne ikke lide, at farven på revne kartofler ikke ændrede sig meget pænt på én gang. Måske skal du skylle det efter gnidning?

[Rita]

RitaJeg tror, ​​det afhænger af typen kartoffel. Her skrev pigerne, at de også bliver mørke:


Kartoffelgryde (magert) og med ost (Steba DD1) (Omela)

Rita, jeg tror, ​​det afhænger af typen kartoffel. Her skrev pigerne, at de også bliver mørke:

Ja, det mørkede for mig allerede i færd med at gnide mejetærskeren. Jeg prøver at gøre det i forskellige versioner næste gang - og skyl det og plas med mælk! Under alle omstændigheder - opskriften er meget velsmagende, jeg efterlader udskriften i mappen i køkkenet) TAK!

Det viste sig meget velsmagende. Hele familien elskede det. Doni er meget glad, selv den ældste, der altid er på diæt.

[Lorrys]

Lorrys, Larissa, jeg er glad for, at jeg kunne lide det, og familien er glad !!!

Jeg forstår, at jeg er forsinket, men jeg vil stadig indsætte mine "fem cent".
For at kartoflerne ikke skal mørke, skal du slette den rå løg med den i mejetærsker. Eller tilsæt en skefuld creme fraiche, men sikrere med løg.

[Snedråber]

Snedråber, Yulia. velkommen til forummet! Mange tak for rådet, jeg har aldrig hørt om løg.

Tak for velkomsten! I forventning om sin første MV fortsatte hele forummet, mentalt har du det her.
Og jeg tilføjer også løg til almindelige kartoffelpandekager, når det steges, stuves det, og der er ingen rå lugt. Nå, kartoffelpandekager forbliver lette, muntre

Kom med os! Vi venter på indtryk og nye opskrifter.

Åh, denne lækre - i vores familie et ærested! Ingen kartofler overalt
Jeg vil dele vores litauiske nuancer - min mands mor voksede op i landsbyen, og fra de tidspunkter holdt hun min bedstemors opskrift. I Litauen kaldes det dog Kugel (sproget lyder så blødt og blidt som selve produktet sluges)
Så litauisk Kugel
Gnid ca. 10 kartofler på et fint rivejern. I processen vasker jeg 2 store løg mellem kartoflerne (svigermor grus, så pæren ikke bliver mørkere).
Jeg tilføjer 2 små rå æg.
Salt peber. En stor skefuld majones.
Ca. 300 g varmrøget bacon, finhakket. Jeg blander alt sammen.
Jeg koger 200 ml mælk, hæld denne malasha-grød med den.
Og nu er Babkinas lækre - læg bunden af ​​bagepladen med et kålblad. Jeg tager friske blade lige, rive det lidt, så de ligger mere flade og ikke i skåle. Og jeg hælder malasha-grød på kålbladet. Det er bagt i ovnen i 40-50 minutter, jeg har ikke prøvet det i tegneserien endnu (kureren lovede at bringe det til mig kun i dag). Men slutresultatet er et mirakel! Vi elsker kartoffelbedstemor, der er mere øm, ikke særlig flad og tør, så det viser sig ideelt kun for vores smag, hvis vi ikke bager smerteligt tyk, men op til 5 cm høj. Og kål ... kronen af ​​smagsglæde!

[TaTkaa]

TaTkaa, du har en meget velsmagende historie! Godt møde med multikookeren!