Gærfrie bagler med kirsebær

Gærfrie bagler med kirsebær
Kategori: Bageri
ingredienser
Mel
(tilsæt lidt mere om nødvendigt) 600 g
Smør 200 g
Rømme (eller kefir) 400 g
Madlavningsmetode

Enhver fyldning, jeg havde kirsebær og finhakket nødder (sukker tilsættes fyldet, da det ikke er i dejen)
Kombiner smør med mel, smørret kan hakkes med en kniv direkte i melet eller føres gennem et groft rivejern, tilsæt derefter creme fraiche og ælt dejen, læg den i kulde i 1 time.
For at forberede fyldet tog jeg en krukke kirsebær, hældte saften, pressede kirsebæret let med min hånd og tilsatte 2 spsk. spiseskefulde sukker og 2 spsk. skeer stivelse, blandet.
Del dejen i 4 dele, rul dejen i et lag, skåret i 8 sektorer. Læg fyldet. Rul bagels op. Sæt et smurt bageplade, og smør baglerne med æggeblomme og drys derefter sukker over.

Tilberedningstid: 25 minutter
Madlavningsprogram: Ovn i en forvarmet ovn 180 grader
Bemærk
Her er sådan en opskrift på bageldeg. Det blev taget en gang på et eller andet websted, jeg kan ikke huske hvor.

God appetit!

Gærkrans med kirsebærfyldning (Swetie)

Kirsebær sky kage (Alexandra)

Crostata med kirsebær (GruSha)

Kirsebæris med fløde og æg (Ivanych)

Kirsebærkurve (ang-kay)

Kirsebæris (Tatiana S.)

Cherry Curd Pie (ayan)