Gulerodskage med kokosflager og kondenseret mælk "Orange humør"

Gulerodskage med kokosflager og kondenseret mælk "Orange humør"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Butterdej (gær eller gærfri) (Jeg har købt, allerede rullet ud i form af en cirkel)	250 g
Æg	4 ting.
Æggeblomme	4 ting.
Gulerødder (skrællet)	1 kg
Kondenseret mælk	1 dåse
Skal af en appelsin
Kokosflager	75 g
Pulveriseret sukker til støvning
Æg	4 ting.
Æggeblomme	4 ting.

Madlavningsmetode

• Kog gulerødderne i en komfur, indtil de er ret bløde. Du kan gøre det i en almindelig gryde, det tager bare længere tid. Tøm vandet godt.
• Læg bagepapir i form, derefter dejen, så der opnås høje sider.
• Mal kogte gulerødder i en fødevareprocessor. Tilsæt kondenseret mælk til det og slå lidt mere. Tilsæt æg, æggeblommer og hakket appelsinskal. Slå igen.
• Rør kokosflager ind her.
• Hæld fyldet i den tilberedte form med dejen.
• Forvarm ovnen til 240 gr. Når du lægger formen med dejen i den, skal du sænke temperaturen til 190 gram.
• Lad afkøle i formen. Fjern og drys melis på den allerede afkølede kage.
• 
• 

Tid til forberedelse:

Bages i ca. 35-45 minutter

Madlavningsprogram:

Jeg bagte med konvektion ved 180 gr. indtil "tørpind" og indtil kagens overflade er brunet.

Bemærk

Jeg elsker desserter, kager og alt sødt, hvor kondenseret mælk er til stede. Når jeg ser det i ingredienserne i en opskrift, vil jeg altid tilberede den.
Ved synet af en krukke kondenseret mælk husker jeg straks, hvordan jeg elskede det som barn. Og hvem elskede ham ikke? Tag en krukke kondenseret mælk fra spisekammeret, gennembor 2 huller ovenpå, luk på dit værelse og sug langsomt denne søde nektar ud af krukken til sidste dråbe ... Mens forældrene ikke er hjemme ... Og hvad der vil ske næste er ikke vigtigt ... Det vigtigste er dette søde øjeblik af glæde ... Mmmmmm ....

Og i denne kage er der 2 godbidder på én gang, som jeg elsker - kondenseret mælk og kokosnød. Desuden den solrige orange farve, der giver en sund gulerod. Og den glade tanke forlader mig ikke, når jeg spiser denne tærte, at den ikke er så høj i kalorier takket være gulerødder, og jeg kan spise mere af den!

Forberedelsen er enkel!

For dem der kan lide det sødere, kan du tilføje lidt sukker (et par skeer).
Den originale opskrift på kokosflagerne var 100 g, men det ser ud til, at fyldets struktur er mere cremet med mindre. Men hvis du ønsker det, kan du tilføje nogle flere kokosflager.
Lækker!

God appetit!

Mila007, tak for opskriften, jeg kunne godt lide den. Jeg vil prøve det med græskar. Og med hensyn til kondenseret mælk er jeg helt enig med dig. En kokosnød er en helt anden historie - jeg ELSKER!