Tyrkisk kaffe

Anya, jeg købte her

🔗

Tak, Dopletik. altid hjælpe
Og til Finland undrer jeg mig over, vil leveringen være billigere? Jeg kunne ikke forstå noget, kun SNG tilbydes at vælge imellem.

[Gulenka]

Gulenka, frigiver Pyatigorsk dette? Jeg har den samme kun med et andet mønster , Jeg er meget tilfreds med det !!!

🔗
producent ikke specificeret

[nik2312]

Hej. Jeg købte en armensk tyrkisk "sort smal hals" til 150 ml. (på nogle steder skriver de, at det er 200 ml, men 200 ml. Dette er hvis du hælder vand til randen, og kaffe bare viser sig at være 150 ml.). Måske er nogen interesseret: diameteren på den smaleste del af halsen er 3,5 cm, og den bredeste er 4,5 cm
diameteren på bunden af ​​den smaleste del er 6 cm, og den bredeste del er 7,3 cm
Foto fra et af stedene, min Turk har et brunt håndtag, og alt andet passer. ]

Jeg havde tre sådanne tyrker (store, mellemstore og små). Over tid begynder træhåndtaget for dem alle at brænde på det sted, hvor det indsættes, tørrer ud og falder ud. Og så med alle tre. Og alligevel, hvis du ikke holder styr på det hele tiden, undslap kaffe fra flaskehalsen. Måske er denne form den mest korrekte, men komfuret er træt af at vaske. Nu købte jeg det med en bred hals, det løber slet ikke væk.

nik2312, og hvordan har din tyrk? grebet ikke faldt ud? Armensk selvfølgelig meget flot

Jeg har to sådanne tyrker i forskellige størrelser, hvor intet faldt ud og ikke brændte.

Tak, Tanya

[Kaffe overalt i verden: 5 aromatiske opskrifter]

Kaffe overalt i verden: 5 aromatiske opskrifter

❖ Turkish Keyf ❖

For at lave tyrkisk kaffe skal du bruge:
- 50 gram rent (ikke kogt!) Vand;
- 1 tsk finmalet kaffe
- sukker efter smag
- en lille tyrker.

Ideelt set tilberedes tyrkisk kaffe på varmt sand, der er endda specielle enheder til dette, men det er meget muligt at gøre med en almindelig gaskomfur. Hæld rent, blødt, ingen urenheder, vand i tyrken. Sæt sukker i bunden, hvis du foretrækker sød kaffe. Det er vigtigt at gøre dette inden kogning, da det vil være umuligt at sødes og omrøres senere - dette vil ødelægge smagen af ​​drikken. Sæt tyrken i brand og varm vandet lidt op. Tilsæt derefter kaffe af din yndlings type, men altid meget finmalet. Lidt skum vises snart. Det skal fjernes omhyggeligt og placeres i en kop. Forbered din tyrkiske kaffekop på forhånd. For at gøre dette hældes kogende vand i det og venter på, at opvasken opvarmes. En varm høj i en kold kop er spild af penge. Sæt gryden tilbage i ilden, og opvarm kaffen, men lad den ikke koge. Så snart du bemærker, at det er ved at gå i bobler, skal du fjerne tyrken fra varmen. Gå ikke glip af dette øjeblik, ellers får du ikke tyrkisk kaffe. Efter et par øjeblikke skal du sætte tyrken i ilden igen. Gentag dette trick flere gange og hæld kaffen i koppen. Men du skal ikke straks begynde at drikke det - øst tolererer ikke hast. Vent et øjeblik på, at kaffen er afkølet lidt, og grunden lægger sig til bunden.
❖ Italiensk Corretto ❖

Siden da har kaffebrygning i Italien blomstret og er berømt over hele verden. I dag vil du ikke overraske nogen med cappuccino eller espresso, men det er ikke de eneste italienske kaffeopskrifter. I Italien selv drikkes corretto ofte til morgenmad. For at forberede det har du brug for:
- 60 ml espresso
- 30 ml cognaclikør eller brandy
- sukker efter smag

Lav en espresso. Samtidig anbefaler baristaer at bruge mediummalet kaffe, det vil sige ikke i "støv" og ikke helt groft.
Hæld lidt likør eller brandy i en lille espressokop. Du kan tilføje sukker, hvis det ønskes. Det er dog vigtigt ikke at overdrive det, da de førnævnte drikkevarer i sig selv er ret søde. Hæld varm espresso oven på spiritus. De drikker corretto næsten i en slurk - en eller to slurke. Derefter vaskes kaffe ned med et glas koldt vand.

❖ Dansk kaffe ❖

måske den mest danske af alle opskrifterne er kanel og fedekaffe. For at forberede det skal du bruge:
- 500 ml friskbrygget sort kaffe
- 100 ml mørk rom
- 20 gram brunt sukker
- 2 kanelstænger
- "stjerner" nelliker;
- skumfidus.

Brug en medium, let stegt kaffe. Bryg drikken på den sædvanlige måde (du kan bruge en drop kaffemaskine eller en fransk presse). Processen med fremstilling af dansk kaffe svarer til fremstilling af gløgg. Overfør brygget kaffe til en lille gryde. Tilsæt rom, sukker og krydderier. Rør og lad det brygge lidt. Sæt derefter gryden på svag varme.
Kog og tag straks af varmen. Lad kaffen stå i 60-80 minutter, lad den absorbere aromaen og smagen af ​​kanel og nelliker. Derefter kan drikken genopvarmes og serveres ved at hælde i store dybe glas. De drikker denne kaffe med skumfiduser eller småkager.

❖ Græske varis glycos ❖

Den sødeste version af græsk kaffe er varis glikos. For at tilberede det skal du bruge:
- 100 ml vand (til to portioner)
- 1 dessert ske finmalet kaffe
- 2 dessert skeer sukker.

Som allerede nævnt brygger grækerne kaffe på samme måde som tyrkerne. Men der er flere nuancer. For at skummet skal blive tykkere og hurtigere, skal drikken omrøres konstant. Det hjælper også sukkeret med at opløses hurtigere. For at øge den skummende effekt under tilberedningen kan du hæve tyrken lidt over ilden. Efter den sidste kogning, skal du fjerne kaffen fra varmen og lade den være i tyrken i et minut eller to (på græsk - briki). Hæld kaffe i portioner, så der er så meget skum i hver kop som muligt.

❖ Fransk kaffe ❖

For at tilberede kaffe i den bedste franske tradition skal du tage det ud af køleskabet:
100 ml mælk
100 ml fløde
250 ml vand
4 teskefulde finmalet kaffe;
sukker efter smag.

Lav kaffe. For at gøre dette, hæld vand i tyrken, tilsæt kaffe til den. Kog og fjern fra varmen. Mens kaffen køler lidt ned, hæld mælken i en gryde, tilsæt sukker. Kog indtil mælken har opløst sukkeret. Derefter hældes fløden i og pisker alt. Du skal have en luftig mælkeskum. Hæld 2 til 1 kaffe og mælk i en mellemstor kaffekop, og hæld skummet mælk på toppen i en tynd strøm langs væggen. Klassisk fransk kaffe til morgenmad er klar. For dem med en sød tand kan du også fylde drikken med flødeskum.

[Saturn ST ET8462]

En sådan elektrisk med komfur er meget mere praktisk end med et indbygget varmelegeme - du kan fjerne det når som helst. Fås i to størrelser - 300 og 500 ml

Vi i Ukraine har en sådan plan til salg - Saturn ST ET8462

Jeg stødte på et så flot keramik sæt i dag:

Turk er super !!!

[julifera]

julifera, hvor skønt

Og jeg bestilte armensk til 150 ml, jeg venter på pakken

[Saturn ST ET8462]

Vi i Ukraine har en sådan plan til salg - Saturn ST ET8462

Jeg så en sådan tyrker i Selgross på Prazhskaya. Firm Simbo) prisen er omkring 1700 eller noget, eller 1200, kort sagt kan jeg ikke huske nøjagtigt)

Købt og

Dette er min lille, armenske 150ml


Min søster købte den til 300 ml


Vi vaskede det og tørrede det ikke med det samme, og der kom pletter på billedet. Kan disse pletter fjernes?

Hej, der er ikke behov for at udsende noget, jeg har sådanne tyrker allerede i tredje generation, jeg laver mad på gas og over tid mister de deres farve, bliver mørkere og flerfarvede, og dette ødelægger ikke udseendet

bare aldrig brugt og pletter straks ...

Og endelig købte jeg den længe ønskede elektriske jakke.
Kaffe brygger, løber ikke væk, skønhed !!!

Og endelig købte jeg den længe ønskede elektriske jakke.
Brygger kaffe, løber ikke væk

Er hun ikke smart? Så jeg er meget glad!

Dopletik, Larisa,
del venligst din oplevelse, hvis der er funktioner og tricks til at brygge kaffe i den. Skriv hvordan du brygger kaffe i det, med hvilket vand, varmt eller koldt, hæld kaffe, læg straks sukker eller derefter. I dag bryggede jeg kaffe på samme måde som normalt på komfuret, straks satte sukkeret i vandet og blandede det til madlavning.Alt syntes at fungere fint, men pludselig lavede jeg noget forkert.

[Ritochka]

Og endelig købte jeg den længe ønskede elektriske jakke.

Ritochka, Jeg lykønsker dig med den nye ting !!!

En sådan tyrker har også længe været med mig _{lige siden jeg fik hende Alexandra sav} , kun her de take?

[nnochka]

bare tage det?

OGnnochka, så jeg gav linket, hvor jeg købte Tyts.

Dopletik, Larisa,
del venligst din oplevelse, hvis der er funktioner og tricks til at brygge kaffe i den. Skriv hvordan du brygger kaffe i det, med hvilket vand, varmt eller koldt, hæld kaffe, læg straks sukker eller derefter. I dag bryggede jeg kaffe på samme måde som normalt på komfuret, straks satte sukkeret i vandet og blandede det til madlavning. Alt syntes at fungere fint, men pludselig lavede jeg noget forkert.

Margit, Jeg laver også mad som normalt! Jeg lægger sukker (lidt) og kaffe med det samme, hælder koldt vand og rører ikke engang. Det vigtigste, som i den vittighed, er, at kaffen er god og korrekt malet!

kaffefirmaer sælger ofte deres beholdning til næsten ingenting.

Herfra, plizz, mere detaljeret: hvordan finder man sådanne virksomheder og endda ikke-moskovitter?

Piger, rådgiv, pliz, en kaffemaskine. Manden drikker kun kaffe fra friskmalet bønner. Espressomaskinen er i stykker. Jeg er bange for at bruge Turku på glaskeramik på grund af forskellen i diameter, og det holder ikke styr på det, det løber væk. Kaffemaskinen er ikke relevant, da resten af ​​familiemedlemmerne sjældent drikker kaffe. Måske gejser, elektro eller? ? ?

[Tata]

Tata Hvis manden er vant til stærk kaffe, er det bedst at få den gamle kaffemaskine repareret. Jeg vil anbefale en kapsel, men din mand er gourmet ... Så kun et horn

[sazalexter]

sazalexter, tak for rådet. Jeg tænker på reparationen: "fåreskind er ikke lyset værd." og hun er allerede i papirkurven. Du skal komme på noget hurtigt, og vigtigst af alt ikke dyrt, ellers er du træt af gryder med kaffe til en kop

[Tata]

Tata Meget budgetmæssig, stærk og velsmagende Bosch Tassimo kaffemaskine https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168318.0 Ikke meget budget, men også velsmagende "Nespresso" https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=78060.0 Bialetti Mukka express er eksotisk med hensyn til dens fæstning. https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=77966.0
Elektriske ture er højere om emnet.

Piger og drenge, fortæl mig, hvordan man bruger en ler-turk korrekt, ellers læser jeg, at det er bedst at lave mad i sådan en turk, men jeg kender ikke indviklingen. Turku har allerede købt

[Tata]

Tata Hvis manden er vant til stærk kaffe, er det bedst at få den gamle kaffemaskine repareret. Jeg vil anbefale en kapsel, men din mand er en gourmet ... Så kun et horn

Og efter at have købt Nespresso-maskinen, indså jeg, at selv om den er dyr, men absolut stabil og garanteret en fantastisk smag af kaffe. Og det afhænger af kapslerne, der skal være hjemmehørende. Jeg har virkelig ikke været en kaffegourmet før, men efter at have prøvet alle sorterne følte jeg, at deres reklameslogan om gourmet ikke kun er ord, men en kendsgerning)))

[Lizonka]

Og efter at have købt Nespresso-maskinen, indså jeg, at selv om den er dyr, men absolut stabil og garanteret en fantastisk smag af kaffe. Og det afhænger af kapslerne, der skal være hjemmehørende.

Lizonka, det er lige PPKS-PPKS !!!

Herfra, plizz, mere detaljeret: hvordan finder man sådanne virksomheder og endda ikke-muskovitter?

Ingen grund til at kigge efter virksomheder, se på, Slando. Det var der, jeg fangede min første Mazzer Mini Man og den elektriske Beko. For ikke så længe siden blev der for kun 10 tusind solgt en italiensk ekspresskomfur med 2 grupper der, prisen på en ny sådan maskine er ikke mindre end 200-250 tusind.

Hvor interessant har jeg aldrig købt på disse websteder, men hvordan søger jeg? Bare anmod om at lede efter sådan en sådan ting på Slando?

N @ T @, jeg hælder kaffe i tyrken og hælder koldt vand på komfuret og lægger en lille varm. Det tager tidvis længere tid, men det er det værd.

N @ T @, jeg hælder kaffe i tyrken og hælder koldt vand på komfuret og lægger en lille varm. Det tager tidvis længere tid, men det er det værd.

Mange tak!!!

Jeg købte mig sådan en skønhed !!!!



Jeg vil bede min ægtefælle om at lave en hylde til pigerne !!!

Jeg købte mig sådan en skønhed !!!

smukt! og hvad er det lavet af?

Der er to versioner: kobber og cupronickel. Butikken havde kun cupronickel. Prisen bider selvfølgelig ....

Der er to versioner: kobber og cupronickel. Butikken havde kun cupronickel.Prisen bider selvfølgelig ....

og kobber er endnu dyrere ...? (

og kobber er endnu dyrere ...? (

Jeg ved det ikke, men prisen for min er 1600r.

Wow! Hvor mange forskellige måder!

En interessant video om at lave kaffe fra Russlands mester i brygning af kaffe, en mesterklasse

Den eneste måde. Og der er ikke noget mere velsmagende for mig selvfølgelig

[Yuri K]

Yuri Khvad en interessant kværn. Siden Sovjetunionens dage?

[Gingi]

Gingi, ja, jeg jagede hende længe! Dette er en armensk kaffekværn fra Sovjetunionen. På kaffe-fora betragtes det næsten som en standard med hensyn til finhed ved formaling til en tyrker.

[Yuri K]

Yuri K, Jeg hørte om "svampen" kaffekværnen, men jeg har ikke set den live, men det tager lang tid at vride den med en kop?

og hvor længe skal du sno en kop?

Det afhænger af møllestenens tilstand ... Det kan jeg ikke sige på et øjeblik

Og hvilken slags tyrker har du? Falder håndtaget ud over tid?

Og hvilken slags tyrker har du? Falder håndtaget ud over tid?

Er dette et spørgsmål til mig? Dråber ud, vildt irriterende. Jeg kæmpede på forskellige måder: Jeg limede den og bankede på den med en dyvel, alt var ubrugeligt, temperaturudsving i messinghylsen. Jeg tænker på at rømme og fastgøre med en skrue, når mine hænder får det.

Ja, en smuk stilfuld Turk, jeg kunne godt lide det! og også det evige spørgsmål, hvordan fungerer denne forbindelse. På forummet hyldes Prokof af tyrkerne fra Odessa fra Nikolai med et solidt håndtag.
🔗
🔗
🔗
Men jeg vil også se nøje på armenerne. Ud over kaffemaskinen Bialetti Bricka har jeg en finne, og jeg vil også gerne købe en tyrker.

Selv på prokofen mødte jeg en mening om en tyrker

I en tyrker koges ALT ud af kaffe - både gødning og harpiks ... alt sammen vrøvl. I en gejser er madlavningsprocessen tæt på espresso: de skubbede hurtigt igennem - og du er færdig, kun den bedste

[Pchela maja]

Tyrker fra Odessa fra Nikolay

En meget smuk ting! Håndarbejde. Beundret

Pchela maja, Tak skal du have!

Jeg synes, den mest lækre kaffe er i en keramisk tyrkisk - "ibrik" e. Jeg kogte i kobber og stål og ... i hvad jeg ikke lavede mad. Ibrik er den mest lækre

Ibrik, cezva, Turk - alt dette er navnene på det samme objekt og afhænger ikke af fremstillingsmaterialet.
Skønt hvis du leder efter sandheden, så er Ibrik et lidt andet fartøj
🔗

[Hvad var den første kaffekande?]

Hvad var den første kaffekande?
På trods af at historien om et sådant produkt som kaffe begyndte over tusind år, begyndte de at fylde det med varmt vand for 8-9 århundreder siden. Naturligvis var der brug for redskaber til at forberede de første drinks. Først blev gryder og pander brugt til disse formål, men derefter begyndte de vandrende beduiner at bruge til disse formål en speciel kande kaldet en ibrik. Etnografer og arkæologer er tilbøjelige til at tro, at dette er en af ​​de ældste typer bordservice.

Vi foreslår, at du først dykker lidt ind i historien.
🔗