And i øl (Multicooker)

And i øl (Multicooker)
Kategori: Kødretter
ingredienser
And
skåret i 6-8 stykker
(dukkede op i METRO pr normal,
ikke 2,7 kg
Let øl
(dækkede ikke alt kødet,
men mere ser det ud til mig
ikke værd at hælde) 0,3 - 0,4 ml
Apple 1 stk.
Laurbærblad,
muskatnød,
soya sovs,
paprika, nelliker, kardemomme
Klar sennep
(Nå, det er mig, for eksklusivitet,
du kan uden) 2 tsk.
Madlavningsmetode

30 minutter i tilstanden "bagning" på den ene side, vendte den om + yderligere 20 minutter og derefter i en time til "stewing"
dette, selv meget, kan gøres på en "bagning" i 60-80 minutter eller på "stewing" en og en halv til to timer, afhængigt af ungdommen og antallet af ællinger (jeg havde en ung slagtekylling).
Jeg holdt den på "bagning" længere, så den overskydende væske "kogte væk"

Bemærk
Jeg har længe ønsket at lave mad, men jeg var for doven til at rode med marinering i øl.
I tegneserien gryderede jeg den, fyldte den med øl og syltede den ikke.

Intet foto, næsten spist.
kød adskiller sig godt fra knogler, har en let sød smag, lugter ikke som øl og brunlig farve (sojasovs)
resterende fedt + øl hældt
Vi spiser ikke huden, vi kan ikke lide det.