Enkle hvedekiks "Crisps"

Enkle hvedekiks "Crisps"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
hvedemel	450 gram
vand	200 ml.
salt	1 tsk
smør	1 spsk. l.
Tørgær	1 tsk

Madlavningsmetode

• Hvis du har brug for at tage noget lignende på vejen for at tygge, knase - så laver vi kiks!
• Vi lægger alle produkterne i skålen på fødevareprocessoren, ælter dejen, så den hænger bag skålens vægge.
• Lad dejen ligge i 30 minutter, hvile.
• Rul dejen ud i portioner og flere gange gennem rullemaskinen til en lagtykkelse på 1,5 ml. Drys lagene med lidt mel, kun lidt for at gøre det let at rulle.
• Når du ruller dejen ud, anbefaler jeg, at du først laver en "tredobbelt konvolut" på den tykkeste rulle og derefter gradvist rulles ud i 3-4 tilstande, indtil laget er tyndt. Efter min mening giver den "tredobbelte konvolut" dejen en afskalning, hvilket er meget godt for en sådan tør dej.
• Skær i firkanter.
• Vi lægger firkanterne på et bageplade, gennemborer med en gaffel over hele overfladen (jeg gjorde det med et mørkningsmiddel), lad det stå i 20 minutter i tide.
• Forvarm ovnen til 240 * C.
• Anbring bagepladen i ovnen, indtil kiks er let brunet. Under bagning kan kiks være enten flad eller hævet med hulrum inde.
• Vær forsigtig - kiks kan brænde meget hurtigt. Overeksponer dem heller ikke, de bliver meget tørre!
• God appetit, alle sammen!
• Crackers bliver især sprøde, når de er tørre og helt køle.

[tanya1962]

Jeg svarer:

Administrator, hvorfor skar de kvadraterne så smukt.

tanya1962, Jeg skar crunches med en krøllet fræser til dej, fastgørelse til at rulle dejen.

og hvis du ælter en brødmaskine ind - fungerer funktionen "pizza"?

Nadlen, Jeg synes, denne tilstand er velegnet - bages til dit helbred!

- hvad er udbyttet af færdige kiks efter vægt eller volumen (ja, hvad vil du gerne vide en eller to dele af ovnen på én gang)?
- og med tilsætningsstoffer forsøgte du ikke at bage (køb købte med ost, stegte løg osv.), hvordan tror du det vil blive?

Rusya, produktionen af ​​kiks er en 2,5 liters skål, alle kiks blev sat i den.



Jeg har ikke prøvet det med tilsætningsstoffer, det var ikke op til det.
Men der var et ønske om at smøre dem med et pisket æg og drys med sesamfrø eller frø. Jeg prøver det næste gang.

Det skal siges, at kiks er virkelig knasende - jeg er bange for at hvis du dryser dem med noget, kan drysset smuldre. Men du kan prøve!

Bon Appetit alle sammen

[Administrator]

Gode ​​crunches! Jeg vil lave mad, især da jeg allerede har en rullende maskine med den samme krøllede kniv (en gave til mig til DR)
Jeg vil gerne gøre dem "mere udtryksfulde" eller noget med en rød og skinnende overflade.
Administrator, hvad anbefaler du, hvilken slags "spredning"? Jeg må straks sige, at jeg ikke kan lide en ægskorpe - det er ikke velsmagende for mig.

[Elenka]

Elenka, kan du prøve at smøre det med fortyndet vandstivelse, selvom jeg ikke gjorde det.

Crisp, når de ligger ned, tørrer - og så knas! usædvanligt

[Administrator!]

Administrator! Hvordan smager disse kiks? Det vil sige, jeg vil spørge, hvor de passer? Og er det muligt at tilføje solsikkeolie i stedet for smør, så de er magre og kan spises under faste?!

[Natusichka]

Natusichka , smagen er ret enkel, tæt, grynt godt, især når der ikke er noget at gøre, som kiks - du går forbi, du skal gribe det og lægge det i munden!
Du kan tage på vejen til arbejde.

Jeg forsøgte ikke at udskifte olien, måske kan du.
Dejen er så enkel som børstetræ. Kun penseltræ i olie (dybt fedt) fremstilles - knas i ovnen, derfor tørrere.

[Administrator]

Administrator, bagte crunches, viste sig. Tak for opskriften!
Lavet i mælk med vand i halve og tilsat 2 spsk. l.sukker (for børnepopulationen).
Jeg kunne godt lide det meget, selvom jeg ikke straks huskede, at det var nødvendigt at stikke dem, de blev oppustet med balloner.
At få dem til at tage meget længere tid, end de forsvinder.

Administrator, sagde min datter, at de er meget smagere end butikkerne.
Og manden spurgte kun: "Hvor er den lækre opskrift?". "Ja, det samme... "- Jeg svarer.

[Elenka]

Åh, Elenka, og jeg var så bekymret, bekymret
Okay, de forsvinder hurtigt. Jeg kunne især godt lide, når de køler helt ned, knuser bedre

Jeg tror ikke kun "barn" -populationen vil knase

Her er mine crunches:

Forbered dig meget hurtigt. Lækker når det køles ned - især crunchy. Vi spiste dem med øl og dyppede dem i tartarsauce. Den var lækker. Jeg bemærkede også, at du ikke behøver at rulle dejen meget tyndt ud, så "svulmer" de bedre op. Tak for opskriften!

[Rusya]

Lækker når det køles ned - især crunchy. Vi spiste dem med øl og dyppede dem i tartarsauce.

Ja, jeg bemærkede også - når de køler helt ned, knuser de bedre
Jeg har ikke prøvet det med øl, men det gik godt med rå syltetøj

Rusya, spis for helbredet

Tak for opskriften. Mine børn krøllede dem hurtigere, end de havde tid til at køle af. En meget god mulighed for chips på vejen. Jeg anbefaler alle at prøve det.

Mange tak for opskriften! Gjorde det rundt i form af chips. Min datter nød virkelig knasende.

åh, hvor sejt))) Borte i noterne Tak

[Kristina]

åh, hvor sejt))) Borte i noterne Tak

Kristina godt helbred, du kan knuse dem, de knuser godt

Tatyana, fortæl mig, kan du rulle det ud med dine hænder, hvordan tror du det vil blive? Jeg mener, uden en rullende maskine, kan jeg bare gøre det med en rullestift?

[Vera]

Vera, selvfølgelig kan du.
Vi er forkælet med forskellige rullende legetøj, vi kan ikke gå uden dem

Tak skal du have! Jeg er ikke en tryllekunstner endnu, jeg lærer bare din visdom.

.

ROMA, Tatiana, tak for den velsmagende godbid. Manden løber nu hen til pladen og sværger, at han ikke kan rive sig væk fra dem
Jeg gjorde delen enkel (uden noget) og den del med sukker indeni med syltetøj og ost. De var alle lækre.

[Sveta]

Åh, ja - et farligt produkt på bordet Og det er lækkert, og sådan en variation, både med ost og syltetøj

Sveta, til dit helbred og især til din mand

Tatiana, det er meget velsmagende. Nu med en måge, enkel (uden noget) gnaver jeg og nyder

Jeg er misundelig, jeg sidder og græder, fordi jeg ikke har nogen knas

Jeg går, jeg knuser et nyt æble, det knuser også