Fiskrulle

Fiskrulle

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Fiskefilet	1 kg
Æg	1 stk
Saft af en halv citron
Ost	300-400 gr
Krabbe pinde	250 g
Reje	0,5 kg
Salt, peber efter smag
Oliven, oliven, blæksprutte, greener - valgfri

Madlavningsmetode

• Dyp telapiafilet i et æg, salt, peber, spred det ud i et lag, drys med citronsaft. Læg fyldet, osten, krabbepinde, rejer. I bedre tider lavede jeg en sådan rulle fileter i to farver - hvid og lyserød.



• Det er bedre at tage ost som gouda, den smelter godt. Du kan lægge osten ud i tynde skiver, eller du kan gnide den på et rivejern og blande med en anden påfyldning, så det i dette tilfælde er et forbindelsesled. Jeg gned ost i en fiskerulle og blandede den med hakket krabbekød. Læg hvad der skal være i midten som planlagt i en lang bakke langs kanten. Du begynder at folde fra denne kant. Jeg lagde rejerne sådan ud. Og du kan lægge oliven, oliven, blæksprutter, greener. Ruller er bundet med tråde og pakket ind i folie. I ovnen 200 grader i 40 minutter, åbn derefter folien og yderligere 20 minutter til bruning.

[Galyun]

Galyun, ubeskrivelig skønhed, lækkerhed!

Og vigtigst af alt er en sådan luksuriøs skål meget let at tilberede!

Mange tak kære for opskriften!

[øre]

øre, og tak! MASTERS ros er alle de samme. hvad en medalje på brystet !!!

Hvis vi havde en kiste, finder vi en medalje!
Vi giver dem ud med glæde!

[Stjerne]

Stjerne min klare !!! Brystet stikker frem mod prisen !!!

Kan du fortælle os mere om foldeprocessen? ..
Og det er ikke klart: hver filet i en rulle? Og de er fyldige, filetstykker, hvordan man ruller dem ...

[Natulek]

Natulekhvor klump kan skæres. For at præcisere: vi tager ikke pressede fileter, men hele lag af fileter, de er ikke så tykke.

Spred cellofanindpakning på bordet. Spred filetoverlappingen på den, så et stykke fisk går sidelæns på det andet. Resultatet skal være et rektangulært lag. Den større side af rektanglet er længden af ​​den fremtidige rulle. Rul op til en rulle med folie på den mindre side. Jeg har ikke fileter på lager nu, og kameraet kommer ikke hjem snart, desværre kan jeg ikke tage et billede af dig. Er det blevet klarere eller ej, i det mindste lidt? Selvfølgelig er det bedre, hvis nogen for første gang hjælper dig med at folde rullen, så den ikke smuldrer.

Spred cellofanindpakning på bordet. Spred filetoverlappingen på den, så et stykke fisk går sidelæns på det andet. Resultatet skal være et rektangulært lag. Den større side af rektanglet er længden af ​​den fremtidige rulle. Rul op til en rulle med folie på den mindre side.

Jeg forstod korrekt: At sprede "fisken" hen over længden af ​​den fremtidige rulle? (Så hvis du overvejer hver, vil de rulle op på kortsiden)
Falder den færdige rulle ikke fra hinanden?

Jeg forstod korrekt: At sprede "fisken" hen over længden af ​​den fremtidige rulle? (Så hvis du overvejer hver, vil de rulle op på kortsiden)

Klog pige! Helt korrekt !!!

Falder den færdige rulle ikke fra hinanden?

Den færdige rulle går ikke i opløsning. Vi dyppede fisken i ægget, det holder. Og rullen er bundet med tråde. Og i ovnen holdes alt dette sammen og "cementeres"

Lavet som din rulle, kun uden rejer. Bagt under et grilllåg.
der er kun én filet tilbage. Marinerede det i et par dage under løg. Jeg besluttede at rulle den til en rulle.

mozzarella ost til pizza. Alt var i orden. Den lille sagde: sushi.