Moussaka med courgette, ris og ost i en multikoger Panasonic SR-TMH 18

Moussaka med courgette, ris og ost i en multikoger Panasonic SR-TMH 18

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: bulgarsk

ingredienser
Ung courgette eller courgette	1 kg
Rund ris (jeg har egyptisk)	1,5 multibriller
Stor løg	1 stk.
Tomater	2 stk.
Hård ost (jeg har Gouda)	100 g
Hvidløg	1 timer
Dild og persille (jeg tilføjede mere koriander)
Salt, peber, sødt paprikapulver, rast. smør, mel til panering,
Æg	1 stk.
Mælk	2 multi-briller

Madlavningsmetode

• Skræl zucchini og skær dem i terninger, pels let i mel og steg på rist. olie i en langsom komfur ved bagning i 30 minutter. Rør flere gange. Brug et minimum af olie, så den ikke er meget fedtet.
• I løbet af denne periode skal du stege den finthakede løg på ovnen i en stegepande, indtil den er lidt rødmodig og tilsæt ris til den. Rør risen godt og steg i et par minutter, indtil den er gennemsigtig. Tilsæt 100 ml vand og lad det suge, bland og tilsæt vand 2 gange mere, så risen er halvkogt - hårdt indeni. Vandet skal absorberes fuldstændigt.
• Skær tomaterne og osten i terninger, finhak urterne og hvidløg.
• Føj alt dette til ris, salt, hugg, tilsæt paprika.
• Sæt courgette ud af multicooker-skålen.
• Læg halvdelen af ​​risen med grøntsager i en skål, derefter et lag courgette (salt dem), den resterende ris ovenpå. Glat ud og hæld let pisket æg og mælk over. Du kan drys med revet ost for skønheden ved den øverste skorpe.
• Tænd BAGERIET i 50 minutter.
• Det ligner en moussaka i en multikooker. I ovnen viser det sig med en smuk rødlig skorpe, og i en multikoger er den saftigere.
• 
• Lad moussaka afkøle lidt, tag den ud af skålen med en spatel.