Cupcakes "smør"

Cupcakes "smør"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
3 æg
125 gr blødt smør
100 gram sukker
2 poser vaniljesukker
200 gram mel + 1 niveau teskefuld bagepulver
125 ml flydende (drikke) fløde eller mælk
Til dryss:
25 gram mandelflager (eventuelle hakkede nødder)
20-25 gr koldt smør
flormelis

Madlavningsmetode

• Adskil de hvide fra æggeblommer og pisk med 1 pose vaniljesukker, indtil de er faste. Pisk smør med en mixer, tilsæt gradvist sukker, vaniljesukker, æggeblommer. Tilsæt mel, bagepulver og mælk i to trin. Brug en ske til at røre de piskede æggehvider forsigtigt ind. Dejen viser sig at være konsistensen af ​​en delikat creme.


• Sæt dejen i tilberedte forme (en meget fuld spiseskefuld ad gangen), drys med mandelflager og læg forsigtigt det kolde smør skåret i flager.


• Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 ° (konvektion 160 °) i ca. 20-25 minutter.


• "Cap" leveres af forfatteren. Det skulle være sådan. Drys de færdige boller med pulveriseret sukker.


• Duften ...

Skålen er designet til

12 stykker.

Bemærk

Opskrift fra Dr. Otter's Baking Joy!
Jeg blev tiltrukket af denne opskrift af et absolut "pligt" sæt af produkter. Alt hvad du har brug for til disse cupcakes er altid i huset.

[Stern]

Mmm ....Stern! Disse er guddommelige cupcakes !!!
Sådan en delikat luftig struktur er bare dejlig



Jeg løb tør for mandelblade, lavet med valnødder - heller ikke dårligt
Store store TAK

Jeg har også bagt disse cupcakes. Jeg havde ikke mandelflager. Tog valnødder + kokosnød. Det viste sig meget velsmagende. Meget, meget, meget velsmagende og lugten af ​​smør-cremet fantastisk. Her er bare hatte ovenpå, som du ikke har. De var heller ikke rigtig en hat i ovnen, og da de tog dem ud af ovnen, faldt de alle af. Dette påvirkede ikke smagen på nogen måde. Børn er allerede ved at færdiggøre og så. Men stadig, for fremtiden, fortæl mig hvad du gjorde forkert?

Rusya, jeg er meget glad for, at du kunne lide cupcakes.
Lad os prøve at finde ud af, hvad der kunne være gået galt.
1. Forladte alle komponenter på én gang. Du skal tilføje gradvist, dette er af stor betydning.
2. Dårligt piskede æggehvider.
3. Bland proteinerne i dejen for meget.

[Stern]

Stern
, Tak for det hurtige svar. Så:
1. Bookmarking-produkter blev udført nøje i henhold til instruktionerne.
2. Egern piskede godt, selv når de blev vendt, ville de ikke falde ud.
3. Egern blandet forsigtigt med en ske.

Bundlinjen, vi prøver igen, måske er det bare ikke min dag.
Og til opskriften dig

[Stern]

SternTak for den enkle og lækre cupcake-mulighed.
Jeg lavede hurtig mad i dag til gæsterne, det viste sig at være meget velsmagende. Jeg havde ikke tid til at tage et billede - de spiste det så hurtigt.
Jeg må sige, at "hatten" på cupcakesne virkelig er bemærkelsesværdig. Forresten tilføjede jeg ikke bagepulver, fordi de hvide piskes separat, og takket være dem passer alt perfekt. Hvad der kaldes "mærke forskellen" mellem dejen med og uden bagepulver.

[Stelochka!]

Stelochka! Mange tak for cupcakes, det blev meget fedtet! Jeg indsender min rapport:





Tages i brug!

Stella, dine opskrifter er altid perfekte !!!! Tak skal du have!

Mange tak for opskriften !!! : girl_love: Meget velsmagende cupcakes viste sig !!!

Valya, meget smukke cupcakes!
For dit helbred og tak for rapporten!