Kantareller stegte i creme fraiche

Kantareller stegte i creme fraiche

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Kantareller	1,5 kg
Smør	100 g
Rømme - 20%	250 g
Løg-stort løg	1 stk.
Salt	smag

Madlavningsmetode

• Vask svampe, sorter ud, skær de store i stykker, så de bliver omtrent samme størrelse. Tag en tør bred stegepande med låg, læg den på komfuret, lad den varme op godt. Sæt svampe i en tør stegepande uden olie. juster dem let og luk med et låg. Meget snart begynder svampene at give deres juice, det vil være meget godt. masse. grove svømmer i det, gryderet. Rør dem, indtil al saften er fordampet fuldstændigt.
• Når panden bliver tør, med svampe og uden væske, skal du tilføje smør til den ... det kan tage mere, end jeg har angivet, alt afhænger af situationen, bare i tilfælde af, at du har en smørpakning (250 gr.). Når svampen steges i olie i en stegepande, skal du tilføje finhakket løg til dem og stege, omrør lejlighedsvis, indtil løgene er gyldenbrune.
• Når løgene er brunet, salt svampe og tilsæt creme fraiche. Tag lidt ud, og det er det, svampene er klar.
• De er lækre at spise sammen med ungkogte kartofler, som er gode at hælde med smeltet svinefedt og knitrende. Grevene skal skæres mindre og tyndere ... så de knuser let, og der er stadig fedt inde.

Bemærk

Piger! Jeg vil dele med dig en opskrift på madlavning af kantareller. Engang købte jeg kantareller på markedet og spurgte min bedstemor, der solgte dem, hvordan man stegte dem .... siden da har jeg kun lavet dem på denne måde. Alle, der har prøvet det, ruller øjnene, og de smelter ...

Nyd dit måltid!

Summer Resident Photos

[Veronica]

Veronicaog creme fraiche krøller sig ikke op?

[Veronica]

Veronicaog creme fraiche krøller sig ikke op?

Lader lidt, men det forstyrrer ikke smagen.

Jeg forstod ikke, hvorfor creme fraiche krøller sig op? Når vi steger svampen i creme fraiche, krøller den ikke op!

Sur creme krøller sig ikke op, men som stratificeret på grund af det fedt, hvorpå svampe steges.

Digterens sjæl orkede det ikke .... I går købte jeg kantareller fra min bedstemor. Hun svor og svor, at de var fra nær Zhitomir og ikke fra nær Tjernobyl. Men jeg var ligeglad mere ...

Og sådan ser denne glæde ud. Virkelig god måde at stege svampe på. Meget velsmagende og tilfredsstillende

[Veronica]

Veronica, meget velsmagende kantareller! tak for at dele opskriften!

de har en meget interessant cremet aroma og smager som en ædel restaurantskål! tak igen for den gode opskrift !!!

[Veronica]

Veronica
opskriften er så interessant, den er endda lækker at læse - mange tak.
Jeg kopierede den til min notesbog, jeg vil helt sikkert prøve.
Og med hensyn til creme fraiche lærte jeg engang et sådant trick - så creme fraiche ikke krøller sig, når det tilsættes til en varm skål, skal du først fortynde den med koldt vand, røre den, og du kan sikkert hælde den i en stegepande - den krøller ikke!
Jeg tjekkede og gør det altid altid.

[Veronica]

Veronica
opskriften er så interessant, den er endda lækker at læse - mange tak.
Jeg kopierede den til min notesbog, jeg vil helt sikkert prøve.
Og med hensyn til creme fraiche lærte jeg engang et sådant trick - så creme fraiche ikke krøller sig, når det tilsættes til en varm skål, skal du først fortynde den med koldt vand, røre den, og du kan sikkert hælde den i en stegepande - den krøller ikke!
Jeg tjekkede og gør det altid altid.

Tak for cremen fra cremen! Jeg vil helt sikkert prøve det. Jeg er meget glad for, at du kunne lide min opskrift! ....
Og vores kantareller er endnu ikke gået ... Jeg ser frem til, når dette orange mirakel begynder ...

Veronica, jeg kan ikke se, hvor du er fra.Men hvis det kommer fra det centrale Rusland, sker der muligvis ikke et mirakel. Det er mig, som en svampeplukker, der er syg i hovedet, siger jeg. Hvis det ikke regner snart, er der muligvis ikke svampe i år

Veronica, jeg kan ikke se, hvor du er fra. Men hvis det kommer fra det centrale Rusland, sker der muligvis ikke et mirakel. Det er mig, som en svampeplukker, der er syg i hovedet, siger jeg. Hvis det ikke regner snart, er der muligvis ikke svampe i år

Jeg er fra Kemerovo, dette er det vestlige Sibirien! .... vi er oversvømmet med regn og det er koldt her .... ikke højere end +20, hvilket er usædvanligt i juli. : (Så vejret er bare befordrende for svampe. De steder, vi har, er meget svampe, og så snart kantarellerne begynder, vil denne røde bølge være synlig langt væk fra alle markeder. Vi venter fra dag til dag. I det mindste en vis kompensation for den kolde sommer.

Vores steder er meget svampe, og så snart kantarellerne begynder, vil denne røde bølge være synlig langt væk fra alle markeder. Vi venter fra dag til dag. I det mindste en vis kompensation for den kolde sommer.

Det er fantastisk

og i dag gik jeg til skov))) kantarellerne er allerede gået, uden at kende stedene, scorede vi en lille kurv kantareller (ca. 4 kg kurv) til et par hvide og en dåse blåbær)))) selvom blåbærene lige er begyndt, jeg Jeg har allerede stegt kantarellerne i henhold til opskriften, men de er så velsmagende, at der ikke er nogen fotos tilbage)))

og i dag gik jeg til skov))) kantarellerne er allerede gået, uden at kende stedene, scorede vi en lille kurv kantareller (ca. 4 kg kurv) til et par hvide og en dåse blåbær)))) selvom blåbærene lige er begyndt, jeg Jeg har allerede stegt kantarellerne i henhold til opskriften, men de er så velsmagende, at der ikke er nogen fotos tilbage)))

Jeg er meget glad for, at du kunne lide det! Og vi er langt fra svampe ... en usædvanlig kold og regnfuld sommer! ... Vi venter på, at de går! Moreller er allerede overstået, turen til kantarellerne!

Tak for opskriften! Det viste sig meget velsmagende)

[Veronica]

VeronicaKantareller er meget gode til at fryse allerede stegt i smør. Det er bare, at de ikke er is, men bare dejlige. Sandsynligvis kan de kogte efter din opskrift også fryses. Om vinteren flyver en stegepande med kartofler væk.