Fersken / nektarin og stikkelsbærsyltetøj

[1.]

Fersken / nektarin og stikkelsbærsyltetøj

Kategori: Blanke

ingredienser
Skrællet, groft hakkede ferskner / nektariner frøfri	14 stk.
Saft af 4 citroner
Skrælede mandler groft hakket	60 g
Stikkelsbær	1 kg
Sukker	1,5 kg

Madlavningsmetode

• 1.Fold fersken / nektarinkerne i en gazepose og læg den i en gryde med ferskner / nektariner, citronsaft og mandler.
• 2.Vask stikkelsbærene og tilsæt dem i panden til resten af ​​ingredienserne, hæld 300 ml. vand. Kog, dæk gryden og kog i 30 minutter.
• 3.Fjern gasposen fra gryden. Hæld sukker i massen og rør det over svag varme, indtil sukkeret er helt opløst. Skru nu varmen op, blandingen skal koge, indtil den tykner. Skum geléen og fyld krukkerne.

Bemærk

Mine kommentarer:
Jeg lavede en halv portion. Fersknerne var mellemstore og vejede ca. 1,5 kg. Marmeladen er meget velsmagende! Jeg anbefaler at prøve det!

Nyd dit måltid!

Wow, jeg spyttede fra en læsning
og dette .... stikkelsbær er hele? ikke male det?

[luchok]

luchok
Hvis du tager en ikke alt for moden stikkelsbær (jeg havde overhovedet en lidt umoden), forbliver bærene intakte (selvom de er skrumpet), i tilfælde af en overmoden stikkelsbær kan de koges. Alternativt kan du male det for eksempel i en blender, men jeg har ikke prøvet denne mulighed, selvom jeg kan lide ideen.

[Hæklet]

Hæklet, og du stikkede ikke stikkelsbærene med en nål?

[RybkA]

RybkA
Nej, for dette stakkede jeg ikke marmelade.