Bagning i Bork brød maker

Hej allesammen!

Siden købet af HP Bork 500 har jeg prøvet adskillige opskrifter fra den vedhæftede bog. Selve brødet er lækkert, men det steg aldrig.

I går læste jeg her, at der er behov for mindre væske, i dag lægger jeg rug i henhold til opskriften fra bogen, så den steg og sank sååååå meget.

Selvom vi virkelig kan lide smagen af ​​brødet.

Jeg gennemgik en masse opskrifter her, men den brugte passer til smag og enkelhed.

Fortæl mig, pliz, hvordan man bager det smukt stort og jævnt?

[Fortæl mig, pliz, hvordan man bager det smukt stort og jævnt?]

Hej allesammen!

Siden købet af HP Bork 500 har jeg prøvet adskillige opskrifter fra den vedhæftede bog. Selve brødet er lækkert, men det steg aldrig.
I går læste jeg her, at der er behov for mindre væske, i dag lægger jeg rug i henhold til opskriften fra bogen, så den steg og sank sååååå meget.
Selvom vi virkelig kan lide smagen af ​​brødet.
Jeg gennemgik en masse opskrifter her, men den brugte passer til smag og enkelhed.
Fortæl mig, pliz, hvordan man bager det smukt stort og jævnt?

Det er ikke svært, tag din opskrift med dig og gå for at studere med mig om emnet:
Klik her og på vejen til lykke sammen med rugkrembrød

Jeg kan ikke få brød i min Bork 500, nej !!!! Alle mursten.
Gær SAF-øjeblik.
Jeg ville tage det med i butikken, de tog det ikke, de tilbød kun en undersøgelse.

[Nadezhda K.]

Nadezhda K. , vær ikke ked af det! Du er nødt til at tage en dokumenteret opskrift fra forummet, for eksempel denne:
- 1 æg
- 1,5 spsk. l. raffineret olie
- 20 g smør
- 1 spsk. l. Sahara
- 1,5 tsk. salt
- 300 g kefir
- 550 g mel
- 1,5 tsk. Tørgær
Varm kefir og æg i vand, indtil det er varmt. Vi vælger 1 kg. og program 1 i 3 timer og 20 minutter. Jeg har baget i en hel måned, blød og velsmagende.
P.S. DET ER NØDVENDIGT AT GØRE STENGT I HENHOLD TIL OPDRAGET

Flere detaljer: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9137.0

og normal gær (hvis spiser mulighed - frisk) og du bliver glad!

Jeg kan ikke få brød i min Bork 500, nej !!!! Alle mursten. ....

Og hvor er beskrivelserne af opskrifterne og detaljerne om, hvad og hvordan de gjorde det?
Måske spiste musene det?

Så i dette tilfælde er det ikke muligt at hjælpe!
Skriv og find det!

[Nadezhda K.]

Nadezhda K. , vær ikke ked af det! Vi vælger 1 kg. og program 1 i 3 timer og 20 minutter. Jeg har baget i en hel måned, blød og velsmagende.
P.S. DET ER NØDVENDIGT AT GØRE STENGT I HENHOLD TIL OPDRAGET

Jeg har en vægt på 750 eller 900, der er et program 1 i 3 timer ...

Virkelig ingen er stødt på det faktum, at ovnen er defekt, hvorfor tror alle, at det er mine hænder sådan ??

Og hvor er beskrivelserne af opskrifterne og detaljerne om, hvad og hvordan de gjorde det?

traditionelt hvidt brød
program: grundlæggende tilstand
brødvægt 750 g.
mælk 300 ml.
vegetabilsk olie 2 spsk. l.
salt 1 tsk
sukker 1 tsk
bagning af hvedemel 3,5 mål. Kunst.
tør gær 1 m. mål. l.

Jeg opvarmede mælken lidt i mikrobølgeovnen og tilsatte derefter alt i orden, mel og gær ovenpå i meltragten.

Program 1 - hovedtilstand, 2 timer. 55 minutter

Gær SAF-øjeblik.
Alle produkter købes frisk.

Jeg har en vægt på 750 eller 900, der er et program 1 i 3 timer ...

Virkelig ingen er stødt på det faktum, at ovnen er defekt, hvorfor tror alle, at det er mine hænder sådan ??

Jeg forstod ikke noget, hvem talte om hænderne? Jeg har selv det samme, som du skriver "defekt" komfur. Og denne opskrift er testet i hende. Program 1, vægt 900, medium skorpe.

...
traditionelt hvidt brød
program: grundlæggende tilstand
brødvægt 750 g.
mælk 30 ..... købt.

Der er allerede nogle fremskridt, men personligt vil jeg ikke begynde at hjælpe, før du forstår, at det er også nyttigt at lære at værdsætte andres tid, før der tilsyneladende menes skæve hænder, før du skriver om hænder.
Du skal skrive en opskrift, der angiver vægten i gram og volumenet i milliliter.
Personligt ved jeg ikke, hvilket volumen du har i en målekop og måleske.
Ret beskrivelsen af ​​opskriften, og de begynder i det væsentlige at hjælpe dig.
Og du behøver ikke bebrejde dine hænder eller komfuret.
Problemet vil straks blive fundet, at det var:
- uerfarne eller uvidende hænder
- eller ægteskabet med din komfur
Vær ikke ked af det og skriv!

Noget jeg ikke forstod, hvem talte om hænderne? Jeg har selv det samme, som du skriver "defekt" komfur. Og denne opskrift er testet i hende. Program 1, vægt 900, medium skorpe.

Tak for opskriften! Giv om muligt et link til opskriften på vores rugbrødovn!

Der er allerede nogle fremskridt, men personligt vil jeg ikke begynde at hjælpe, før du forstår, at før det skrives om hænder, tilsyneladende skæve hænder menes, er det også nyttigt at lære at værdsætte andres tid.
Du skal skrive en opskrift, der angiver vægten i gram og volumen i milliliter.

Jeg har lige bagt efter en opskrift fra en bog for at tælle alt, hvad jeg måtte hælde fra et glas på en skala ... ja, måske gør jeg det en anden gang!

I går trak jeg ovnen til et andet sted, købte anden gær og mel, og forestil mig, rigt brød med rosiner viste sig, ja, i det mindste steg det. Lidt sank midten i slutningen. Smagen er ikke særlig god, men indersiden er bagt og porøs.

Der er mange opskrifter, der passer til alle ovne, men det er svært for mig selv at vælge et program.

Del venligst opskrifterne på Bork !!!!
Tak på forhånd!!!!

Hej! Mit råd til dig er at eksperimentere. Jeg har haft denne komfur i et år, og den første 5-7 "hlebushkaf" fungerede ikke eller ikke smuk. Så bliver det bedre og bedre. Nu leder jeg med ingredienser.

[VIENNES]

Tak for opskriften! Giv om muligt et link til opskriften på vores rugbrødovn!

Her er hvede-rug VIENNES.

Der er mange opskrifter, der passer til alle ovne, men det er svært for mig selv at vælge et program.

Hvorfor??? For det første angiver opskriften normalt programmet. Selvom forfatteren af ​​en ven af ​​HP-programmerne normalt er identiske. Det vil sige programmet Vigtigste alt HP tillader at bage hvedebrød. Hvis du har spørgsmål om opskriften, kan du altid spørge forfatteren i emnet.

Og for det andet

Mit råd til dig er at eksperimentere.

Og vi vil støtte dig! Held og lykke!

[For ruglykke med Rye Choux-brød, kom her.]

... Giv om muligt et link til opskriften på vores rugbrødovn!....

For ruglykke med Rye Choux-brød, kom her.

Folk, hvor får du alle disse ingredienser?

I dag turnerede jeg i de største butikker i vores lille by og fandt ikke noget fra:
Skrælget rugmel 500 gr
Fermenteret tør rugmalt 50 ml = 40 gr
Surdej (forsyrer) "Agram light" 50 ml = 35 gr
eller ("Agram the dark")


Hvordan er ovnen? For at bestille online?

[Rugbrød uden noget]

Hvordan er ovnen? For at bestille online?

Der er tre muligheder:
1. Du kan bestille via Internettet
2. Udskift en ingrediens med en anden. For eksempel kan malt erstattes med kvassurt eller tør kvass. Brug kakaokaffe til farve. Dyrk surdejen selv.
3. Og du kan bage uden alt dette, det forsikrer jeg dig !!!!!!!!!!! Og ikke mindre velsmagende, men sundere helt sikkert!

For eksempel,

Rugbrød uden noget fra Gasha

Darnitsky fra fugasca

[Brug kakaokaffe til farve.]

Der er tre muligheder:
1. Du kan bestille via Internettet
2. Udskift en ingrediens med en anden. For eksempel kan malt erstattes med kvassurt eller tør kvass. Brug kakaokaffe til farve.
Dyrk surdejen selv.
3. Og du kan bage uden alt dette, det forsikrer jeg dig !!!!!!!!!!!
Og ikke mindre velsmagende men mere nyttigt helt sikkert!
For eksempel,
Rugbrød uden noget fra Gasha
fra fugasca

Brugeren kan få det indtryk, at rugkrembrødopskriften er let giftig.
På en eller anden måde er det ikke rigtigt Omela
Denne opskrift indeholder meget sunde og sunde ingredienser. Alt er baseret på rug.
De opskrifter, du tilbyder som et alternativ, henviser til helt forskellige grupper af brød.
Ingen grund til at vildlede begyndere.

Vil kakao eller kaffe ændre brødets farve, hvad smager du?
Efter min smag vil smagen være lykkelig, som ikke har noget at gøre med russiske bagetraditioner.
Jeg vil gerne ændre farven på brødet, ikke noget problem!
Alt i bageri er opfundet for længe siden, karamelliser sukker til en meget mørk farve og tilsæt.Nå, eller køb et færdiglavet farveskema baseret på det, så får du ikke en kakaokaffe smag af brød.

Der er ingen måde at købe alt i nærheden af ​​huset, der er en Peki Sam-butik på forummet, gå derhen og få alt om en uge.

Malt kan ikke udskiftes bare sådan, det enkleste er tørt kvasskoncentrat.
Tør kvas indeholder allerede malt, rugmel og brødkrummer.
Da der er lidt malt i den, skal du tage 2 eller 3 gange mere kvass end malt. Reducer forskellen med den tilsvarende mængde mel i opskriften.

Efter at have opnået mindst tørt kvass i stedet for malt og rugmel med gær, er det ikke svært at bage rugkrembrød efter at have dyrket rugsurdej 3-4 dage derhjemme.
Men dette er et andet emne bagning, og brød fungerer ikke om tre timer.

Stil alle spørgsmål om rent rugbrød i mit emne.
For ruglykke med Rye Choux-brød, kom her.

Venner på Bork !!! I emnet rug med surdej skrev jeg en opskrift til os, der hedder rug fra bageriet Barn med surdej, der er ikke behov for købte gadgets der, jeg indstiller tilstande som følger: 1 batch-40 minutter, 2 minutter, 1 stigning-1 time zo minutter, æltning ca. sek , 2 stige-1 time min, opvarmning 0 sek, 3 stige-1 time, ovn 150 gr 45 min, stå varm-15 minutter. Længe, ​​men det værd, en rigtig rug, i vores bageri koster det 100 rubler, for hvad? ...

Venner på Bork !!! I emnet rug med surdej skrev jeg en opskrift til os, der hedder rug fra bageriet Barn med surdej, der er ikke behov for købte gadgets der, jeg indstiller tilstande som følger: 1 batch-40 minutter, 2 minutter, 1 stigning-1 time zo minutter, æltning ca. sek , 2 stige-1 time min, opvarmning 0 sek, 3 stige-1 time, ovn 150 gr 45 min, stå varm-15 min. Længe, ​​men det værd, en rigtig rug, i vores bageri koster det 100 rubler, for hvad? ...

åh, kan du linke til opskriften?

Nu lavede jeg en ostepakke fra en bog, den viste sig lækker, men den steg ikke meget og bagte ikke i bunden ... Har nogen kogt sådan noget?

[Nadezhda K.]

Nu lavede jeg en ost opskrift fra en bog, den viste sig lækker, men den steg ikke meget og bagte ikke i bunden ... Har nogen kogt sådan noget?

Nadezhda K., som det allerede er skrevet her mange gange, er opskrifterne fra instruktionerne mildt sagt ikke perfekte, da kombinationen af ​​væske / mel ikke er afbalanceret i dem. Desuden er brød med tilsætningsstoffer (ost) ikke den nemmeste for begyndere. Hvis DU ikke ønsker at anvende dokumenterede opskrifter fra forummet som anbefalet, men fortsat insistere på opskrifter fra instruktionerne, så gå til emnet Hjælp, der kommer ikke noget ud !!! (Ambulance) med en detaljeret opskrift, og vi finder ud af, hvorfor brødet ikke fungerede. Held og lykke!

[Nadezhda K.]

Nadezhda K., som det allerede er skrevet her mange gange, er opskrifterne fra instruktionerne mildt sagt ikke perfekte, da kombinationen af ​​væske / mel ikke er afbalanceret i dem. Desuden er brød med tilsætningsstoffer (ost) ikke den nemmeste for begyndere. Hvis DU ikke ønsker at anvende dokumenterede opskrifter fra forummet som anbefalet, men fortsat insisterer på opskrifter fra instruktionerne, så gå til emnet Hjælp, der kommer ikke noget ud !!! (Ambulance) med en detaljeret opskrift, og vi finder ud af, hvorfor brødet ikke fungerede. Held og lykke!

Det er bare, at opskrifterne på forummet er mere komplekse i sammensætning, hvorfor jeg bruger bogen, alle ingredienserne derfra er tilgængelige for mig.
Og her er søgesystemet fuldstændigt ikke udarbejdet, du kan gå vild. Derfor mange tak for linkene til visse brød.

[Det enkleste brød]

Det er bare, at opskrifterne på forummet er mere komplekse i sammensætning,

Intet som dette !!! Der er du Det enkleste brød

Og her er søgesystemet fuldstændigt ikke udarbejdet, du kan gå vild.

Hvis det er vanskeligt at bruge søgningen, skal du gå gennem Forum-gærbrød og derefter det ønskede afsnit:

##3

Hej værtinder og værter !!!
Erhvervet HP Bork 500 ...
Med sådan en entusiasme begyndte jeg ... og derefter bam ... som en røv på hovedet ...
Dejen hæver ikke ... og jeg har ikke sådanne koloboks som du har på billederne ...
Brødet er lavt ... maksimalt 10 cm højt ...
Jeg ser på dine enorme brød og misundes lige ...
SOM??? Hvorfor kan jeg ikke gøre dette?
De første gange ... selvom de var korte brød ...men bagt ...
Et eller andet sted fra det 3. brød blev det ubagt ... og satte skorpen på en mørk ...
nedenfra er det steget ... og ovenfra er det let ... og indeni ... hvis du trykker på krummen med fingeren ...
han bliver der ...

Hvad er mit problem? I HP? Eller laver jeg noget forkert?
På forhånd tak for din opmærksomhed!

opskrift? hvilke produkter? hvad måler du? hvordan lægger du?

opskrift? hvilke produkter? hvad måler du? hvordan lægger du?

Lavet efter den enkleste opskrift i bogen Traditionelt hvidt brød
Mælk 300 ml
Vegetabilsk olie 2 spsk. l.
Salt 1 tsk
Sukker 1 time. l.
Mel 3 mål. Kunst.
Tør gær 1m. foranstaltninger. l.

Produkter ...
Mælk på 33 køer
Golden Seed Oil
Mel Makfa
Gær San Moment

Jeg satte i ... mælk, smør, mel, sukker, salt, gær ...
Brødet blev bagt ... men steg ikke ...
Derefter læste en venindehaver af Panasonic i sine instruktioner, at først de tørre ingredienser lægges ...
Brødet begyndte at hæve lidt, men ikke bagt ...

[Pushinka80]

Derefter læste en venindehaver af Panasonic i hendes instruktioner, at de første tørre ingredienser lægges ...
Brødet begyndte at hæve lidt, men ikke bagt ...

Pushinka80, i vores ovn, først flydende produkter, derefter tørre!

Hvis du ikke har mulighed for at købe en elektronisk skala til den nøjagtige placering af produkter, følg visuelt bunken og tilsæt om nødvendigt mel / væske. Her bagte jeg brød efter din opskrift:

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98628.0

[Pushinka80]

Pushinka80, i vores ovn, først flydende produkter, derefter tørre!

Hvis du ikke har mulighed for at købe en elektronisk skala til den nøjagtige placering af produkter, følg visuelt bunken og tilsæt mel / væske, hvis det er nødvendigt. Her bagte jeg brød efter din opskrift:

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98628.0

Mistelten ... mange tak for tipet ...
Forstået ... først væske, derefter tør ...

Jeg har en elektronisk skala ... men hvordan man bruger den, hvis opskriften indeholder 3 mål. briller ...
Hvordan bestemmes efter vægte, hvor meget er det?
Jeg savner noget ... Jeg er en taber

Jeg følger nøje opskriften ... hvordan kan det være, at der ikke er nok mel eller væske?

Har du brød

Jeg drømmer kun om dette og ser mine naboer

MÅLBRIL - dette er hele fangsten. tag enhver opskrift i gram fra forummet (den nemmeste at starte) og sørg for at kontrollere batchen! god dej fungerede ikke - det er ikke værd at vente på godt brød
du kan tage opskrifter med målekopper, men her er det nødvendigt at passe på bolle. sandsynligvis måler du lidt mel.
held og lykke med dine eksperimenter!

MÅLBRIL - dette er hele fangsten. tag enhver opskrift i gram fra forummet (den nemmeste at starte) og sørg for at kontrollere batchen! god dej fungerede ikke - du skal heller ikke vente på godt brød
du kan tage opskrifter med målekopper, men her er det nødvendigt at passe på bolle. sandsynligvis måler du lidt mel.
held og lykke med dine eksperimenter!

Tak ... jeg prøver ...
og i hvilket afsnit finder du det enkleste hvide brød at have med gram?

Jeg ville også spørge ... skal mælken opvarmes lidt, eller går den ud af køleskabet?
Og du er nødt til at sile mel, eller fuldkornsgrød vil gøre ...

Jeg tænker allerede på at tørre af bordet med en fugtig klud ... og løbe rundt om komfuret 3 gange ... pludselig vil det ordne sig ... (jeg bare tuller ... jeg er allerede udslidt) ...

Hæld mel i din målekop, og vejer, tror jeg, 140 g i det. hvedemel.

Og du skal også kontrollere gæren for aktivitet. Bland med lidt vand og lad det stå et stykke tid, indtil en skummende "hætte" vises. Hvis der er en hætte, er gæren normal. Selvom jeg personligt ikke bruger tør gær, kun friskpresset. Selvom jeg ved, at ikke overalt kan du få dem. Hvis du ikke har frisk gær, skal du prøve at ændre mindst mærket af gær eller som en sidste udvej produktionsbatchen.

Og her er en gennemprøvet opskrift til dig:

- 1 æg
- 1,5 spsk. l. raffineret olie
- 20 g smør
- 1 spsk. l. Sahara
- 1,5 tsk. salt
- 300 g kefir
- 550 g mel
- 1,5 tsk. Tørgær
Varm kefir og æg i vand, indtil det er varmt. Vi vælger 900 g. og program 1 Main
P.S. DET ER NØDVENDIGT AT GØRE STENGT I HENHOLD TIL OPDRAGET

Flere detaljer: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9137.0

Mistelten ... mange tak for tipet ...
Jeg følger nøje opskriften ... hvordan kan det være, at der ikke er nok mel eller væske?

Simpelthen har alle forskellige mel. Og der er mange unøjagtigheder i instruktionerne. Derfor er visuel kontrol af kolobok vigtig. Held og lykke!

Jeg ville også spørge ... skal mælken varmes lidt op, eller går den ud af køleskabet?
Og du er nødt til at sile mel, eller fuldkornsmel vil gøre ...

Mælk kan opvarmes til 37 ° C og sigtet mel for at berolige din sjæl !! Jeg gør hverken det ene eller det andet

Spa i hvilket afsnit for at finde det enkleste hvide brød at have med gram?

Her: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Og du skal også kontrollere gæren for aktivitet. Bland med lidt vand og lad det stå et stykke tid, indtil en skummende "hætte" vises. Hvis der er en hætte, er gæren normal. Selvom jeg personligt ikke bruger tør gær, kun friskpresset. Selvom jeg ved, at ikke overalt kan du få dem. Hvis du ikke har frisk gær, skal du prøve at ændre mindst mærket af gær eller som en sidste udvej produktionsbatchen.

Gær ændret ... alt frisk ... ikke udløbet ...
Jeg prøver at kontrollere dem for lus ... Jeg ser, om der vises en hat ...

I aften prøver jeg noget brød efter din opskrift ... Tak!

Nu sætter jeg en cupcake for første gang ... Øh ... jeg ved ikke, hvad der sker ...

Og i går fortalte en ven mig, at når dejen æltes, skal der være godt humør ... Som gæren lever og alle føler

[Pushinka80]

Pushinka80, måske kommer din gær i kontakt med salt? Prøv først at opløse sukker og salt i mælk (vand), så når du lægger sidst, har du mel og gær på. Og læs Her!

Og i går fortalte en ven mig, at når dejen æltes, skal der være godt humør ... Som gæren lever og alle føler

Som ja !!!! Men for det meste ville vi have siddet hele vejen uden brød!
Det vigtigste er teoretisk viden og selvtillid! Gå efter det og held og lykke!

[sket?]

Jeg besluttede at vise dig mit brød ...
Dette er den første oplevelse ...
Brødet er steget med mindre end 1/3 af kapaciteten ...




dette er endnu en gang ... hvor jeg ændrede ingrediensfanen ...
Fik lidt højere, men meget lettere



Og dette forsøgte jeg at bage havregryn ...
Igen lav ... stegt nedenfra, hvidlig på toppen og ikke bagt inde



Og dette er det sidste arbejde med almindeligt brød ...
hvor jeg ændrede alle ingredienserne ...
Dette er 900 gram ... tog 1/2 kapacitet ...
ovenfra, mærkeligt for vanvid ... en slags konkav ...
godt, ikke bagt inde ...



Nå, dette er det sidste job ...
Min første cupcake ...
Kort, ujævn ...
Jeg satte skorpens farve til gennemsnittet ... det ser ud til, at farven viste sig at være mørkere end gennemsnittet ... men den ser endnu ikke ud til at være brændt ...
alt syntes at være bagt inde ...
Som efter din professionelle mening ... sket?
Jeg har ikke smagt det endnu ... kun fra ovnen ... stadig varmt ...

[Pushinka80]

Pushinka80, det ville naturligvis være bedre, et foto af koloboks ...

Men det er klart, at brødet er meget tæt - enten er gæren dårlig, så dejen steg ikke nok til den prøvetid, der er tildelt ovnen, eller der er ikke nok væske ... Kort sagt skal du placere og fotografere bunken!

Er det hvede? Hans farve ligner rughvede ...

Jeg bager boller i ovnen, men krummen synes ikke at være noget ...

[Pushinka80]

Pushinka80, det ville naturligvis være bedre, et foto af koloboks ...

Men det er klart, at brødet er meget tæt - enten er gæren dårlig, så dejen steg ikke nok til den prøvetid, der er tildelt ovnen, eller der er ikke nok væske ... Kort sagt skal du placere og fotografere bunken!

Er det hvede? Hans farve svarer til rughvede ...

Og her er resultatet af billedet ... Jeg ved ikke, at koloboks også er vigtige ... nu i emnet
Jeg prøver at tage et billede af en kolobok ...
Men ifølge mine observationer har der aldrig været en kolobok ... dejen har altid spredt sig jævnt over bunden ...
og så det aldrig stige ...

Frisk gær ...og et andet mærke allerede ... i går bagt ... denne med en bøjet top ...
det viste sig hvidligt ... ubagt ... og af en eller anden grund er det inde i gråt ...

Gasha ... hvilken slags rughvede brød syntes du?
Jeg har aldrig haft sådan ...
Der var flere gange traditionelt hvidt brød, en gang havregryn, og nu var den sidste Keks ...

[Til dette afsnit]

Jeg kan se ... Men hvad med ordsproget: "Hvis du ikke kender fordet, skal du ikke stikke næsen i vandet?"

Så lad os gå fra starten ... Til dette afsnit og læs alt !!!

Og her er en anden Rådgivning til begyndere!

Jeg kiggede på krummen, for ved den kan man bedømme kvaliteten af ​​brødet ... Tilsyneladende er dette bare et billede som dette

Og tackle ikke havregryn endnu ... lad os først bage noget godt hvidt brød! Derefter kan du stille stille!

[Pushinka80]

Gær er frisk ... og et andet mærke allerede ...

Pushinka80 , produktionsdatoen på etiketten er desværre endnu ikke en garanti for gær af god kvalitet.

Men ifølge mine observationer har der aldrig været en kolobok ... dejen har altid spredt sig jævnt over bunden ...

Du har selv fundet svaret på dit spørgsmål. Læs teorien og følg kolobok.

Piger ... læg noget misteltenbrød ...
2 timer tilbage til slutningen ...

Det er 15 minutter ... efter arbejdet


Det er 45 minutter ...


Nu tager bolle ... 1/2 kapacitet ...
Men som du kan se ... synes han ikke at være en bolle ... eller sådan ser det ud til mig?

Jeg tilføjede lidt mel ... vent på resultatet og upload et foto

Jeg tilføjede lidt mel ... vent på resultatet og upload et foto

Vil der være et parti? Det er ikke for sent at tilføje mel ... 1 time og 16 minutter tilbage på timeren ...
Pigerne ... gik og så på kolobok ...
og der indtager dejen allerede 3/4 af kapaciteten ... og som om den allerede er dannet ...
Åh ... mens jeg er meget glad ...

[Pushinka80]

Pushinka80, instruktionerne til din komfur skulle sige hvornår og hvor mange partier ... Mel skulle tilsættes, der var ingen kolobok som sådan ... Sådan et rod, som du kan have med smørbrød, når en stor mængde smør og æg, og du har det mest almindelige brød. Dejen skal være tættere ... Du vil trods alt læse de første lektioner, ikke?

[Pushinka80]

Det er 45 minutter ...
Nu tager bolle ... 1/2 kapacitet ...
Men som du kan se ... ser det ud til, at han ikke er en bolle ... eller synes det mig?

Pushinka80 , bolle skal overvåges i de første 10-15 minutters æltning. Og melet tilsættes i den første batch. Hovedprogrammet har to batcher. Efter 45 minutter er gæringsprocessen allerede begyndt, og derfor kan bolle sløre. For mig ser det så normalt ud! Vi venter på resultatet!

Her zhezh jeg hat, jeg overså, at det var om 45 minutter ... Jeg så billederne, men jeg læste ikke teksten ... Så er alt korrekt, alt skal ordne sig!

Men læs instruktionerne til komfuret alligevel!

Pigerne forstod alt ... når du skal tilføje mel ...

Se på hvad jeg allerede har ...

Der er 30 minutter tilbage til slutningen af ​​bagningen ...
Brødet er allerede over kanterne ...
Nu er det tilbage at vente med at bage ...

Så glad !!! TAK SKAL DU HAVE!!!

[Fluff]

Fluff, pl, jeg beder dig, læs i det mindste noget !!! Ingen grund til at åbne ovnlåget, når bagning er i gang !!!

Brødet skal være smukt

[Fluff]

Fluff, pl, jeg beder dig, læs i det mindste noget !!! Ingen grund til at åbne ovnlåget, når bagning er i gang !!!

Brødet skal være smukt

Jeg ved, at det ikke anbefales at åbne ... men jeg vil være sidste gang ... at vise dig ...
Jeg vil helt sikkert læse ... Jeg har allerede læst nogle ting ...

[Pushinka80]

Pushinka80, og du har en x-ovn uden et vindue?

Så glad !!! TAK SKAL DU HAVE!!!

og glem ikke - for at takke, klik på Tak under personens avatar

Fluff, hvor er du ??? Skær bare ikke brødet, lad det køle af under et linnedhåndklæde på risten ... Men den generelle opfattelse er i studiet !!!

at efter brødmaskinen, jeg caazza, kan du køle af uden et håndklæde .. det er ikke en ovn, skorpen er børnenes .. hvad synes du?