Bagning i Bork brød maker

åh jeg ved det ikke. bagt løg og ost og nu blev jeg tortureret med en cupcake .. alt stiger. og cupcaken spises på 5 minutter)
fortæl mig venligst hvordan laver du en cupcake? Ellers beder mine drenge om en cupcake, men jeg er stadig en nybegynder, og jeg kan ikke finde ud af, hvordan jeg gør det rigtigt

Cupcakes i HP, en samling af gennemprøvede opskrifter: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

Al den bedste dag 9. Endelig købte jeg en brødproducent, bork x800, my9 har et spørgsmål i hvilket program bager 9 cupcake? da der ikke er nogen cupcake-tilstand i denne model.

[111]

111 , velkommen til forummet! Din komfur diskuteres her: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0

god aften! så mine første spørgsmål gik ... 3 dage bager jeg hvede-rugbrød, og alt hvad der ikke ligner ... for første gang faldt taget, men så var det vandets skyld i stedet for 305 ml 350 hældte ... men anden gang Jeg hældte det som det skulle, men taget faldt endnu mere, det gik endda meget ind ... nu er det tredje gang, men jeg kan allerede se, at det ikke steg, som det gjorde første gang, og i dag tilføjede jeg selv mel under den anden batch. Kan du fortælle, at bolle skal holde fast i dine hænder? sammensætningen er som følger: 300 - hvede, 100 - rug ... og er der stadig en forskel i hvede af højeste kvalitet og i 1. klasse? Jeg brugte 1 klasse i dag ...

[** Sibirisk ryper **]

** Sibirisk ryper ** , for at komme i gang, tjek ud FORSTÅELSE AF BAGebrød I BAGERI
TIL BEGINNERE
og
Brødet hæver sig, men falder indad. Årsager.

Typen af ​​mel betyder noget. Selv et og det samme mel under forskellige forhold (varmt, koldt, fugtigt osv.) Vil kræve en anden mængde vand.

Al den bedste dag 9. Endelig købte jeg en brødproducent, bork x800, my9 har et spørgsmål i hvilket program bager 9 cupcake? da der ikke er nogen cupcake-tilstand i denne model.

Barbara, velkommen! Jeg tror, ​​når du bliver vant til det, vil din bork give dig og din familie ren fornøjelse, ligesom mig!

God aften.
Fortæl mig, folk er erfarne.
Jeg har en X-500 bork. Mens jeg mestrer simpelt hvedebrød.
Uanset hvor mange opskrifter jeg prøver, stiger brødet aldrig til en fuld spand.
Nu bagte jeg til dette:
500 gram mel
1,5 tsk. salt
1,5 spsk. l. Sahara
1,5 spsk. l. rast. olier
300 ml vand
1 tsk tør gær Saf-moment.

Opskriften er taget fra webstedet, kun til Panasonic.
Mode 1-main, medium skorpe, vægt 900.
Så dejen stiger kun til niveauet - der er ikke nok 4-5 cm til kanten af ​​spanden.
Det ser ud til at smage normalt, men jeg vil have det mere luftigt.

Hvorfor fylder dejen med den maksimale vægt for denne HP ikke spanden helt?

[Ulyana_123]

god aften Ulyana_123 ... Jeg har en opskrift fra Panasonic (ifølge en firmabog) til 500 g 330 ml vand og 1,5 tsk gær

Jeg bager denne opskrift ofte, brødet er højt nok (over spanden)

Ja, i 500 g -1 time. l. der er lidt gær.

Tak skal du have! Jeg vil forsøge at bage næste gang med ændringsforslag.

Hej, fortæl mig venligst, hvordan jeg vedhæfter et foto?

Sådan indsættes et foto i en besked

Jeg har denne slags brød

Prøv igen!
Jeg gav en meget detaljeret beskrivelse af "hvordan man indsætter et foto"

at jeg er kedelig om aftenen, er billedet indsat?

Er det set?

Er det set?

Kan du se? Så vi kan "se"

Jeg ser kun en besked

Jeg ser kun en besked

Vi lærer, lærer, læser instruktionerne omhyggeligt - det er let at gøre

og nu?

og nu?? virkede det?

Godt! Tillykke - billedet er godt!
Nu kommer Bork-specialisterne løbende og hjælper, men læs nu emnerne selv i dette afsnit af BORKA, måske finder du ud af det selv

Tak, men han skulle ikke være så grim, kan han?

[olesia]

men han skulle ikke være så ikke smuk?

olesia, burde ikke. Hvad var opskriften på bagning? hvordan blev produkterne målt?

noget levende gær, mælk 400 ml. vegetabilsk olie 2 spsk. skeer. salt 1 tsk sukker 1 tsk bagning af hvedemel 700gr. i 3 timer

[olesia]

olesia, burde ikke. Hvad var opskriften på bagning? hvordan blev produkterne målt?

ikke meget levende gær, mælk 400 ml, salt 1 time. l., sukker 1 tsk., vegetabilsk olie 2 spsk. l., mel 700 g, målt med måleskeer og et glas, der fulgte med sættet, bagt i 3 timer på hovedtilstanden

nogle levende gær,

Hvordan er det???

bagning af hvedemel 700gr.

Hvilken model har du ??? I den 500. er den maksimale brødvægt 900 g, du har meget mel og, som jeg forstår det, lidt gær. De (gæren) kunne bare ikke klare stigningen.

Og hvor meget mel er der i din målekop. Hvad troede du?

Brand Bork 500, og den maksimale vægt er 900 g, jeg gjorde alt i henhold til opskriftbogen, i går brugte jeg tør gær, strengt taget ikke en millimeter væk fra opskriften, det fungerede heller ikke, i går tog jeg ikke et billede, det fylder ikke engang halvdelen af ​​spanden!

Og hvor meget mel er der i din målekop. Hvad troede du?
på et glas division, hvor 200 besluttede jeg, at dette er 200gr

på et glas division, hvor 200 besluttede jeg, at dette er 200gr

Nå, her er din fejl ... Melet skal vejes! I et 250 ml glas er der for eksempel kun 160 gram mel. Derfor køber vi skalaer. De er endda nu billige.

Nå, her er din fejl ... Melet skal vejes. Et glas på 250 ml indeholder f.eks. Kun 160 gram mel ..

Tak, betyder det, at du stadig skal købe vægten ???

Tak, betyder det, at du stadig skal købe vægten ???

Hvis opskriften er i gram, er det bedre at købe en skala. Generelt er en skala i køkkenet en meget nyttig ting. Ikke kun til bageri. Til enhver bagning, til konservering for at kontrollere, hvor meget af dette eller det pågældende produkt der er tilgængeligt.

tak ... jeg får vægten den anden dag ...

Jeg gjorde alt i henhold til opskriftsbogen,

Opskriftsbogen er ikke korrekt.

Og hvor meget mel er der i din målekop.

Cirka 130-140 gram mel. Og ja, det er bedre at købe elektroniske vægte med et trin på 1 g.

tak ... Jeg får skalaerne ...

Held og lykke!

tak skal du have

I går arbejdede jeg som en bi med påskekager.

Floden anden gang jeg fik sådan rugbrød

Tilføjet lørdag 3. december 2016 20:00