Tyrkiets lårfiletrulle

Kategori: Kolde måltider og snacks

Madlavningsmetode

Hvordan påvirker varmen mennesker? Folk spiser ikke eller spiser lidt. Varmen påvirker ikke min familie. Eller næsten ingen effekt. De spiser som før, kun alt skal være køligt eller koldt. Og sørg for at have en grøntsagssalat i stedet for en sideskål. Du kan drikke hvad du vil.
Forberedelse:
Gnid det udbenede kalkunlår med salt og peber og mariner i en blanding af vin og Narsharab-sauce, helst i en dag. Slib valnødderne til en fin krummestatus. Fjern kødet fra marinaden (hold marinaden), tøv ikke med at sprede det med sennep, drys med provencalske urter og nødder, rul det sammen i en tæt rulle og bandage. Drys rullen med sødt paprikapulver ovenpå. Dæk formen med et stykke folie (skinnende side opad), placer rullen i formen, dæk med foliens frie kant. Bag rullen ved en temperatur på 230 grader 35 minutter, åbn derefter folien forsigtigt, reducer varmen til 180 * og fortsæt bagningen, hæld marinaden på rullen. Bages i yderligere 30 minutter. Afkøl rullen helt og fjern først trådene.
Vær opmærksom på salaten. En almindelig salat med et sæt grøntsager fra et almindeligt russisk køleskab. Her er bare føjet til salaten
squash-gulerod salatdressing fra Strn.
Salaten er fantastisk!
Opskrift fra Kisuli fra Koshkin kulinariske blog.