Krydret kirsebærkonfektur

Krydret kirsebærkonfektur
Kategori: Emner
ingredienser
Kirsebær 1 kg
Æbler 1 kg
Uskrællet citron 1 stk.
Rødvin 750 ml
Kanel 1 pind
Nellike 8 stk.
Mandelplader / kronblade 60 g
Æblejuice 500 ml
Sukker 1,25 kg
Madlavningsmetode

1. Fjern groberne fra kirsebærene og tilsæt bærene i gryden. Skræl æblerne, skær kernen, skær den i skiver og hæld også i gryden, og læg æbleskal i en gryde.
2. Klem citronen i frugtblandingen. Hak skallen og læg den der, hæld vinen, tilsæt nelliker og en kanelstang. Kog derefter blandingen og reducer varmen.
3. Luk gryden og kog æbleskal i 1 time. Tilsæt nødder til kirsebær- og æbleblandingen, og hæld æblesaften i. Før æbleskalene gennem en sigte, og tilsæt den resulterende masse til den samlede frugtmasse. Prøv at presse så meget væsk ud som muligt gennem en sigte.
4. Kog massen, reducer varmen, dæk kasserollen. Kog i ca. 20 minutter, tilsæt derefter sukker og rør for at opløse det helt. Massen skal koges i nogen tid over høj varme, indtil den tykner.
5. Skum geléen og fyld krukkerne. Udskift straks med lufttætte hætter.

Chokolade cupcake med kirsebær (Zhivchik)

Dampede dumplings med kirsebær (fronya40)

Cherry pie hurtigt (Omela)

Trøffelkager med kirsebær (natapit)

Chokoladetartler med kirsebær i gelé og hytteostcreme (i en pizza maker) (Moskva-regionen)

Sukker charlotte med kirsebær (Mila1)

Chokoladeglas med "Dahlia" kirsebærtrøffelfyldning (Alexandra)

"Gaver" gryderet med kirsebær og slik (L-olga)

Pink katyk på kirsebærkviste (gæret med frisk rødbede) (Rada-dms)

Chokoladebandkage med kirsebærostkage (L-olga)

[Krumme]

Krumme, du har ideer - en brønd! Jeg er allerede lækker! Først nu vil det være vanskeligt at gøre for vores region: kirsebærene passerer allerede, og der er ingen normale æbler endnu, kun importeret

[Krumme]

Krumme, her er en opskrift !!! Jeg vil gøre det !!! tak skal du have !!!!

[Lille bitte]

Lille bitte, noget med mig med kirsebærsyltetøj er ikke så rosenrødt, som med abrikos blev det slet ikke geléagtigt, det var flydende, selvom jeg kogte det i lang tid, og panden var allerede tyk med kirsebær og æbler.

det smager godt, meget interessant med krydderier

Krumme, hvad vil du rådgive om, hvordan du gemmer indretningen? måske hæld det tilbage i gryden og smæk pektinet, men fordøj det?

Eller tror du, det kunne have haft indflydelse på, at det blev lukket med låg, mens det stadig var varmt?

[Lisss]

Lissspoint
Ups ... dette er tallet ... det er en skam ...Lissspunkter, og min konsistens var i fuldstændig orden ... selve kirsebæret gelerer ikke godt, men her hjælper æbler, æblejuice og citron rig på pektin hende ... Og du forsøgte ikke at sætte krukken i køleskabet, ja , af hensyn til interessen, kan vi det ... i kulden at få fat i?
Lissset punkt, ja, hvis ikke overhovedet, så fordøj det naturligvis med pektin, forretning, jeg selv for ikke så længe siden fordøjede / kogte appelsinmarmelade, der sker alt - hvad mere kan du sige ...

[Lille bitte]

Lille bitte, rolig, det er alligevel lækkert! og vi vil tænke på formen, hvor skal han gå fra os

Jeg har ikke tid til at rapportere - generelt fordøjede jeg det med pektin. og derefter var konfekturen, der blev hældt i krukkerne og lukket med låg, varm - den er stadig vandig, slangen (gemte allerede en krukke i køleskabet) og resten, halv krukke, fik lov til at køle af uden låg - og det blev en rigtig marmelade! !! gelé som i en butik !!!

Lille bitte, hvad tror du, kan de være som abrikos - lad den køle af, og derefter låg?

[Lille bitte]

Lille bitte, hvad tror du, kan de være som abrikos - lad den køle af, og derefter låg?

Lissspoint
Faktisk gør jeg det, jeg har allerede skrevet om det i et af emnerne (nu kan jeg ikke huske hvor), det vil sige, jeg hælder varmt konfektur / spreder det ud i krukker, dækker det med en serviet og lader det være på køkkenbordet, indtil det køler helt af og først derefter under låget.

[5.]

Jeg er en lydig pige, jeg gjorde alt efter opskriften ...

5.Skum geléen og fyld krukkerne. Udskift straks med lufttætte hætter.

Lille, jeg var meget interesseret i denne opskrift, men jeg havde flere spørgsmål end selve opskriften. Forklar mørket på dine fingre, tak.
1. I vores familie, så at sige, ikke-drikkere og børn, fordamper alkohol fuldstændigt? Og hvilken slags vin har du brug for - sød, tør?
2. Der er ingen vanillestifter, kan de udskiftes med vaniljesukker og i hvilken mængde?
3. Knuste mandelblade eller skubbe hele?
4. Du skriver: "Luk gryden og kog æbleskal i 1 time."
Uden væske? Vil skræl ikke brænde?
5. Så hvornår lågerne skal lukkes?!
6. Hvor meget marmelade fremstilles der af disse produkter?
7. Kan du ikke sætte alt i HP på én gang og gå dristigt?!
8. Tilgiv mig, ven, kvalme, det er første gang, jeg laver blanke