Sommer vegetabilsk polsk tomatsuppe

Sommer vegetabilsk polsk tomatsuppe

Kategori: Første måltid

ingredienser
til 3 liter vand, du har brug for:
kartofler	4-5stk.
pære løg	1 stk.
gulerod	1 stk.
ostemasse bønner	Lille
blomkål	Lille
Hvidkål	Lille
tomat	2-3stk.
creme fraiche	0,5 liter
greener
salt

Madlavningsmetode

• kogt bønne
• Vi rengør shparagovkaen, vasker den, skærer den i stykker, skærer løg og gulerødder i tynde strimler, adskiller blomkålen i små kul, hugger kålen, skærer tomaterne i terninger eller skiver.
• læg grøntsager i kogende vand i følgende rækkefølge:
• bønner (ærter)
• kartofler
• gulerod
• løg
• blomkål
• kål
• tomat
• lad hver grøntsag koge lidt, inden du lægger den næste. Når suppen er klar (alle grøntsagerne er kogte), fyld den med creme fraiche i et par minutter, kog på høj varme, så cremen godt koges, fyldes med urter, slukkes, dækkes med låg og lad den brygge lidt
• Det er vigtigt, at creme fraiche koger, så suppen har en helt anden smag, end hvis du lægger cremen direkte på pladen. Sandt nok kan tacosuppe ikke opbevares i lang tid, men du kan fylde den med creme fraiche og grønne, når den opvarmes
• Suppen er meget delikat og sødlig i smagen.
• med creme fraiche
• God appetit!

Bemærk

Dette er min bedstemors opskrift. Denne sarte suppe er min favorit. I originalen læser navnet sådan "Zupa polska pomodorOva".
Spar bønner kan erstattes af almindelige unge hvide bønner eller grønne ærter.

Jeg elsker tomater og bønner så meget))) det betyder, at vi omgående har brug for at lave mad
tak for det lækre