Auberginesalat

Auberginesalat

Kategori: Kolde måltider og snacks

I originalen blev svampe og ost tilbudt (men jeg havde dem bare ikke, så i stedet for svampe steg jeg løgene til en karakteristisk svampelugt)

Madlavning:

skær ægplanterne i længderetningen i tynde skiver, salt og lad dem stå. Derefter vasker vi og steger, indtil de er gyldenbrune

skær kyllingen i terninger og steg i en lille mængde vegetabilsk olie (du kan koge den, men jeg kan godt lide det mere)

tærte løg - og sauter til gyldenbrun

skær agurk og tomater i terninger

Bland mayonnaise og creme fraiche, klem hvidløg og skær dild.

Nu samler vi salaten:

Sæt ægplanter i bunden af ​​en dyb salatskål

fedt med dressing, spred derefter agurken,

kylling, løg, tomat,

sandwich hvert lag med dressing. I originalen skulle hvert nye lag skiftes med aubergine skiver, men det gjorde jeg ikke.

efter det sidste lag dækkes med skiver aubergine og sættes i køleskabet i et stykke tid. Derefter tager vi det ud og vender det forsigtigt på en tallerken

Salat klar! god appetit

Bemærk

Salaten fra forummet blev taget som grundlag 🔗
Men som normalt er tilfældet, under forberedelsen, viste noget sig ikke, vi ønskede ikke noget, så vi fik en lidt ændret version.

Dejligt, lige snart med min mand DR - vær opmærksom

[kava]

kava, meget original!

Tak skal du have. Jeg tror, ​​at du i princippet kan arrangere enhver salat (fra dine yndlingsingredienser) i denne version.

[kava]

kavaTak for opskriften.
Dette er en idé, super. Sandt nok, jeg tror, ​​jeg vil eksperimentere med en salat. Strålende idé. og salat og ægplanter. (y) Sæt gæsterne på sommerbordet. Denne præsentation er original. : bravo: Jeg kopierede det til min notesbog. Dette er den eneste måde at servere en forretter med aubergine på. ;) Forelsket sig i opskriften.

[Katyusha]

Meget fint, Katyusha... Du kan servere din yndlingssalat sådan til gæsterne. Og de vil elske det! Tak for sådan skønhed!