Ostemasse bolde

Kokosinka, kan jeg have et spørgsmål om teknologi? hvordan får du syltetøj i dejen? eller laver du en kølig dej?

Jeg lægger ikke marmelade i påfyldningen. og friske bær eller frosne. Jeg vil tilføje så meget mel, så du kan forme kugler (dejen er flydende, men du kan forme) det vigtigste her er ikke at overdrive det, ellers tilføjede jeg en gang meget mel, dejen viste sig at være meget cool, så viste kuglerne sig at være træ.

det vil være nødvendigt at prøve det ... her beregner vi denne linje, når dejen ikke er stejl, og du kan "støbe"

[Ostemasse bolde eller tærter]

For elskere af nøjagtige opskrifter.

Ostemasse bolde eller tærter

250 gr hytteost
3 bord. spiseskefulde sukker
1 pose vaniljesukker
2 æg
1/4 te spiseskefulde salt
1 kop mel (250 ml) + 1 tsk. en skefuld bagepulver.
Sæt dejen i køleskabet i 2 timer. (!!!)
Smør hænderne med vegetabilsk olie. Rul pølsen, skær den, rul den ud, læg fyldet, form tærterne.
Steg for at vokse. olie over svag varme.
Du kan selvfølgelig uden at udfylde.
Jeg lavede sådanne tærter med kogt kød + rå løg + 1 fed hvidløg + stegt løg + dild, persille, salt, peber (til usødet sukkerpåfyldning går 1 tsk i dejen).
Dette er noget!

Svært, jeg testede din nøjagtige opskrift, kuglerne blev super
Dejen er bare perfekt til fyldte bolde, du behøver ikke gætte, hvor meget mere mel der skal lægges for at få nøjagtig konsistensen, så du kan forme, her

[Struktur;
opbevar hytteost 1 pakke
æg 2 stk
sukker 1 kop
soda standset med eddike 1 tsk.
Men jeg har svært ved at skrive mel i gram, fordi de kastede det på øjet.
Og du har brug for så meget, at det ville være moderigtigt at rulle kugler med dine hænder
Hæld derefter en masse vegetabilsk olie i gryden, rul kuglerne op og kast dem en efter en. Kog indtil gyldenbrun (de selv er så kølige at dreje) og derefter i en skål og drys med pulveriseret sukker.
Det er alt ........ god appetit !!!!!
[/ citere]

Jeg lavede kugler i henhold til denne opskrift, og indeni satte jeg frosne jordbær. Klassssss!
Det vigtigste er godt, klem det, og det er det!
Mit barn kræver "bomber" for at gentage igen

piger, men fyldet flyder ikke ud, skyder det ikke?

Hvis du klemmer det godt, flyder intet ud og skyder ikke. Og i olie, selvom kuglerne ikke er meget jævne, bliver de runde.
Men jeg satte en jordbær i mellemstørrelse.

Tak for opskriften! Fantastisk lækker, det er en skam, at min familie ikke er nok
Næste gang tager jeg dobbelt så mange reservedele til denne forretning! Jeg kogte i en frituregryde. Forresten, ved metoden til videnskabelig poking, indså jeg, at ikke underkogt til en brun skorpe (jeg forsøgte at lave en gylden), taget ud af olien, blev blæst af som en udstanset kugle, men de brune holder deres form perfekt.
Særlig tak til Stern for det nøjagtige layout af produkterne, selvom jeg indtil for nylig tvivlede på, at noget ville komme af denne gylle. Men alligevel kunne udfyldningen i form af frosne ribs ikke klemmes med vanskeligheder, da han havde fugtet sine hænder til albuerne med vegetabilsk olie, rullet en slags kugler op. Dejen holdt fast ved alt! Men resultatet var det værd !!! Kuglerne viste sig at være 3-4 centimeter i diameter og faldt helt ned i munden, sprængte og smeltede som en stor og sød kaviar

[donpedro-1]

donpedro-1for sundhed!
Kun forgæves tog du sådan pine! Opskriften var en opskrift, og lidt mel kunne have været tilsat.
Dine bolde ser fantastiske ud !!!

Tak alle sammen for finesser! Det viste sig yum - yum !!!
Jeg tilføjede stadig mel efter øje ... Dejens konsistens afhænger også af ostemassen.
Barn i chok "Mor, det kan du gøre?!"
Nå, Makhno ... Nå, det gjorde jeg)))

Og jeg blev hård for 1 opskrift, selvom jeg reducerede mængden af ​​sukker med 2 gange. Jeg fyldte dem med vanillecreme.
Stern, får du dem bløde?

Jeg bliver den blødeste.

[Ostemasse bolde eller tærter.]

For elskere af nøjagtige opskrifter.
Ostemasse bolde eller tærter.
Sæt dejen i køleskabet i 2 timer. (!!!)

Sternushka
Kære, fortæl mig venligst, men hvis dejen efterlades i køleskabet natten over, vil den "stoppe"? Eller er det bedre at holde det der i højst 2 timer?

[Lille bitte]

Lille bitteJeg tror, ​​du kan lade det være natten over. Te, ikke gærdej, der skal ikke ske noget med det.

[Ostemasse bolde eller tærter.]

For elskere af nøjagtige opskrifter.

Ostemasse bolde eller tærter.

Dette er noget!

Sternushka
Skat, dette er mere end noget! Donya sagde, at disse er de sejeste af alle stegte tærter i sine 14 og et halvt år! Dejen er vidunderlig, meget behagelig at arbejde med, jeg brugte kun 2 spsk til stegning. l. vegetabilsk olie, en af ​​dem forblev helt sikkert i gryden, normalt tager stegte tærter så meget olie, men disse ... generelt er de usædvanligt gode! Tak min kære !

🔗

P.S. Til fyldet brugte jeg: kartoffelmos + stegte løg + masser og masser af friske urter ...

Stern
Hvis jeg forstod rigtigt - mel KUN 1 glas? Skal dejen være tynd?

[MaDaMa]

Stern
Hvis jeg forstod rigtigt - mel KUN 1 glas? Skal dejen være tynd?

MaDaMa
Galyunya, farvel Sternushki nej, kan jeg svare ... Ja, der er kun 1 glas mel, kun dejen er slet ikke flydende, klæbrig er ja, men ikke flydende, og efter køleskabet er det et eventyr! Lige før du begynder at skære dejen i tærter, så glem ikke at smøre dine hænder med vegetabilsk olie, så bliver du glad!

[på denne ostemasse]

på denne ostemasse i går stegte jeg vidunderligt lækre ømme tærter:

fyldning - kartoffelmos med stegte løg
Stella, tak skal du have
Hvis ikke for dig, kender vi stadig kun tærter fra købt gærdej

[Stern]

Stern, Jeg er meget taknemmelig for denne opskrift
Jeg lavede tærter med kartofler på i lang tid - det var super, i går stegte jeg ostemassekugler - det var en fornemmelse



min mand snappede hele bjerget om aftenen (jeg fik to plader) Jeg fik fem ting at prøve - meget velsmagende

Jeg prøvede frituregryden på donuts. Hvilken kaaaif er dette efter en gryde !!

lavet efter en eller anden variation af den første opskrift.

1 pakke hytteost 200g
2 æg
4. l. Sahara
0,5 tsk bagepulver
Der er nok mel til at kunne sætte en kugle i olie med dine hænder. Jeg fik ca. 7 spsk. l, men det afhænger stærkt af hytteost.

Stegt i en frituregryde uden kurv på 170 grader. Kom smuk, fluffy og øm ud! Kunne have været lidt mere sukker, teoretisk set - jeg var bange for, at de skulle blive spist. Men med pulver og så sødt.

Nå, hvad en lækker det er, disse bolde. Og madlavning er let og hurtigt. Du skal bare lave mindst 2-3 pakker hytteost, fordi en servering er meget lille.

Så dette er koloboks fra barndommen. Far stegt i kollegiet

Her er opskriften afdækket!
Drillet for natten !!!

Så dette er koloboks fra barndommen

Nemlig! Mor fik mig sådan! Hvor lækker det var! Måske er det nødvendigt at lave mad til dine børn)