Tiramisu

Alle, der prøver tiramisu, vil helt sikkert reagere på det. Fordi dens smag er meget lys og mindeværdig. Kog for helbredet!))

[Fugleskræmsel,]

Fugleskræmsel, tak for opskriften! gjorde for det nye år!
Jeg tog 6 stykker, slog dem i et vandbad med brunt sukker, sukkeret opløste sig ikke godt, jeg begyndte allerede at få panik,
men når der piskes med mascapone, skiltes sukkerkornene og mærkes ikke længere,
men jeg havde kun nok creme til en halv 400 gram pakke Savoyardi,
måske tog det længere tid at slå?
det sidste stykke på billedet

meget velsmagende, men forsvinder meget hurtigt!

Piger, rådgiv)) Børn kommer i morgen klokken fem om aftenen, hvornår er det bedre at lave tiramisu: i dag eller i morgen om morgenen?

[celfh]

celfh,

I aften.

Og skjul

Og skjul

så langt som muligt!!

Drys ikke strømmen med kakao med det samme, men inden servering)))

Tak piger!))

Drys ikke kakao med det samme

Barnebarnet slikker kun det øverste lag kakao af))) Resten interesserer ham ikke)))

Hej! Og jeg blander kondenseret mælk (hviderussisk!) Med mascarpone til cremen. VUCUSNYATINPRODUKTER OG INGEN LÅS.

Fortæl mig, hvilken konsistens cremen skal være? Jeg fik det som en flydende creme fraiche (((. Ser ikke ud som en creme, det er underligt, hvad gjorde du forkert?)

[Martol]

Martol,

Hvis det flyder, er der noget galt. Cremen flyder ikke, selvom den er sååå plastisk. Næsten som creme fraiche, men ikke løbende. Derefter tager kiksene noget af fugtigheden fra det, og mens det stadig køles, tykner det lidt. På billedet i det første indlæg kan du se, hvor det udskårne stykke er - efter køleskabet holder det formen på et stykke. Ikke til døden, det er stadig en dessert, men det holder. Hvis din er katastrofalt flydende - prøv at rette op på situationen ved at veje. I flere lag (i flere lag! Ellers lækker det, hvis det er flydende), gaze og din creme på det - lad fugtigheden gå af. hvordan du vejer hytteost - sådan bare.

Tak, jeg forstår, men alt er i køleskabet. Og så spiser vi det. Men for fremtiden var mascarpone tilsyneladende ikke særlig fanget. Jeg prøver igen med en anden mascarpone.

Det er det, jeg har sådan, at !!! Ikke fløde, men flydende kondenseret mælk! ((Måske er 5 æggeblommer for meget? Måske skal mascarponen blandes forsigtigt med en ske, ellers piskede jeg op med en mixer - og ups - kondenseret mælk! Hjælp mig med pliz, jeg vil også have lækker tiramisu!

[Martol]

Martol,

Jeg tror, ​​at mascarpone svigtede dig. Der er nogle, der bliver til væske. Og hvis du overvejer, at der nu ikke er nogen "sædvanlig" italiensk for mig - generelt et lotteri ...

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Nata, som jeg forstår det, kommer ikke egern her? Der er mange opskrifter på YouTube med piskede proteiner, nu i tankerne hvad de skal gøre.

[Lanochka007]

Lanochka007,

Nej, egern kommer ikke her. De flydende og kan generelt ikke lide mig i en creme.

Piger, prøv at blande mascarpone med en spatel manuelt. Nå, eller som en sidste udvej, bland forsigtigt med en mixer ved den laveste hastighed. Jeg har gjort dette med mascarpone for nylig, da jeg ofte skar det af, når jeg piskede. Jeg kunne ikke forstå, hvorfor dette sker. Mange mestre anbefaler ikke at piske det, men at røre det, da dette kan siges at være den samme creme, men endnu federe. Og hvis du afbryder mascarpone lidt mere, er den afskåret. Ekstra bevægelse og det er det.

[Husky]

Husky,

Luda, men også sandsynligvis, flydende mindre under forsigtig omrøring?

Natasha skal du selvfølgelig blande / gribe ind mascaronen med andre ingredienser så omhyggeligt som muligt. Derfor anbefaler jeg med en spatel / piskeris og ikke med en mixer.
Jeg kiggede meget, læste og overalt siges det, at mascarpone er blandet, men ikke pisket. Derefter begyndte jeg at kombinere mascarpone med alle de andre ingredienser med en spatel, og cremen begyndte at holde sin form.

Jeg har længe ønsket at lave denne dessert! Ladies fingre udløb, mens jeg gjorde mig klar, men de viste sig at være overraskende velsmagende) For cremen tog jeg Unigrande mascarpone i Pyaterochka. Alt blev pisket meget godt med en planetblander. Jeg håber virkelig, at gæsterne i morgen til frokost vil kunne lide det, og det vil være muligt at gentage denne let at tilberede dessert)

Fred være med jer bagere!

værd at gennembløde

Hvor længe har jeg ikke gjort det. En genial dessert. Nyd din kop varmt!))

Faktisk en genial opskrift! Enkel, hurtig, lækker, hvis du køber vanskelige ingredienser er ikke et problem. Jeg gjorde det den anden dag for anden gang, og nu gør jeg det igen for et nyt parti af gæster. Mascarpone nu har jeg Bonfesto fra Crossroads. Jeg blev overrasket over, hvor fedt det er - 78%, fordi det næsten er som smør. Derfor tog jeg for anden gang 250 g mascarpone og ca. 100 g 33% flødehus i landsbyen. Der var nok fløde, men min form er ikke særlig stor, 16x22, 3 lag cookies, det tager lidt mere end halvdelen af ​​en 400-gram pakke cookies. Derfor reducerede jeg æggene og sukkeret og erstattede noget af osten med fløde. Anden gang jeg afkølede den i 5 timer, var det ikke længere muligt. Det er bedre at opbevare det i køleskabet i længere tid. Denne gang viser det sig at modstå en dag. Jeg ser frem til hvad gæsterne vil sige i morgen)). Jeg anbefaler alle! Tak for opskriften!

Så jeg blev overhalet af en fiasko med mascarpone Mascarpone fra Crossroads of the Market-mærket, Bobrovsky ostefremstillingsanlæg. Goo. "Tiramisu" har samlet, men det vil selvfølgelig ikke tiramisu. Og nu et sted skal du vedhæfte en anden krukke ost og købe mascarpone af de mærker, der ikke svigtede. "Fingers" - Jeg lagde op i Auchan i lang tid

[Yulentsia]

Yulentsia,

Intet, alle er nogle gange uheldige. Som sidste gang? Værdsatte gæsterne det?