Æble mynte gelé

[1.]

Æble mynte gelé

Kategori: Blanke

ingredienser
Æbler	1 kg
Uskrællet citron	1 stk.
Æbleeddike	150 ml
Friske mynteblade	100 g
Sukker	1 kg

Madlavningsmetode

• 1.Hak æblerne fint sammen med huden og kernen. Klem citronen, hak skallen og hæld den sammen med æblerne i en gryde, hæld saften og æblecidereddike der. Dæk med vand og tilsæt ca. halvdelen af ​​al mynte.
• 2.Kog, reducer varmen og dæk gryden. Kog i 1 time. Anbring derefter frugtmassen i flere timer for at udtrykke saften.
• 3.Hak den resterende mynte fint. Hæld æblejuice i en gryde og tilsæt sukker. Varm massen for at opløse alt sukker. Kog nu, indtil blandingen tykner.
• 4.Fjern skummet fra geléen, rør mynten ind. Massen skal stå i ca. 15 minutter, så geléen størkner. Derefter omrøres det, så mynten fordeles jævnt. Kølet Fyld krukkerne med den samme masse, læg papiret gennemblødt i alkohol ovenpå og forsegl krukkerne.
• Før krukkerne lukkes med denne gelé, skal den afkøles ordentligt !!!

Bemærk

Nyd dit måltid!

Fedt nok! Tak Lille! Jeg venter på nye æbler og laver dem med det samme.

Fyld med vand

Dryppende vand?

[Lille en,]

Lille en, du er klog!! Tak skal du have!

Super, super, super !!!!!!!!

[Prascovia]

Dryppende vand?

Prascovia
Jeg stillede mig selv det samme spørgsmål, fordi bogen ikke siger noget om vandmængden, jeg tilføjede lige nok, så vandet helt dækkede æblerne, men efter min mening kunne du sikkert tilføje mere, det ville stadig fryse ... Så vi tilføjer vand "smag"!

Tak Lille!

[Prascovia]

Tak Lille!

Prascovia
I stedet for at takke mine ører ville jeg være i stand til at besvare de stillede spørgsmål i tide ... Jeg omvender mig, jeg er en synder ... først i dag så jeg ...

Lille - nepereymaysya (bare rolig)! Der er ingen nye æbler endnu!

[Hæklet]

Hæklet, Innochka, fortæl mig venligst, spænder vi saften på en sigte? dørslag? Hvordan gjorde du?

[Iver]

Iver
Dashun, til disse formål bruger jeg det mindste lærred (som til broderi), spreder frugtmassen på den, samler den i en pose og hænger den over en skål. Sigten fungerer også, jeg prøvede den.

Tak, Innochka! Frugtmassen koges allerede, så lige i tide til svaret. Jeg vil rapportere resultaterne i det mindste med ord (i den forstand uden foto)

[Hæklet]

Hæklet, Koger jeg æbler med mynte og resten af ​​ingredienserne. Meget udtalt eddike aroma. Er det sådan, det skal være?

[Lyalya legetøj]

Lyalya legetøj
I slutningen af ​​madlavningen forsvinder eddike lugt (det gjorde jeg i det mindste). Selvom ... her vil det også afhænge af kvaliteten af ​​eddike ... boom for at håbe, at du også forsvinder.

Mange tak! Jeg er nødt til at gå til "dig"

Krosh, jeg rapporterer med ord: alt fungerede, geléen frøs, som den skulle. Smag ... Smag mindede os mest om mynte slik Fra barndommen. Kunne lide det, generelt !! Tak skal du have!

Krosh, jeg rapporterer med ord: alt fungerede, geléen frøs, som den skulle. Smag ... smagte mest på minter fra barndommen. Kunne lide det, generelt !! Tak skal du have!

Dashulya, fuuu ... Nå, endelig kan du trække vejret ud, jeg var bange for, at jeg ikke kunne lide det ... Tak fordi du prøvede!

Innochka, du behøver ikke bekymre dig. Hvis jeg ikke kunne lide mynte, ville jeg ikke være i brand for at tilberede denne ting. Og så - ja, lidt usædvanligt, en stærk mentol chill, men lækker! Det er sandt, at det kun spises i sin naturlige form (det ruller ikke med en bolle), så det vil tage lang tid at spise. På den anden side er dette sådan en ting, at du kan tilberede det om vinteren. Så tak igen for opskriften!

[Inna,]

Inna,fortæl mig venligst, hvilken slags eddike tog du? Min æble Baltimore-lugt er sååå lang. Ikke afbrudt af noget. Selv mynte mærkes ikke.

[Hæklet]

Hæklet,
Innusik, du blev stillet et spørgsmål her, jeg er også interesseret

og hvilken slags eddike tog du

[Lenusik]

Jeg er også interesseret

Lenusik, du tror måske ikke på mig, men også mig ...

Der er to muligheder: enten hjemmelavet eller tysk ...

Her er dette:

Rich.Hengstenberg, Tyskland

Jeg læner mig mod det andet ...

[Hæklet]

Hæklet,
Tak, druXX) Vi skal gøre

Krosh, piger, der har kogt denne gelé - hvor lang tid skal det tage, indtil den tykner?
Jeg har snart 2 timer, men det fungerer stadig ikke. Alt er blevet mørkere.

Madlavning indtil fortykket (og det blev aldrig tykkere) varede i 2 timer og 10 minutter (i længere tid var jeg simpelthen ikke nok). Lad den køle af natten over. Om morgenen var det let gelatinøst, jeg kan ikke sige, at det var en normal gelé. Smag, brug videre - kun i te, du kan ikke smøre det på brød, du kan ikke lægge det i tærter. Jeg rullede den op, som den var. Det viste sig 1 dåse på 0,5 liter og 1 dåse på 150 gram.
Enten er æblerne ikke de samme eller noget andet, men jeg vil ikke gentage denne opskrift længere.