Courgetterulle med hakket kød

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Courgette (det tog mig 500 gr)	2 stk.
Æg	3 stk.
Ost. solid	100 g
Grønt løg	0,5 bundt
Mel	1 spsk.
Salt
Peber
Fyldning
Hakket kød (helst kylling eller kalkun, mere ømt)	0,5 kg
En tomat	150gr
Æg	2 stk.
Peber, salt, ingefær.

Madlavningsmetode

Riv courgette og ost på et groft rivejern. Bland alle andre ingredienser med courgette og ost. Læg folie på et ark, smør med olie og hæld dejen ud. Ovn ved 175-15 minutter, overdriv ikke. Fjern fra ovnen, lad den køle af lidt
Fyldning
Fjern papirmassen fra tomaten og skær den i terninger. Bland alle ingredienserne til påfyldningen. Påfør fyldet på rullen, drej rullen og pakk den ind i folie. Bages i ovnen ved 175-20 min. Lad afkøle i folie.
Mine kommentarer:
Jeg lægger dejen på Firebird-tæppet, og hvis du bruger papir eller folie, skal de være godt olierede, ellers adskiller det færdige lag sig ikke godt. At hælde ud er højt sagt. Dejen er som tykke pandekager. Mel - 150 gr. Hakket kød blev blandet (oksekød + svinekød). Hvide og fint hakkede ender fra grønne løg gik i hakket kød og grønne i dej. Laget bages i en sådan udstrækning, at når man løfter kanten (kanterne skal være let brunede), kan den løftes, og ovenpå er laget dækket af en elastisk skorpe. Tag den ud af ovnen, lad den køle af, vend den om og fjern forsigtigt folien (eller papir eller et tæppe ... generelt, hvad du har bagt på). Jeg vendte mig ikke om og vendte den ikke om, og derfor viste den øverste del af rullen sig at være ikke så smuk som den burde være. Hun smurte hakket kød, rullede en rulle og pakket den ind i folie. Og jeg havde denne sag i ovnen i 40 minutter. Så pakkede jeg folien ud og så, at der var meget saft rundt. Hun åbnede den og sendte den tilbage til ovnen i 10 minutter for lidt tørring. Derefter var det nødvendigt igen at pakke det ordentligt ind i folie og lade det være der i 20-30 minutter, til det. for at få det hele klar. Men sultne mænd skyndte sig ind og lod mig ikke gøre det. Så jeg pakket kun et lille stykke, der var tilbage efter dem.

Bemærk

En kilde:

Hvad kan jeg sige om smagen? Efter min mening er det fantastisk ... Da de hurtigt spiste rullen, baldede mine kæledyr, stønnede og viste tommelfingre op !!!

Jeg lægger denne opskrift i vegetabilske retter, da hakket kød kan være hvad som helst: champignon, ostemasse eller havkrebs. Det bliver alligevel velsmagende !!!

Lignende opskrifter

Courgetterulle med ostemassepåfyldning (ang-kay)

Courgetterulle med ost og soltørrede tomater (zvezda)

Courgetter ruller forretter (Ksyushk @ -Plushk @)

sigøjner

Oo! med courgette sandsynligvis også sejt! Gasha, har du prøvet kartoffelrulle? Jeg er ked af, at jeg ikke har en ovn ... den er så elendig uden en ovn.

Gasha

sigøjner, Jeg lavede selvfølgelig også kartoffel ... Jeg elsker virkelig alle slags ruller.

hård

Gashenka, Tsyganochka, tak piger for opskrifterne !!!
Her er en hybrid fra det, der var ...

Lika

Varme

tak skal du have Gachet til den originale opskrift og Stern, til ændringen.

RybkA

Jeg elsker disse ruller!
Vi blev engang forelsket i en tv-baseret rulle. ost og æg, så følger alt det samme princip med hakket kødpåfyldning. Denne courgetteindstilling er et must-prøve!

pljshik

Ingen styrke så varm. Derfor blev rullen udskiftet med en gryderet. 1/2 courgette blev revet, og den anden del blev skåret i små terninger. Der var 1/2 tomat, også terninger, slå 3 æg, 2 spsk hytteost, ca. 150 g ost på et rivejern, mel 4 spsk. l. Grønne - dild, persille i en god flok. Krydderier (peber, aromatisk krydderi (knorr) og en knivspids nordlig krydderur). Sandt nok gjorde jeg det i en tegneserie (i det mindste varmer det ikke alt omkring).Piger er noget med noget. Tak for ideen, det viser sig, at courgette er en ret alsidig grøntsag. Jeg har aldrig lavet sådan en skål af den. Nu kan du prøve det med forskellige tilsætningsstoffer. Det bliver lidt koldere, og vi svinger ved rullen. Tak igen.

nakapustina

Lika! Hvad synes du, hvis du lægger hakket kød i en mikrobølgeovn i stedet for hytteost (jeg har stadig fyldte peberfrugter), vil det fungere?

Lika

Citat: nakapustina