Bagning i Panasonic SD-257

[lenucha]

Jeg forhåndsviser det på forhånd, alt er indlæst med succes! hvorfor kan du ikke se noget? Hvilket link tager du med radikal?, Jeg tager 3

Kan være 3. eller 2. Og hvordan indlæser du svarssiden?
Kontakt TXT med et spørgsmål, tak. Men der er intet billede af dig. Jeg kigger i Mozile ... Nu kigger jeg i Opera og Explorer ... Alt vil ordne sig,lenucha

Det er underligt, jeg plejede at sende som nu, og alt gik godt
Nu vil jeg prøve at downloade alt igen, jeg vil virkelig have dig til at se hvad jeg gjorde og kan forklare hvorfor toppen af ​​kagen faldt af ... ??

Det er underligt, jeg plejede at sende som nu, og alt gik godt

Jeg kiggede, dine fotos mangler i enhver browser

Påskekage ifølge Elena Bos opskrift:
🔗 🔗
🔗
🔗

lenucha, nej, ikke en fig.
Herre, hæld dem på og giv dem bare webadresser.

[lenucha]

lenucha, her, dybest set, ikke receptpligtig, men tekniske spørgsmål diskuteres. Spørg om påskekage i det relevante emne. Der vil det være nødvendigt at angive nøjagtigt hvilke produkter, i hvilke mængder, hvordan de måles, hvilken dej der var i konsistens ... Måske en overkill til gær, væske, tilsætningsstoffer osv. (Jeg kom ind i emnet og så, at de svarede dig som allerede har bagt en sådan kage, og de sandsynlige årsager er de samme)

er det virkelig ikke synligt nu ???

lenucha, se private beskeder

Rina72, tak! Jeg læste din besked, registreret på den radikale, jeg gør alt i henhold til instruktionerne! Jeg ser alle mine uploadede fotos. hvad kunne det være? hvorfor kan I ikke alle se mine billeder?

Rina72, jeg sendte billeder om dit tekniske emne. Du modtog ?

Jeg bager en anden hvid rulle. Programmet er standard, 4 timer, 1,5 timer tilbage til slutningen.
Vi kigger ind

🔗

Hvad er denne "dej snot" på væggen?
Jeg spekulerer på, hvad der ikke er her
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ic=7271.0

hverken her

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1795.0

intet af den slags observeres. Væggene er rene.

[lenucha]

KOLOBOK !!!!!!!!!!!
spor på æltningsfasen!

===================
lenuchaintet fungerer for mig. Jeg ser normalt fotos, hvis jeg går direkte til radikalen via links. Dine fotos er "ikke fundet" ...
Gå bøj for TXT i det tekniske afsnit, han finder ud af, hvad der er der.

Rina72, arbejder du ikke i skolen? Grundskolelærer?

Nej, jeg er redaktør for et videnskabeligt tidsskrift. Og eksperter er undertiden ikke bedre end børn, når det kommer til information.

Påskekage ifølge Elena Bos opskrift:
🔗 Medlemmer af forummet, og ser du nu et billede af påskekagen?
🔗 🔗 🔗

[257]

Hej allesammen!
Bestilte den 257. Om et par dage skulle jeg være en glad uerfarlig bager! Hurra!
Læs allerede hele Internettet og næsten hele forummet igen. En masse nyttige oplysninger! Tak til de venlige mennesker, at jeg takket adskillige positive anmeldelser gjorde det rigtige valg - 257!
Jeg håber, at jeg nu bliver fra forumlæsere til aktive scribblere / fotografer

Medlemmer af forummet, og ser du nu et billede af påskekagen?

Ja! Endelig!! Hurra !! Du kunne !!!

[257]

Hej allesammen!
Bestilte den 257. Om et par dage skulle jeg være en glad uerfarlig bager! Hurra!
Læs allerede hele Internettet og næsten hele forummet igen. En masse nyttige oplysninger! Tak til de venlige mennesker, at jeg takket adskillige positive anmeldelser gjorde det rigtige valg - 257!
Jeg håber, at jeg nu bliver fra forumlæsere til aktive scribblere / fotografer

Vand, vigtigst af alt, tilsæt 20 - 30 ml mere end i opskrifterne.

[lenucha]

Vand, vigtigst af alt, tilsæt 20 - 30 ml mere end i opskrifterne.

og hvis melet tværtimod er for vådt? Fyld også op?

lenucha, nu er billedet synligt.

Ja! Endelig!! Hurra !! Du kunne !!!

zabadazh, dette er fra din indsendelse igennem
Jeg vil tilføje flere billeder, hvor toppen mislykkedes ..

lenucha, efter min mening, en vidunderlig kage, faldt gennem toppen - og figner med den. Giv mig et link til opskriften på 257

Og jeg har bagt i flere dage ...Indtil videre kan jeg lide alt: Jeg har allerede prøvet almindeligt hvidt brød (almindeligt hvidt), mælk (meget smagere end normalt) ifølge opskrifterne fra instruktionerne til HP flere gange, kun salt syntes os ikke nok, så jeg øgede dosis lidt (fra 1,5 tsk. Til 1 , 75 tsk). Alt er fint, meget, meget velsmagende! Vi er meget glade! Efter at have pakket mig med rugmel mestrer jeg "Darnitsky" (af Fugaska) og sennepsmælk.
Kære bagere! Fortæl mig hvilket rugmel der er bedre: har vi Moskva-mølleværket nr. 3 og Ryazan?
Og tak til medlemmerne af forummet: takket være dine meddelelser foretog jeg et valg til fordel for Panasonic SD-257 (opgive den allerede bestilte Moulinex). Jeg ved ikke engang, hvordan de plejede at spise butikken

Kære venner og kammerater, jeg sidder nervøs: Jeg sætter brødet til at bage, nivelleringen er gået, æltning er begyndt, jeg hører nogle usædvanlige lyde, ikke det samme som før. Jeg løber for at kigge ind, og der drejer motoren, og dejen blandes ikke, som om padlen ikke er der, men jeg husker nøjagtigt, at jeg lagde den, og den er heller ikke synlig på bordet. generelt følte jeg det under melet i en spand. For at installere det måtte jeg slukke for ovnen. Jeg satte spatlen på, tændte for ovnen og igen startede processen først, dvs. med temperaturudligning. Så var alt i overensstemmelse med programmet. Jeg forstår bare ikke, hvad der skete med min skulderblad? Hvorfor tog hun af eller sprang af? Nu ved jeg ikke, hvilken slags brød det vil vise sig ..... Jeg er bange for selv at åbne låget for ikke at blive ked af det på forhånd

Og jeg har bagt i flere dage ...
Kære bagere! Fortæl mig hvilket rugmel der er bedre: har vi Moskva-mølleværket nr. 3 og Ryazan?

Tillykke med brødproducenten. Jeg køber granater af alle slags mel undtagen det sædvanlige hvedemel. Sandt nok bager jeg ikke ofte med rugmel, men jeg bager ofte med majsmel (det viser sig meget velsmagende).

[PÅSKE]

Gå til hovedsiden i forummet, find afsnittet "Forumguide" => "Generel liste over forumopskrifter" => PÅSKE , og der ... og der ...
Godt lækker kage fra Elena Bo

zabadazh, jeg tog opskriften her, jeg kastede denne reference Rina72, Elena Bo skrev sin opskrift helt i starten ... Jeg gjorde netop det. Læs det, prøv det!

zabadazh, jeg tog opskriften her, jeg kastede denne reference Rina72, Elena Bo skrev sin opskrift helt i starten ... Jeg gjorde det. Læs det, prøv det!

Så du har ikke ændret noget? Jeg er bange for, at 450 gram. mel med kun 100 ml vand

ja, jeg ændrede ikke noget, men det fungerede ikke rigtig godt, de fortalte mig i det afsnit, at enten meget gær eller lidt mel ...

[zabadazh]

Så du har ikke ændret noget? Jeg er bange for, at 450 gram. mel med kun 100 ml vand

zabadazh
Når der tages hensyn til bagning alle væske. I denne opskrift 3 æg
Gennemfør dette eksperiment: kør dem ind i en målekop med 100 lm vand (ifølge opskriften!) Og se hvor meget væske du har i din opskrift på 450 g mel.
Held og lykke! En vidunderlig opskrift fra Elena Bo!

God aften! Jeg læser og er forbløffet .... HVORFOR holde øje med KOLOBKO? I mere end en måned nu købte jeg en Panasonic ... Jeg bager brød og boller, vejer dem på almindelig pels. skalaer (jeg har vægte op til 2 kg med en målekop). Jeg vejer og måler mængden af ​​produkter baseret på opskrifterne i instruktionerne, men eksperimenterer med forskellige tilsætningsstoffer (flager, mel, gær). Ikke en gang i løbet af hele denne tid var der ingen punkteringer. Rug, dog ikke så højt, tættere end hvidt, men alligevel meget velsmagende og velbagt. Jeg deler mit brød med venner, mange bekendte skal allerede købe HP, og naboer skal lugte ... Venner, begyndere, først og fremmest, skal du ikke være bange for at eksperimentere og vigtigst af alt forsøge at overholde de grundlæggende opskrifter! Og HP vil glæde dig med lækker, aromatisk BROOD !!!!

[GSK]

GSK, tillykke med at have købt en sådan cool assistent og tilslutte sig bagerfirmaet. Tro mig, mange mennesker vil misunde dig med hvid misundelse på grund af det faktum, at din melfugtighed opfylder standarderne, baseret på hvilke opskrifter til instruktioner til brødproducenter der oprettes.

Og bolle bør ikke afvises som noget unødvendigt, selvom du får det perfekte brød uden opsyn eller justeringer. Der er mange grunde til at læse og huske, hvilken konsistens dejen skal være på æltningsstadiet (kolobok-regel). Kvaliteten af ​​mel vil ændre sig, og åh, rædsel! Vores brød er enten for tæt, eller taget kollapser, den enkleste situation er fraværet af de sædvanlige måleinstrumenter (skalaerne brød, en støbejern stegepande faldt på måleglasset, nogle andre katastrofer). Hvad skal jeg gøre i dette tilfælde?

Læs her Hvidt brød i Moulinex OW-500230 "Ved øjet". Genopbygning af virkelige begivenheder, som i fravær af normale måleinstrumenter, kender nogle af principperne for æltning af dej, vores kære Frost glædede hendes kolleger med frisk brød.

Som man siger, "bær ikke viden bag ryggen"

Som de siger, "bær ikke viden bag ryggen" [/ citat]
Tak for råd og anbefaling fra en erfaren bager! At lære at kende er aldrig for sent !!!

Vi købte HP i sidste uge, prøvede en opskriftovn flere gange.
Jeg kunne ikke rigtig godt lide brødet - det er tæt, tungt. Når du vælger størrelse "L" i stedet for 400 gr. mel sat 350-360 gr. alt andet er ifølge opskriften, og brødet viste sig at være mere storslået.
Irriterende støj fra HP, om natten kan du høre, når der er en batch. Og så virker det så langt tilfreds.

[Åh, administratorrettigheder, at du skal give de samme links i emnet på hver side!]

Åh, administratorrettigheder, at du skal give de samme links i emnet på hver side!

Vi købte HP i sidste uge, prøvede en opskriftovn flere gange.

Jeg kunne ikke rigtig godt lide brødet - det er tæt, tungt. Når du vælger størrelse "L" i stedet for 400 gr. mel sat 350-360 gr. alt andet er ifølge opskriften, og brødet viste sig at være mere storslået.

Irriterende støj fra HP, om natten kan du høre, når der er en batch. Og så virker det så langt tilfreds.

I orden.
BUD, tillykke med tilmeldingen til det venlige selskab med bagere

I starten lavede de enten en lille fejl med mængden af ​​mel og satte mere af det (for eksempel drejer mekaniske skalaer eller tager mel i målebeholdere, og så er en fejl næsten uundgåelig), eller melet er tørt. Det var muligt ikke at reducere melet, men at tilsætte væsker, indtil dejen med den ønskede konsistens blev opnået. Al information findes i disse sektioner:
Begyndernes opmærksomhed - LÆS OBLIGATORISK !!! (FAQ-in spørgsmål og svar).
FORSTÅELSE AF BRØD I HJEMMELAGET BRØD
Brødproducentens arbejde på fotografier

Mange medlemmer af forummet, som måtte bruge forskellige komfurer, bemærk bare det stille arbejde fra Panasonic. Selvom ingen er sikre på en teknisk "fejl" med en bestemt HP
Måske har du en meget let søvn, eller HP står direkte i rummet. Det er også muligt, at ovnen æltede for hård dej, og så er lyden af ​​æltning faktisk højere.

Tak for svaret!
HP står i køkkenet, som det skal være, en rigtig tæt dej giver HP vibrationer og belastning på skulderbladet, og skulderbladet banker på.

Tak for svaret!
HP står i køkkenet, som det skal være, en rigtig tæt dej giver HP vibrationer og belastning på skulderbladet, og skulderbladet banker på.

VIBRATION ??? Er det ægte?

Meget mere ægte!

[KNOP]

KNOP, men hvordan begyndte dejen at blive tilpasset til dens konsistens, vibrationer og lyde faldt?

Forresten banker ikke spatlen der, en enkelt bankning på spanden kan høres, når batchretningen ændres.

[KNOP]

Meget mere ægte!

KNOP
Når du indsætter skovlen i HP, drejer du den med uret, indtil den stopper?
Et ubetydeligt, men der er et argument på samme tid Blanderen banker ikke, men den stejle dej slår mod siderne af spanden. Dette sker kun ved æltning af dumplingsdej, og når man ælter brød efter en hvilken som helst opskrift, fungerer HP meget stille, dette bemærkes af ejerne af andre modeller.
Hvilken størrelse bager du brød: M, L eller XL?

God aften!
Jeg beder dig om ikke at skælde ud, hvis jeg ser ud til at være en uerfaren bruger af information på siden !!!
Vi købte SD-257 og forstår ikke indholdet af opskriften på almindeligt hvidt brød: Opskriften indeholder både gær-B og gær-R! Har du brug for begge på én gang, eller kan den ene eller den anden?
Sælges gær-B og -R i butikker i Moskva?
Tak skal du have!

Vi købte SD-257 og forstår ikke indholdet af opskriften på almindeligt hvidt brød: Opskriften indeholder både gær-B og gær-R! Har du brug for begge på én gang, eller kan den ene eller den anden?
Sælges gær-B og -R i Moskva butikker?
Tak skal du have!

Se side 17 i instruktionerne til brødmaskinen nederst til højre på den:
Bemærk: gær B - til regelmæssig bagning, gær R - til hurtig bagning.
Tag dig god tid, læs omhyggeligt instruktionerne, alt ser ud til at være der, og det er skrevet tilgængeligt. Held og lykke, tillykke med dit gode køb!
P.S. Til salg er tør gær (B) den samme, men i opskriften er der en forskel i mængde.

Tak for svaret!
Da opskriften på side 16 ikke indeholder ordet "eller" - så skal du lægge 2 typer gær (gær-B -1 tsk og gær-R - 2 tsk) til almindeligt hvidt brød i størrelse "M"?
Vi læser afkodningen af ​​gær -B og R-på side 17 med det samme! Tak skal du have!

[Vitaly1959]

Tak for svaret!
Da opskriften på side 16 ikke indeholder ordet "eller" - så skal du lægge 2 typer gær (gær-B -1 tsk og gær-R - 2 tsk) til almindeligt hvidt brød i størrelse "M"?
Vi læser afkodningen af ​​gær -B og R-på side 17 med det samme! Tak skal du have!

Vitaly1959
Ingen gær B og R Der er hurtigvirkende tør gær, der bruges i opskriftsinstruktioner. Og der er to bagningstilstande på hovedprogrammet: Hurtig- ( Repid) og Bake - Grundlæggende bagning. Derfor lægger du mere gær i, hvis brødet er hurtigt og mindre, hvis det tager længere tid at lave mad.
Held og lykke!

Din HP har følgende tilstande:
BAG (BAG) og BAG HURTIG (HURTIG BAG).
I den første tilstand er der brug for gær i den sædvanlige (basale) mængde (B), for den anden - i mængden af ​​R (RAPID).
Vælg først BAGTILSTAND og den tilsvarende mængde gær - B, dvs. i dit tilfælde har du brug for 1 til størrelse M (mængde mel 400 g). h. l. gær

medlemmer af forummet, fortæl mig opskriften på gærfrit brød, jeg så det et eller andet sted, men glemte at tilføje til bogmærker

[lenucha]

lenucha Her er næsten alt uden gær https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=55.0

[lenucha]

Se her,lenucha
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61098.0

Venner-bagere! Giv råd om dette spørgsmål. Nu bager jeg for første gang i henhold til programmet "med rosiner" påskekage ifølge Elena Bos opskrift. Før det andet parti åbnede dispenseren, rosinerne spildte ind i dejen, den anden batch er allerede passeret, og dispenseren er stadig åben, dvs. døren hænger ned i formen. Så jeg har et spørgsmål: vil det automatisk vende tilbage til sit sted på en eller anden måde, eller skal jeg lukke det?
Instruktionerne siger ikke noget om dette, så jeg ved ikke: vent på lukningen eller manuelt "hjælpe" ham? Når alt kommer til alt, nu går bagning, jeg er bange for, at denne plastik (dispenserdør) ikke forringes ved høje temperaturer! Fortæl mig venligst!

Der er ingen returfjeder i dispenseren. Du bliver nødt til at lukke den med dine hænder, ellers "kolliderer" den i den hævende dej (kagen stiger meget højt). Og hvis der er lidt dej, og den ikke når dispenseren, vil varmeisolationen blive brudt let, og et hvidt "vindue" på taget kan vise sig.

Der er ingen returfjeder i dispenseren. Jeg bliver nødt til at lukke det med mine hænder ...

Rina72, tak for det hurtige svar. Jeg løb og lukkede den. Det viser sig, at bagværk med rosiner ikke kan sættes om natten eller vågne op for at dække det?
Men det er små ting

Der er ingen returfjeder i dispenseren. Du bliver nødt til at lukke den med dine hænder, ellers "kolliderer" den i den hævede dej (kagen hæver sig meget højt). Og hvis der er lidt dej, og den ikke når dispenseren, vil varmeisolationen blive brudt let, og et hvidt "vindue" på taget kan vise sig.

så det er derfor, min kage har den ene side hvid og under den ikke er bagt dej, og det er derfor, tilsyneladende at toppen faldt igennem, jeg lukkede ikke dispenseren ... 🔗

sazalexter, lana7386, tak for linkene.

I går bagte jeg rugbrød efter Gashas opskrift, jeg kan ikke prale, men jeg viser dig et foto(hvis du kan indsætte det for alle at se) kun brødet steg lidt, og toppen viste sig at være glat, ikke konveks, men det smagte godt!
🔗 🔗 🔗