Muffins "Kaffe-aroma"

Muffins "Kaffe-aroma"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
mel	1 + 1/3 kop
sukker	2/3 kop
kakao	1/2 kop
kaffe til brygning	2-3 st. l.
soda	1 + 1/2 tsk
salt	at klemme
æg	2 stk.
margarine	125 grm.
creme fraiche	1 kop

Madlavningsmetode

• Jeg vil dele en længe elsket opskrift på sarte boller med en funky kaffearoma.
  
• Ved hjælp af denne opskrift bagte jeg cupcakes til et bryllup. Lækker, ikke tør, aromatisk. Og hvis du efter bagning fylder den med noget som Nutella, så viser det sig generelt at være nyamka!
  
• Vi har brug for to containere. Bland tørre ingredienser i en:
  
• mel, sukker, kakao, kaffe til brygning, sodavand, salt.
  
• Bland de flydende komponenter i en anden skål:
  
• æg, margarine (let smeltet), creme fraiche.
  
• 
  
• Pisk æg let, tilsæt margarine og creme fraiche. Dernæst introducerer vi gradvist den tørre blanding. Vi lægger ud i dåser med 2/3 og bager (jeg har en gasovn, 180 grader).
  
• 
  
• Jeg bagte i en muffinspande af metal og indsatte pergamentdåser. Afhængigt af størrelsen skal du få mindst 12 stykker (jeg har 16).
  

Skålen er designet til

12 stykker

Tid til forberedelse:

60 minutter

Bemærk

kop 240 ml

En interessant opskrift Hvorfor er boller i forskellige farver?

Og muffins er forskellige som billedet fra bryllupsindstillingen. Og der er forskellige boller.

Er brygningskaffen øjeblikkelig eller naturlig? Der er ikke noget naturligt, er det egnet til øjeblikkelig?

[RybkA]

Er brygningskaffen øjeblikkelig eller naturlig? Der er ikke noget naturligt, er det egnet til øjeblikkelig?

Jeg bruger tørmalet kaffe. Teoretisk set tror jeg, at det opløselige vil gå (kun lægge tørt også). Kaffen i denne opskrift bruges mere til aroma og smag (selv korn mærkes fra jorden) end til hævning af dejen eller noget andet.

RybkA, hvis du prøver med opløselig, bedes du skrive om resultatet

Ved hjælp af denne opskrift lavede jeg en hjemmelavet tekage i går. Lagdelt med chokoladecreme og nødder. Jeg kunne virkelig godt lide det. Kun jeg gennemblødte det ret svagt, og sirupen på cognacen ville være helt rigtig.
Og alligevel, hvis nogen vil have en kage, viste vægten sig at være 640 gram. Hvis du laver en stor kage, skal du fordoble poricia. Jeg bagte i en 22 cm form, skåret i 3 korte kager.

Bagte en muffin til brylluppet i dag. Jeg besluttede at vise snittet. Det er en skam, at jeg ikke kan formidle duften

Jeg lavede dem
velsmagende og aromatisk
Jeg ville have 12 stykker pr. Form, som Lily sælger på lageret, men jeg havde brug for 15 stykker, jeg var nødt til at vælge halvdelen af ​​formene. I alt: 740 gram boller
Jeg bagte også 2 små boller i mikreren til en prøve, så min kæreste og jeg kunne lære smagen. Der er bestemt en skimmel skal udfyldes 1/2, da kuplen bliver skør, er der en mulighed for, at dejen slipper ud.

Jeg ønskede også at tilføje, at det under NO CASE er umuligt at tilføje vegetabilsk olie til denne opskrift - dette er ikke "chokolade på kogende vand", her er en erstatning, eller som i mit tilfælde var der simpelthen ikke nok margarine 50 gram, og jeg tilføjede 50 gram vegetabilsk olie. Generelt var dette smør i boller meget stærkt.

Irza, giver ikke sodavand de færdige boller en sæbevand? Er det nødvendigt at slukke bagepulver med eddike? Hvis du udskifter bagepulver med bagepulver, forbliver proportionerne de samme?

Jeg kunne ikke modstå! Jeg gik for at lave mad. Mens jeg blandede og piskede produkterne, indså jeg, at vi ikke havde brug for eddike. Faktisk indeholder opskriften creme fraiche, som skaber et surt miljø og delvis slukker sodavand. Sådan her! Spurgte hun sig selv, svarede hun.
P.S. Jeg lavede en stor muffin og fire muffins, i midten satte jeg et stykke chokolade. Det viste sig meget velsmagende! Cupcakes er så ømme, luftige, duftende!

[_Milana_]

_Milana_, tilgiv mig druhh for ikke at svare i tide: girl_red:. Var ikke ved computeren.
Men jeg er meget glad for, at du tog en chance og prøvede opskriften. Det vigtigste er, at jeg var tilfreds med resultatet

Og jeg græder ... min mor og hendes medarbejdere kritiserede mig med disse boller - de kan ikke lide dem ...
kort sagt, jeg spiste dem selv for deres onde
Og endelig et retorisk spørgsmål, hvilken slags mor har jeg? så kan hun ikke lide disse boller, så chokoladen på kogende vand ... (her skriger hun generelt, så jeg ikke engang tilbyder dette til folk - ingen kan spise dette)

[NatalyaN]

NatalyaN , ikke græde For at de og mødre, hvad der ville kritisere alt, alle flamasters smag og farve er forskellige))) Lad dig ikke modløs!
Og at de bare bragte alt tilbage?
Måske vil mor finde noget populært selv for at gengive det?

[NatalyaN]

NatalyaN , ikke græde For at de og mødre, hvad der ville kritisere alt, alle flamasters smag og farve er forskellige))) Lad dig ikke modløs!

det, jeg prøver ligesom

Og at de bare bragte alt tilbage?

ja, lige nu ... vi spiste alt ... der flyver endda gammelt brød i slutningen af ​​dagen

Måske vil mor finde noget populært selv for at gengive det?

nej, hun venter sandsynligvis på, at jeg bringer en anden opskrift, der bliver et hit rundt i byen, det var allerede sådan.

[NatalyaN]

ja, lige nu ... vi spiste alt ... der flyver endda gammelt brød i slutningen af ​​dagen

NatalyaN, godt, her er kunstnerens bevis, alle kan fornærme

Og hvis du efter bagning fylder den med noget som Nutella, så viser det sig generelt at være nyamka!

Undskyld for dumheden, men hvordan er det?
Og hvad dekorerede de deres boller med? Er det flødeskum i posen eller en slags fløde?

[Frøken Hindbær]

Undskyld for dumheden, men hvordan er det?
Og hvad dekorerede de deres boller med? Er det flødeskum i posen eller en slags fløde?

Frøken Hindbær, boller kan bages med fyld eller kan fyldes efter bagning. Hvis sidstnævnte, så udfylder jeg en konditorpose med en dyse til eclairs, som denne

fylde og gennembore toppen af ​​kagen, introducerer jeg fyldet.
Du kan også bruge en kniv til at fjerne æblens kerne
lav en depression og fyld med en ske eller den samme konditorpose / sprøjte

Og på toppen er cremen. Du kan både smørcreme og ganache

[irza]

irza, Tak skal du have. Jeg tager det med til bogmærker. Jeg vil forsøge.
Falder ikke cremen?