Shortbread pie med cottage cheese og æblepåfyldning

Shortbread pie med cottage cheese og æblepåfyldning

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
DEJ:
mel	2 spsk.
Margarine eller smør	200 g
bagepulver	1 tsk
sukker	0,5 spsk.
Æg	2 stk.
FYLDNING:
Hytteost	300 g
sukker	3-4 spsk. l.
Vaniljesukker	1 pose
Æbler	2 stk.

Madlavningsmetode

• Opskriften blev taget fra forummet til Cucckoo trykkoger. Jeg bagte det i tegneserien.
  
• 
  
• Mal smør eller margarine med mel blandet med bagepulver. Tilsæt sukker og æg. Ælt dejen. Jeg tilføjede også mel (sandsynligvis yderligere 50-60 g), og dejen var stadig meget blød. Forfatteren anbefalede at rulle dejen ud, jeg strakte den med hænderne i formen. Del dejen i 2 ulige dele. Fordel det meste i en multi med sider, læg fyldet ud, et mindre lag ovenpå og klem.
  
• Påfyldning: mal hytteost med sukker og vaniljesukker. Riv æbler på et groft rivejern, bland med hytteost.
  
• 
  
• Bagningstilstand 65 + 65 minutter.
  

Tid til forberedelse:

130 minutter

Madlavningsprogram:

"Bageriprodukter"

Bemærk

Glas 250 ml.

Sørg for at køle ned i en multispand !!!!, jeg tog den ud med det samme - den faldt lidt fra hinanden.
Lækker tærte, endnu bedre efter en nat i køleskabet.