Paella (Gøg 1054)

[God mad fra Homa]

Paella (Gøg 1054)

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Pæreløg	1 stk
Bulgarsk rød peber	2 stk
Hvidløg	5 tænder
Olivenolie	4,5 spsk. l
Paprika	2 spsk. l
Tomater	3 store
Salt	smag
Safran	at klemme
Fisk og skaldyr cocktail	500 g.
Ris	3 m. St.
Vand	4 m. St.

Madlavningsmetode

• Jeg tog opskriften fra stedet God mad fra Homa.
• Jeg gjorde det lidt anderledes. Jeg havde en 500 g skaldyrscocktail. Jeg brugte ikke kylling og rejer.
• Jeg lavede sådan mad:
• Løg i FRYING-tilstand - stegt, tilsæt derefter hvidløg, peber. Derefter satte hun ris, tomater, safran med lidt vand, paprikapulver, grønne ærter - blandede alt og stegte i yderligere 5 minutter (i alt - stegte i 15 minutter). Så hældte hun vand. Jeg sætter PLOV-tilstanden.

Bemærk

Jeg kunne godt lide min datter, men jeg synes, det viste sig ikke særlig godt. Det viste sig noget imellem grød og pilaf. Det var nødvendigt at koge risen lidt mere, skyndte sig. Næste gang bliver jeg mere opmærksom.

[laver mad]

laver mad !!! Hvornår tilføjede du kødet ??? Her fulgte du ikke rækkefølgen korrekt. Og alligevel .... det er bedre at lave mad på Multipovar. Jeg kan rådgive dig om den virkelige paella, jeg lærte at tilberede den direkte i Spanien, hvis du vil ...

[Stjerne!]

Stjerne! Jeg tilføjede ikke kød. Jeg gjorde det kun med en skaldyrscocktail. Hvis du deler dine hemmeligheder med at lave paella, vil jeg være uhyre taknemmelig for dig.

Lige nu skal jeg derhen og tage en opskrift fra en rigtig kok og sende den med det samme !!!

[Olya,]

Olya,Jeg vil vente.
Jeg laver paella som følger: Først steger jeg kødet (kylling), derefter i følgende rækkefølge: løg, hvidløg, krydret med paprika, safran, salt, rød paprika og tomater. Derefter tilføjer jeg ris, steger alt sammen (for en gøg, jeg synes, den samlede stegetid skal være 3-4 minutter på 2-3 niveauer, tiden afhænger af mængden af ​​mad). Jeg hælder alt i bouillon og tilføjer fisk og skaldyr (jeg tilføjer praktisk talt aldrig bønner og ærter) (for en gøg ser det ud til mig, "Multipovar" 120 grader minutter 5-7 eller "Ovn" 2 niveau 15-20 minutter, afhænger også af antallet af produkter).
Jeg har aldrig gjort det i en gøg, men jeg vil prøve, så snart jeg gør det, vil jeg sende et foto.

[Tanyulya]

Tanyulya! Mange tak for opskriften. Først nu har dukket op derhjemme og straks til computeren. Jeg vil bestemt prøve at lave mad efter din opskrift. Tak igen!

Tilgiv mig for Guds skyld, men hvor meget ris for hvor meget vand ?? I opskriften på ris er der ikke mere))

Tilgiv mig for Guds skyld, men hvor meget ris for hvor meget vand ?? I opskriften på ris er der ikke mere))

Og der er ingen kylling og skaldyr i opskriften ...

Og opskriften er gået et eller andet sted. Der er intet i det. Det vil være nødvendigt at gendanne alt.

[1 løg2 små røde peberfrugter5 fed hvidløg4,5 spsk. l olivenolie2 spsk. paprikapulver3 store skrællede tomatersalt efter smagen knivspids safran300 gr rejer300 gr kylling3 tegneseriekopper ris (jeg havde jasmin, men har ideelt set brug for risotto)5 og en halv tegneseriekopper saltet rejer bouillon]

Her er forfatterens ord:

1 løg
2 små røde peberfrugter
5 fed hvidløg
4,5 spsk. l olivenolie
2 spsk. paprikapulver
3 store skrællede tomater
salt efter smag
en knivspids safran
300 gr rejer
300 gr kylling
3 tegneseriekopper ris (jeg havde jasmin, men har ideelt set brug for risotto)
5 og en halv tegneseriekopper saltet rejer bouillon

I "Pilaf" -tilstand får du grød. Bedre at sætte "Multi-Cook" -tilstanden på.

Noget med opskriften er ikke korrekt ... rette det. plizzzz. Og jeg vil gerne have et foto!

Den 2. dag bruger jeg tegneserien ... på grund af manglen på ingredienser i opskriften (akroma af den vegetabilske del), forberedte jeg instruktioner med narren i henhold til opskriften ... 10 minutters fordampning og en lækker grød med skaldyr fra kyllingen ...

Jeg læste opskriften i originalen: for 3 MC ris - 5,5 MC vand ... det kommer næsten 1 til 2 ... i mine instruktioner til 2 MC ris - 4 MC vand ...suppe kom ud ... Jeg indså, at vand skulle hældes 1 til 1 ... måske forkert?

Jeg læste opskriften i originalen: for 3 MC ris - 5,5 MC vand ... det kommer næsten 1 til 2 ... i mine instruktioner til 2 MC ris - 4 MC vand ... suppe kom ud ... Jeg indså, at der er brug for vand støbning 1 til 1 ... måske forkert?

Oversæt venligst: hvad er MS? Jeg kender kun PMS

[M]

MultiFRAtakan!

Hmmm ... Det ser ud til, at bageren havde ret i nedskæringerne ...

[Caprice]

Caprice... også hvor rigtigt. "Jo længere ind i skoven, jo mere træ og chips" For mig er MV både en langsom komfur og en mikrobølgeovn ... om den udsendte meddelelse viser uforvarende kulturen og respekten for medlemmerne af forummet, og senere er der færre spørgsmål og afklaringer.

Undskyld naturligvis for MC, men som jeg læser bruger I alle denne forkortelse. Jeg gør det ikke længere.
Tak også for det ubesvarede spørgsmål. Og tilsyneladende vil jeg heller ikke spørge mere - pludselig vil jeg bede om noget forkert ... Jeg vil fornærme "manglende respekt" ...

Undskyld naturligvis for MC, men som jeg læser bruger I alle denne forkortelse. Jeg gør det ikke længere.
Tak også for det ubesvarede spørgsmål. Og tilsyneladende vil jeg heller ikke spørge mere - pludselig vil jeg bede om noget forkert ... Jeg vil fornærme "manglende respekt" ...

Hvorfor blive fornærmet? I går havde jeg travlt, jeg måtte slukke for computeren. Hvis du har spørgsmål, så spørg, vi er altid glade for at besvare dem.

Noget med opskriften er ikke korrekt ... korrekt. plizzzz. Og jeg vil gerne have et foto!

Alt var væk, både billedet og opskriften. Alt skal gendannes. Jeg vil prøve at gøre det hurtigt.

[Caprice]

Caprice... også hvor rigtigt. "Jo længere ind i skoven, jo mere træ og chips" For mig er MV både en langsom komfur og en mikrobølgeovn ... om den udsendte meddelelse viser uforvarende kulturen og respekten for medlemmerne af forummet, og senere er der færre spørgsmål og afklaringer.

En mikrobølgeovn er stadig en mikrobølgeovn

Undskyld naturligvis for MC, men som jeg læser bruger I alle denne forkortelse. Jeg gør det ikke længere.
Tak også for det ubesvarede spørgsmål. Og tilsyneladende vil jeg heller ikke spørge mere - pludselig vil jeg bede om noget forkert ... Jeg vil fornærme "manglende respekt" ...

Bliv ikke fornærmet. Jeg laver ikke ris i en langsom komfur, og jeg ved ikke, hvordan det er i MC, men jeg koger altid ris til to kopper ris - tre kopper vand. F.eks. Er dette forhold ideelt til madlavning i mikrobølgeovnen.

Alt var væk, både billedet og opskriften. Alt skal gendannes. Jeg vil prøve at gøre det hurtigt.

Ja, skynd dig! (Bare for sjov)
Faktisk er denne skål meget interessant for mig. Da jeg elsker alle risretterne og paella synes mig noget "mystisk" og ikke helt klart. For mig er det ikke kompatibelt, som det var (kylling og skaldyr). Men ... folk laver mad, spiser og roser.
Og her, som her, vil mindst 10 mennesker lave mad i henhold til opskriften, dele deres indtryk og hemmeligheder. Her er beslutsomheden og vil stige.

[Lenochka]

Lenochka, der er en opskrift, der er kun et foto. Jeg prøver snart at tilberede det, men det kan jeg ikke love. Nu er den "varme" tid inden afrejse.

Aftalt!
Olga, tak for opskriften!

Olga, der vil være en grund til at tilberede denne lækre endnu en gang. (Jeg kan ikke finde mit foto)
Hvis jeg laver det i den nærmeste fremtid, så kun kødfri.

Jeg laver det altid kødfrit.

Piger lægger generelt ikke løg i paella (selvom jeg kun kender Valencian), og de har enten grønne bønner eller for det meste kikærter i alle paellaer. : girl_skakalka: og jeg spiste også paella med pasta, sådanne små horn ........ sooooo kunne lide det

I dag kogte jeg Paella igen. Lækker.

[Ol]

Piger lægger generelt ikke løg i paella (selvom jeg kun kender Valencian), og de har enten grønne bønner eller for det meste kikærter i alle paellaer. : girl_skakalka: og jeg spiste også paella med pasta, sådanne små horn ........ sooooo kunne lide det
Ol, så vidt jeg læser, er paella opskrifter gode, og mange har løg.

Olyushka, tak for oplysningerne. Du kan prøve at lave mad uden løg.

På Blank - læg løg. Da jeg bor i Calpe i seks måneder, laver de mad der sådan: en beholder, lidt oliven, bønner, hvidløg, lidt tomat, krybdyr i skaller (stor) + lille skrællet, et par skefulde fiskebuljong fra den næste kedel. låg, 15 minutter (efter min forståelse, systemet til madlavning af en stegepande-wok).

[Ol]

Piger lægger generelt ikke løg i paella (selvom jeg kun kender Valencian), og de har enten grønne bønner eller for det meste kikærter i alle paellaer. : girl_skakalka: og jeg spiste også paella med pasta, sådanne små horn ........ sooooo kunne lide det

Ol, så vidt jeg læser, er paella opskrifter gode, og mange har løg.

På Blank - læg løg. Da jeg bor i Calpe i seks måneder, laver de mad der sådan: en beholder, lidt oliven, bønner, hvidløg, lidt tomat, krybdyr i skaller (stor) + lille skrællet, et par skefulde fiskebuljong fra den næste kedel. låg, 15 minutter (efter min forståelse, systemet til madlavning af en stegepande-wok).

Mange tak for afklaringen. Vi har krybdyr, og endnu større i skaller kan ikke købes. , men jeg vil gerne.

Enig!!! Derfor skrev jeg, at jeg kun kender valenciansk: girl_skakalka: og så sandsynligvis i hver familie på forskellige måder ... så sender jeg billeder: girl_skakalka: Jeg ville stadig drikke en paelnik, men den er for stor, al plads er ikke nok og vægt