Frugtkage på fransk

[dej]

Frugtkage på fransk

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
dej
200 gr mel
1 pose vaniljesukker
en knivspids salt
1 æg
100 g blødt smør eller margarine
fyldning
1 bord. ske med semulje
250 gr abrikoser
3 mellemstore æbler
2 pærer
fylde
2 æggeblommer
200 gr creme fraiche eller fløde
50 g sukker
1 pose vaniljesukker
2 bord. spiseskefulde uden et stivelsesglas

Madlavningsmetode

• Opskrift fra Dr. Otter's bog "Baking Joy!"
• til en form Ø 26 cm
• dej
• Ælt shortbreaddejen. Rul lidt over halvdelen af ​​dejen ud på bagepapir. Fra resten af ​​dejen laves sider med en højde på ca. 3 - 3,5 cm.
• fyldning
• Vask frugterne, tør dem, fjern frøene. Skær æbler og pærer i skiver, abrikoser i skiver.
• Drys dejen med semulje, læg frugterne ud med "fliser".
• 
• fylde
• Til hældning skal du slå creme fraiche med æggeblommer og sukker, omrør stivelsen. Hæld den tilberedte blanding over frugten.
• Bages i en forvarmet ovn ved 180 ° (konvektion 160 ° uden forvarmning) i 40-50 minutter.
• 

Bemærk

Mine kommentarer.
Jeg havde en masse abrikoser og 1 æble. Jeg udskiftede 1 spsk stivelse med Tvoropysh-pulver.

Kagen tilberedes hurtigt, ikke sukkerholdig, der er meget lidt dej, og fyldet med påfyldning er meget velsmagende!

Til hældning skal du slå creme fraiche med æggeblommer og sukker, omrør stivelsen. Hæld den tilberedte blanding over frugten.

[Stern]

Stern
du har en meget appetitvækkende og sund kage
Jeg har lige købt blommer i dag, og jeg troede, at jeg ville erstatte abrikoser med blommer i opskriften, jeg tror det ikke ville være værre
Kagen er allerede i ovnen

........................ ...

her er min kage !!!! tak meget velsmagende !!!

Uffffff! Her er min tærte!



Der var også en fræser, men med sådan et internet tager det to uger at indlæse det !!!! Så ring til !!!! Smagen syntes først sur på grund af blommen, jeg kunne have tilsat sukker til påfyldningen. Men på den anden dag blev kagen bare fabelagtig !!!!! Lækker!!! Og min mand, så rost, så rost !! Min mand kan lide alt, hvad jeg bager !!! Men denne tærte husker allerede hele dagen i dag og spørger, om der er et stykke tilbage! Vi bliver nødt til at gøre det igen!

[Stern]

Stern, vær venlig at udvikle min tvivl.
Manden beder om at tilberede denne kage til sit arbejde. Jeg laver mad i dag, men de spiser det henholdsvis i morgen sent på eftermiddagen. Det er usandsynligt, at han lægger det i køleskabet. Så jeg tror, ​​at fyldet ikke forringes? Omelet er praktisk talt.

[Sonadora]

Sonadora, bagt omelet! Jeg lægger aldrig en tærte i køleskabet. Det varede et par dage normalt.

[Stern]

Stern, kagen levede ikke før i morgen. Vi spiste det i dag.
Mange tak!



Meget ømt og velsmagende.
Jeg går i den anden ovn.

Og jeg, og jeg til dig med en rapport !!! Mange tak!!!

Sandt nok var det ikke uden afvigelser fra opskriften! Jeg lavede for nylig cottage cheese, og det fungerede ikke for mig, det kom ud af en slags flydende, pastaagtig. Så jeg brugte det her i stedet for en del af creme fraiche, og jeg tog æbler og pærer fra frugt. Så kagen viste sig næsten under ostemassefyldningen. Men meget velsmagende !!!!

[Stella!]

Stella! Mange tak for kagen!
Jeg tændte for ovnen i dag, så jeg kom ind i smukke og velsmagende kager





min søn begyndte virkelig at plukke frugten og bestilte den på stien. en gang ("Mor! dejen er fantastisk, hvis der kun ikke var frugt her ...") uden frugt. Hvordan skal man være nu? bare fyld og afkorte? Jeg er forvirret.
Resten af ​​familien glæder sig uden ændringer.

[rinishek]

rinishek , smuk kage!
Og du prøver at overvinde din søn - først "blender" frugten med fyld, og hæld den derefter på bunden. Derefter forstyrrer frugtstykkerne ikke ham, men smagen forbliver.
Kun sandsynligvis skal du følge konsistensen af ​​påfyldningen, hvis den er vandig, tilsæt en skefuld stivelse. Hvis jeg tager fejl - Stern retter det.

Tak for antydningen, jeg tænkte ikke på noget til en så enkel løsning. Brug for at prøve
Men jeg er bange for at du ikke narre min! selv i kompotten bemærker han en håndfuld andre bær og frugter.
Selv fra en almindelig charlotte beder han om at fjerne æbler!
Derefter syntes ideen at bruge denne dej og fremstille fyldet efter Mila007s opskrift på portugisiske kager
jeg tror

[koziv, rinishek]

koziv, rinishek, sunde, piger!

Du har smukke tærter !!!

Tak for rapporterne og for at sætte pris på!

rinishek, hvis nogle mennesker ikke kunne lide frugtpåfyldningen, måske ostemasse fyldning vil det gå? Det er lækkert alene.

[rinishek]

rinishek, Jeg tror, ​​at du for min søn sikkert kan klare dig uden frugt. Ifølge opskriften er hældningen faktisk en vaniljesaus (som brygges, når den bages). Det skulle lave en tærte, som de gamle amerikanske komedier blev kastet rundt. Så jeg ved bare ikke, om det er nødvendigt først at bage sandbunden, så den ikke bliver våd, eller at sætte alt sammen på én gang.

[Stern]

Sternabalone, og hvis basen ikke er lavet af shortcrust wienerbrød, men for at tage hakkede kager (200 g) + smør (100 g), skal du tilføje et æg?

[ostemasse gelé]

Sonadorochka, hvis basen er lavet af smørkager, hvorfor bage den? Læg frugt på en frossen bund, hæld ostemasse gelé og det er det!

De elsker også ostemassefyldning i vores hus (den nævnte lidt ovenfor), men de bestilte en fransk version baseret på cookies.

Shl Opskriften på ostemasse gelé er allerede taget til bogmærkerne. Tak for den lækre idé!

Sonadorochka, aldrig bagt med kiks.

[Tak for opskriften!]

Hvor godt det er, at jeg i går fik øje på takket være Sonador, denne opskrift.
Jeg gjorde det i går, og det viste sig at være et mirakel. Ord formidler ikke alle fornemmelser. Og jeg kunne især godt lide smagen af ​​fyldet, så cremet-sød-vanille, alt i denne tærte er i moderate mængder, generelt en fuldstændig glæde.
Og jeg ville også sige - TAK for at dele opskrifter.
Tak for opskriften!

[Gaby]

Gabykære, godt helbred og tak for tip!

Tak for den lækre opskrift !!!!!
Jeg lavede halvdelen af ​​portionen i en langsom komfur. Abrikos og frisk æble marmelade påfyldning.

Mange tak for opskriften! I dag bagte jeg kagen, og halvdelen af ​​dem blev varme. Nu er kun mands portion tilbage, han elsker at forkæle sig med te og bagværk om aftenen (kl. 23.00). Jeg har en påfyldning - dåse ferskner, blommer i deres egen juice og et frisk æble. Det er utroligt lækkert! Vil være en af ​​favoritterne. Måske har jeg endda tid til at tage et billede næste gang.

[Stern]

Stern - Stellochka, jeg vil gerne bage denne kage igen, vi kunne godt lide den. Bare et spørgsmål: men du kan ikke gøre det med bær? Jeg har røde og sorte korender, brombær, blåbær i min fryser. Måske kan der bruges noget, eller bliver det for vådt?

Yanochka, jeg er bange for at bærene simpelthen bliver til kompot.

Klart. Nå, intet, jeg vil se efter en anden opskrift på bærene, men jeg laver denne i henhold til den gennemprøvede version - ferskner, blommer, et æble. Jeg tror måske jeg kan tilføje lidt mere ananas på dåse?

Du kan nemt tilføje ananas.

Jeg bages en tærte i weekenden. "Levede" mindre end en dag. Men denne gang lykkedes det mig at tage et billede til rapporten.
Den er stadig hel, varm


Og dette er et stykke til dig, hjælp dig selv

Tak for opskriften! Fantastisk kage! Dejen er meget velsmagende og en af ​​de hurtigste sanddej, jeg har prøvet, og fyldet er generelt lækkert! Jeg tog det med i min opskriftsbog)))
Og fotoreportage: (med blommer)