Hjemmelavet svinekarbonade (Gøg 1054)

[Marinade]

Hjemmelavet svinekarbonade (Gøg 1054)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Svinekarbonade	1 kg
Marinade
Druedike
Salt
Allehånde
Pæreløg
Krydderi
Selleri greener

Madlavningsmetode

• Nå, her er mit gøgekød: svinekød, næsten magert (karbonat, fedt mindre end en centimeter på den ene side af stykket), marineret i 15 timer, stegt i tilstanden "Ovn" fra alle sider "Multipovar" -tilstand med tryk, temperatur 110, 27 minutter.
• 

Lignende opskrifter

Svinekarbonat, stegt-bagt i en langsom komfur (MariV)

Karbonade "Delikat" (bagt i en Brand 35128 lufttørrer) (Ksyushk @ -Plushk @)

Svinekoteletter med krydderier (Su-Vid Steba SV-1) (Masinen)

[Lena]

Lena, super kød

Nu går jeg efter din mening, jeg laver et stykke i køleskabet.

Der ville være mere fedt i det !!!! Hvor fedtet generelt er lækkert !!! Men jeg kan ikke gøre dette ... men jeg vil

Helen er fremragende uden fedt !!!! Hvor mange minutter stegte du ???

Der ville være mere fedt i det !!!! Hvor fedtet generelt er lækkert !!! Men jeg kan ikke gøre dette ... men jeg vil

Du kan ikke spise fedt
Men hvor der er fedt, er kødet smagere og saftigere, alt fedt smeltes hovedsageligt og forbliver ikke i bunden af ​​gryden. Jeg kan se det på brystkassen - der er meget fedt i bunden, og kødets smag er stor og saftig.

Og prøv også at lave kød med hud - det bliver derefter til gelé

Piger, fungerer ovntilstanden også med låget åbent?

Helen er fremragende uden fedt !!!! Hvor mange minutter stegte du ???

Ol, jeg bemærkede det ikke, jeg spurgte 10 minutter og vendte det, da skorpen passede mig. Afbrudt inden slutningen af ​​programmet

Piger, fungerer ovntilstanden også med låget åbent?

Ja, ovntilstanden fungerer med låget åbent og rister bedre end at riste !!

Ja, ovnfunktionen fungerer med låget åbent og steges bedre end at riste !!

Tak, jeg gik for at marinere kødet

Piger, og hvis der ikke er vindrueddike, hvad kan man så bruge til at erstatte den, og generelt hvordan man laver denne marinade?

Hvad er det? Vin (rød, hvid), æble? Pointen er at skabe et surt miljø

smukt! skal prøve!

Og jeg prøver allerede. Men hvorfor er det i tilstanden "Ovn", når du åbner låget for at vende kødet, stopper programmet med at stege - skulle det være sådan? Og jeg kunne godt lide enheden, jeg købte den i går og var klar til at spille hele natten, så muzhzhzh sagde - "tag ham til din seng og sov hos ham, men jeg har ikke noget imod at have betalt den slags penge for ham

Oreshek, Ira, du drejer håndtaget med låget åbent til den lukkede position, og steger programmet her, og det bliver ikke afbrudt.

Tak, Anya, lidt efter lidt vil jeg forstå de finesser

køligt kød!

Jomfru, kødet viste sig at være bare smukt. Jeg havde ikke krydderier til grillen, så jeg gned det med krydderier efter kylling og fyldte et stykke kød med hvidløg efter marinaden - bare et mirakel: girl_love: Og selv efter afslutningen af ​​hele programmet, da gøen svirrede mig, blev jeg bare overvældet af glæde , godt køb tak alle sammen