Mælkekager (GOST)

Endnu en epidemi. Af en eller anden grund begynder en flok mennesker pludselig at lave mad det samme ...)))

Jeg har selv savnet denne opskrift. Meget enkel og lækker.

tak for opskriften! lækker!

Og tak igen.
Lille for nylig til spørgsmålet "hvad skal vi bage?"
svar "kiks")))
I går bagt)))

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmseltak for opskriften! : rose: Jeg har ikke prøvet det selv (jeg prøver om morgenen), men min sagde, at de var meget velsmagende. Fremstillet med en diameter på 8 cm. Bages i 10 minutter og steges ordentligt. Så snart de var afkølet, begyndte de straks at hærde. Jeg lægger dem i en dåse, jeg håber, de bliver blødere i morgen.

Mange tak for opskriften :-) Jeg har kun et spørgsmål - mine kiks viste sig at være meget hårde. Manden siger, at de i barndommen var bløde. Jeg gjorde alt efter opskriften. Måske er der nogle hemmeligheder?

[midgoss]

midgoss, Jeg har også meget solid, omend i en dåse. Måske prøve at gøre dem tykkere, cm 1,5 og en mindre ovn, ikke til en stegt farve. Jeg vil gøre et forsøg. Generelt ville jeg også vide, måske er der en hemmelighed. Deres smag og aroma er fantastisk.

[midgoss]

midgoss, Jeg har også meget solid, omend i en dåse. Måske prøve at gøre dem tykkere, cm 1,5 og en mindre ovn, ikke til en stegt farve. Jeg vil gøre et forsøg. Generelt ville jeg også vide, måske er der en hemmelighed. Deres smag og aroma er fantastisk.

Du har fuldstændig ret. De skal ikke være så tynde som småkager og skal bages, indtil de er lys gyldenbrune.

Du har fuldstændig ret. De skal ikke være så tynde som kager og skal bages, indtil de er lys gyldenbrune.

Jeg gættede, at jeg vil prøve.

Jeg havde dem ca. 1,5 cm tykke og bagte dem, indtil de var let gyldenbrune. Men stadig var de solide. Jeg lagde dem i en pose natten over, om morgenen blev de blødere, men ikke meget. Jeg kan ikke huske disse sovjetiske kiks, måske skulle de være sådan?

Jeg havde dem ca. 1,5 cm tykke og bagte dem, indtil de var let gyldenbrune. Men stadig var de solide. Jeg lagde dem i en pose natten over, om morgenen blev de blødere, men ikke meget. Jeg kan ikke huske disse sovjetiske kiks, måske skulle de være sådan?

Konsistensen af ​​disse kiks minder om ukrainske bagels. Sådan tæt, lidt misfarvet, når den bliver bidt af. Ikke skør som småkager eller bløde ruller.

I går prøvede jeg at bage det igen. Tykkelse over cm. Når de er kølet ned, skal du lægge det i en dåse. Jeg prøvede det i morges. Meget blødere end de foregående, men slet ikke bløde. Måske skulle de være det? Lækker alligevel.

god opskrift!
og gode kiks!
Mange tak, lige ud af min barndom.
Disse kiks forbinder jeg med jernbanestationen Samara i stagnationens storhedstid (begyndelsen af ​​70'erne), hvorfra hver sommer lørdag formiddag rejste hele familien til dachaen med tog, og min mor og jeg købte disse kiks i kiosken.
Den var lækker!
Jeg bagte og smagte den i forgårs.
netop denne smag!

[trtvk]

I går prøvede jeg at bage det igen. Tykkelse over cm. Når de er afkølet, skal du lægge det i en dåse. Jeg prøvede det i morges. Meget blødere end de foregående, men slet ikke bløde. Måske skulle de være det? Lækker alligevel.

Dette produkt er generelt slet ikke blødt. De er ru i konsistens og hårde. Ikke tærter eller crunchy shortbread. De har altid været sådan.

trtvk

Og der var ingen følelse af, at de var lidt sødere? Min første tanke var, at de var sødere for gæsten. Det kan ses, at sukkeret blev aktivt stukket af cateringarbejderne.)))

Og der var ingen følelse af, at de var lidt sødere end dem? Min første tanke var, at de var sødere for gæsten. Det kan ses, at sukkeret blev aktivt stukket af cateringarbejdere.)))

ja det ser ud til nej - de.
stagnerende var moderat søde, ja.
og din er nøjagtig den samme!
min bror og jeg "fangede" kiks med limonade (skyllet ned).
Jeg husker limonaden, den var sødere end kiksene!
og var også smagfuld! fordi jeg var uden kemi !!

men nu, når vi husker disse følelser!
der var stadig til salg i disse kiosker på stationerne med dryss som kokos og sukker.
disse var lidt dyrere og virkelig sødere!
Min bror og jeg kunne ikke lide dem af en eller anden grund.

Mange tak! Det er bare en slags eventyr! Min liste over yndlingsopskrifter er blevet udvidet! Kun jeg (smart Masha) besluttede af en eller anden grund, at produktionen ikke ville være stor, og jeg tog en dobbelt sats i en time, hvor jeg bagte dem! Det viste sig BOOOOO stor skål, næsten et bassin. I betragtning af at selv med sådanne lyster som mine børns, kan jeg stadig ikke spise så mange kiks, gik jeg til naboerne. De bar mig næsten i deres arme. Desuden bad både den ældre generation og den unge 16-årige mig om en opskrift. Jeg er ikke en sur tante, jeg sendte den her. Så der vil snart være flere fans af din opskrift. Tak skal du have !!!

der var stadig til salg i disse kiosker på stationerne med dryss som kokos og sukker.
disse var lidt dyrere og virkelig sødere!
Min bror og jeg kunne ikke lide dem af en eller anden grund.

Du huskede sandsynligvis shortbreadkagerne! De var sødere, men af ​​en eller anden grund kunne børnene virkelig lide mejeriprodukter mere! Jeg elskede dem også og allerede med limonade!

Du huskede sandsynligvis shortbreadkagerne! De var sødere, men af ​​en eller anden grund kunne børnene virkelig lide mejeriprodukter mere! Jeg elskede dem også og allerede med limonade!

Ja, du har fuldstændig ret. Det er sand, og det er sødere!

I dag gentog jeg bagning af kiks. Og igen er resultatet fremragende.
Lavet af mel i 1. klasse.
Det eneste, der medførte gener, var testens "likviditet". Klæber stærkt til hænder og retter. Det hærdes af en anstændig mængde mel på hænderne, indtil klæbrigheden ophører.
Vi er nødt til at tilføje lidt mere mel til at begynde med ..

Hvis du tilsætter mere mel, bliver kiksene tættere, det er bedre at støve arbejdsfladen med mere mel.
Jeg kunne ikke modstå:

Og jeg prøvede kiksene !!! Min mand elsker det virkelig ... bagværk. Her er rapporten! Lækker! Tak skal du have!

Wah! Ja, du har en nøjagtig kopi af "disse" kiks!
Nå, du er en mester! Jeg tror, ​​at smagen er den samme som originalen.

Kiks er virkelig smukke.

Og her for nylig truede hun med at bage creme fraiche. Jeg lægger dejen, ellers slår børnene mig.)))

Fugleskræmsel !!! : rose: du er bare super !! (y) savnede disse kiks så meget og ledte så meget efter en opskrift !! Tak skal du have! Tak skal du have! Tak skal du have!

Og jeg elskede disse: girl_love: min mor på fabrikken købte i en buffet

Meget velsmagende! kun hurtigt blive sej, sådanne radiser)
fra min erfaring - det er bedre ikke at lave meget krumme kanter - de tørrer mere ud, og store kager bliver bløde længere.
Jeg spørger min mand - hvordan er kiksene? okay, siger han, men du købte dem alligevel - nej-men jeg siger bagt mig selv ... huh?! generelt priste de mig længe)

Tak for kiksene!

Og jeg lagde dem i en dåseæske,
de forældes ikke der i lang tid)))

Natasha, jeg har æltet den, men jeg bager den senere - jeg skal vaske den nye ovn og varme den op i henhold til instruktionerne. Så på hvilket niveau de skal placeres, har jeg 3 af dem, og blæseren har to gitre - over det øverste niveau og følgelig de nederste to. Tænd for top- og bundopvarmning med en 180 g blæser. eller uden ventilator 210gr.?

Natasha, jeg har æltet den, men jeg bager den senere - jeg skal vaske den nye ovn og varme den op i henhold til instruktionerne. Så på hvilket niveau de skal placeres, har jeg 3 af dem, og blæseren har to gitre - over det øverste niveau og følgelig de nederste to. Tænd for top- og bundopvarmning med en 180 g blæser. eller uden ventilator 210gr.?

Jeg tænder konvektionen (blæseren) til wienerbrødet. Sæt det i midten, tænd for konvektion og 180.

Natasha, nu står de, har allerede sat 200 med konvektion og derunder, men timeren forstod ikke hvorfor, så jeg forlader dem ikke. Indtil videre kun hævet.

Natasha, har allerede taget en bid på trods af posten - alt fungerede, lækkert, tak. Vi tager dem ikke længere i båndet ...

Her er jeg med min rapport. Alt fungerede første gang og var meget velsmagende. Først var der problemer, da jeg skar dejen i en form, den klæbede fast til brættet og ønskede ikke at blive bagud. Jeg læste opskriften igen, rettede min fejl, og alt gik som et urværk. Tak for opskriften!

Men noget har endelig fungeret, og jeg bager meget sjældent ... Og endda frokost .. Jeg vil virkelig spise ..

[Natasha]

Og noget fungerede

Natashaog Malyavochkin med hvem?

Hvilke kiks, yumka Nu skal du kigge efter forme, ellers vil du kun have sådanne krøllede krus og ahornblade

[Natasha]

Natashaog Malyavochkin med hvem?

I en halv dag løber jeg efter hende, dvs. husarbejde, rengøring, opkald fra kunder, ansatte, retssager og alt sammen med et to år gammelt barn. Og så rejser jeg på arbejde, og min mand løber efter hende den resterende halvdel af dagen. Jeg har været i denne tilstand i næsten halvandet år))).

🔗
Disse kiks er min mands foretrukne bagværk.
Fugleskræmsel, tak for opskriften!

[Sibirisk]

Sibirisk,

Og de er smukke! Du er godt klaret! Alaverdis mand)).

Fugleskræmsel tak meget velsmagende kiks. Sandt nok trådte jeg lidt tilbage fra opskriften, jeg fandt ikke mælk derhjemme og erstattede den med hjemmelavet yoghurt. Men alligevel viste det sig velsmagende. Barnet kunne virkelig godt lide det.

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel tak for de lækre mælkekager. Jeg så det og gjorde det hurtigt. Næste gang prøver jeg at gøre det tykkere, så de bliver blødere. Nu er konsistensen smuldrende, som cookies.

[Fugleskræmsel,]

Jeg har længe ønsket at huske smagen af ​​skolekiks, men først i dag var det deres tur.

Nå, hvad kan jeg sige - meget velsmagende! Jeg satte i mindre sukker og blev stadig sødere end jeg husker dem.

Fugleskræmsel,

tak for opskriften!

Forberedt!
Kunne lide!
Tak skal du have!

[Antonina 104]

Antonina 104,

Men fordi de stjal sukker i kantinerne!)))

Olga VB,

Jeg er glad!
Sundhed!
God appetit!)))

Tak for opskriften, smagen af ​​barndommen

Men fordi de stjal sukker i kantinerne!)))

Jeg stjæler måske næste gang også 10 procent ...

Her er en plet, min mand torturerede mig, jeg vil have nogle kiks, jeg vil have nogle kiks. Og voila, her er de - lækre.

Jeg har bagt disse shortbreads. mmmm ... det er som at gå tilbage i skolen.
Og vigtigst af alt er minimum af ingredienser så simpelt.
Tak for opskriften!

De har rodet mig nu. Jeg vil bage! Og fraråd ikke!)))

Og jeg bager disse cookies en gang om ugen. Hurtigt, velsmagende, mine mennesker kan lide sukker, jeg lægger 230 gram, det er stadig sødt. Tak Natasha! Fantastisk opskrift!

[Olka]

Jeg har bagt disse shortbreads

Olka, og hvad er du, har ikke bagt dem endnu?!

Vi skal også bage vores egne ...

Nej, Kroshik.
Jeg så dem, satte dem i fanerne, og først nu er mine små hænder nået.

super! super! her er min rapport, men jeg bager allerede så meget, og jeg har ikke tid til at tage billeder, de flyver væk, jeg bager altid en dobbelt portion