Kirsebær

[LAD OS PRØVE]

Kirsebær

Kategori: Blanke

ingredienser
Pitted kirsebær	Jeg kan godt lide 2 kg meget saftig, meget juice
Sukker	1 kg.
Vodka	1,5-2 flasker
Stjerneanis krydderi	2 skiver, nelliker
Pink peberkorn	1/2 tsk

Madlavningsmetode

• - Jeg lagde udstenede kirsebær i en krukke, satte sukker, hældte vodka for at dække kirsebæret helt.
• - Jeg lukker det tæt med et låg, lægger det på et mørkt sted i en måned. Første gang jeg rører konstant, så sukkeret er helt opløst.
• - Efter en måned tilføjer jeg peber, stjerneanis, lukker den igen og står i ca. 3-4 uger. Jeg ryster krukken med jævne mellemrum.
• - Jeg filtrerer tinkturen i karafler, flasker gennem et bomuldsfilter (kosmetisk serviet) og fjerner infusionen.
• Jo længere det koster, jo smagere bliver det!
• LAD OS PRØVE…
• Kirsebærtinktur, tyk, smuk kirsebærfarve!
• Kirsebærsmag, med kirsebæraroma, lidt krydret smag fra stjerneanis, behagelig lugt af peber!
• Hjerner fløj fra behagelige følelser
• Hvordan jeg elsker STE-forretning - hjemmelavet kirsebær!
• Og det ønsker jeg dig!
• Biprodukt fra behandling af tinktur - læg kirsebærene i en krukke, læg dem i køleskabet. Kan foldes i en pose og opbevares i fryseren.
• Vi laver en kage "Drunken cherry" eller ostekager og honningkager - en beruset kirsebær er meget nyttig til dette!
• God appetit, alle sammen!

Lignende opskrifter

Mousserende kirsebær (Fermenter Oursson FE0205D / GA) (vernisag)

Likør "Naturlig tranebær" (Administrator)

Sangria (dopleta)

[Administrator]

Administrator, ja det er spiritus!

[Administrator]

Administrator, ja det er spiritus!

himichka , ja for mig - lad det kaldes som du vil have hjemmet og lækker til skændsel
Jeg har allerede hentet alt - tinktur / likør / likør - lige kaldet CHERRY

Forstået. Smag, jeg er enig. En rigtig kirsebær giver det til dit hoved, wow!

Og lugten ...

Og det er det

pige!!! Og hvor har du været før? Dette ville være en opskrift, men på tidspunktet for kirsebærplukning ..... lige i tide til min DR ville tinkturen være klar.
Er det muligt at optø det frosne og fjerne knoglerne yderligere i henhold til opskriften?

pige!!! Og hvor har du været før? Dette ville være en opskrift, og på tidspunktet for kirsebærplukning ..... lige i tide til min DR ville tinkturen være klar.
Er det muligt at optø det frosne og fjerne knoglerne yderligere i henhold til opskriften?

Duc, vi insisterede på det i et par måneder, bare i sæson og sat

Placer på frosne kirsebær, det skal kun vise sig afrimning inden lægning og fjernelse af frøene

I dag kyssede min gamle bedstemor glasset, det gik godt
Og han siger "Jeg drikker slet ikke"

forbandede det, jeg kastede alt affaldet det år

[Tatyanka]

forbandet, jeg kastede alt affaldet det år

Tatyanka, og hvorfor smide en sådan charme væk! Hvordan laver man en beruset kirsebær? Når alt kommer til alt skal du stadig hælde kirsebæret med vodka eller brandy igen - og her er det færdigt, infunderet, men i en så enorm mængde!

Administrator er alt fra uvidenhed

Tag min opskrift. I mange år i træk har jeg kogt efter denne opskrift:
- 1 kg kirsebær (mulig med frø, eller bedre uden frø)
- kogende vand 3 liter
-sukker 0,5 kg
-alkohol eller vodka ca. 5 liter (mere er muligt)

Skyl kirsebærene, fjern frøene (hvis ikke doven) læg sukker i en 5 liters krukke, tilsæt vodka (alkohol) og hæld kogende vand. Sæt en gummihandske på dåsen og læg den et køligt, mørkt sted. Påfyldningen vil være klar om 2-3 måneder. Jo længere det er infunderet, jo bedre. Nu, ifølge den samme opskrift, har jeg tilsat solbær likør. Lad os prøve det nye år

For nylig blev jeg forvirret, hvor du kan fastgøre din stjerneanis, og her er det tilfældigt - jeg besluttede at lave et kirsebær til det nye år, og der er en stjerneanis her.

Tak for svaret i emnet om spiritus.

Her er en stjerne anis - den har 7 skarpe tænder med et frø indeni



Jeg afbryder kun 1-2 fedter fra stjernen og føjer til likører på infusionsstadiet.
Og jeg fjerner krydderier, når jeg siler og hælder i en karaffel eller flaske.

Og sådan ser pink peberkorn ud - Jeg tager 1 tsk og tilføjer det også på infusionsstadiet.

Tak Admin, jeg forstod alt, jeg vil tilføje stjerneanis. Das, jeg har ikke sådan en peber. Nå, jeg tror det stadig vil være godt.

Das, jeg har ikke sådan en peber. Nå, jeg tror det stadig vil være godt.

Sådanne lyserøde peberkorn kan købes på markedet fra usbekere, der sælger krydderier i kopper - jeg køber altid peber og andre krydderier fra dem

Lækker spiritus til dig

Sådanne lyserøde peberkorn kan købes på markedet fra usbekere, der sælger krydderier i kopper - jeg køber altid peber og andre krydderier fra dem

Tak for tipet, vi har også sådanne krydderisælgere. Og jeg har også et amatørspørgsmål om graderne af kirsebær, fortæl mig det ikke.

Jeg målte ikke graderne. Men jeg skulle - jeg skal kigge efter et termometer, så siger jeg
Han drikker meget godt, men slår ikke benene af, baseret på mængden af ​​juice og vodka, skal 18-20 grader være

Piger, god ferie!
Hjælp mig ud, tak, jeg beder dig!
I juli måned hældte jeg kirsebær med PIPEDS i sukker og vodka i en tre liters krukke. Jeg rullede den op. Jeg var nødt til at stamme det om to eller tre uger, men ... glemte det, tog på ferie og derefter helt tom for hukommelse. I løbet af ferien klatrede jeg ind i det fjerne hjørne af mine forsyninger og !!!!!! Jeg har denne dåse der. Åbnede det. Duften er fantastisk. Siles og hældes i flasker. Men jeg er bange for at forbruge (endda prøve). Jeg er bange for hydrocyansyre på grund af knoglerne.
Hvem har erfaring med lignende "eksperimenter" med stående kirsebær i vodka med frø inden for teknologi. 6 måneder? Kan dette forgiftes? Jeg er klar til at hælde den ud med det samme.
Jeg ser virkelig frem til dine svar. Og på forhånd tak for enhver anbefaling.

Her spiser vi marmelade med frø. Jeg husker fra min barndom, min bedstemor lavede altid mad med knogler, vi kunne godt lide det meget, og især fra spanki.

Men kirsebær med grober på alkohol ... du bliver sandsynligvis nødt til at smage det selv, først på tungen ... og hvordan vil det så vise sig, at jeg er bange for at give specifikt råd, undskyld

Admin, tak for dit svar.
Men på en eller anden måde er det skræmmende at være en svampemand.
Men hvis jeg overlever, kan jeg dele min oplevelse.

Men hvis jeg overlever, kan jeg dele min oplevelse.

I! Dette er det vigtigste for os i henhold til princippet "du har brug for at lære af andres fejl"

I! Dette er det vigtigste for os i henhold til princippet "du skal lære af andres fejl"

Du er venlig.
God ferie!

Piger, godt helbred for alle!
Ud af tre flasker har jeg allerede drukket en, næsten mig selv (jeg var bange for at give den til min husstand). Nu ved jeg, at det er okay. KONTROLLERET! Du kan drikke!
Smag - bare fuck det !!!!!!!!!!!!!!

Admin, og jeg hældte alkohol med grober, vil det påvirke smagen? Nå, jeg kan ikke udvælge de samme knogler nu, kun i forgårs udfyldte jeg det.

Admin, og jeg hældte alkohol med grober, vil det påvirke smagen? Nå, jeg kan ikke udvælge knoglerne nu, kun i forgårs udfyldte jeg det.

Ja, der vil ikke ske noget forfærdeligt, oplevelsen af ​​kirsebær med frø er der allerede. Der vil være en smag af kirsebær

Men stikk kirsebærene lidt med en gaffel, så saften giver bedre ud.

Admin, og jeg hældte alkohol med knogler, vil det påvirke smagen? Nå, jeg kan ikke udvælge knoglerne nu, kun i forgårs udfyldte jeg det.

Og det bliver endnu smagere.

Jeg tænkte også at knuse kirsebæret lidt i en flaske, så jeg gav saften, og kirsebæret ville stå i en måned, og så tog jeg frøene ud og frysede bærene. Og før de lavede marmelade med frø, spiste de ikke mere end et år.

Fortæl mig produktionen af ​​det færdige produkt (likør).

Fortæl mig venligst produktionen af ​​det færdige produkt (likør).

Jeg tællede aldrig til de finere point, det gjorde jeg bare og drak med glæde

Jeg mente en liter eller 2 sammen. Jeg vil gerne komme op til jul med værdighed, så der ikke er nok. Tænker at lave en dobbelt portion

Jeg lavede en portion efter opskriften i en 3-liters krukke, og så bærene blev dækket af vodka og juice.

[Administrator]

Administrator kirsebær, hvad du har brug for, meget, meget
Tak, jeg kunne også godt lide, at der ikke lugter af vodka, så om sommeren fylder jeg kirsebær op og går

[Marina]

Dette er ja! Der er ingen lugt og smag af vodka i likøren Marina, for dit helbred!

Jeg satte Vishnevochka tilbage i juli. Smagningen var først for nylig. Det er bare guddommeligt !!! Mange tak for denne opskrift. Jeg vil lave mad konstant

[Elena]

Elena, for dit helbred!

[Tatyana]

Tatyana! Lad mig tilføje min kirsebæropskrift til din. Hentet fra brochuren "En gartners verden" (en lille bog om dyrkning af kirsebær og kirsebær) citerer jeg bogstaveligt:
"Kirsebær og granuleret sukker hældes i flasken (til 1 kg bær, 400 g sukker). Halsen er bundet med gasbind og anbragt på et solrigt sted i flere dage, så kirsebærene giver juice og granulatsukkerblomsterne. For at fremskynde processen skal du regelmæssigt ryste flasken. Derefter, når bærene vil sætte sig, hæld alkoholen for at dække kirsebærene, binde halsen med pergamentpapir og trænge ind i solen i flere uger. For at forbedre smagen kan du tilføje et par knuste kirsebærhuller. Du kan servere hældningen til bordet med kirsebær eller drænet. fortyndet med sukkersirup. "
Fra mig selv - i mangel på alkohol, hæld vodka. Jeg bekræfter - de knuste kirsebærhuller giver kirsebæret en mandelsmag. Smagen er fantastisk!

[Håber]

Håber, TAK SKAL DU HAVE! En anden opskrift, der vil være noget at prøve for det nye år

Så jeg læste alt, jeg sprængte ud, men spørgsmålet er modent for en uerfaren vinproducent, men kun i glas til at gøre det, eller kan det gøres i en plastbeholder, for eksempel plast madfade eller flasker til vand

Åh, Marina, jeg vil ikke besvare dette spørgsmål. Jeg laver altid kun sådanne drikkevarer i glas, af en eller anden grund stoler jeg ikke på alkoholholdige drikkevarer til plast, uanset hvilken slags mad det er. Det ser ud til, at smagen af ​​drikken vil ændre sig fra dette.
Og glasbeholdere til 3-5 liter kan altid købes og opbevares på lager til denne form for konservering.

Admin, tak for den lækre kirsebær. Jeg lavede kirsebær med en sten, hældte dem med fortyndet alkohol og cognac (der var ikke nok alkohol). Nu smager jeg kirsebær med glæde. Så jeg tror, ​​er det muligt at tilføje mere stjerneanis og peber? Hvad rådgiver du?

[Svetlanka]

Svetlanka, for godt helbred, med slik Det er rart at høre, at jeg kunne lide drinken! Og jeg kan godt lide drinken med knogler mere

Lys, ja, det er alt efter din smag, alle krydderier - der er ingen særlig norm. Jeg fokuserer også på min smag

Tak for dine venlige ord. Vent bare på det nye kirsebær, så gør jeg det igen, men jeg tilføjer krydderier.

Admin, tager han lågene fra dåser?

Jeg lavede! Det lever muligvis ikke op til nytår))) Meget velsmagende, tak for den detaljerede opskrift!
Ja, jeg brugte filtkirsebær med grove.

Det er meget muligt, at A kan overleve med knogler endnu smagere, krydret tinktur
Drik til dit helbred!

Hej. Jeg har lavet et kirsebær ifølge din opskrift allerede 3 gange, denne forretning er meget velsmagende. men der er én ting, men .. de første gange insisterede hun på vodka og den tredje på alkohol. I dag skød jeg en test for alkohol, det viste sig ret stærkt for piger. spørgsmålet er - hvordan man sænker graden af ​​denne drink? eller give det til bønderne og ikke lide? at give en tilbageholdende, med så vanskelige slår de alkohol ud, og det nye år er på næsen.

spørgsmålet er - hvordan man sænker graden af ​​denne drink?

Det er elementært - at fortynde alkoholen med vand i den ønskede grad. Nu ved jeg ikke hvordan - likøren skal brygges. Så du vil drikke med fingerbøl

Admin.Tak for dit svar. det betyder bom at drikke i fingerbøl, men vi giver ikke et fald til bønderne. Mange tak for den syltede kornelopskrift - alle kunne lide den, opskriften gik til folk (med et link til webstedet og dit forfatterskab) mange tak.Godt nytår til dig og alt det bedste.

Piger, glædelig ferie!
Hjælp mig ud, tak, jeg beder dig!
I juli måned hældte jeg kirsebær med PIPEDS i sukker og vodka i en tre liters krukke. Jeg rullede den op. Jeg var nødt til at stamme det om to eller tre uger, men ... glemte, gik på ferie og derefter helt ud af hukommelse. I løbet af ferien klatrede jeg ind i det fjerne hjørne af mine forsyninger og !!!!!! Jeg har denne dåse der. Hun åbnede den. Duften er fantastisk. Siles og hældes i flasker. Men jeg er bange for at forbruge (endda prøve). Jeg er bange for hydrocyansyre på grund af knoglerne.
Hvem har erfaring med lignende "eksperimenter" med stående kirsebær i vodka med frø inden for teknologi. 6 måneder? Kan dette forgiftes? Jeg er klar til at hælde den ud med det samme.
Jeg ser virkelig frem til dine svar. Og på forhånd tak for enhver anbefaling.

Jeg har været i kælderen i mere end et år, og det er okay, min mand drikker og gæsterne også. Intet galt .