Stegt lever

Stegt lever

Kategori: Kødretter

ingredienser
Lever
Løg
vegetabilsk olie
salt peber

Madlavningsmetode

• Den mest almindelige og enkle skål. Men velsmagende og hurtig.
  
• Før stegning hældte jeg kogende vand over leveren for at fjerne bitterheden. Og steg, som altid, ikke længe, ​​4-5 minutter. Midt i en så simpel proces, salt og peber efter smag. Fjern leveren og steg løg i samme olie. Men dette er selvfølgelig ikke for alle. Og vi er bare elskere af stegte løg.
  
• Min mand kom lige op og spurgte: hvad laver du? Mig: Jeg skriver opskriften. Nå, jeg ville ikke have overlevet, hvis jeg ikke havde spiket: "Boghvede grød?" Så allerede om boghvede grød. Til 1 kop boghvede grød, 2 kopper væske - og du vil altid have en lækker, smuldrende grød. Også til en amatør. Ikke alle spiser det.
  

Noget jeg ikke kan gøre noget. Jeg skoldede det ikke med kogende vand, saltede det ikke, pebrede det ikke. Rul i rugmel. Smager ok, men de tykkere stykker steges ikke, selvom panden er varm. Jeg lagde et stykke ad gangen. Eller skal jeg dumpe alt i løs vægt? Hjælp venligst, hvad skal jeg gøre?

Tan, og hvilken slags lever, kylling?

Tan, og hvilken slags lever, kylling?

Lena, at dømme efter udseendet og beskrivelsen af ​​madlavningsprocessen - kylling

Lena at dømme efter hendes udseende - kylling

Så jeg så på billedet på denne måde og det, men tvivl forblev. I morgen vil jeg købe lever og bungle, især da de elsker min lever.

Piger, kyllingelever. Jeg behandler det med kogende vand, så det ikke smager bittert. Steges aldrig i en varm stegepande. Det ser ud til, at hvis gryden er varm, steges og brændes toppen, men indersiden er fugtig. Derfor steger jeg over medium varme.

Lena, at dømme efter udseendet og beskrivelsen af ​​madlavningsprocessen - kylling

Piger, kyllingelever. Jeg behandler det med kogende vand, så det ikke smager bittert. Steges aldrig i en varm stegepande. Det ser ud til, at hvis gryden er varm, steges og brændes toppen, men indersiden er fugtig. Derfor steger jeg over medium varme.

Ja, jeg har også en kyllingelever. Jeg smagte ikke bitter og ikke kogt.
Nu indså jeg min fejl, jeg vil ikke varme stegepanden op. Tak skal du have!