Rød peber kalkun skinke (gøg 1054)

[Multi-cook-tilstand 20 minutter, 110 *]

Rød peber kalkun skinke (gøg 1054)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Tyrkiet filet
Marinade
Bitter rød peber

Madlavningsmetode

• Der var et stykke kalkunfilet, der vejede ca. 500 gram, som allerede var syltet i krydderier og salt.
• Drys kødet meget rigeligt med rød peber på toppen, tryk det ind i kødet.
• 
• Jeg sætter Cook i gryden, tænder den Multi-cook-tilstand 20 minutter, 110 *
• Efter afslutningen af ​​madlavningen skifter jeg kødet i en skål, lukker det med en pose, indtil det køler af, læg det i køleskabet natten over for fuldstændig køling og modning.

Bemærk

Forsøgt til morgenmad.
Smagen er vidunderlig, hvidt kød. Peberens skarphed mærkes slet ikke.

God appetit, alle sammen!

Mariner kød som regel i krydderier, salt, løg, citron, knust hvidløg og lad det ligge i en nat eller en dag, som det sker. du kan marinere i 2-4 timer.
så fjerner jeg hele marinaden, og så stykket er tørt, tørres det let af med et håndklæde.
og så er der meget malet rød peber på en tallerken, rul kødet godt i det og i en gryde på en tør bund (uden væske) og indstil tiden til 20 minutter, 110 * Multi-cook. Lad kødet stadig ligge i kasserolle efter kogning, indtil det er varmt, og overfør det derefter til en pose og til køleskabet, så det hærder lidt og skær derefter godt i tallerkener

[Administrator]

Administrator
Hvor lækker !!!!! De har oprørt hele deres sjæl med deres glæder !!!

[Administrator]

Administrator
Hvor lækker !!!!! De har oprørt hele deres sjæl med deres glæder !!!

Omela , men faktum er, at dette ikke er en fornøjelse - og så blev der et stykke kød tilbage og om en time forvandlet til en skinke

Se her på billedet, der overraskede mig https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76903.0 , så gryden bager osteskorpen !!!!!! om 35 minutter !!!!!
Dette er en fornøjelse !!!!

så gryden bager osteskorpen !!!!!! om 35 minutter !!!!!

Aaaaaaa !!! Om aftenen viser jeg min mand - jeg vil gennemføre et psykologisk angreb !!!!

Aaaaaaa !!! Om aftenen viser jeg min mand - jeg vil gennemføre et psykologisk angreb !!!!

Held og lykke, foto for at hjælpe dig

[Administrator!]

Administrator! Jeg forstod korrekt, at jeg ikke stegte et stykke peber, men satte det straks på "Multipovar"?

[rå]

Syltet stykke kød rå Jeg ruller den i peber og presser den ind i kødet, så den ikke smuldrer under madlavningen.
Jeg lægger rå kød i en gryde. Ingen grund til at stege!

Jeg ruller den i peber og presser den ind i kødet, så den ikke smuldrer under madlavningen.

Jeg hælder normalt krydderierne i en skål, blander, tilsætter en hel del vegetabilsk olie og gnider kødet med denne blanding, så holder det og smuldrer ikke.

Jeg hælder normalt krydderierne i en skål, blander, tilsætter en hel del vegetabilsk olie og gnider kødet med denne blanding, så holder det og smuldrer ikke.

Det gør jeg, når jeg bager kød under AG eller i ovnen. I tegneserien og så holder den godt, smuldrer ikke

[Administrator]

Gjorde det i morges tidligt til morgenmad. Skær varm:



Syltet i går: salt + krydderier af KAMIS "Urter til fjerkræ" (hvidløg, timian, rosmarin, basilikum, løg, kød, merian, salvie "):



Hvad kan jeg sige, selv hovedkritikeren (min mor) sagde, at det var meget saftigt, og du kunne ikke sige, at det var en kalkun !!!!!!! Administratortak for ideen!

Admin! Jeg vil prøve madlavning af skinke i en langsom komfur. Tror du, det vil ordne sig eller ikke oversætte kødet?

Nå hvorfor straks oversætte

Mange gange har jeg lavet kød i et stykke i en tegneserie, meget god og velsmagende!
Al kødtilberedning er den samme som for ovnen, kog og andre gryder.og derefter indstiller vi Stewing-tilstanden i 2-3 timer (afhængigt af kødets vægt), og efter 1-1,5 timer kan du kontrollere beredskabet med en strikkepind eller temperaturføler.

Prøv det, det fungerer!

[Omela]

Omelahvilket vidunderligt stykke det viste sig - SUPER! Spis for helbredet

Uuuu, smuk skinke viser sig, dejlig!
Jeg gjorde det kun i en langsom komfur. Først stegte hun hurtigt i en wok indtil den var gyldenbrun, og først derefter - i en langsom komfur til stewing. Men jeg måtte tilføje lidt vand, ellers slukkede det.

[Lena]

Lena - uden stegning og vand gjorde

Kødet er saftigt og en anden 1/2 kop blev opvarmet fra det, jeg tilsatte heller ikke fedt til panden

Uden 100 ml vand slukker det ved slukning

Tak skal du have! : blomster: En af disse dage vil jeg gå til en veninde - hun har en kok - lave mad der, og derefter hjemme i tegneserien til sammenligning.

[kød i en langsom komfur kan koges uden vand]

I dag spiste vi morgenmad med kalkun skinke og rød peber - kødet er blødt, saftigt, hvidt, og en stor mængde peber forstyrrer slet ikke.



Jeg viser, hvor meget væske der blev frigivet efter tilberedning af skinke, ca. 150 ml.
Disse oplysninger er til dem, der ikke tror på det kød i en langsom komfur kan koges uden vand.



To madlavningsmuligheder:
- du kan lægge kød direkte på bunden af ​​gryden
- du kan lave en grøntsagspude (løg, gulerødder, sød peber) og læg kød på toppen.

Nyd madlavning!

[Administrator,]

Administrator, Derfor elsker jeg gøg, at det er uden vand, at kødet viser sig at være saftigt og blødt, som om det er i sin egen juice.
Tak, skinke ser godt ud.

[Tanya]

Tanya, Tak skal du have!

Og jeg kan også godt lide det faktum, at meget fedt smelter af kød. Det ser ud til, at kalkunens kød er magert, diæt - men hvor meget smeltes deraf. I glasset er blandingen af ​​fedt, juice allerede lidt gelatinøs.

Tanya, hvilken marinade brugte du?

Tanya, hvilken marinade brugte du?

Her brugte jeg løg, hvidløg, citron, groft salt.

Her brugte jeg løg, hvidløg, citron, groft salt.
Tatyana, hvor mange marinerede? Og i St. Brand kan du lave sådan en skønhed, hvad synes du?

Hvor meget at syle afhænger af dit ønske, det kan ligge i køleskabet i en dag.

Du kan fremstille en trykkoger, læg den på KØD, under pres, i 30 minutter, hvis et lille stykke. Tilsæt 30-40 ml til bunden af ​​vandet. til dannelse af damp.

Det viste sig godt, og overraskende mærkes skarpheden fra peber slet ikke. Respekt for opskriften

Det viste sig godt, og overraskende mærkes peberens skarphed slet ikke. Respekt for opskriften

Det er rigtigt! Skinken er slet ikke krydret!

Kog og spis til dit helbred!

Tanya! Kalkunen er allerede købt og marineret. Fortæl mig, hvis jeg forstod korrekt ved at læse forummet, så skal jeg tilføje 20 minutter til min cookie 55, hvis jeg tager opskrifter fra cookien 54. Er det sådan? Pint af spørgsmålet hvorfor? : girl_red: Kraften ser ud til at være den samme ... Det vil sige, du kogte på en multi-cook i 20 minutter ved 110, men jeg har brug for 40? Tak på forhånd!

[danaia]

danaia, skal du spørge dette om cookies 1055, jeg har ikke sådan en model
Disse modeller er næsten de samme, opskrifterne er kompatible - princippet om brug af tilberedningstiden kan afklares. Ja, og generelt er du bare nødt til at starte madlavning, se nærmere på princippet om, hvad og hvordan det viser sig, og derefter af os selv ...
Sådan bestemte vi princippet om madlavning og tiden til gøg 1054, da vi lige begyndte at håndtere det, se - måske hjælper dette dig med at forstå "Madlavningshastighed, total og aktiv tid i CUCKOO 1054" https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89205.0

tak!!!

[Administrator]

Tak skal du have, Administrator!
Selvfølgelig havde vi ikke sådan et smukt snit, og det blev skåret, mens det stadig var varmt, men meget velsmagende og aromatisk
Lavet i henhold til din teknologi er det eneste, at vi ikke har elskere af rød peber. Og indeni fyldte de champignons, de gav også deres kalkun

Dette stykke indeholdt næsten 2 kg, sat i 1,5 timer.

[Kok]

Kok - for dit helbred!

Jeg er i kulinarisk chok fra det, jeg så! Stykke til 2 kg.kalkuner! Og det ser godt ud, hele stykket er bundet med flerfarvede bånd
Det er rart at høre, at jeg var tilfreds med smagen og selve princippet om madlavning! Og kosttilskud kan være meget forskellige!

Admin tak for en så enkel og lækker opskrift! Jeg prøvede alt super !!!


at der ikke kommer noget ud for at indsætte et billede i teksten ... Når man fremstiller 800 g rå kalkun, var en silikone ledning nok.

Indsæt linket til fotoet i indlægget, det ønskede sted, vælg det med musen og klik på knappen , skal fungere.
Tag et link fra den radikale 1 - fuld, eller forhåndsvisning





Her tog jeg dine links til billedet og gjorde det som beskrevet ovenfor

TAK SKAL DU HAVE! Skinken blev smuk, lav mad og spis for dit helbred!

Af en eller anden grund kom de ind i dit indlæg, når jeg redigerede mine fotos ... nu ved jeg bestemt ikke, hvad jeg skal gøre ...

Af en eller anden grund kom de ind i dit indlæg, når jeg redigerede mine fotos ... nu ved jeg bestemt ikke, hvad jeg skal gøre ...

De passede ikke. Jeg indsatte et foto fra dine links
Og du har selv taget dem med et eller andet sted. Gør som jeg skrev ovenfor, så vises de igen

Tak for hjælpen! Lad dem blive hos dig, der er interesseret i at se, og du og jeg ved allerede, at det er mine præstationer takket være din opskrift! På mit forum sendte jeg også din vidunderlige opskrift og angav dit navn som forfatter til opskriften! Lad folket lave sådan et fantastisk kød !!!

Tak skal du have! Ring til folk her, vi har en masse slik, vi laver mad selv

Jeg har ingen bekendtskaber med vores gryde, og næsten ingen kommer til forummet med sådan ... vi har folk i Ukraine til 800 UAH. køb, men denne koster 3500 UAH. så ak, dette er bare en pral, og + kan nogen tilpasse sig en anden model og en reklame for enheder fra salget af webstedet. Jeg har længe ønsket at opleve silikone snørebånd på mig selv, så jeg fik din opskrift og kunne virkelig godt lide den!

[Administrator]

Administrator, Tatiana, hej. Fortæl mig, i Shtebochka, hvilket program er det bedre at lægge kalkunen på for at få sådan en lækkerhed?

[Administrator]

Administrator, Tatiana, hej. Fortæl mig, i Shtebochka, hvilket program er det bedre at lægge kalkunen på for at få sådan en lækkerhed?

God aften!

Jeg ville lægge sådan et stykke på 500 gram i 30-40 minutter på lageret og vente på, at trykket faldt

mange tak

[Administrator]

Administrator, Tatyana, dette er sådan en skønhed, at jeg købte et stykke (omend 1 kg), jeg har syltet det i 2 dage. Hvordan gør jeg - jeg rapporterer

Tatyan, fortæl mig venligst, har du pres i denne tilstand? Jeg vil prøve at gøre det i bork. Jeg læste som om opskrifter fra din multi er egnede til U700, kun du skal tilføje 10 minutters tid. Og her i kommentarerne til opskriften til trykkogeren anbefalede du kortere tid. Jeg tvivlede på noget, hvor længe skal jeg installere?

Åh alt, jeg læser det omhyggeligt igen, tværtimod, mere tid du angiver, så vil jeg forsøge at gøre det i min egen

[trykkoger]

I en gryde på en tør bund (ingen væske) og indstil tiden til 20 minutter, 110 * Multi-cook

I gøg fungerer Multi-bryg-tilstanden under pres.

Og du skal altid vælge tiden selv, hvis du er i din trykkoger du skal øge tiden - så gør det. Og sørg for at huske (skrive ned) resultatet, så du i fremtiden vil vide, hvad du skal gøre med produktet.
Jeg gør dette for at udforske funktionerne i mine multikogekogere