Hvidt hvedebrød på dej i overensstemmelse med GOST (ovn)

Hvidt hvedebrød på dej i overensstemmelse med GOST (ovn)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Mel / s, 1 s., Eller klasse 2	500 g
Vand	300 g
Salt	6,5 g
Sukker (kun til premiummel)	5 g
Frisk gær	10 g

Madlavningsmetode

• Ælt dejen fra 165 g vand, 300 g mel og gær (jeg gør det i bomuld i "dej" -tilstand)
  
• Når du er klar, tilsæt resten af ​​ingredienserne og ælt dejen. I løbet af rejsen skal du ælte dejen en eller to gange. Sæt form og tillad afstand.
  

Tid til forberedelse:

45-50 minutter

Madlavningsprogram:

T 220 grader

Bemærk

Piger, jeg ved ikke, om der var sådan en opskrift her, jeg skrev her.

PS: Giv mig et link til, hvordan du korrekt indsætter et foto.

[m Kallista]

PS: Giv mig et link til, hvordan du korrekt indsætter et foto.

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

m Kallista, smukt brød !!!

Brødopskriften er fremragende, jeg tilføjede lidt af min egen, jeg tilføj 20 g margarine eller smør til dejen! Mange tak!