Onkel Sam
Jeg bruger malet kaffe i et vakuum
Kat
Citat: natalka

I nogle kaffehuse kan jeg meget sjældent lide kogt kaffe, og hvad jeg får derhjemme, kan jeg godt lide instant kaffe mere. Det ser ud til, at mine hænder ikke vokser derfra til kaffe. Jeg har allerede købt alle mulige guld i korn og malet forskellige, men alt dumpster kommer ud. Jeg kan ikke drikke det og foregive, at jeg bruger guddommelig nektar. Måske er der en eller anden hemmelighed?
Prøv at købe kaffe i en specialforretning og bed om at male den der (malingens "ruhed" afhænger af kaffemaskinens model) og køb aldrig mere end 200 gr. - kaffe mister essentielle olier meget hurtigt. Prøv at blande 2/3 Lavaz med 1/3 bayersk chokolade i en kegle (lækker for mig). Se også på kaffemaskinen for at justere kaffestyrken - måske har du et tilstandssæt, der ikke passer dig meget. Kvaliteten af ​​kaffe afhænger også af det vand, du hælder på. Flaskevand fungerer bedst. Og jeg vil minde dig om, undskyld mig, at kaffemaskinen skal skylles med jævne mellemrum fra kalk (dette er meget vigtigt), kaffens smag og styrke afhænger også stort set af dette.
Møbel
Forresten, forresten, hvad jeg kunne lide bedst var de afvejede kaffe, som blev malet i støvet lige i butikken. Der var i det mindste noget brunt skum på overfladen, men derhjemme viser det sig at være lidt stort i kaffekværnen, og jeg er nødt til at eksperimentere med smag, men jeg er for doven, men hver morgen drikker jeg med fløde, og i dag er Lavazza Oro forbi
Caprice
Citat: Møbler

Forresten, forresten, hvad jeg kunne lide bedst var de afvejede kaffe, som blev malet i støvet lige i butikken. Der var i det mindste en slags brunt skum på overfladen, men derhjemme bliver det lidt stort i kaffekværnen,
Og jeg kunne ikke få venner med løse sorter. Til en espressomaskine køber jeg en række Espresso Elite, der allerede er malet og pakket i vakuumdåser (efter mange smagsprøver besluttede jeg mig for det, det passer til formalingskvaliteten og smagen). Til macchiato bruger jeg det. Og til tyrkisk kaffe foretrækker jeg at male Arabica-bønner brugervejledning(!) i støvet.
Forresten, når man taler om manuelle kaffekværne: Jeg kan ikke tåle dem, hvor malet kaffe hældes i en skuffe. Disse er ikke kaffekværne, men simpelthen dekorative gadgets til køkkenet.
Onkel Sam
Jeg bruger også malet kaffe i et vakuum.
Hver dag blev jeg hooked på Davydoff (Chibo-bekymring) i lys cremeemballage (i mørkerød, mindre aromatisk, mere forfriskende).
Til ferien er der en dyrebar krukke med ILLY (espresso) og Lavatsa Ora.
Flere sommerpakker blev købt i Luxembourg i sommer (det tyske firma Movenpick er ukendt for nogen i Rusland). Så velsmagende, at fans af instantkaffe kun begynder at drikke det.
Caprice
En gang bragte min søn mig fra Strasbourg flere vakuum-kilogrampakker med formalet espresso og kaffefiltercafé. Det var sådan en brun emballage, og det lignede "Mason du kafe" skrevet på dem. Kaffen var fantastisk, vi elskede den. Men siden da kan jeg ikke finde sådan kaffe overalt, ja, i det mindste gør mig klar og gå til Frankrig for det
sigøjner
Citat: Caprice

Til en espressomaskine køber jeg en række Espresso Elite, der allerede er formalet og pakket i vakuumdåser
Jeg bruger også disse banker. Men mine låg på disse dåser går i stykker lige efter den anden åbning - lukning For nylig dukkede der dejlige rustfrit stål dåser op i den lokale super, til kaffe kostede det kun 6-7 sek.
Kaffe. Tilsætningsstoffer (typer, sorter, producenter)
Nu hælder jeg og opbevarer kaffe i en metaldåse, ja, og i køleskabet var der selvfølgelig endnu større dåser med ordene "kiks" eller noget lignende, kort sagt for cookies (amerikanere gør det), jeg købte det også (denne er ikke længere billig - 30 nis) og nu gemmer jeg Vysotsky te i den, hælder en stor pakke teposer i den - praktisk og æstetisk tiltalende
Caprice
Citat: sigøjner

Jeg bruger også disse banker. Men mine låg på disse dåser går i stykker lige efter den anden åbning-lukning
Af en eller anden grund bryder de ikke for mig ...
Forresten, hvis du køber Illy espresso kaffe, så er der dåser med metal, silikonebagrede låg, hvor det er meget muligt at opbevare kaffe eller te senere. Desværre forårsagede selve Illy-kaffen ikke meget glæde for mig, ligesom Lavazza og Segafredo og Davidof. Jeg kunne godt lide Elite meget mere.
rika1
Jeg elsker virkelig kaffe (jeg har ikke en kaffemaskine endnu) Jeg drikker regelmæssig øjeblikkelig butik. hvor mange forskellige krukker kaffe (fra forskellige selskaber) fra billig til meget dyr jeg havde ... der var en følelse af, at det ikke var det .... ikke rigtig kaffe smagte. Måske har du virkelig brug for at lave kaffe selv? Så hvordan defineres kaffe af høj kvalitet fra bønner og hvordan man forbereder den selv derhjemme? Og hvilken smag af kaffe værdsætter du? Hvad skal der være lækker kaffe af høj kvalitet?
Caprice
Citat: rika

Jeg elsker virkelig kaffe (jeg har endnu ikke en kaffemaskine) Jeg drikker regelmæssig øjeblikkelig butik.
Kære, instantkaffe er slet ikke kaffe, men aromatiseret maling til at drikke ... Undskyld, men du kan ikke smide ord fra en sang. Og du kan i bedste fald bruge dette kemiske produkt ved at male det med mælk for i det mindste en smule at reducere den kemiske smag af dette pulver.
rika1
Citat: Caprice

Kære, instantkaffe er slet ikke kaffe, men malet maling til at drikke ... Undskyld, men du kan ikke smide ord fra en sang. Og du kan i bedste fald bruge dette kemiske produkt ved at male det med mælk for i det mindste en smule at reducere den kemiske smag af dette pulver.
Kære, jeg har allerede gættet om dette ... Derfor opstod der spørgsmål. Og jeg håber, at erfarne og alvidende medlemmer af forummet deler deres hemmeligheder og personlige erfaringer ... hvis ikke, selvfølgelig ..
ustas98
Citat: Onkel Sam

Jeg bruger også malet kaffe i et vakuum.
Hver dag blev jeg hooked på Davydoff (Chibo-bekymring) i lys cremeemballage (i mørkerød, mindre aromatisk, mere forfriskende).
Til ferien er der en dyrebar krukke med ILLY (espresso) og Lavatsa Ora.
Flere sommerpakker blev købt i Luxembourg i sommer (det tyske firma Movenpick er ukendt for nogen i Rusland). Så velsmagende, at fans af instantkaffe kun begynder at drikke det.

Jeg bemærkede, at alle disse italienske, finske osv. Sorter af kaffe, selv fire kopper, ikke forfrisker.
Så snart du drikker en kop eller to cubansk kaffe (en person, der drak kaffe fra Angola sagde det samme om den kaffe), vises en gnist i øjnene, og der er ikke tale om søvnighed.
Det føles som kommunister, i modsætning til kapitalister, stjæler ikke koffein fra bønner

Generelt, hvis du finder ud af detYuat nogen af ​​mine venner skal til Cuba, så jeg beder altid ham om at medbringe en pakke med Cubita stærk stege (jeg kan godt lide disse mere).
Onkel Sam
Citat: Serge Gray

Jeg bemærkede, at alle disse italienske, finske osv. Slags kaffe, endda fire kopper, ikke forfrisker ...

Dette er ikke meningen. Der er simpelthen 2 BASIC kaffesorter (alt andet er hybrider og regionale karakteristika ved plantageklimaet).
Der er ARABICA - aromatisk og med en mild smag. Og der er ROBUSTA - den vigtigste bærer af koffein, lavaromatisk, syrlig og bitter.
Robusto er elsket at vokse i Latinamerika. De fleste virksomheder (og ikke kun i Europa) producerer blandede blandinger ud over ren Arabica eller Robusta. Saeko-firmaet har for eksempel i rækken af ​​kaffesorter til kaffemaskiner et sådant forhold mellem to sorter: 100% Arabica, 95% Arabica + 5% Robusta, 90% Arabica + 10% Robusta osv.
Jeg glemte det helt. Kaffestegningsmetoden forstyrrer sorterne og blandingerne. Venetiansk (den stærkeste, næsten sort i farve, synes at frigive koffein stærkt), Wiener, fransk og mange andre.

Det er en skam, at producenter sjældent skriver sortsammensætningen og typen af ​​kaffestegning. Og så er du nødt til at rejse rundt i verden for personlig smag.
ustas98
Citat: Onkel Sam


Dette er ikke meningen. Der er simpelthen 2 BASIC kaffesorter (alt andet er hybrider og regionale karakteristika ved plantageklimaet).
Der er ARABICA - aromatisk og med en mild smag. Og der er ROBUSTA - den vigtigste bærer af koffein, lavaromatisk, syrlig og bitter.
Robusto er elsket at vokse i Latinamerika. De fleste virksomheder (og ikke kun i Europa) producerer blandede blandinger ud over ren Arabica eller Robusta. Saeko-firmaet har for eksempel i rækken af ​​kaffesorter til kaffemaskiner et sådant forhold mellem to sorter: 100% Arabica, 95% Arabica + 5% Robusta, 90% Arabica + 10% Robusta osv.
Jeg glemte det helt. Kaffestegningsmetoden forstyrrer sorterne og blandingerne. Venetiansk (den stærkeste, næsten sort i farve, synes at frigive koffein stærkt), Wiener, fransk og mange andre.

Det er en skam, at producenter sjældent skriver sortsammensætningen og typen af ​​kaffestegning. Og så er du nødt til at rejse rundt i verden for personlig smag.

"Cubita er en kaffe, der dyrkes i bjergene på det østlige Cuba. Denne blanding består af de bedste cubanske sorter arabica Ekstra Turguino og Arabica Serano Vasket vådt forarbejdet fra de skovklædte bjergrige regioner i Sierra Maestra og Sierra del Rosario.

Disse sorter svarer i kvalitet til de bedste verdensprøver. Arabica.

Sortimentet inkluderer kaffebønner (to positioner) og malet kaffe:
Dyb til medium stegt Cubita. 100% Arabica bønner. "


Noget som dette
De bragte mig både mellemstegt og stærkt stegt.
I begge tilfælde var koffein ok.
ustas98
Qubita er ikke den dyreste cubanske sort, hvis noget.
Der er sorter, der repræsenterer bomden største interesse for gourmeter.
Men i seks år har jeg været hendes, selvom ikke den dyreste, men med et optimalt forhold mellem pris og kvalitet

Min ven med en ret imponerende krop (højde 2m 15 cm og vil være bredere end mig) drak 4 kopper, som jeg venligt tilbød, og efter at have forladt hjemmet kunne han ikke falde i søvn. Da jeg ikke havde noget at gøre, skar jeg cirkler rundt om natten og tog hunden
Før det hævdede han selvsikkert, at kaffe ikke virker på ham.
Onkel Sam
Citat: Serge Gray

Qubita er ikke den dyreste cubanske sort, hvis noget.
Der er sorter, der repræsenterer bomden største interesse for gourmeter.

Jeg huskede historien om den dyreste kaffe ...
Jeg vil ikke strø gren. Hvem bekymrer sig, læs her:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ic=1440.0
Onkel Sam
Et par tip til kaffeelskere:
1. Brug rå blødt vand. Undgå at bruge hårdt, kloreret vand. Som en sidste udvej, tag kogt kølet vand. (selvom der er opskrifter på kaffe med mineralvand)
2. Overhold de anbefalede forhold mellem kaffe og vand.
3. Fremskynd ikke kaffebrygningsprocessen ved hjælp af varmt vand, så den langsomme proces frigiver æteriske olier af kaffen fuldt ud.
4. Tryk ikke (hårdt) på kaffen i kaffemaskinen.
5. Server friskbrygget kaffe meget varm for at nyde aromaen og smagen af ​​de æteriske olier efter eget valg. (nogle skyller koppen med kogende vand og hælder først derefter kaffe i den)
6. Hold din kaffemaskine ren. Vask ved at skylle det med kogende vand uden brug af rengøringsmidler og sæbe. Det er vigtigt regelmæssigt at rengøre filteret (metal) med en naturlig børste til dyr.
Tanyusha
Yana har sådan et sted 🔗 det er meget interessant der alt om kaffe og kaffemaskiner gå på det læse forum der fagfolk i det.
Ulitka
Den første vinterdag købte vi en brødmaskine. Hun bagte det første brød. Ingen pandekage! Nu er jeg glad for at gennemse emnerne og forsøge at lære sandheden at forstå de typiske fejl fra begyndere ...
Accepter som taknemmelighed linket til kaffeværkstedet. Held og lykke alle sammen!
🔗
Yana
Ulitka, tak. Men for at arrangere kaffe så smukt skal du først købe en kaffemaskine. Og sandsynligvis fungerer første gang sådan skønhed ikke. Her er der brug for en professionel.
Mødre
Jeg læser omhyggeligt alle indlæg. Jeg fortæller dig om min erfaring, kan jeg? Jeg drikker kaffe. Med stor erfaring. Hun startede som mange russere med indisk øjeblikkelig.Husk 6 s. var krukken værd? Syntes at være guddommelig.
For omkring 8 år siden købte vi en drop kaffemaskine. Begyndte at brygge i det. Det blev straks klart, at smagen er meget, meget afhængig af typen og kvaliteten af ​​kaffe. For mig selv indså jeg, at hvad vores "producenter" spreder - du kan ikke drikke. Hvor mange har ikke prøvet - Peter den første, kaffehuset på aktier osv. - ikke velsmagende. Kaffe i forskellige størrelser, farver og stege. Derfor forsøger vi at købe kaffe fra kendte mærker.
For 2 år siden gav min mand mig en Saeco-magisk espressomaskine den 8. marts. Her indså jeg, at det, vi tidligere havde drukket, slet ikke var kaffe ... det tager selvfølgelig plads i køkkenet, men jeg har ikke ondt af dette sted.
Opløselig nu kan jeg slet ikke drikke. Ingen. Hverken billig eller dyr.
Jeg køber kun kaffe i bønner. Og slib inden brug. Jeg bruger jorden i højst 2-3 dage. Nu kommer den sjove del. For at få en god drink i en espressomaskine har du absolut brug for en MILLING kaffekværn. Vi har det elektrisk, Brown. Hun har 14 grader slibning. Vi vælger vores egen formaling til hver type kaffe. Kaffe til sådanne maskiner har brug for en stærk stege. Sammen med kaffemaskinen blev vi præsenteret for Paulig Espresso-kaffe. Emballagen angiver graden af ​​stege - 4 ud af 5. Tog med den 3. - ikke det. Kaffe formalet i støv er slet ikke egnet. Det skal være noget større.
Vi ønskede at købe en rigtig kaffemaskine, men den er for stor og dyr.
Og videre. Alligevel skal kaffemaskiner købes fra producenter af kaffemaskiner. Ligesom Saeco, Jura. De er ikke billige, men disse virksomheder har produceret kaffemaskiner i lang tid og med succes. Dette er udelukkende min mening. Men det ser ud til, at virksomheder, der producerer alt og meget, simpelthen ikke kan gøre alt godt. Middelmådigt, billigt, stort sortiment.

Og videre. Smagen af ​​kaffe påvirkes i høj grad af det humør, du tilbereder den. Smil oftere. Nyd madlavning!
Tanyusha
skygge, hvis det ikke er en hemmelighed, hvilken slags kaffe du foretrækker.
skygge
Fred være med jer bagere!
svar til tanya1962 og nyttige oplysninger til alle kaffeelskere
selvfølgelig kommer ikke alle typer kaffe fra dem, som jeg kan lide at spise hos andre
byer og så:
Etiopisk Harar er en etiopisk vild unogo-vinsmag
samt citron og chokolade
Blawan er en jamaicansk bitter chokolade eftersmag afhængig af
fra at stege en jævn lys skygge af svampe
Kenya AA Ruiruiru er kenyansk med sur smag og bæretone
Kimel A 4689 er fra Ny Guinea, han har en slags rig kaffe
smag med en frugtagtig nuance, selvom den meget sjældent er til salg
Peru økologisk Norte er peruviansk med en kanelsmag, men hård
tog det flere gange og altid anderledes surhed
Yemen Mokha er fra Yemen, forresten, næsten al den kaffe, der bringes derfra, kaldes mokka, den betragtes som den bedste i verden og smagen er ikke
overført dertil og ost og frugt og vin og sådan woody kortere
Kaif
det er de slags kaffe, som jeg beder venner medbringe fra udlandet
hvis du ikke kan købe det i Moskva
men generelt er der kun to typer kaffetræer dette
Arabisk kaffe (C. arabica)
Congolesisk kaffe (C. robusta)
stadig er der Liberica, men det er meget godt, det giver en afgrøde, det gør det ikke
derfor betragtes det ikke i industriel skala
og den dyreste kaffe i verden er
Kopi Luwak et sted omkring 400 bukke pr. Kilo, han er fra Sumatra
Luwak er et sådant dyr, der spiser kaffebønner og de mest modne, men det fordøjer ikke alt, og de bønner, der kommer ud naturligt, indsamles og sælges af de lokale -
kemikere har forsøgt at replikere smagen til ingen nytte!

Tanyusha
skygge tak for informationen, jeg kender hende, jeg spekulerede bare på din præference for en type kaffe til en tyrker. Jeg elsker også yemenitisk, etiopisk, og for nylig køber jeg også cubansk, men det sker virkelig ikke altid. Kopi Luwak noget, jeg ikke ønsker at prøve på samme måde forvirrer dets oprindelse.
Caprice
Yana, Alexandra,Jeg bestiller normalt tre typer kaffe: Ristretto, Arpeggio, Roma... Disse er de tre stærkeste sorter. Jeg skal lave den næste ordre om halvanden måned: mens jeg stadig har mange kapsler af disse tre sorter på lager.Næste gang vil jeg bestemt bestille 4 sorter: tre dokumenterede og Arabica... Jeg har altid elsket Arabica-kaffe, da jeg boede i Kiev - jeg købte kun denne slags kaffe. Jeg håber, at Nespressovskaya Arabica ikke vil skuffe mig med hverken styrken af ​​drikken eller smagen. Så snart jeg bestiller og modtager ordren (levering finder sted inden for to dage), vil jeg helt sikkert afmelde her
musyanya
Caprice, tak!
Søgen efter kaffe blev ikke kronet med særlig succes, valget er ikke særlig godt, jeg købte Pauling green for at teste (resten af ​​pakkerne fra andre producenter er 1 kg hver, jeg er bange for at tage det, jeg vil pludselig ikke lide det). Og de behandlede mig med en sort lilje (smagfuld, i posen var en sådan lugt lækker, men kogt, alt forsvandt, hvilket man kunne forvente. Jeg er ikke tilhænger af aromatisering). Jeg har smagt det allerede. Kaffen er gammel, Pauling smides generelt i november ... Og der er skum, vedvarende, men ikke rødbrun, lettere, uden pauser, 3 mm, ikke højere. Smagen er anderledes. Vi vil forsøge. Du kan ikke købe friskristet kaffe - at bestille kaffe i en butik er affald. 20 dage med jernbane, ikke mindre, lasten er i gang. Og igen, i vores by sælger de kun kaffe af den laveste kvalitet, men de bringer det ikke dyrt - ingen vil købe det (sælgeren sagde).
Jeg er ikke modløs, kaffe kan bestilles til venner i en anden by, for eksempel i Khabarovsk. I mellemtiden vil jeg lære af det, jeg har.
Caprice
Øh! Og jeg vil gerne have den gode gamle Arabica uden smagsstoffer ...
lemur
Kaffe elsker, fortæl mig hvilket mærke kaffe til en kaffemaskine er bedre? Selvfølgelig forstår jeg, at hvor mange mennesker har så mange meninger, men jeg forstår ikke noget om kaffe _ nogen mening er nyttig (jeg skal lave en gave til ferien)
Alexandra
Lavazza i en rød pakke

Lavazza Red.jpg
Kaffe. Tilsætningsstoffer (typer, sorter, producenter)
lemur
Alexandra
Tak skal du have !!!! Jeg prøver at kigge i vores butikker.
Kage
Jeg er enig med Alexandra! Lavazza i en rød pakke - en klassisk kaffe!
Anna Makl
Jeg kan virkelig godt lide Cellini Prestige. I METRO sælges den i 500 gram pakninger. Men alle har forskellige smag, du skal købe forskellige i små pakker og vælge den bedste efter din smag
Onkel Sam
Tak for din tillykke!
Og det bedste for kaffemaskinen var ILLY kaffe.


Alexandra
Onkel Sam,

Godt nytår og et vellykket køb

Hvilke andre kaffe er Illy blevet sammenlignet med?

Jeg gik ikke. Bitter for mig.
Rød lavazza, eller endnu mere interessant, halv og halv med Cellini Prestige - vi stoppede der.
Onkel Sam
Sammenlignet ILLY (med et sølv låg) med kvaliteter (mærker):
Davydof (let flødepakke),
Lavazza (den gyldne pakke er for "venetiansk" stegt til mig, i en sort dåse er det mere interessant),
Meinl (bare god kaffe),
et par forskellige mærker (jeg kunne ikke huske navnet). =)
Alexandra
Onkel Sam,

Af de sorter, du nævnte, prøvede jeg kun både lavazza, både i guld og i sorte pakker - ikke glad, virkelig fra dem.
Jeg vil vove mig igen at henlede opmærksomheden på den røde lavazza-pakke, af mange, mange sorter, inklusive samleobjekter, jeg kunne mest lide denne kaffe til en carob-kaffemaskine.
Ligesom Illy, en blanding af Arabica og Robusta, men med en blødere smag.
Zest
Citat: Alexandra

Lavazza i en rød pakke

AlexandraJeg stoler på din smag som min egen. Det skete så, at jeg ikke har prøvet denne sort endnu, ja, og besluttede at deltage i den "klassiske kaffe". Jeg købte den på metroen. Med behagelig forventning åbnede jeg pakken, og så ... blev hun skuffet. Som en slikindpakning i stedet for slik blev den smidt til et barn på nytårsaften Straks advaret om manglen på en behagelig kaffelugt, som sædvanlig fra en nyåbnet pakke. Desuden. Ikke kaffe, men der kom en burda uden styrke, smag og det mindste antydning af aroma ... På dette tidspunkt begyndte jeg at undersøge selve bønnerne - i forskellige størrelser og farver med en blanding af fragmenter og hule bønner ...

Hvor længe kan dette fortsætte? Hvor længe vil en forfalskning som et originalt produkt blive sendt til vores folk ved hvert trin?
Se bare på, hvad der var indeni. Har det virkelig ret til at blive kaldt italiensk KAFFE ???
Kaffe. Tilsætningsstoffer (typer, sorter, producenter)

Kaffe. Tilsætningsstoffer (typer, sorter, producenter)

Zest
var ikke for doven. Jeg gik i mine hjerter for at skrive en klage for varerne.Jo mere vi sluger stille, jo større portioner af alt slags affald vil vi fortsætte med at glide. Så i starten forsøgte de at overbevise mig om, at denne kaffe skulle være nøjagtig sådan, men de afkøledes meget hurtigt, da de hørte om en uafhængig undersøgelse, der kunne skelne mellem forskellige typer kaffe. Men så antydede de, at jeg kom til dem med en trykt pakke ... og der er forskellige købere ... undertiden erstattes indholdet. Da blev jeg alarmeret og tilbød at gå til afdelingen og udskrive enhver anden af ​​samme pakke foran deres øjne ... De sender nu en klage til deres ledelse, i morgen vil der være et svar.
Jeg har en anmodning - lad mig se på de rigtige bønner af denne kaffe. Selvom jeg er så sikker på, at god kaffe ikke har ret til at se ud og smage sådan.
Freken Bock
Zest, du er super! Åh, hvor ofte sådanne situationer sker. Blod er tørstigt i sådanne tilfælde er utroligt. Men jeg brænder meget hurtigt ud. Og hvis alt var som du er, måske ville de give os mindre grimme ting. Jeg ser frem til at fortsætte.
Zest
Freken Bock
Alligevel ville det være nyttigt ... Det er overalt. Jeg aner ikke, hvor folk i Ukraine og især i Odessa køber god kaffe. Jeg kan ikke leve uden god kaffe. Min morgen starter altid med 3-4 kopper. Så sker det sjældent at drikke om dagen, men om morgenen er det helligt. For omkring to år siden begyndte god kaffe at dø ud i massevis. Fra det var kun den velkendte emballage tilbage, og indholdet ændrede deres smag på en skræmmende måde. Uanset hvor jeg købte det - i forskellige detailkæder, på markeder og i caféer ... er alt ikke det samme ... som en konstant forfølgelse af et undvigende spøgelse.
Håbet for den røde Lavazzu blinkede her, nej, igen bedrag.
Freken Bock
Zest, vi køber kaffe i huset, der var ingen problemer engang. I metroen skete det at tage Blaser Italia, heller ikke dårligt. Mærkeligt nok sender de mig kaffe fra Italien, som jeg slet ikke kan lide. Det kan selvfølgelig være et spørgsmål om smag, men typen kaffebønner er ret objektiv.
Hæklet
Zest, i min pakke er disse ... Den samme Lavazza i en rød pakke ...

Kaffe. Tilsætningsstoffer (typer, sorter, producenter)
Zest
Hæklet
Mange tak))
Men det er to store forskelle ... Det er en skam for staten.
Alexandra
Zest,

Faktisk skal de lysebrun-gyldne, ikke mørke ristede korn være ...
Du klemmer dem der !!! Vi skal lære dem, at forbrugeren skal respekteres
Tanyusha
Og jeg kan ikke lide at købe kaffe i en pakke, for du kan ikke se, hvad du tager, jeg tager kun løs og helst grøn, jeg kan godt lide at stege kaffe selv.
Zest
Wow, Metro-administrationen opfordrede til en procedure en repræsentant for virksomheden - leverandøren af ​​den ulykkelige kaffe. Den unge mand spurgte høfligt, hvad jeg nøjagtigt ikke var tilfreds med i dette produkt. Allerede kompetent forklarede hun ham, hvordan kornene fra den oprindelige Lavazza skulle se ud, og blandinger af fragmenter og tomme skaller talte for sig selv. Straks gik jeg med på, at den originale kaffe ikke skulle se sådan ud. De lovede at handle og finde ud af det yderligere ... Uh-huh ... det er som at italienere lægger varer af lav kvalitet i pakker ... det er normalt for Rusland, og vi får skrald ... Alligevel er det meget interessant på hvilket tidspunkt i pakker fra Lavazza får en direkte forfalskning?
Caprice
Citat: tanya1962

Og jeg kan ikke lide at købe kaffe i en pakke, for du kan ikke se, hvad du tager, jeg tager den bareÅh og helst grønÅh, Jeg kan godt lide at stege kaffe selv.
Hmm ... Faktisk løsÅh kaffe er ofte virkelig bedre. Skønt om grønne korn - meget tvivlsomt. Derudover ved du ikke, hvordan de blev behandlet, det er svært at bestemme typen, og vigtigst af alt derhjemme er det vanskeligt at stege denne kaffe, så steken er ensartet.
Zest
Citat: Freken Bock

Zest, vi køber kaffe i huset, der var ingen problemer engang.
I House of Coffee er der en solid Blaser i alle former, og det er ikke min kaffe. Af disse opfatter jeg mere eller mindre Saint Tropez og Orient.

Jeg har prøvet mange forskellige slags kaffe, både dyre og ikke så ... Jeg var kun fuldstændig tilfreds med Carte Noir bønner, det var 100% min kaffe, både i styrke og smag og i aroma.Desværre er der i mere end to år kun pakker af denne kaffe tilbage på vores marked ... hvad der er indeni er ikke længere et sort kort.
Jeg spekulerer på, om denne kaffe har bevaret sin oprindelige smag i Rusland eller ej?
Zest
Citat: tanya1962

Og jeg kan ikke lide at købe kaffe i en pakke, fordi du ikke kan se, hvad du tager, jeg tager kun løs og helst grøn, jeg kan godt lide at stege kaffe selv.
Jeg lugte løs kaffe, prøvede det på tænderne ... på en eller anden måde har jeg stadig ikke fundet en, som jeg gerne vil drikke konstant ... Derudover er der stort set alle slags smagsvarianter, og for min smag - kaffe skal have en naturlig smag og aroma uden yderligere forstærkere.
Og jeg elsker kaffe mere som forbruger ... Jeg er ikke i stand til at stege mig selv, eller på en eller anden måde trylle ... om morgenen med næsten lukkede øjne går jeg til kaffemaskinen eller kaffemaskinen (afhængigt af hvad jeg vil i øjeblikket), og de er allerede involveret i hele processen.
lina
Citat: Zest

Jeg var kun fuldstændig tilfreds med Carte Noir bønner, det var 100% min kaffe, både i styrke, smag og aroma. Desværre er der i mere end to år kun pakker af denne kaffe tilbage på vores marked ... hvad der er indeni er ikke længere et sort kort.
Jeg spekulerer på, om denne kaffe har bevaret sin oprindelige smag i Rusland eller ej?
Ja, dette er hvad jeg hovedsagelig bruger ... Opløselig Carte Noir (for fans af opløselig) er anstændig, og der er uhyggelig, fordi de har forskellige numre på stregkoderne og forskellige emballagefarver. Måske er bønnerne det samme vrøvl, og jeg var lige så heldig indtil videre? Jeg kiggede på stregkoden på pakken - den slutter ved 4018.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter