Kaffe. Tilsætningsstoffer (typer, sorter, producenter)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, naturligvis øjeblikkelig! Jeg så dette og besluttede at brygge og prøve, intet skete, måske gjorde jeg det forkert. Jeg husker, at da jeg var barn, slog jeg med en ske i en kop. Men i hånden selvfølgelig ikke i et sådant omfang, men det viste sig meget storslået.

Kun jeg ikke rigtig forstår, instant kaffe eller noget!?

Mandraik Lyudmila, det ville være interessant at vide, om der er ren kaffe i posen, eller om der er tilsætningsstoffer.

Kaffe MAXIM.KANU (맥심 카누). Ingredienser: 100% kaffe.

”Af Arabica-bønnerne anvendes kun colombianske bønner af høj kvalitet.
Ristning efter bønnearten, mens man bevarer Colombias unikke, rene og salte smag.
Aromaen af ​​mørk chokolade med en røgfyldt aroma udtrykt ved mørk ristning. "
En kilde: 🔗

Kaffe findes også i den mellemstore version, sammensætningen er også 100% kaffe, der anvendes 4 forskellige typer kaffebønner. Pulveret opnås ved ekstraktion ved lav temperatur ifølge espersso-metoden ved hjælp af mikroslibningsmetoden -196^om FRA.
En kilde: 🔗.

"Canoe Dacrost Sweet Americano og Canoe Mildroast Sweet Americano har brugt Xylose Brown Sugar som et produkt til forbrugere, der drikker sirup på Americano Coffee Shop. Xylose i Brown Xylose Sugar er en naturlig ingrediens ekstraheret fra frugten af ​​kokosnød, og det er sundt sukker, der undertrykker aktiviteten af ​​sukkerbrydende enzymer i kroppen og reducerer absorptionen af ​​sukker i kroppen. "
En kilde: 🔗

”Kano er en instantkaffe fremstillet ved at integrere Dongseo Food-teknologien, så mange forbrugere kan nyde høj kvalitetskaffe til en rimelig pris,” sagde Baek Chung Hong, produktmarkedschef for Dongseo. "I fremtiden vil kanoen tilbyde kaffe, der er tilpasset forbrugernes skiftende smag." "Vi vil fortsætte med at arbejde hårdt for at udvikle og undersøge smag, så vi kan gøre det."
”Dongseo Food har ført det indenlandske kaffemarked i mere end et halvt århundrede siden grundlæggelsen i 1968. Dongseo Food, der fejrede sit 50-års jubilæum sidste år, er vokset til det førende kaffeselskab i Korea gennem kontinuerlig innovation inden for produkter lige fra blanding til instantkaffe. kaffebønner.

Især Maxim Canoe er et eksempel på Dongseo Foods bæredygtige selvfornyelse. Dongsuh Food var uenig i succesen med Maxim Mocha Gold og lancerede Maxim KANU i 2011 og åbnede et ukendt felt af "instant kaffe".

◆ Udvikling af markedet for instantkaffe

Dongseo Food bemærkede i 2000'erne, at antallet af mennesker, der nyder kaffebønner i kaffebarer, for det meste unge, var steget. Da kaffebønner blev populære, introducerede de Canoe, et mærke af instantkaffe, der let kan opløses i vand og nyde kaffebønnens smag og aroma. Med introduktionen af ​​kanoer på det indenlandske kaffemarked er der kommet en ny kategori "instant kaffebønner". Kanoens mærke betyder "ny cafe, ny kaffe", som kombinerer de engelske ord "Cafe (eller kaffe)" og "Ny".

Forbrugerne kan let nyde førsteklasses kaffebønner med samme niveau af smag og aroma, der findes i caféer når som helst og hvor som helst til rimelige priser med kano. Markedsreaktionen har været eksplosiv, og i året siden dens frigivelse har den haft en stærk vækst på over 90% og fortsætter med at være førstepladsen på det indenlandske instantkaffe-marked. "
Kilde: https://www.metroseoul.co.kr/article/2019082200102.

Piger, vær venlig at fortælle, hvem der er i emnet!
Jeg bestilte malet kaffe til filteret i testi og savnede malingsstørrelsen. Jeg er helt tilfreds med den universelle, der sælges fra andre producenter. Hvilken størrelse er disse ristere?

[vatruska]

vatruska, formodentlig har du brug for en espressomaling. Grovslibning under filteret.

[Charlotte]

Charlotte, Tak skal du have! For en dryp kaffemaskine vil formaling til koppen sandsynligvis være meget fin. Jeg tænkte på en udrensning ... Tag et dryp ... Nå, tudsen kvæler så meget at hælde !!! Jeg oplader en dryp kaffemaskine til 2 kopper på 380 ml hver, i henhold til smagen af ​​kaffe af en universal maling er der brug for 16-18 gram (afhængigt af den specifikke pakke). Her bankede det 20 (slibning for en fransk presse) - en svag infusion viste sig.
Måske er jeg en fjols ... Jeg er enig ... men slib figen større for at hælde mere?

men mal på en figen grovere for at hælde mere?

De et eller andet sted i kommentarerne besvarede slibning af nogen, mødtes. De skrev som de bind, der skal slibes efter ordrer, kun kan male en sådan brøkdel på deres udstyr. Hvis du indstiller udstyret til en finere kværn, ristes kaffen. For mig er dette en ko-tjeneste. Jeg tager kun korn til mig selv, men jeg tog også jorden til en anden person et par gange. Jeg kunne slet ikke lide slibningen, som sand, ikke næsten for en tyrker.

[vatruska]

vatruska,
Drip KF er ikke særlig krævende ved slibning ... Har du ændret filtrene til tyndere? Måske tilføje. Læg et serviet for at få kaffen til at "plaske" længere. Nå, så pakken ikke forsvinder. Du kan også prøve koldt bru.
Generelt tror jeg, at besværet med indkøbscentret ikke ligger i slibningen eller ikke kun i det, men i den lette stege under filteret. Modepandekage til kompotter.

[Charlotte]

Charlotte, tyndere er umulige - filteret foldes simpelthen indad, og alt indholdet med sediment går i kanden eller rettere sagt slet ikke .. Jeg ved ikke, hvordan Phillips gjorde det, men hvis filteret krøller, går indholdet ikke ned, du har først brug for et filter på en eller anden måde ret, så passerer det, men med en tykkere!
Om ristning - jeg er uenig, mørk - jeg er meget bitter, men det er et spørgsmål om smag!

Og i min dropper flytter jeg først den nederste tekande kolbe, så den malede kaffe ikke spildes med det samme, nemlig at den sprøjter i vandet, og efter et halvt minut glider jeg den ind, og dryppet begynder, jeg kan godt lide smagen mere. Sandt nok har jeg ikke kaffe, jeg var ikke imponeret over deres kaffe - der er næsten ingen lugt under brygningen. Der er ingen klager over smagen, men jeg fandt min kaffe, nemlig korn fra amway. Jeg maler mig selv og straks laver mad, der er aroma og smag og farve, alt er som jeg har brug for!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Phillips har et meget interessant design af en kaffemaskine - der bryder først alt igennem med damp, og kolben opvarmes, derefter bliver den stille og roligt fugtet, så er halvdelen af ​​volumen langsomt, og kun resten af ​​vandet tilføres sidst. Te opnås for eksempel i form af chifir i denne kaffemaskine.
Og det ser ud til, at jeg har fundet kaffe efter min smag, men der er ingen mulighed for, at det ofte går - mærkeligt nok, men dette er vores egen produktion af en klode, malet medium ristet. Den eneste, når du laver mad, er duften på hele lejligheden!
Og testi besluttede bare at prøve og på samme tid prøve hvid te fra deres hjemmeside ... her er stadig minder om prøveudtageren, der kom med en tekande med Ali ... det er bare et eventyr og ikke te !!!

når madlavning hvilken aroma er i hele lejligheden!

Desværre lykkedes det os ikke med Testi-kaffe.

en sampler, der fulgte med en tekande med Ali ... det er bare et eventyr og ikke te !!!

Og til te er der en interessant butik My Tea ( 🔗), der er meget anstændige teer fra Kina og andre steder. Min mand og jeg købte indledende sæt rød og grøn te, valgte hvad vi kunne lide bedst, nu skal vi bestille nøjagtigt det, vi kan lide. Jeg undskylder for fravigelsen fra emnet kaffe.