Klassiske honningkager i en multikoger Panasonic SR-TMH18

Klassiske honningkager i en multikoger Panasonic SR-TMH18

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Sigtet hvedemel	350 g
Rugmel	80 g
Mælk	40 ml
Rør sukker (Jeg tager det mest almindelige)	130 g
Salt	1 knivspids
Krydderier til honningkager	4,5 tsk
Smør	45 g
Æg	1 stk.
Nellike (blød i varm mælk i 1 time)	5 stykker.
Honning	390 g
Bagepulver	4 tsk

Madlavningsmetode

• Om nellike skrev jeg allerede. Æg + sukker + salt og pisk alt dette i 5 minutter. Tilsæt krydderier, mælk (efter fjernelse af nelliker fra det), honning, skåret i stykker smør ved stuetemperatur, bland alt, tilsæt hvedemel, derefter rug og det sidste antal bagepulver, bland grundigt igen (jeg blandede med en mixer ved hjælp af dejvedhæftningerne ). Smør MV-gryden med smør, læg dejen ud, flad. Bagningstilstand. Jeg bagte i 65 minutter + 40 minutter (de tilføjede 20 minutter viste sig ikke at være nok, derfor var der 20 mere).

Bemærk

I dag bagte jeg en honningkage i en multikomfur og besluttede at dele sin opskrift med dig ...

Pepperkagerne var klemt med sukkerfri blomme syltetøj. Min familie er meget glad for honningkager ifølge denne opskrift. Og i denne honningkage kan jeg virkelig godt lide dens aroma, det er noget !!!

Lignende opskrifter

Tula honningkager (nakapustina)

Torun honningkager "Katazhinka" (Nagira)

Gamle polske honningkager (Levitan)

[Krosh,]

Krosh,

Du har en vidunderlig honningkage, bare en fest for øjnene, glat og fyldet ser smukt ud i det. Og helt sikkert lækkert

Kan du dele en opskrift på sukkerfri blomme syltetøj i Temka om sund kost?

[Alexandra]

Alexandra, Tak skal du have ...
Jeg vil helt sikkert dele opskriften på blomme syltetøj uden sukker med stor glæde!

har du brug for at vende det? efter 65 minutters bagning?
i Temko om diæterkagerne står der - vend det.

[uden for flo]

uden for flo
Jeg gik ikke overbord. Selvom du vil, kan du vende det om, men hvorfor? Pepperkagerne er allerede smukt farvede ...

Krydderier til honningkager - 4,5 tsk

Jeg ville virkelig bage denne honningkage, men jeg har aldrig set sådanne krydderier. Kan du udskifte det med et sæt individuelle krydderier? Hvis ikke svært, skriv kompositionen. Tak på forhånd.

[Lar4ik]

Lar4ik

Dette spørgsmål er allerede blevet drøftet her:

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2931.0

I denne Temka gives den nøjagtige sammensætning af krydderier til honningkager.

Hæklet. tak for antydningen, siden er så stor og interessant, at jeg ikke har tid til at holde styr på alt.

Hej Krosh, i dag bagte jeg en honningkage, og det lykkedes mig ikke, jeg gjorde alt i henhold til opskriften, den eneste honning var af forskellige sorter, måske fra dette ... Det viste sig at være rå, bagt i henhold til anbefalingerne 60 + 40 og derefter tilføjet 20 fra mig selv, stadig rå , forsøgte at vende det med et gitter. til dampning, så en del af honningkagerne blev på den, resten blev stadig skubbet ind i tegneserien. Nå, det er første gang med mig, at det ikke fungerer ... Og dejen er meget velsmagende, og aromaen er uden ros, men hvorfor blev den ikke bagt?

[Lille bitte]

Lille bitte-, jeg bagte dine honningkager i går, jeg kunne godt lide det meget, meget. Denne opskrift ventede på sin tur for længe siden, og forleden dag rensede jeg loggiaen og fandt en krukke honning, der skal bortskaffes, så jeg besluttede ... Sandt nok, dejen jeg fik er så cool, på slags snavset gråt ... som et vinduesmasse fra sovjettens tid begyndte jeg endda at tænke på at smide det væk og ikke narre mig selv og hurtigt narre en anden
Det er godt, at jeg ikke kastede det, lagde det i en tegneserie, på en eller anden måde udglattede dejen med en våd hånd, så smuk, men til min overraskelse var honningkagen perfekt bagt, farven er dejlig, smagen er dejlig
Jeg tog krydderier til glitwein som smagsstof, bare lidt, vi elsker det så meget.

Hvor mange godbidder vi har! Flyttet til bogmærker. Ingen helligdage er nok til at mestre disse bogmærker!

[celfh]

celfh, takket være vores forum og din elskede Bread Maker ru, kan du arrangere en ferie for dig selv og din familie hver dag

[NIZochka]

NIZochka
Nå, hvor dejligt at høre, at du kunne lide resultatet! Godt helbred for dig og din familie! Og mange tak for rapporten!

Jeg vil gerne tilføje, at denne honningkage også opbevares perfekt, den bliver ikke uaktuel, i dag er det den sjette dag siden jeg bagte den, og den er som ny
,
og aromaen, synes det for mig, har åbnet sig endnu mere

[Hæklet]

Hæklet, bragte en rapport om honningkager, smurt med hjemmelavet æblestop. Lækker!
🔗

[izumochka]

izumochka
Ja, dette er * mor kære * hvilken skønhed !!! Og selv med hjemmelavet syltetøj ... Jeg er så glad for, at du kunne lide det !!! Spis til dit helbred !!!

Til rapporten og et meget smukt foto, en separat grand merci !!!

Lille bitte,

[Hæklet]

Hæklet, bagt dine honningkager i dag! Jeg kunne godt lide det, især den yngre, jeg kom efter mere. Kun dejen viste sig at være meget stejl, jeg reducerer melet. TAK for opskriften

Jeg lagde det også med blomme surt, det passer perfekt her.

Jeg vil gerne tilføje, at denne honningkage også opbevares perfekt, den bliver ikke uaktuel, i dag er det den sjette dag siden jeg bagte den, og den er som ny
,
og aromaen, synes det for mig, har åbnet sig endnu mere

Sjette dag
Jeg er bange for, at jeg ikke har en time. Mine fejer alt væk på én gang :)

Mange tak til forfatteren for opskriften. Jeg prøver at lave min egen i Borchik.

[Hæklet]

Hæklet, I går bagte jeg en honningkage efter din opskrift, og i dag prøvede vi det. Alle kunne virkelig godt lide honningkagerne, især min mand. Så mange tak fra hele vores familie vil jeg helt sikkert gentage!

[Dyanochka]

Alle kunne virkelig godt lide honningkagerne, især min mand

Dyanochka, hvor glad jeg er, hvor glad jeg er (e) !!!

Et godt helbred for dig og dine kære !!!

Og tak for tipet ...

[Hæklet]

Hæklet, Inna, men kan denne dej opbevares, og hvor lang tid? Har du prøvet det i nordiske dåser? Jeg vil prøve gaver, det er bare blevet forvirret over tid. Formularerne er mindre i volumen end en multiskål, og 1,5 time vil være for meget. Jeg tror, ​​at 40 minutter ikke er meget. Jeg har aldrig bagt honningkagekager, ja, undtagen på en brændt og med honning på en anden måde.
Kan du udskifte bagepulveret med sodavand? Og så vil jeg ikke løbe til butikken, hvis jeg var alene, ellers vil jeg ikke, mens børnene ikke har noget på.
Åh, hvad jeg skrev så meget, men mens de små sover, ville jeg lægge dejen.

[Lenochka]

Lenochkasent så jeg dine spørgsmål ...

Med hensyn til opbevaring af denne særlige test vil jeg ikke fortælle dig, på en eller anden måde behøvede jeg ikke at gemme den ...

Jeg har ikke bagt det i NW-former endnu, men der er sådan en tanke ...

Bagetiden bestemmes empirisk, og meget afhænger af ovnen ...

Bagepulver til sodavand er teoretisk muligt, men i en honningkageredej ville jeg sandsynligvis ikke gøre dette ...

Det er lettere at trylle bagepulveret hurtigst op:

Struktur:

1. Mel 12 dele (mel tilsættes for at gøre det lettere at dosere bagepulveret, producenter bruger sommetider kartoffelstivelse i stedet for det, hvorved produktets holdbarhed øges, hjemme er det ubrugeligt).

2. Soda 5 dele

3. Citronsyre 3 dele

Vi har også brug for en absolut tør krukke med et tæt låg.

Tilberedningsmetode:

Hæld alt melet i en tør krukke, derefter sodavand og citronsyre, og bland derefter massen med en tør træske. Jeg understreger igen: krukken og skeen skal være tør!

Luk derefter krukken tæt og ryst den godt, så alle komponenterne blandes jævnt. Opbevar bagepulver i en tæt lukket krukke.

Normalt skifter jeg tværtimod sodavand til bagepulver, men dette er i kagedej, min sodavand "høres" med det samme, bare hvis jeg efterlader proportionerne til erstatning: 1 tsk. sodavand = 2 tsk. bagepulver.

[Inna]

Inna, det er ikke for sent, jeg har aldrig nået ham, men jeg købte et bagepulver.
Hvor længe kan du opbevare sådan en honningkage? Jeg tænker på at bage det på forhånd, men for hvor meget.
Og så bager jeg kun på hverdage, når ingen blander sig, og så er der for mange assistenter i weekenden.

[Hæklet]

Hæklet, Innochka! Og jeg har allerede malede fedter, alt vil sandsynligvis opløses i mælk. Kan reducere antallet af hendes lidt?

[Lenochka]

Hvor længe kan du opbevare sådan en honningkage?

Lenochka, Jeg har altid troet, at honning bagværk og der er en masse honning her) opbevares godt, men hvor meget godt du kan gemme den honningkage, der er bagt i henhold til denne opskrift i lang tid, det siger jeg dig ikke, den har ikke været gammel i mere end en uge ...

Jeg har allerede jordfedter

Vikus , ja, lad det males, ja, lad det opløses, det vigtigste er, at aromaen forbliver !!!

At reducere / ikke falde er en rent mesterforretning, for jeg ville kun arbejde i retning af at øge ...

[Inna]

Inna,

[Inna]

Inna, en uge er god. Jeg planlægger at bage på fredag ​​og give ud på mandag. Jeg vil lave gaver i form. Tror du, at dette beløb vil være nok til 4 stykker, eller lav en dobbelt del af dejen.

[Inna]

Inna, og hvad skal dejens konsistens have? Og så satte jeg det på her, men jeg fik det som en cupcake. Har sandsynligvis brug for mere mel. Allerede 30 minutter i ovnen har en temperatur på ca. 180 ° C og er stadig lidt fugtig. Jeg bager i Padarki.

Jeg fik det som en cupcake

Et eller andet sted er det, ja ...

Jeg rapporterer. Jeg bagte den, dækkede den med glasur, men vi bliver på mandag. Fra en portion fik jeg to padarkas og to små forme. Mens duften var bagt, stod hele lejligheden.

[Lenochka]

Lenochka, godt, smukke honningkager kom ud, hvilken smart pige!

Efter at have taget prøven, kan du dele dine indtryk af smagen?

[Inna]

Inna, Jeg kunne godt lide honningkagen, især lækker med te. Selv under bagning lagde jeg straks påfyldningen inde, jeg havde flydende abrikosmarmelade, så jeg slog den med en blender, og det viste sig at være marmelade. Søde honningkager med en sur påfyldning er meget velsmagende.

[Lenochka]

Søde honningkager med sur påfyldning meget velsmagende

Vooot, Lenochka !!!

Jeg skrev et sted i starten af ​​emnet om det samme ...

Og jeg er meget glad for, at smagen ikke skuffede !!!

Og hvilken slags krydderier til honningkager? Jeg har aldrig bagt honningkagekager, fortæl mig, tak!

[Victoria]

VictoriaJeg gør dette
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397223.0

Jeg bagte det i henhold til din opskrift, honningkager kom ud bare klasse, mange tak))

Kroshik, hvad kan du erstatte rugmel med? Af hensyn til et sådant beløb vil jeg ikke købe et helt kg, og jeg vil ikke have det mere. Jeg har boghvede mel, vil det ikke fungere? Jeg har mediteret på denne opskrift i lang tid, stadig intet ...

[Juliju]

Juliju, velkommen til forummet !!! Tilslutte !!!

Jeg er meget glad for at høre, at du er lykkedes !!!

Et godt helbred for dig og dine kære !!!

hvad kan erstatte rugmel?

Tomochka, Jeg ville bage på en hvede ...

Ja, og jeg ville let hælde boghvede, Jeg kan, det er jeg , honningkager med en smag af boghvede grød, godt, hvis det sker, min plejede at knuse ...

[Hæklet]

Hæklet, Inna, tak for opskriften!
Jeg elsker peberkager meget, men jeg har altid troet, at de havde for kompliceret teknologi og umulige ingredienser)) kort sagt kan jeg ikke klare det. men ifølge denne opskrift lavede jeg det uden problemer, og det fungerede!
lavet på et hvedemel, fordi rug fungerede nøjagtigt i går de sidste 100 g. som krydderi tilføjede jeg en blanding med et upassende navn "til kaffe", der er bare alt hvad du har brug for)). rose, bagt, lækker! Jeg smurte med æble marmelade med appelsinskaller (ja, jeg klippet det, da jeg skar kagen, ikke uden den).



py. sy. du taber ikke kun med dig, kammerater bagere ((

[Afgrund]

Wow, hvilken overraskelse venter mig her !!!

Åh ja honningkager, alle honningkager - honningkager !!!

Afgrund undskyld, jeg kender ikke dit navn Jeg er oprigtig glad for, at honningkager ikke kun viste sig, men også smagte ligesom det !!!

Et godt helbred for dig og dine kære !!!

Og meget tak for din feedback til mig for pokker sååå dejligt ...

du vil ikke tabe sig bare med dig

Hvordan ?!

Ved du det ikke endnu ?!

På vores forum mister jeg vægten for mig alle, alle de andre spiser med glæde og tænker ikke på al slags vrøvl, dette er overflødigt, virkelig!

Tak for opskriften. Lækre honningkager. Jeg kunne godt lide alle gæsterne. Du nævnte sukkerfri blomme syltetøj, del opskriften.

[Innochka]

InnochkaJeg tager det til mine skraldespande. Nu bager Ichpochmak i ovnen

[Hæklet]

Hæklet, Innochka, tak for den enkle opskrift på en lækker honningkage Bagte den i går aftes i en lille Redica (derfor viste det sig at være som en bolle)

Der var ingen blomme syltetøj, så jeg lagdelte den med citronsaft, den er også sur
Generelt, tak kære!

[Olenka]

Olenka, min skat, hvilken smuk mand du skabte med dine gyldne hænder !!!

Klippet er bare perfekt, det burde have været så jævnt klippet og smurt med honningkager !!!

Jeg håber du nød det, min kære !!!

Et godt helbred for dig og dine kære !!!

Og mange tak for din feedback, min kære !!!