Delonghi 755 vs Moulinex 3000

[Kenwood]

God dag!
læse mange emner på dette forum (det eneste sted, hvor du kan finde nyttige ting om brødproducenter)
afgjort på disse to modeller!
1) Jeg vil købe en brødmaskine som gave til pårørende i landsbyen, så kvalitet er meget vigtig, da der ikke er nogen service der)
2) Pris - op til 3500
set mange modeller, men disse er de mest optimale med hensyn til funktionalitet og pris! Jeg tænker på Kenwood 250 (256) - forstyrret de sidste anmeldelser om kvaliteten og Lg (Jeg har aldrig tillid til dette kontor, selvom de skriver, at de har normal HP (måske kan du rådgive))

Jeg ser virkelig frem til dine anbefalinger! På forhånd tak for dine svar!

Jeg vil også spørge, som jeg forstår, skal du købe elektronisk vyss fra HP med det samme, ikke?

romanguy, lad mig prøve at hjælpe dig.
Jeg købte mig en DeLongy for næsten et år siden (efter råd fra Alain Delongy fra dette forum). Jeg takker ham mentalt hver dag for det praktiske råd, jeg er meget tilfreds med komfuret.
Med hensyn til billig Mulineshek (2000, 3000-serien) - en masse afkast i butikkerne (jeg så en video i M., der har de en handling "ethvert produkt til en værdi af mindre end 5000 rubler udveksles til en ny uden undersøgelse lige ved butikens lager)
Hun var også mistænksom over for LV, men min mand købte den 152. model for 3,5 tusind uden min deltagelse og førte den til mine forældre i landsbyen. Opskrifterne i hendes bog er helt idiotiske, så lav straks en udskrift fra webstedet for de mest interessante brødmuligheder. 70-årige er glade for deres yndlingslegetøj som børn! De bager hver dag for sig selv, for naboer og endda for en gårdshund. Den lille spand er der.
Kenwood 250 til 3200r købt efter anmodning fra naboer. Nu holder jeg øje med. Bogen der er smartere, men alligevel bruger de udskrifter fra webstedet hele tiden. Det viste sig, at der også var tilsluttet en computerdisk (jeg ved ikke, hvad der var der, videoinstruktioner eller opskrifter, jeg så ikke ud) Det fungerer godt!
romanguy, jeg foreslår, at du gør dig bekendt med resultaterne af undersøgelsen på webstedet. Der kan du tydeligt se, hvilket firma der er mest "risikabelt" med hensyn til reparation.
Og videre. Hvis du køber en gave til ældre, så er NEM brug meget vigtig. Ikonerne skal være store, inskriptionerne er på russisk, skærmen er kontrasterende og læsbar uden små ikoner. Generelt skal "kontrolpanelet" være lakonisk, og det mest almindelige program (hvidt brød, mellemstørrelse, medium skorpe) skal være tændt som standard, når ovnen tændes. Det er meget vanskeligt for gamle mennesker at fordybe sig i teknologi! Manden bragte komfuret til sine forældre, viste det første parti (målte dem med et glas og viste, hvilken slags dej der til sidst skulle vise sig), bagt. viste resultatet. Derefter trykte han grundopskriften i stor størrelse, fyldte den i en fil og hængte den på væggen bag komfuret. den første måned brugte de gamle kun det. Derefter, da de blev vant til det og vænnede sig til det, bad de om flere "muligheder". Varianterne blev malet (i kopper og skeer), sat i en fil og udleveret til brug. Nu er 4-5 opskrifter i brug.
Om skalaerne. Hvis du ikke beskæftiger dig med kreativitet og kun bruger brødproducenten til at få 2-4 varianter af brød, er det meget muligt at undvige vægte.
Held og lykke med dit valg !!

Tortyzhka tak) Jeg studerede diagrammet efter modeller - den ubestridte leder er Panas - men det er dyrt for mig ... så som Kenwood og skiløb!
Jeg har sammenlignet Kenwood 250 og 256 i lang tid .. Jeg har allerede besluttet at købe 250, men jeg læste i drift, at der har været meget ægteskab på det seneste - og jeg blev ked af det ..
om muldyr og delongue skriver de om det samme, og delongue går i Kina og ikke i Italien

Din IMHO, som er den mest bekvemme Kenwood 250 eller Delongues? og hvad ville du købe nu - hvis du havde et valg
ps fortæl mig, hvordan man "majroe" jeg vil sætte +1

Jeg er ikke en pop, jeg er en kage

Med hensyn til valget ... Du bad om min personlige mening. Jeg ville lægge to af dem side om side i en butik og kigge.DeLongey har plusserne - designet, brødets større størrelse. Kenwood har en metalæske, instruktionerne er helt på russisk (for Delongy måtte alt undtagen russisk udskrive 56 ark instruktioner fra webstedet!)
Derefter vil jeg bede sælgeren om at slutte dem begge til netværket og se indikationen. Hvor ikonerne er større og bedre set. Kenwood har efter min mening en meget lille pil, der peger på et ikon for farve og størrelse - dette er ikke praktisk. Delongy ved bedre.
Derefter vil jeg bede om at tænde for begge ovne til ethvert program. Ubehagelige fremmede lyde, slag og skramler vil straks manifestere sig (det vil sige byggekvaliteten af ​​denne særlige forekomst), på samme tid vil jeg røre ved varmeelementet med min hånd - det skal varme op (ikke med det samme, men du skal vente - mange klager over, at varmeelementet er skruet dårligt på) Dette er mig om alle mærkerne Jeg siger. Og hvad er der lavet i Chin ... Ja, ALT der er desværre gjort !!! Selvom toppen siger "Made in EU", så indeni er det obligatorisk "Sun Hong to Stump"
Så ville jeg lave en generel konklusion om købet (inklusive den subjektive øjeblikkelige fascination af det og ikke det).
Om kvaliteten af ​​bagværk. Selv så jeg brødene i Kenwood 250 - smukke. Og jeg kan prale af min egen fra Delongy. Så hvis ingrediensernes kvalitet ikke svigter dig, er resultatet i begge dele anstændigt.
"ps fortæl mig hvordan man giver en majroe" Jeg sætter +1 god "
Forklar hvad det betyder at næb. Så forklarer jeg HVORDAN man gør det. Jeg vil virkelig +!

Ja ... jeg kiggede - du er fra Moskva ... Så du vil sandsynligvis tage det gennem onlinebutikken ... Det gør ondt at shoppe ...
Beslut derefter in absentia ...

Sor - fast kaldenavn
"at give et ry" betyder - i slang - at sætte +1 til omdømme. Jeg fandt bare ikke, hvor plustegnet er tegnet her, normalt ved siden af ​​kaldenavnet "+" og "-" men her kan jeg ikke se
(det ser ud til, at kun moderatorer kan ændre karma)
Jeg så ovne i Auchan og m-video, delong ligner en muldyr 3000! kiggede, følte ... figner du kan finde ud af, når du ikke behøvede at udføre testkørsler, og der er næsten ingen delongs i butikkerne
ved design mere attraktivt end Delongy, og der er også en dispenser derinde! og fungerer som mere!
Forresten ser jeg på 250 og 256 - i 256 er der "hurtig bagning" og "timer" - jeg synes det er vigtigt .. er det sådan?

Jeg vil selvfølgelig købe i en butik, da forskellen er omkring 500 rubler + de vil bringe hjem)

God tid alle sammen! Jeg ville stadig læse udtalelsen fra respekterede erfarne bagere om Moulinex 3000. Jeg bestilte den via en internetbutik, de vil bringe den på tirsdag, det er så praktisk for mig, Webstedet siger Frankrig, som jeg ikke troede. Hvordan fungerer hun? Måske skulle du nægte? Jeg venter på svaret.

Jeg taler om Moulinex 3000, jeg har det samme. Jeg skriver ikke fra teori, jeg har kun gode ting ... oprindeligt skulle jeg sige, at i det mindste noget ikke ville fungere, men indtil videre ikke en eneste "punktering"! følg instruktionerne, og lær derefter selv og intuitivt vil du være i stand til at fylde kosttilskuddene og fantasere. men med hensyn til apparatet - udøvende og nøjagtigt at opfylde dine instruktioner, er resultatet fremragende!

marishka1580, tak for svaret. Jeg har ikke set en brødmaskine, på grund af sygdom kan jeg ikke shoppe og se nærmere på, spørg prisen. Det syntes bare, at Moulinex 3000 apparaterne er mere pålidelige end LG, selvom mikrobølgeovn, køleskab, tv, vaskemaskine, og jeg køber en ny LG mikrobølgeovn med grill, er jeg meget tilfreds med alle i 5 år. Og jeg vandrer gennem siderne, og alle anbefaler Panasonic og Delongy. Jeg bestilte Mulinex, og nu besluttede jeg i panik at annullere. Marishenka, hvad er problemerne og ulemperne ved Mulinex? Er det kinesisk? Jeg venter på svaret. Tak skal du have.

[romanguy]

romanguy, Jeg ved ikke hvordan i 250 og 256 modeller, men i Kenwood 210 tager hurtig bagning 58 minutter. Resultatet er slet ikke spiseligt, da det lugter af gær, ikke stiger og ikke bages. Vær opmærksom på den hurtige bagtid i den valgte model (hvis du har brug for det).

ved design mere attraktivt end Delongy, og der er også en dispenser derinde! og fungerer som mere!
Forresten ser jeg på 250 og 256 - i 256 er der "hurtig bagning" og "timer" - jeg synes det er vigtigt .. er det sådan?

Design er mere attraktivt end Delongy - Jeg er enig med dig.Men Kenwood bliver mere kompakt på bordet eller på vindueskarmen. Dette er vigtigt for små køkkener
Smig dig ikke med en dispenser i Delongy! Det er ikke automatisk (automatisk til mere sofistikerede modeller. Mine, f.eks. 125), din 755 bipper kun for at åbne dipenseren selv. Du kan lige så godt åbne låget på brødproducenten og smide de ønskede tilsætningsstoffer i. Jeg bruger sjældent endda en automatisk dispenser - dens volumen er for lille til så store brød, som jeg bager. En håndfuld passer mere.
Med hensyn til Kenwoods-250 og 256. Timeren er der og der. Program til hurtig bagning Fås i 2 versioner. Eller program nummer 6 - "Accelereret bagning" - lidt over to timer. Fantastiske resultater! Eller en stor knap på panelet (jeg troede, det var "Start" og forvirrede endda sælgerne, hvorfor når jeg trykker på "Start" går programnummeret tabt og er indstillet til 00:58 !!!) Dette er et program uden et nummer, resultaterne er grimme. Selv med en hestedosis gær går intet.
Kenwood har et rugbrødsprogram. I Delongy - nej. Programmet Hele korn og fuldkornbrød ligner hinanden. Men jeg kan ikke sige noget om resultaterne af en sådan udskiftning. Min komfur er programmerbar. Jeg downloadede den optimale "Rye" -tilstand fra webstedet (forumbrugere bragte den ud af erfaring) og programmerede min assistent (jeg har en indbygget bog med mine egne tilstande, det er bare fint !!!)

Krosha, den samme 3000 floss blev købt af min ven. ikke glad! En fabriksdefekt opstår ofte (det vises bogstaveligt de første dage), men hvis du er heldig med en samling af høj kvalitet, er selve modellen ekstremt vellykket! Gå ikke i panik, du har lavet et godt valg !!!

Held og lykke til alle!

Smig dig ikke med en dispenser i Delongy! Det er ikke automatisk (automatisk til mere sofistikerede modeller. Mine, f.eks. 125), din 755 bipper kun for at åbne dipenseren selv.

Nå, hvorfor - hun falder også i søvn!

-Romanguy-
Delonghi 125 er fremstillet i Italien, pålidelig information, længe søgt. Andre Delonghi-modeller ved det ikke nøjagtigt. Hvis du køber det, fortæl mig, hvor det blev lavet, nysgerrig. Identificer ved stregkode

Tak skal du have. Kage. Jeg tænker stadig på Mulinex .. Måske Delonghi 755 alligevel? Ordren blev afgivet tirsdag, så jeg kan stadig tænke indtil mandag aften. Har Delonghi 755 instruktioner på russisk? På en eller anden måde er der ikke så mange historier om Delonghi sammenbrud på webstederne, ..... som om Moulinex. Jeg vil virkelig ikke brøle over et nyt køb og kæmpe for reparation eller returnering. Tårer godt selv af disse tanker. Hvad er der i Delonghi 755-pakken?

Krosha, instruktion til Delonghi 755 er her

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...category&id=58&Itemid=107

Beskrivelse af Mulineshka 3000 her

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...gcategory&id=40&Itemid=88

Nu skal du bare sammenligne.

Scarlet, jeg er ked af unøjagtigheden. Hvis 755 også har en automatisk dispenser, er det fint. Det er en skam, at jeg vildledte nogen.

Rem, det forekommer mig, at det er vigtigere ikke HVOR det gøres, men HVORDAN det gøres. Det skete så, at jeg i produktionen er omgivet af mange enheder. mekanismer og tilpasninger, der foretages i Kina. Og du ved, de udfører deres arbejde med værdighed og uden problemer! Husk vittigheden "de rammer noget ikke i pas, men i ansigtet!" ?

Krosha, stop panik !!!!!! Vi valgte mulineshka, og godt! De vil bringe det, tænde det med kureren, lytte til lyden. For at forhindre skovlen i at svinge ind i beslagene klæber blanderen ikke fast til skovlen, der er ingen fremmede knitrer og lyde. Sluk den derefter og tænd den for bagningsprogrammet. Der er ingen æltning på dette program - varmeelementet begynder straks at varme op. Kureren begynder at svæve mod dig. at det er umuligt at tænde dette - tro ikke på ham, varmeelementet er luft, ikke vand, og med en tom spand KAN det tændes. Vent et par minutter (mens du overvejer dokumenterne) - lad det varme op. Hvis alt er i orden, tag det! Når kureren går, skal du lægge ovnen på bordet og se godt på den. Tør spanden af ​​med et fugtigt håndklæde, læg en velsmagende opskrift på den fra stedet (de er bekræftet.kontrolleret mange gange), tænd den, men indtil videre forstyrrer den - læs instruktionerne, opskrifter i bøger og se kolobok.
DU VIL OPRETTE !!!!

romanguy "gik til astralen" og snoede ikke min karma i taknemmelighed, snigende ... Okay, "Jeg er ikke for pengene, men for fordelen!"

Kage - Jeg er ikke i astralplanet, men i Kolomna var i weekenden, alle tak for svarene!

(med hensyn til karma - Jeg skrev, at moderatorer kan hæve sin nuværende, jeg vil gerne give dig +1)

generelt besluttede jeg at stoppe ved Kenwood 250 (forresten kan du kontrollere det på samme måde som et muldyr? Det vil sige på programmet og se opvarmningen af ​​de ti?)

Delonga er smuk, og for mig selv kunne jeg have taget hende, men min i landsbyen vil bestemt ikke programmere noget, og stedet i køkkenet er meget vigtigt + kenwood har 480 watt!

marishka1580, tak for svaret. Jeg har ikke set en brødmaskine, på grund af sygdom kan jeg ikke shoppe og se nærmere på, spørg prisen. Det syntes bare, at Moulinex 3000 apparaterne er mere pålidelige end LG, selvom mikrobølgeovn, køleskab, tv, vaskemaskine, og jeg køber en ny LG mikrobølgeovn med grill, er jeg meget tilfreds med alle i 5 år. Og jeg vandrer gennem siderne, og alle anbefaler Panasonic og Delongy. Jeg bestilte Mulinex, og nu besluttede jeg i panik at annullere. Marishenka, hvad er problemerne og ulemperne ved Mulinex? Er det kinesisk? Jeg venter på svaret. Tak skal du have.

Jeg har en fransk model, som jeg forstår det, er valget allerede taget, at dømme efter tiden, er det interessant i hvilken retning? der var ingen problemer med enheden, den fungerer ordentligt, brødet er frodigt og velsmagende - du bliver ikke vant til det.

Smig dig ikke med en dispenser i Delongy! Det er ikke automatisk (automatisk til mere sofistikerede modeller. Mine, f.eks. 125), din 755 bipper kun for at åbne dipenseren selv.

det åbner sig selv to gange (det vil sige låget åbnes to gange ad gangen) ... ellers giver det ingen mening
også 2 programmer til hurtigbrød til 700 og 1000 gram

generelt besluttede jeg at stoppe ved Kenwood 250 (forresten kan du kontrollere det på samme måde som et muldyr? Det vil sige på programmet og se opvarmningen af ​​de ti?)

Alle brødproducenter har det samme funktionsprincip! Dette betyder, at du kan kontrollere dem på samme måde!
Vær yderst forsigtig! Undersøg skovlen for en jævn belægning uden ridser. Hvis mærkbare cirkler ridses omkring mixeren, brugte de spanden!
Glas, måleske, instruktioner. disk. Kontroller indholdet af pakken.
Selv købte jeg en efter anmodning fra naboerne. Der var et stort glas. gram med 400. De målte det først med et glas, købte derefter en simpel skala (dog elektronisk) og fortalte mig, at vægten af ​​sukker ud fra risikoen for et glas og den faktiske vægt på skalaen er den samme. Men der er absolut intet mel! så følg den første bagning sammen med dine pårørende og vis dem, hvad bolle skal være, og juster mængden af ​​mel (eller vand) i tide!

Krosha er nu "gået til astralen" Eller hun har bare en tilstand af nirvana fra den købte vare ....

godt - jeg vil tjekke det)) tak forresten, råd mig til at starte med en simpel opskrift (helst i detaljer hvilken slags olie, gær, skal jeg sile mel?) Jeg ved, at der er en million opskrifter på forummet, men jeg vil bage det første brød ifølge opskriften

Smig dig ikke med en dispenser i Delongy! Det er ikke automatisk (automatisk til mere sofistikerede modeller. Mine, f.eks. 125), din 755 bipper kun for at åbne dipenseren selv.

Vil knirke 750 Delongy (ny model, den samme som 755, men uden dispenser og ikke sølv, men hvid og gul).

Moulinex 3000 er en metalovn.
Delongy 755 - plastik, men billigere end Moulinex.
Delongue 750 er endnu billigere.
Delongues 750 og 755 er meget kompakte og komfortable, men jeg anbefaler at lukke vinduet indefra med folie, dog som i Moulinex.

: rød: Åh, ja, du flov mig ... MIN opskrift er ikke til stede - jeg tager alt fra stedet. Admin, Fugasca, Elena Bo, Celestina - det er forfatterne! Og i mit køkken er der kun "reproduktioner af berømte mestre"
Slægtninges fantasi skal rystes på følgende punkter:
1. Enkel.
2. Billig.
3. Smagere end købt i butikken.
4.Tilgængelige produkter.
5. Luksuriøst udseende og lugt.

Vi løser opgaverne.
1. Tag opskriften på hvidt brød - det er mindre problematisk end andre sorter.
2. Vi bruger ikke dyre eller desuden eksotiske produkter. (Olivenolie, dyre slags mel i poser osv.)
3. Det fungerer alligevel
4. Solsikkeolie, vand, salt, sukker.
5. Udskift vandet med mælk (helst rustik, sødmælk) - skorpen er gylden, duften svimler, toppen af ​​brødet er meget smuk og uden smøring, krummen er snehvid i snittet.
Jeg fortæller dig, hvordan jeg lærte min far, 72 år, om ovnen.
Hun såede mel i skålen (han tog derefter en større skål og så den i flere portioner på én gang). Dette er bydende nødvendigt for at fjerne klumper og iltet melet.
Jeg tog to krus på 200-240 gram, hvoraf de drikker te (en han nu har i en skål med mel og ligger) Det nøjagtige antal milligram i et krus betyder ikke noget.
Hun satte en spand foran de tilstedeværende (set som David Copperfields show af Gud !!!)
Jeg fyldte kruset med mælk til toppen (hvis det fra køleskabet, i det samme krus - i mikrobølgeovnen i et minut), hældte det i en spand, hældte 1 lille. ske (målt) salt og 2 store målte sukker. Derefter 2 store målte - raffineret solsikkeolie (som altid er i huset).
Ovenpå hældte jeg 3 krus uden en bakke med sået mel. Det er vigtigt at forstå den omtrentlige andel - for et mål af væske - 3 mål mel.
I brønden - 1, 5 små måleskeer gær
Vi indsætter spanden i ovnen, tænder den. Tryk på programvalgsknappen 1 gang - "Main" -programmet er fremhævet (eller hvidt brød - jeg har glemt, det betyder ikke noget), og som standard er der et brød af middelvægt med en mellemstor farve. Bedstefar ser ikke godt ud, så det er vigtigt for ham at høre 2 "toppe" - valget af programmet og starten. 5 minutter efter æltningens start skal du åbne låget og følge bollen. Hvis det er vandigt, skal du tilføje et par spiseskefulde mel. Men efter 3-5 bager mestrede bedstefar hurtigt graden af ​​stampning i et krus mel, og fyldning er ikke længere påkrævet.
Opskriften blev trykt på en computer i skriftstørrelse 42, fyldt i en fil og hængt over komfuret.
Da dette stadium blev mestret af de gamle mennesker, begyndte de at lære den søde dej. De forklarede, at du skal banke 1 æg ud i et krus og tilføje resten med mælk. I stedet for 2 spsk sukker skal du lægge 5-6 og i stedet for 2 smør-4. Og du kan og så meget ... Mel er ikke 3 kopper. a 3.5. Du kan også bruge mere gær. Alle. Hvis der kun er en bedstefar derhjemme, så satser han på hovedprogrammet, hvis en anden er hjemme, så satser de på "Søde" Forskellige boller opnås, men begge muligheder er velsmagende. Drys rosinadditiver, når de knirker.

Det er al videnskab. Og så vil de - fortæl mig. Lidt hvedemel kan erstattes med rug, mælk til vand, valle, kefir, bagt mælk ...

Åh, ja, jeg skriver på duge !!!! Undskyld mig!

Vil knirke 750 Delongy (ny model, den samme som 755, men uden dispenser og ikke sølv, men hvid og gul).

Moulinex 3000 er en metalovn.
Delongy 755 - plastik, men billigere end Moulinex.
Delongue 750 er endnu billigere.
Delongues 750 og 755 er meget kompakte og komfortable, men jeg anbefaler at lukke vinduet indefra med folie, dog som i Moulinex.

Jeg er flov over at spørge, hvorfor lukke vinduet med folie? og fra hvilken side, inde eller ude?

Intet, tøv ikke med!
Med et stykke folie limer de undertiden vinduet indefra, så varmen ikke trænger igennem det, men reflekterer fra folien og gør taget på brødet brun. Normalt er toppen af ​​brødet lidt lettere end siderne og bunden. Nogen er tilfredse med det, men nogen ikke. Så de kom på et sådant trick.

så hvilken gær skal man tage? tør eller regelmæssig? og en fast cookie er bedre?

ps i morgen bringer de komfuret, jeg prøver

det er bedre at tage tør gær, for alle opskrifter beregnes et mål i teskefulde specifikt til tørre. meget god gær fra Dr. Etker, eller heller ikke dårligt Saf-produkt. husk at en åben pose skal bruges om 2-3 dage, så mister gæren sin aktivitet. held og lykke!

Det handler om den kontroversielle gær - hovedparten af ​​mennesker, der har prøvet brød på almindelig presset, skifter til dem. Smagen er anderledes, bedre. Dette gælder ikke for forsinket start af ovnen. Der er også et emne om gær på forummet, det blev diskuteret.

[Temamemo om gær, "lidt efter lidt".]

at der skal bruges en åben pose om 2-3 dage, så mister gæren sin aktivitet.

Og det er ikke din sandhed, der gøres intet med min Fermipan-taske i en uge - han henter brød, og hvordan. Det er bare, at en lille pakke mangler i mere end 7-10 dage. Og 500 gram hos piger lever i et halvt år.

Temamemo om gær, "lidt efter lidt". tak skal du have Administrator - alt på ét sted
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

Nå, alle forumets folk og forklaret i hylderne! Jeg bringer mine 5 kopecks ind.
Faktisk smager brød efter presset gær bedre efter min mening. Deres eneste ulempe er, at du ikke kan udsætte bagning, de vil gærde og dø uden at vente på partiet. Hvis du ikke bruger den forsinkede start, så er en god mulighed at købe en stor pakke på markedet, skære den i stykker på størrelse med en tændstikæske med en tråd. Derefter er hver "kasse" opdelt i 4 dele. Dette vil være "portionen" af gær til et brød. Spred disse terninger på polyethylen i 1 lag, frys dem i fryseren, læg de resulterende "småsten" i en pose og igen der i fryseren. Placer terningen inden hver bagning i en målebeholder og fyld den med varmt vand (mælk). Vente. indtil gæren bliver til vand og hæld den i en brødproducent. Så er alt efter din opskrift. Hvis du bager en dej, der er tung at hæve (f.eks. Bagning), skal du tilføje 2 terninger gær. I en fryser ved -18 lever gær uden tab af kvalitet i 6 måneder. Så er du velkommen til at købe et stykke på 0,5 kg.
Om tør gær. Det er muligt at købe "Fermipan Super 2in1" i vakuumposer på halv kilo. Jeg åbner den, hælder den i en krukke med jordlåg og har ikke prøvet den i køleskabet eller fryseren). Med daglig brød æltning forsvinder denne mængde gær på 3-3, 5 måneder. Jeg har ikke bemærket nogen forringelse af kvaliteten over tid. Det behøvede ikke at blive opbevaret længere end 4 måneder. Jeg brugte også Saf-moment-sammenligningen med Fermipan står ikke op mod nogen, jeg kunne godt lide den tyrkiske gær "Pakmaya" og ikke grine! Den kinesiske "Angel" I Voronezh lancerede de en moderne gærfabrik med luksuriøst udstyr og nogle nye teknologier. Gær er meget rost. Prisen er god: 37 rubler -0,5 kg. Her afslutter jeg Fermipan-buy for eksperimentets skyld. Faktisk købte jeg også de tidligere varianter af gær af hensyn til eksperimentet, fordi jeg ikke ændrer Fermipana, dette er "Bentley" blandt gær!

romanguy, held og lykke med dine eksperimenter! Skriv hvad du fik efter alle disse diskussioner, okay? såååå interessant!

Fred være med jer bagere!
I tre måneder har jeg baget kage til ANGEL uden ros

Der var 5 forskellige "engle" i reklamebrochuren! Hvilken farve bruger du - rød, hvid eller sølv? Hvilken emballage? Hvordan opbevarer du det? Del din oplevelse på forummet. fordi denne gær kan købes i butikken "Alt til bageren" i Moskva - Muscovites vil takke dig.
Teknologen fortalte mig, at enten belgierne eller svenskerne i Kina har installeret et moderne anlæg og strengt kontrollerer kvaliteten, fordi dette produkt leveres til EU-landene. Kort sagt overbeviste jeg også om at overvinde skepsis. købt (billigere end Fermipan, noget omkring 50 rubler 0,5 kg) og kunne lide mig MEGET !!!
romanguy, køb en sådan taske til dine slægtninge i landsbyen - de gider ikke lede efter gær hele vinteren!

Fred være med jer bagere!
kage, jeg skrev om dem i lang tid i emnet gær der og fotos
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=327.375

Tak alle for tip og svar, en separat speciel tak for Tortyzhka

I dag vil de medbringe ovnen, og hvis jeg har tid, vil jeg prøve at bage noget, jeg købte Premier-gær - der er ikke tid til at shoppe, jeg vil til Auchan og købe det, du anbefaler
ps kage - +1 (som lovet)

[!]

Undskyld at blande mig.
I de fleste tilfælde bager jeg på en timer (mindst 11 timer).
Og altid! med frisk gær. Det viser sig godt.
Hvis det er nødvendigt, vil jeg beskrive detaljeret.

SKULLE GERNE !!!!!!!
Jeg bager ofte på timeren - jeg kan godt lide friske kager til kaffe om morgenen. Med frisk gær er aromaen stadig vidunderlig! Bedre end tør! Jeg vil være taknemmelig for detaljerne i processen. Eller skal du gå til emnet om gær - du kan ikke gå her?

romanguy, tak for den "specielle tak", om foråret delte lokale erfarne borgere-medlemmer af forummet deres råd så generøst med mig, at jeg efter at have fået nogle erfaringer anser det for min pligt at hjælpe nye brugere af brødproducenter. Selvom jeg i mit liv anser noget for at råde nogen til at være helt ubrugelige og endda farlige.
Held og lykke! fortæl mig hvad du gjorde.

Så - de bragte mig en Kenwood 250 brødmaskine i går - tjekket, alt er i orden .. intet laver støj osv.
Det eneste greb er, at manualen og bogen med opskrifter på engelsk, jeg vil selvfølgelig finde ud af det, men min er usandsynlig - jeg var nødt til at finde og downloade det hele på russisk fra internettet (som jeg forstår er der ingen bøger på russisk, typen af ​​disk med pdf-filer er givet - manualer)

spild om brød
Jeg besluttede at prøve ..
Jeg tænkte at lave Tortyzhki ifølge opskriften, men jeg indså, at jeg ikke kunne skrabe melet "i bunden" og måtte bage det ifølge bogen:
- 350 mel
- 250 mælk
- 1 tsk - salt
- 2 tsk - sacher
- 1 spsk - solsikkeolie
som et overskæg ... den første jamb, katten manifesterede sig derefter, er at du først skal hælde væsken, jeg gjorde det modsatte og fik mel i brødets hjørner!
Dejen steg, men det var ikke en bolle, snarere en tyktflydende masse
smagen er fugtig .. generelt forlod jeg for at læse om "grundlæggende bagning"

- 350 mel
- 250 mælk
- 1 tsk - salt
- 2 tsk - sacher
- 1 spsk - solsikkeolie

Bestemt for denne mængde mel - meget mælk

Mærkeligt ... Jeg købte med instruktioner på russisk. Jeg husker nøjagtigt! der blev korrektionerne for Kenwood af en anden model også fremhævet med rødt, og bogen til den 250. helt sikkert !!!
Det faktum, at opskrifterne i instruktionsbøgerne er "seje", advarede alle her dig, så "ring"
TA OPDATER FRA SIDEN !!! Darnitsky fra Fugaski, Baton fra stagnationstiderne, mælkehvid ... åh, ja, for enhver smag! Flydende - dun, mel med alle tilsætningsstoffer op, gær - i melhullet og gå !!! Når alt kommer til alt, skal du holde øje med bollen, i starten skal selv kontrollerede opskrifter kontrolleres.
Held og lykke for anden gang !!!

Jeg læste, læste Temko og besluttede at udtrykke mig .... Jeg købte først en LG ovn, men uanset hvor meget jeg forsøgte at bage brød, fungerede alt ikke .... det bager ikke og alt ... bringer ikke glæde, men ødelægger kun stemningen .... Hun returnerede det, men ændrede det ikke med det samme, men blev forgiftet til undersøgelse. Undersøgelsen fastslog, at en fabriksdefekt, noget med ti ..., men jeg tror, ​​at de ikke rigtig kontrollerer ... Kort sagt blev jeg tilbudt at vælge et produkt til det samme beløb, og min mand og jeg tænkte i lang tid og besluttede stadig at tage brødproducent, men allerede Moulinex 3000. Det var dobbelt så dyrt ... Vi valgte det, fordi vi vidste, at Moulinex havde specialiseret sig i køkkenapparater i lang tid, vi havde allerede et køkken. Moulinex mejetærsker har serveret perfekt i 15 år. Og jeg var bare glad, da jeg ifølge opskrifterne i instruktionerne fik et fremragende stegt og luftigt brød første gang. Og der var aldrig et dårligt, ubagt brød. Nogle gange er det ikke værd at spare ... Jeg er nu forsigtig med LG, skønt store husholdningsapparater fra dette firma .. Og NO Frost-køleskabet er fremragende, og det første tv (GoldStar) har serveret i 20 år. Og det andet købte LG og fungerer også fejlfrit i 5 år, og intet held med brødproducenten.

De skriver meget om brødproducenter, jeg tror, ​​jeg fortæller min historie. I august købte vi en kinesisk Orion 204, den elektriske motor brænder ud om 2,5 uger. To måneder senere blev tandlægerne returneret. Efter lang tid kunne jeg ikke beslutte, hvad jeg skulle erstatte den med. Og de rev Delongy 125C ud. Fyre - himmel og jord. Sotor er meget mere kraftfuld og ælter hurtigere end Orion. Plus - programmerbarhed og dispenser. Brødet vil drage fordel af et meget større volumen og vægt end Orion. Og måske glæder den kinesiske udvikling oprigtigt nogen, men jeg vil huske denne lektion i lang tid. Det eneste der irriterer Delongy er banken på skaftet, som bladet er placeret under æltning - det ser ud og forsvinder. Hvem kan stå over for et sådant problem? På forhånd tak for dit svar.

Mest sandsynligt er motorbeslagene løse, og bæltet er ikke spændt. Gratis i tjenesten under garanti vil gøre. Og for denne gang skal de give en anden.
Der kan være en anden grund. Eller måske er dette bare den sædvanlige støj, når bollen slår mod spanden?

Kan. Lige nu er banken næsten ikke hørbar.

Ja, jeg vil bekræfte, at bebrejdelser på LG er virkelig vrøvl, jeg kom ud af drift efter et halvt år, nu i servicecentret fløj skovlen