Rul "møtrik"

Rul "møtrik"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej
Hvedemel	550 g
Salt	10 g
Sukker	20 g
Gær	1,8 tsk
Vegetabilsk olie Abrikos	2 spsk. l.
Æg + ostemasse valle + creme fraiche + vand (samlet alle resterne)	1 stk. 70 g = 330 ml
Fyldning
Valnødder	1/2 kop
Lys rosiner	1/2 kop
Kanderede citrusfrugter (udskiftes med zest)	1/4 kop
pinjekerner	håndfuld
Vaniljesukker	1/4 kop
Knus møtrikkerne fint, bland med resten af ​​produkterne

Madlavningsmetode

• Jeg laver dejen i en brødmaskine i Dough-tilstand.
  
• Synker på bordet. Jeg danner et tyndt lag dej, lægger påfyldningen, pakker den ind i en rulle og på et bageplade, skåret på den ene side, vend stykkerne til siden.
  
• Korrektur i 45-60 minutter i ovnen ved 30 * C, bagning ved 180 * C i 20-30 minutter indtil det er mørt. Pensl med pisket æg inden bagning.
  

Fortæl mig, hvad kan erstatte abrikosolie?
Rullen er bare super!

tak for din vurdering

Smøret kan udskiftes med ethvert neutralt blødt smør, da dejen er rig. Olive vil gøre, du kan lægge 1 spsk. l. smør og 20 gram smør.

Jeg dryssede den afkølede rulle med melis på toppen.

Administrator, kan du erstatte alt smør med smør?

Administrator, kan du udskifte alt smør med smør?

Ja, du kan, det vil være lille i mængde, kun 30 gram. Gør dejen blødere.

Vi laver ofte en sådan rulle, men for at skære den sådan ... Hat af!

[Zhekka]

Zhekka, ingen problemer!

Vi skærer rullen uden at skære igennem til enden og drejer derefter ringene til siden