Brødproducent DeLonghi 750w

Alt sammen en god dag og godt brød! :-)
Jeg valgte HP i lang tid og fandt ved en fejltagelse en 750. model i en onlinebutik til en latterlig pris, tvivlede længe på, om jeg skulle tage den eller ej, brugte flere dage på at lede efter den i en rigtig butik, men alt var tomt, der er en analog på 755, men denne er det ikke. Jeg besluttede at tage en chance, og det var rigtigt! Komfuret er super !!! På arbejdspladsen har damerne allerede diskuteret deres ovne og de problemer, der opstår med dem i et halvt år, alt blev godt første gang! Hver dag bager jeg brød, jeg har aldrig gentaget opskriften, og alt viser sig godt! Først virkede det som et minus, at instruktionen kun er på italiensk, men i sidste ende viste det sig at være et plus, da der er mere plads til eksperimenter, der er ikke noget at blive knyttet til. Succes for alle!

Tillykke med dit hjemmelavede brød!
Og opskrifterne på russisk kan findes i instruktionerne til 125 Delongy, som er på siden.

Jeg rekrutterede to mere til bagernes glade rækker og fokuserede ikke på modellen, men indkøbene blev gjort på samme måde som min, det vil sige folk tog 750. Endnu andre er på vej :-) Med ovnen allerede på dig, er jeg tilfreds med ordene! :-)

På en eller anden måde skulle jeg lave en cupcake ifølge opskriften fra instruktionerne ... det viste sig "NOGET" ... men har du allerede prøvet det? ... Men ifølge Mulinex-opskriften blev alt godt !!!!

Når der bages brød af rugmel på det 3. program, sker der mirakler ... nemlig efter at dejen er steget, begynder spatlen af ​​en eller anden grund igen at blande sig og slå dejen ned. Er dette normalt eller en slags teknisk problem? ... Hvem har sådanne ovne, fortæller det samme? ...

Jeg har den samme ovn. Jeg er helt tilfreds med hende. (y) Der er en oversat instruktion. Hvis du har spørgsmål, svarer jeg gerne

Sådan er hun programmeret. Når jeg bager rugbrød efter æltning, tager jeg bare spatlen ud og er ikke bekymret

Jeg siger ikke, at jeg ikke er tilfreds, strømmen ifølge opskriften kom ikke ud af instruktionerne ... vi antager, at den "første pandekage" ... selvom opskrifterne på mulinex og delongues ikke er meget ens !!!!

I afsnittet "Grundlæggende bagning" åbnede jeg specielt emnet "Opskrifter efter instruktioner" for ikke at træde på samme rive, men folket kritiserede ideen. https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8192.0

Jeg forstår ikke, hvorfor du holder fast ved dine instruktioner ... Forummet er fuld af dokumenterede opskrifter ..

Ikke til instruktioner, men til dokumenterede opskrifter på specifikke ovnemodeller, hvilket er godt for en russer, død for en tysker. Jeg har prøvet dokumenterede opskrifter, ejerne af Panas har alt fantastisk, men jeg har ikke en kolobok, men den sidste sne :-) Dette er nu, jeg begyndte at rette det undervejs, men først gjorde jeg det ord for ord i henhold til opskriften og forkælede ofte produkterne. Hvis der i forummet blev søgt efter ovnens mærke, ville der være færre problemer. Jeg spurgte mig selv den rigtige model, og nu er du her, tak, alle ejerne med deres egen erfaring :-) Igen appellerer jeg til ejerne af Delongy 750, skriv her dokumenterede opskrifter, der virkelig er opmærksomme, ellers mens du prøver alt, vil du stoppe med at gå igennem døren: - )

Efter min mening forstår du overhovedet ikke, hvad du taler om ... På forumet siger de konstant, at opskrifterne IKKE AFHænger af komfurmodellen, og dokumenterede opskrifter er ikke dem, der er i instruktionerne, men dem, som folk bager .. Forummet skal læses omhyggeligt. snarere end at slå hovedet mod væggen ..

Jeg forsøgte at finde den 750. komfur på Internettet, den giver kun information om Ukraine. Kan du ikke købe det i Skt. Petersborg?

Ikke til instruktioner, men til dokumenterede opskrifter på specifikke ovnemodeller, hvilket er godt for en russer, død for en tysker. Jeg har prøvet dokumenterede opskrifter, ejerne af Panas har alt fantastisk, men jeg har ikke en bolle, men den sidste sne :-)

En honningkager er ikke en honningkager ... Ja, det afhænger ikke af hvilken slags komfur !!! I det mindste rør med dine hænder, med en mixer, en mejetærsker ... Æltning med dine hænder - Jeg har aldrig talt briller, jeg lægger bare en pose mel ved siden af ​​den. Hvorfor skriver "manuelle" opskrifter ofte "3-4 glas mel" eller "hvor meget vil det tage"? fordi mel er forskelligt, og alle kan lide dejen forskelligt! Der er mange gamle (velkendte fra sovjettiden) opskrifter på forummet, som pigerne tilpassede sig til HP. HP er stadig en automatisk maskine, så "hvor meget det vil tage" er ikke helt egnet her. Derfor verificeres gramene af en person med sin egen (i modsætning til din og min) smag, for hans mel, for en vis fugtighed (og om foråret tilføjer hun for eksempel et par spiseskefulde mel til dejen, som hun selv kontrollerede op til et gram om vinteren) osv. Opskriften er en retningslinje, give eller tage et par spiseskefulde mel (vand) ... For eksempel har et af medlemmerne af forummet den samme komfur som min. Så jeg skal rette alle hendes opskrifter på vand, ellers vil der ikke være en bolle, men en klump i klude! Opskrifterne er fremragende, mange skriver det gram pr. Gram - tilsyneladende er mit mel tørrere. På samme tid korrigerer jeg absolut ikke opskrifter fra et forummedlem fra et andet land (komfuret er også anderledes) ...

Sena, hvordan er din øverste skorpe - lys eller normal?

Skorpen er lettere end siderne, jeg lægger den altid på medium. Hvis sammensætningen indeholder simpel mælk, er skorpen mørkere end med tør mælk. Jeg forsøgte bare at lukke den øverste luftudgang, der er en lille forskel, men ikke nok til at gøre det regelmæssigt. Det virker for mig. Desuden, hvis toppen er smurt med æggeblomme, så revner den. Måske har du alt i orden med den smurte top, del hvad du smører.

Jeg smører ikke med noget, men skorpen er altid bleg og tynd. Efter afkøling falder brødet ofte i stykker. Er det sådan for alle?

Skorpen er tynd, siderne er sprøde, toppen er ikke, men exfolierer ikke med det samme, men kun efter et par dage, hvis den ligger i en p-e-pose. Men dette sker sjældent, da brødet går om to dage.

Piger, jeg har bagt i over et år. Jeg lukker vinduet indefra med 4 lag madfolie (jeg giver folien formen på et låg, og den bliver rolig). Skorpen er blevet meget stegt. Prøv det!
Og jeg betragter det store vindue i låget som en designfejl, ikke som en funktionel nødvendighed.

Piger, jeg har bagt i over et år. Jeg lukker vinduet indefra med 4 lag madfolie (jeg giver folien formen på et låg, og den bliver rolig). Skorpen er blevet meget stegt. Prøv det!
Og jeg tror, ​​at det store vindue i låget er en designfejl, ikke en funktionel nødvendighed.

Kan plasten på låget ikke smelte?

Smelter ikke. Kun brødet bliver bedre.

Som jeg forstår det, gøres dette, så overskydende luft kommer ud :) du ved, når du laver gærdej med dine hænder, skal du knuse den flere gange

Et eksperiment blev udført for at bage superhurtigt brød, det tog 1 time og 43 minutter. Der er ingen forskel i udseende og smag med brød kogt i turbo-tilstand, endnu højere brød viste sig, men tiden var virkelig mindre til forberedelsen. Så du kan programmere enhver komfur så at sige. Så i starten blev programmet brugt til æltning af ikke gærdej, ikke helt, men kun 13 minutter, derefter programmet til bagning af brød fra fuldkornsmel, de første 30 minutter, brødet havde tid til at hæve sig godt og til sidst bagningen selv, 60 minutter. Brødet var fremragende, kun taget blev revet lidt, men det ødelagde det ikke. Antallet af ingredienser er det samme som i hovedtilstanden, gæren steg ikke, den eneste afvigelse, vandet var lidt varmere end stuetemperatur, resten er som normalt. Jeg havde ikke tid til at fotografere. Jeg er meget tilfreds med resultatet. Måske kan du stadig forkorte tiden, hvem prøvede det?

På det tredje program viser mit brød altid at være meget tæt, lavt, for stramt. Og hvis du gør det efter den samme opskrift, men på den vigtigste, så er det luftigt og let. Eksperimenter blev udført med rugbrød, fuldkorn og majs-havreblanding. Først troede jeg, at det var nødvendigt at tilføje mere hvedemel, så fandt jeg ud af, at det ikke afhænger af sammensætningen. Let brød uden hvede på det tredje program fungerer ikke på nogen måde.Og hvordan går det med jer, kære ejere af Delongy, med bagning på det tredje program?

"Et lignende tilfælde i Tambov" Jeg bager rugbrød som følger: først ælter jeg dejen i dejen til pastatilstand, fortsætter derefter i grundlæggende eller fransk tilstand, efter æltning tager jeg spatlen ud og venter på det færdige brød. Valgfrit, inden bagning, kan du hurtigt smøre med et æg og drys med alt det lækre
Det forekommer mig, at en halv times opvarmning kun er nødvendig for fuldkornsmel. Jeg har aldrig stødt på dette

... Så du kan programmere enhver komfur så at sige ...

... Måske kan du stadig forkorte tiden, hvem prøvede det? ...

Jeg er enig med dig i, at ved at kombinere programmer kan du let opnå det ønskede resultat.
Og jeg mødte den korteste tid til at lave brød på Kenwoods: 58 minutter, men der anbefales det at lade det være på programmet til at holde varmen i yderligere 20-30 minutter efter bagning for at afslutte brødet. Så dit kombinationsprogram er det hurtigste, der producerer godt hurtigt brød.

På forumet læste jeg, at for en gyldenbrun skorpe skal du indstille brødets vægt til at være større, end det i øjeblikket bages. Forsøgte det og fik virkelig en gylden skorpe (top).

Sig mig, har den en funktion til æltning af hård dej (til dumplings)?
Jeg downloadede instruktionerne til de longhi 125, som det blev skrevet tidligere på forummet, men knapperne ser ikke engang det samme ud, der er flere matches i instruktionerne til 755 s.

Der er en æltende dumpling dej, kun opskriften fra instruktionerne passer ikke, det viser sig at være flydende. Generelt kan du ælte dejen til dumplings selv på hovedprogrammet.

Eksternt er det meget lig 755S (kun farven er hvid). Æltning af dej med dumplings osv. Kan gøres i Impasto pasta-programmet.

Fortæl mig også, hvad med pålidelighed, havde du nogen sammenbrud? Manden insisterer på LD. de siger, at de er meget mere pålidelige, og der er dem. centre, men i udseende er de meget ringere, og også i funktioner.

Og videre. Testmængden kan beregnes af dig selv. For eksempel, hvis du har brug for lidt, til et par tærter. Eller er det nødvendigt at ælte et kilo?

Og videre. Testmængden kan beregnes af dig selv. For eksempel, hvis du har brug for lidt, til et par tærter. Eller er det nødvendigt at ælte et kilo?

Jeg tror, ​​at du kan gøre det beløb, du har brug for. Tilsyneladende er det vigtigste, at mængden af ​​dej svarer til spandens volumen og egner sig til god æltning. (når du laver dej med håndtag, styrer du også mængden af ​​dej, som du kan ælte normalt. Så her.) I weekenden lavede jeg dej til tærter i forskellige variationer 3 gange - bare super! Jeg er glad for, at jeg ikke behøvede at ælte mig selv. Ifølge deres opskrifter - alt viste sig godt. Jeg kunne virkelig godt lide det hele.

Jeg elsker min komfur, jeg elsker det meget, hvis ikke for to, men:
1. nogle gange springer skovlen ud af aksen, på grund af dette bruger jeg ikke timeren.
2. en frygtelig høj lyd af signalet, på grund af dette bager jeg kun brød på 2. program, der er hun tavs.
Undervejs er spørgsmålet, efter at have tilberedt brød på timeren, lyder eller slukker lyden også stille? Og tænder lyden for tilsætningsstoffer under æltning eller ej?
Jeg beder om råd, er det muligt på en eller anden måde at reducere lyden eller slukke den helt, jeg er klar til at bruge enheden til dette og ofre garantien.

Hej allesammen. Jeg er en glad ejer af denne enhed allerede i 5 dage.
Jeg har allerede bagt 3 brød og en cupcake (omend med forskellig succes), men takket være dette sted håber jeg hurtigt at forbedre mine færdigheder. Jeg beder dig om at besvare dette spørgsmål: På displayet i nederste række (hvor symbolerne på skorpefarven er angivet) er den fjerde i rækkefølgen indskriften RAPIDO. Denne tilstand aktiveres med knappen til skift af skorpefarve. Hvad er det? Der var ingen instruktioner til min HP, når jeg købte. Jeg fandt ingen omtale af dette i downloadet fra dit websted. Sandheden skumrede igennem. Jeg beder om hjælp. Tak skal du have.

shpakan på trods af at jeg har en instruktion på russisk til mig i et års brug af komfuret, har jeg ikke været i stand til at finde ud af, hvad denne funktion er. Der er ikke et ord om dette i instruktionerne, men det er skræmmende at eksperimentere.

...
den fjerde i rækkefølge er indskriften RAPIDO. Denne tilstand aktiveres med knappen til skift af skorpefarve. Hvad er det? ...

RAPIDO er den accelererede tilstand fra den oprindeligt valgte.

RAPIDO er den accelererede tilstand fra den oprindeligt valgte.

Tak skal du have. Er det muligt mere detaljeret? Når alt kommer til alt, så vidt jeg forstår, er de accelererede TURBO-tilstande integreret i HP-programmerne. tak skal du have

RAPIDO er den accelererede tilstand fra den oprindeligt valgte.

kan du give flere detaljer?
hvordan adskiller RAPIDO sig fra TURBO?

Gutter! Hjælp, hvem har opskrifter på russisk til denne model, del?

Kikos tager enhver opskrift fra vores forum, og foran sangen er det vigtigste at spore kolobok, og du kan bage i henhold til enhver opskrift. Kom og læs.

Gutter! Hjælp, hvem har opskrifter på russisk til denne model, del?

jeg har
svinge

Kontroller først kolobok.
spørgsmål kan være i en personlig, jeg stak og studerede dette forum i lang tid, emnet hjalp meget - en bageguide! #

Tak skal du have! Det lykkedes mig allerede at bage to brød ifølge opskriftene fra medlemmerne af forummet og ødelægge skålen. Jeg satte spatlen på den anden side og ridsede naturligvis hele koppen

Hej allesammen
Er der nogen opskrift på denne ovn til chokoladebrød? godt, eller kage =))

Hej allesammen!
de gav mig denne brødmaskine, men de gav den ikke en målekop, og opskrifterne er i instruktionerne i kopperne, fortæl mig ikke, hvor mange gram der er i 1 glas mel og vand? Jeg har en skala, men det er stadig interessant at vide, hvor mange gram der er i et glas, jeg tror et eller andet sted 170 gram.
Tak på forhånd!!!
Et par flere spørgsmål, giv et link til at lave rugbrød i denne brødmaskine og en kageopskrift på denne brødmaskine, jeg lavede en kage ud fra instruktionerne, sådan et bæger blev bagt, at selv gårdshundene ikke spiste !!!
Devil Cake Opskrift:

mælk 150 ml
versk. olie 60 gr.
salt 1 tsk
Sukker 100 g.
Kakao 40 g.
Mel 2 kopper
tør gær - med denne kage kan du dræbe nogen, mursten
Mange tak på forhånd for dine tip og svar !!!

... Giv et link til at lave rugbrød i denne brødproducent ...

Her er alt om rug i C / P
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0
Læs videre.

Kære bagere, jeg købte denne komfur for fem dage siden. Det første brød var klumpet. Så begyndte jeg at læse det grundlæggende om bagning på dette vidunderlige sted og tage opskrifter herfra. Jeg bagte traditionelt italiensk brød 2 gange, en gang fransk brød med løg (opskriften blev givet af slægtninge fra DEX-brødmaskinen). Alt viste sig godt. Brødet er lækkert, fluffy, gyldenbrun skorpe. Spiser op ved lydens hastighed. Det vigtigste er at holde styr på bolle og forholdet mellem mel og væske. I øjeblikket bager jeg chokoladebrød (også i henhold til mine slægtninges opskrift - de har det lettere end vores instruktioner). Og nu spørgsmålet - Vores ovn har en Tiene Caldo-tilstand. Instruktionerne siger, at dette holder brødet varmt i 60 minutter efter bagning. Sig mig, pliz, er det nødvendigt at bruge denne tilstand, eller kan du tage brødet ud umiddelbart efter bagning ??? Og derefter bages brødet i gennemsnit 3,5 timer, og vent derefter en time til

Instruktionerne siger, at dette holder brødet varmt i 60 minutter efter bagning. Sig mig, pliz, er det nødvendigt at bruge denne tilstand, eller kan du tage brødet ud umiddelbart efter bagning ???

Ikke nødvendigvis selvfølgelig. Dette gøres i tilfælde, hvor det af en eller anden grund ikke er muligt at fjerne det straks efter et signal.

[indre]

Piger, jeg har bagt i over et år. Jeg lukker vinduet indefra med 4 lag madfolie (jeg giver folien formen på et låg, og den bliver rolig). Skorpen er blevet meget stegt. Prøv det!
Og jeg synes, det store vindue i låget er en designfejl, ikke en funktionel nødvendighed.

Du behøver kun at lukke vinduet med indre sider.
Og så, efter at have læst rådene på forummet om folie, lukkede jeg det straks, men udefra.
Og på den anden dag smeltede plastvinduet, det boblede og revnede
Sådan lever jeg i 2 år med et grimt vindue.
(Og jeg har sådan en karma - at ødelægge udstyret i de første dage af dets drift)

Og straks et spørgsmål til ejerne af en sådan model.
Bagte du surdejsbrød?
Har nogen en opskrift?